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「しめじ > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 91 件中 （41 - 60）
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(1)しいたけは石づきを取り、軸のほうから包丁で切り込みを入れ、手で半分に裂く。さらに半分に裂いて4等分する。(2)しめじ、えのきだけは根元を切り落とし、小房に分ける。とろろ昆布は3cmくらいに手でちぎる。(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のしいたけ、(2)のしめじ・えのきだけを30秒ほどゆでる。(4)ザルに上げ、十分に水気を拭き取る。
カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しめじは小房に分ける。しいたけは3mm厚さに切る。えのきたけは3cm長さに切る。2.鍋に湯を沸かし、1を入れて約2分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。塩麹、ラー油少々を加えてあえる。
「塩麹」…大さじ1しめじ…1パック(約100g)しいたけ…4枚えのきたけ…1袋(約100g)ラー油 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1 しめじは小房に分けて、湯通しする。わかめは水で戻して水気を切っておく。かに風味かまぼこは長さを半分に切ってほぐしておく。 2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①とあえる。
材料(4人前) しめじ 1株 乾燥わかめ 5g かに風味かまぼこ 4本 A米酢 大さじ2 A割烹白だし 大さじ2 A水 1/3カップ 調理時間:約10分 カロリー:約17kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.長いもは四つ割りにして2cm長さに切り、しめじはほぐす。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。水けをきり、黒すりごま大さじ1、砂糖、みそ各小さじ1を加え、よくあえる。
長いも…150gしめじ…1/2パック(約50g)黒すりごま…大さじ1砂糖、みそ…各小さじ1 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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・ゆでだこ 2本・ミニトマト 1パック・春菊 1ワ・しめじ 1パック・にんじん 2本・水きりヨーグルト 大さじ6・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/6・こしょう 少々・塩
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 木綿豆腐 1/3丁 しいたけ 4個 しめじ 1パック まいたけ 1パック A水 カップ1/2 Aだしの素 1g いり白ごま 大さじ1 B砂糖 大さじ1/2 Bしょうゆ 小さじ1 Bだしの素 1g
調理時間:約15分 カロリー:約47kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップに包み、電子レンジ(600W)で4分ほど、竹串がすんなり通るまで加熱する。 2 熱いうちにバター、塩、こしょうを加えてつぶす。2等分にして丸めてかぼちゃまんじゅうを作る。 3 かに風味かまぼこはほぐす。しめじは根元を切り、小房に分ける。 4 鍋に【A】を入れて火にかけ、③のかに風味かまぼこ・しめじを加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。
調理時間:約20分 カロリー:約139kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] エリンギは4cm長さに切り、薄切りにする。しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切り、たまねぎは薄切りにして水にさらす。レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを焼き、エリンギ、しいたけ、しめじを炒める。[3] 器にレタス、たまねぎ、ミニトマトを盛り、上に[2]をのせる。
カロリー:約203kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(4)器に(1)の菜ばな、(2)を盛り、(3)のソースをかける。
菜ばな 200g鶏ささ身 2本しめじ 1/2パックにんじん 1/6本A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Bいり白ごま 大さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約298kcal 味の素 レシピ大百科
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1.スナップえんどうはへたと筋を取り、長さを半分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にだし汁1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約3分煮る。
スナップえんどう…50gしめじ…1/2パック(約50g)だし汁…1/2カップみりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。にんにくは薄切りにする。2.フライパンに水大さじ4、みそ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
しめじ…1パック(約100g)えのきたけ…1袋(約100g)にんにく…1/2片水…大さじ4みそ…大さじ1オリーブ油…大さじ1/2 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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[1] しめじは石づきを取り、小房に分ける。えのきだけは石づきを取る。エリンギは一口大に切る。[2] [1]を耐熱皿に並べ、「プロが使うだし 白だし」と水をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。[3] 粗熱が取れたら器に盛り、黒こしょうをふる。
しめじ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、エリンギ 1本、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1、水 1/4カップ、黒こしょう 少々 カロリー:約17kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いかはゆで、食べやすい大きさに切る。新芽わかめは食べやすい大きさに切る。[2] しめじは石づきを取って小さくほぐしてからゆで、水けをきって冷ましておく。きゅうりは薄切りにする。[3] [1]と[2]を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。お好みで刻んだ柚子の皮を添え、食べる直前に「カンタン酢」をかける。
いか (正味) 60g、わかめ (もどしたもの) 30g、しめじ 1/2パック、きゅうり 1/2本、柚子(果皮) 適宜、、ミツカン カンタン酢 大さじ4 カロリー:約70kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しめじ、エリンギ、しいたけ、えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさに準備する。フライパンまたは電子レンジ(600Wの場合、1分程度)で火を通す。 [2] 長いもはすりおろす。[3] [1]に[2]をかけ、「味ぽん」をかけていただく。
長いも 50g、しめじ 1/4パック、エリンギ 1/4パック、えのきだけ 1/4パック、しいたけ 1個、、ミツカン 味ぽん 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約30kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.口径約22cmの耐熱ボウルにうま塩だれの材料を入れる。2.きのこを食べやすく切り(しめじは粗くほぐし、エリンギは3cm長さに切って粗く裂く)、ボウルに加えて混ぜる。3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、ざっと混ぜ合わせる。4.保存容器に汁ごと入れ、さましてからふたをして冷蔵室で保存する。
好みのきのこ(しめじ、エリンギなど)…300gうま塩だれ ・酒、みりん…各大さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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[1]きのこ類は石づきを取る。しいたけ、エリンギは5mm厚程度に切る。しめじとえのきだけは小房に分ける。ベーコンは幅1cm程度に切る。[2]フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒め、次にきのこを炒める。[3]器に盛り、小口切った小ねぎをちらし、「味ぽん」をかけていただく。
しいたけ 1/2パック、エリンギ 1/2パック、しめじ 1/2パック、えのきだけ 1/2袋、ベーコン 1枚、バター 適量、小ねぎ 少々、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約85kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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4 3に2、ハム、みょうが、貝割れ菜を加え、和えたら器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 しめじ 1袋(120g) しいたけ 4枚 油揚げ 2枚 ハム 5枚 みょうが 3本 貝割れ菜 1パック 【A】ごま油 大さじ2 【A】酢 大さじ2 【A】すり白ごま 大さじ2 【A】粗びき黒こしょう 小さじ1 【A】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約392kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1...だいこんは拍子切りにして、水にさらす。2...しめじは石づきをとり、軽くゆでる。3...ほたては開缶し、缶汁はとっておく。4...1～3とドレッシング、ほたて缶汁、豆板醤をよく混ぜ合わせる。5...小口切りにした小ねぎ(青ねぎ)を4にトッピングする。
4人分 だいこん...1/2本しめじ...100gほたて(缶詰)...1缶和風ドレッシング あわせ味...大さじ3ほたて缶汁...大さじ2豆板醤...小さじ1小ねぎ(青ねぎ)...適量 調理時間:約20分 カロリー:約47kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.しめじはほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。2.口径20cmの耐熱ボウルに、オリーブ油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜる。1を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。そのままさましながら味をなじませる。
しめじ…1パック(約100g)エリンギ…大2本(約100g)オリーブ油･･･ カロリー:約108kcal レタスクラブ
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1 サラダチキンは5mm幅に薄切りにする。 2 しめじは根元を切り落として小房に分け、えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。 3 耐熱ボウルに②を入れ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱する。 4 ③の水気をきり、①、ポン酢、かつお節を加え、よく和えて器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 酒 大さじ1 ポン酢 大さじ2 かつお節 3g 青ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約87kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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