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「しょうゆ > 中華 > おかず」 の検索結果： 1098 件中 （821 - 840）
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白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。 作り方1. 鶏むね肉は火が通りやすいようにフォークで数か所穴をあける。耐熱容器にの材料と鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかける。 作り方2. 電子レンジで片面4分ずつ加熱する。粗熱がとれるまで置いておく。 作り方3. モヤシ、キュウリ、ニンジンを混ぜる。器にサニーレタスをしき、混ぜた野菜を盛る。スライスした鶏むね肉を盛り、残ったタレをかける。上に白髪ネギと糸唐辛子
鶏むね肉 1枚(1枚300g)酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2ショウガ(すりおろし) 小さじ1青ネギ 10cmサニーレタス 2枚モヤシ 1袋キュウリ 1本ニンジン 1/4本白ネギ 10cm糸唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約472kcal E・レシピ
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[5] 牛ロース肉の色がかわったら、をからめて、味を調え、器に盛って小口切りした小ねぎを散らす。
牛ロース肉 薄切り 75g、しいたけ 2個、まいたけ 1/2パック、しめじ 1/2パック、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、長ねぎ 1本、にんにく 1/2片、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、ミツカン ほんてり 小さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1と1/2、、小ねぎ 適量 カロリー:約191kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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卵 3個、かに缶 大1/2缶、長ねぎ 1/3本、みつば 1/2袋、しょうが汁 小さじ1/2、サラダ油 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ1、、、水 1/4カップ、鶏がらスープの素 小さじ1/4、砂糖 大さじ1/2、ミツカン 純米料理酒 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ1と1/2、、、ミツカン 純米料理酒 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約220kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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強火にして約2分揚げ、取り出してしっかり油をきる。残りも同様に揚げる。5.4を熱いうちに南蛮だれのバットに入れて
とりもも肉…1枚(約250g)下味 ・溶き卵…1/2個分 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々タルタルソース ・ゆで卵…2個 ・マヨネーズ…大さじ3 ・こしょう…少々南蛮だれ ・しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ1サラダ菜、トマト…各適量片栗粉、揚げ油 カロリー:約438kcal レタスクラブ
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5.豚肉のたこ糸をはずして食べやすい厚さに切って器に盛り、ゆで卵を添える。小鍋に4の煮汁1/2カップを入れて中火で熱し、2/3量になるまで煮詰めて豚肉
豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で巻いたもの)…500gゆで卵…4個煮汁 ・しょうがの薄切り…3枚 ・長ねぎの青い部分…15cm ・赤とうがらし…1本 ・しょうゆ…80ml ・砂糖…大さじ5 ・酒…大さじ3 ・水…1カップサラダ油 カロリー:約464kcal レタスクラブ
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じっくり煮て、竹串を刺してすーっと通るようになったら取り出す。続けてかぶの葉適量を切らずに入れ、さっとゆでて取り出し、粗熱がとれたら水を絞ってざく切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて妙める。ぱらぱらになり、こんがりと焼き色がついたら、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒め合わせる。3.ねぎに火が通ったら、豆板醤を加える。香りが立つまで炒め、合わせ調味料を加えて混ぜる。煮立ったら、1 のかぶを加え、さっと混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまでさっと煮て、か
豚ひき肉…150gかぶ(葉つき)…4個(約400g)長ねぎの粗みじん切り…1/2本分にんにくのみじん切り…小さじ2しょうがのみじん切り…大さじ2豆板醤…小さじ1～2合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・水…1カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 ・水…大さじ2ごま油 カロリー:約209kcal レタスクラブ
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ツナ缶(水煮・フレーク)…小1缶(約75g)はるさめ…50g小松菜…80g赤とうがらし…1/2本にんにくのみじん切り…1/2片分長ねぎのみじん切り…1/3本分合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・水…1/2カップサラダ油、酢、ごま油
カロリー:約181kcal レタスクラブ
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3.ふたを取ってさっと混ぜ、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)ほうれん草…2/3わ(約134g)ホールコーン缶…小1缶(固形量約55g)粗びき黒こしょう…少々ごま油、片栗粉…各大さじ1/2合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ねぎを入れて中火にかける。香りが立ったら強めの中火にし、豚ひき肉を加えて木べらでほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料を加えて混ぜ、肉から透き通った脂が出るまでよく炒める。湯1と1/2カップを加え、約3分煮る。もめん豆腐をスプーンで大きめにすくって加え、ふたをして約3分煮る。
カロリー:約402kcal レタスクラブ
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3.1のふたを取り、れんこんの両面をこんがりと焼く。器に盛って2をかけ、好みでしらがねぎをのせる。
れんこん…1節(約200g)担担ソース ・豚ひき肉…100g ・長ねぎのみじん切り…6cm分 ・おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤(トウバンジャン)、みそ、ごま油…各小さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖、片栗粉、しょうゆ…各小さじ1/2 ・水…大さじ2白すりごま…大さじ2サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約269kcal レタスクラブ
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酢小さじ1/2を加えて混ぜ、あつあつのうち
