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「しめじ > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 91 件中 （61 - 80）
小魚ときのこのさっぱり和え
1 しめじは根元を切り小房に分け、玉ねぎは薄切りにして、【A】と合わせて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 2 食べる小魚を加え、冷蔵庫で30分(時間外)ほど冷やす。※だしがら煮干しを使用する場合は、大さじ1の小麦粉をまぶして大さじ2の油で揚げ焼きにするとよりおいしく食べられます。
材料(2人前) 食べる小魚 10g しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/2個 【A】割烹白だし 大･･･
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.9g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこの白だしマリネ
材料(4人前) しめじ 1パック まいたけ 1パック エリンギ 1パック 【A】水 カップ1/2 【A】割烹白だし 大さじ3
調理時間:約8分　カロリー:約20kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
高野豆腐の煮物
4 鍋に2のだし汁、3の鶏肉、Aを入れてひと煮立ちさせ、アクを取る。3の高野豆腐を重ならないように並べ、落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。 5 落としぶたを取り、3のしめじ・にんじん・さやいんげんを入れて5分ほど煮
材料(4人前) 高野豆腐 4枚 鶏もも肉・小 1枚(200g) しめじ 1パック にんじん 1/4本 さやいんげん 8本 煮干し 20g 水 カップ4 A薄口しょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約215kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
青菜ときのこの中国風サラダ
ほうれんそうは、塩ゆでして冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、横に薄切りにする。しめじは石づきを除き、小房に分ける。耐熱皿に広げて酒大さじ1/2をふり、ラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**を汁ごと加える。ほうれんそうを加えて混ぜ、器に盛ってトマトを飾る。
・ほうれんそう 1+1/2ワ・しめじ 1パック・トマト 1コ・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 小さじ1・塩 ・酒
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　
NHK　みんなの今日の料理
きのこと鶏肉の和風ソテーサラダ
1...まいたけ、しめじは食べやすくほぐし、パプリカは細切りにする。2...鶏肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。3...和風ドレッシングにたまねぎ、にんにくを加えて混ぜ合わせておく。4...フライパンにサラダ油をひき、(2)の鶏肉を炒めたら、(1)ともやしを加えてさらに炒める。5...(4)に(3)を加え、からめ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約151kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
ビーフサラダ
1...牛肉は一口大に切り、さっと火を通す。2...たまねぎはスライス、セロリーは筋をとって5cm長さの細切りにし、水にさらす。3...にんじんは5cm長さの細切りにして水にさらす。4...しめじは石づきを落として食べやすい大きさに分け、さっと塩ゆでし、水気を切る。5...きゅうりは細切り、トマトは1/8のくし型切りにする。
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
きのこのサラダ
1...しめじ、えのきたけは石づきをとってほぐした後、さっとゆでる。2...油揚げはオーブントースターなどでこんがり焼き、短冊切りにする。3...みつばは2cmの長さに切る。4...1～3とドレッシングを和える。
4人分 しめじ...2パックえのきたけ...2パック油揚げ...2枚みつば...1/2束和風・具入りドレッシング(☆を合わせる)...適量☆干ししいたけ(みじん切り)...1枚、☆小ねぎ(青ねぎ)(小口切り)...2本、☆酢...大さじ1と1/2、☆和風だし...大さじ1と1/2、☆サラダ油...大さじ1と1/2、☆しょうゆ...小さじ2、☆オイスターソース...小さじ1、☆いりごま(白)...小さじ1、☆砂糖...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
きのこのピクルス
[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじ、えのきは小房に分ける。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。[3]　容器に水分をきった[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約21kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
たけのこときのこのホイル焼き
1.たけのこは上から1/3のところで横に切り、穂先は縦に食べやすい大きさに切り、根元は5mm厚さのいちょう切りにする。しめじはほぐす。2.アルミホイルを30cm長さに2枚切り、1を半量ずつのせ、手前と奥の端を合わせて両端をねじって包む。オーブントースターの受け皿にのせ、約3分焼く。3.アルミホイルの口を開き、マヨネーズ大さじ2を等分にかけ、さらに約3分焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約109kcal　
レタスクラブ
きのこの和風アヒージョ