ちくわ…2本スナップえんどう…4個にんじん…1/5本(約30g)玉ねぎ…1/4個ライスペーパー…2枚A〈混ぜる〉 ・酒…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・水…130ml水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ1揚げ油、ごま油、酢 調理時間:約15分 カロリー:約181kcal レタスクラブ
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ボウルに入れてしょうがを加え、片栗粉大さじ1をふってまぶす。ひき肉、**1**の肉ダネ用のえのきだけ、ねぎ、【A】を加えて練り混ぜ、粘りが出たら8等分にして丸める。手をきれいに洗い、**2**を**1**のバットに入れてえのきだけをまぶす。オーブン用の紙を敷いたせいろ(または蒸し器)に並べ入れてふたをする。鍋に湯をたっぷり沸かして**3**をのせ、蒸気が上がってから強めの中火で15分間ほど蒸す。器に盛って細ねぎ
・えのきだけ 1袋・鶏ひき肉 250g・れんこん 120g・しょうが 1かけ分・ねぎ 30g・酒 大さじ2・すりごま 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・こしょう 少々・細ねぎ 適量・すりごま 適量・練りがらし 適量・片栗粉 ・酢 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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フツフツしてきたら**3**の高野豆腐、ゆで卵を加える。煮汁を時々回しかけながら、5分間ほど煮て火を止める。器に高野豆腐を盛る。フライパンに小松菜を加えて強火にかけ、サッと煮る。火を止め
・高野豆腐 6枚・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 5～6枚・赤とうがらし 1～2本分・ゆで卵 3～4コ・小松菜 1/2ワ分・かたくり粉 大さじ3・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を180℃に熱し、かぼちゃをカラリと揚げる。**1**の肉を軽く絞ってボウルに残った汁けを除き、溶き卵を加えて混ぜる。【B】を加え、むらなくからませる。揚げ油を160℃に熱し、**3**の肉を1つずつ入れていく。弱めの中火で3～4分間、油の中で肉を静かに回しながらゆっくりと揚げる。肉が軽くなって浮いてきたら、強火で1分間ほど揚げ、表面から細かい泡が出てくるようになったら取り出して油をきる。器にレタス
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・酒 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・五香粉 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1+1/2～2・小麦粉 大さじ1+1/2～2・レタス 40g・かぼちゃ 80g・塩 小さじ1・五香粉 小さじ1/4・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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残りの絹さやも同様に切って飾り用にする。豚肉を包丁で細かくたたき、ボウルに入れる。【合わせ調味料】を加え、手でよく練り混ぜる。かたくり粉を加えてさらに混ぜ、5等分にする。**2**の5等分にしたあんに【五色野菜】をそれぞれ加え、よく混ぜて、五色のあんにする。**3**のあんをそれぞれ4等分にして、シューマイの皮で包んで形を整える。飾り用の野菜をそれぞれの色のあんの上にのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、約15分間、強火で蒸す。
・シューマイの皮 20枚・豚バラ肉 300g・しょうゆ 大さじ1弱・紹興酒 大さじ2・ごま油 大さじ1・こしょう 小さじ1/4・砂糖 小さじ2・ペースト状スープの素 小さじ1・しょうが 小さじ2・きくらげ 2枚・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・絹さや 5枚・れんこん 約10g・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツは太くて堅い芯(しん)は除き、4cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。豚バラ肉は、(塊の場合は5mm厚さに切ってから)一口大に切る。かたくり粉大さじ2を全体にまぶす。【合わせ調味料】のみそから紹興酒までの材料をボウルに入れる。チキンスープの素を分量の熱湯で溶かして加え、よく混ぜる。中･･･
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏肉 500g・かき 200g・にんじん 1本・エリンギ 2パック・ねぎ 2本・小松菜 300g・白菜 300g・牛乳 カップ3・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・赤みそ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・塩
調理時間:約35分 カロリー:約348kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を160 ℃ くらいに
・もやし 200g・にら 5～6本・しょうが 5g・焼き豚 100g・干しじいたけ 2枚・春巻きの皮 8枚・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・こしょう 少々・片くり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ2～3・揚げ油 適宜・小麦粉 少々・トマト、パセリ 各少々 NHK みんなの今日の料理
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[4] ボウルに[3]を入れ、混ぜ合わせたを大さじ3入れ、あえる。[5] お好みで皿にレタスを敷き、[3]と[2]を盛り付ける。余ったを全体にかけ、白ごまと糸とうがらしを飾る。※紫たまねぎは、普通のたまねぎでも良いです。※糸とうがらしがない場合は、小口切りの赤とうがらしでも良いです。
豚ロース肉 薄切り 100g、にんじん 1/4本、紫たまねぎ 1/8個、塩 ひとつまみ、はるさめ 50g、ほうれんそう 6株(120g)、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1と1/2、コチュジャン 大さじ1/2、ごま油 大さじ1、、白ごま 適量、糸とうがらし 適量、、レタス 適宜 カロリー:約355kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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ピーマン・しいたけ・コーンを加えてサッと炒めたら【合わせ調味料】を加えて煮立たせ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけます。 「おさかなのソーセージ」に【揚げ衣】をつけ、約170℃にあたためた揚げ油で約40秒間揚げます。 器にレタスを敷き、(3)
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本たまねぎ1/2個ピーマン1/2個しいたけ1枚レタス1枚しょうが少々にんにく1片コーン大さじ3ごま油適宜合わせ調味料顆粒鶏がらスープの素小さじ1湯200cc酒大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々しょうゆ小さじ1揚げ油適宜水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1揚げ衣小麦粉大さじ2片栗粉大さじ1水大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約303kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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