材料(2人前) しめじ 1/2パック ひらたけ 1/2パック エリンギ 1/2パック 割烹白だし 大さじ2・1/2 にんにく 1/2片 赤唐がらし 1本 オリーブオイル カップ1/2 粗びき黒こしょう 適量 パセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.9g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのことホウレンソウの炒め浸し
4 沸いてきたら器に盛り、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) まいたけ 80g まいたけ・白 20g えのきだけ 50g しめじ 80g しいたけ 2個 ほうれん草 1/2束(130g) にんにくのみじん切り 1片分 A割烹白だし 大さじ3 A水 180ml サラダ油 大さじ1 かつお節 適量
調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこのピクルス
[1]　エリンギは食べやすい大きさの薄切りにし、しめじ、えのきだけは小房に分ける。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。[2]　容器に水分をきった[1]を入れ、「カンタン酢」または「らっきょう酢」を注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください･･･
カロリー:約17kcal　塩分:約0.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
わかめときのこのおひたし
[1]　しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきは石づきを取る。[2]　[1]と乾燥わかめを耐熱皿に並べ、水で希釈した「プロが使う味　白だし」をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3]　粗熱が取れたら器に盛り、食べる直前に粗挽き黒こしょうをふる。※粗挽き黒こしょうは調理工程で火を通しておりませんので、混ぜた状態で保管しないでください。
カロリー:約14kcal　塩分:約1.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
じゃがいもと水菜のサラダ
5...(3)、(4)をざっくりと混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。6...玉ねぎドレッシングを添える。
4人分 じゃがいも...中1個ホワイトぶなしめじ...1パックラディッシュ...2個しょうが...5g水菜...大2茎トレビス...3枚レモン...1/4個塩...少々黒こしょう...少々たまねぎドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
焼ききのこ白あえ【by笠原将弘さん】
1.しいたけは軸をはずし、かさとともに食べやすい大きさに裂く。えのきたけは長さを半分に切り、しめじ、まいたけとともにほぐす。2.フライパンに1のきのこを入れ、中火で約10分からいりする。しんなりしたら鍋肌からしょうゆ大さじ1をたらし、香りを立たせて全体にからめる。3.焼き豆腐を手でざっくりとくずし、ボウルに入れる。白あえ調味料の材料を加え、泡立て器で豆腐を潰すようにして混ぜ合わせる。
カロリー:約112kcal　
レタスクラブ
きのこと根菜のかつおマリネ
※冷蔵庫で4日～5日の保存が目安です。
材料(2人前) しめじ 1/2パック しいたけ 3枚 えのきだけ 1/2パック にんじん 40g れんこん 50g サラダ油 大さじ2 A水 50ml Aかつお節 3g Aしょうゆ 大さじ1 A酢 大さじ2 A砂糖 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.4g
ヤマキ　おいしいレシピ
白だしでカンタン!高野豆腐の卵とじ
4 小松菜を加え、溶き卵を全体に流し入れ、ラップをして電子レンジ(600W)2分を目安に卵が少し固まるまで加熱する。
材料(3人前) 高野豆腐 2個 にんじん(短冊切り) 1/8本 しめじ 1/2パック 小松菜(3㎝長さ) 2株 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】水 1カップ 卵 2個
調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　塩分:約1.7g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこのバタぽん炒め
※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
しいたけ 2枚(30g)、エリンギ 1本(40g)、しめじ 1/2パック(50g)、えのきだけ 1/3パック(30g)、ベーコン 1枚、バター 大さじ2/3、ミツカン　味ぽん 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約82kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭缶ときのこのゆず胡椒サラダ
鮭缶、みょうがを加え、軽く和え、レタスをしいた器に盛り付ける。
材料(2人前) かつお節 3g 鮭缶 1缶(90g) しめじ 1袋(120g) まいたけ 1袋(120g) エリンギ 中2本(100g) みょうが 3本 レタス 適量 塩 少々 【A】ポン酢 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1 【A】ゆず胡椒 小さじ1と1/2
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.5g
ヤマキ　おいしいレシピ
きのこのさっぱり漬け
[1]　エリンギは4cm長さに切り、縦に6等分に切る。しめじは小房に分ける。耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で3分程度完全に火が通るまで加熱する。[2]　広口ビンに「米酢」、「追いがつおつゆ2倍」、種を取った赤とうがらし、[1]を加えて漬け込む。※1時間程度で食べられます。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約22kcal　塩分:約0.9g
ミツカン　メニュー・レシピ
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