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「しょうゆ > 和食 > おかず」 の検索結果： 2439 件中 （241 - 260）
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作り方1. 鍋にのだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら豆乳、塩、薄口しょうゆを加えて中火にする。 作り方2. 煮たつ直前に、絹ごし豆腐を1丁大きいまま鍋に入れる。少しフツフツ絹ごし豆腐が揺れだしたら、火を弱めて春菊、白ネギ、ニンジンを入れる。※豆乳スープ
絹ごし豆腐 1〜2丁春菊(菊菜) 4株白ネギ 1本ニンジン 3cm豆乳(無調整) 300〜400mlだし汁 600ml塩 小さじ1薄口しょうゆ 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ6白ゴマ 大さじ2しょうゆ 適量塩 適量 調理時間:約30分 E・レシピ
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しょうゆのこうばしい香りが立ったら全体を炒め合わせる。3.だし汁1カップを加え、汁けがほとんどなくなるまで7〜8分煮る。
牛切り落とし肉…200gごぼう…1本しいたけ…4枚酒…大さじ1片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2砂糖…小さじ1みりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1 1/2だし汁…1カップ カロリー:約438kcal レタスクラブ
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オクラを芯にして端からクルクルと巻き、つま楊枝で留める。 作り方4. の梅干は種を取り細かくたたく。 作り方5. の材料をフライパン、また
モヤシ 1/3袋豚ひき肉 80g油揚げ 1枚シイタケ(干し:もどしたもの) 1枚オクラ 3本大葉 3枚片栗粉 小さじ1酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1梅干し 1個だし汁 300ml酒 小さじ1みりん 小さじ3しょうゆ 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ2水 小さじ2 調理時間:約20分 E・レシピ
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油がまわったら、だし汁との材料を加える。 作り方2. 煮立ったら、弱めの中火にしてアクを取りながら10分位煮る。の材料を加えて10～15分煮る。 作り方3. 分量外のしょうゆ小さじ1(ふりしょうゆ)とキヌサヤを加えて1分く
カボチャ 1/4個豚肉(細切れ) 150g玉ネギ 1/2個キヌサヤ 6枚だし汁 250〜300mlサラダ油 適量砂糖 大さじ1.5酒 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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作り方1. のフライパンを中火にかけ、煮たってきたらニンニク、ショウガを取り出して弱火にし、少しトロミがつくくらいまで煮詰める。 作り方2. 170℃の揚げ油に鶏手羽先を入れ、薄いキツネ色になったらいったん取り出す。 作り方
鶏手羽先 8〜10本塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ2揚げ油 適量酒 大さじ2みりん 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ4赤唐辛子(刻み) 1/2本分ニンニク 1片ショウガ 1片白ゴマ 適量黒ゴマ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約587kcal E・レシピ
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大根おろし、酒、しょうゆを豆腐をくずさないように入れ、水を加えてひたひたにする。 作り方2. 鍋の蓋をして火にかけ、一煮立ちすれば生シイタケ、タラを加え、弱火にかける。火が通ればもちを入れた取り皿に入れ、ポン酢、刻みネギを振り掛けてゆず皮を添えていただく。
タラ 2切れ絹ごし豆腐 1丁シイタケ 4枚大根おろし 1.5カップニンジン 2cmお餅 2個昆布 10cm角1枚水 適量ユズ皮 2枚刻みネギ 大3酒 大1しょうゆ 小2ポン酢しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約312kcal E・レシピ
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昆布の入った鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、塩としょうゆを加える。 作り方3. (1)、白ネギ、シメジ、ニンジンも加え、火の通った物からスープと一緒に取り分ける。
鶏ひき肉 250gショウガ(みじん切り) 1/2片分白ゴマ 大さじ1ユズコショウ 少々酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1白ネギ 1本シメジ 1袋ニンジン 2/3本水 500〜600ml昆布(8cm角) 1枚塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約306kcal E・レシピ
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1.玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにする。まいたけは大きくほぐす。とり肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにし、しょうゆ、みりん各小さじ1、しょうが汁少々をからめる。(肉は下味保存OK)2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを強めの中火で焼きつける。しんなりしたらだし汁1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ1、まいたけを加え、ふたをして弱めの中火で約2分煮る。
カロリー:約279kcal レタスクラブ
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混ぜ合わせた【A】を入れてとろみがつくまで煮て、レモンを混ぜる。せん切りにしたキャベツを器に敷いて**3**をのせ、**4**の【ソース】をかける。
・鶏もも肉 1枚・エリンギ 2～3本・卵 1コ・かたくり粉 大さじ5・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1・サラダ油 小さじ1・レモンの皮 1/2コ分・レモン 2枚分・砂糖 大さじ2・レモン汁 大さじ2・かたくり粉 小さじ2・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 少々・キャベツ 適量・しょうゆ ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約296kcal NHK みんなの今日の料理
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取り出して粗熱を取る。[[ちゃんこ鍋|rid=30708]]の**3**、**4** と同様につくねのタネを混ぜて丸める。**1**の土鍋を中火にかけ、煮立ったら【A】を入れ、ごぼう、
・ご飯 250g・小麦粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 適量・鶏ひき肉 300g・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・ごぼう 1本・昆布 5g・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ4・みりん 大さじ4・せり 1ワ 調理時間:約50分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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【豚肉の大だんご】の材料をよく混ぜ合わせ、12等分にして丸め、かたくり粉適量をまぶす。白菜は軸と葉に分け、どちらも食べやすい大きさのザク切りにする。フライパンにサラダ油カップ1を熱し、**1**の表面をカリッと揚げ焼きする。鍋に【A】と白菜の軸を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして中火で約10分間煮る。**3**と白菜の葉も加え、ふたをしてさらに約10分間煮、味をみてしょうゆ適宜を加える。
・豚バラ肉 400g・木綿豆腐 1/3丁・ゆでたけのこ 100g・ねぎ 5cm分・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ2・こしょう 少々・五香粉(ウーシャンフェン) 少々・白菜 1/2コ・チキンスープ カップ4・オイスターソース 大さじ5～6・かたくり粉 適量・サラダ油 カップ1・しょうゆ 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦に切り目を入れて芯を取り出し、みじん切りにする。外側は4cm長さの細いせん切りにする。そのほかの香味酢の材料を合わせたところに、しょうが、みじん切りにしたねぎを入れる。**1**に塩・こしょう各少々、しょうゆ小さじ1、溶きほぐした卵、ごま油小さじ1/2を加えてもみ込み、下味をつける。さらにかたくり粉カップ1/2を加えて全体になじませ、170℃に熱した油でじっくりと揚げる。**3**の鶏肉を**2**の香味酢に入れてからめ、バットなどに引き上げる。もも
・鶏もも肉 1枚・鶏手羽先 4本・鶏ささ身 4本・卵 1コ・しょうが 20g・ねぎ 1本・米酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ1・レタス 3枚・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 カップ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに入れ、黒こしょう、ごま油を加えてあえる。【つけ汁】をつ
・豚ロース肉 4枚・梅干し 4コ・ねぎ 1/3本・焼きのり 2枚・削り節 2つかみ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1+1/2・ゆかり 適宜・小麦粉 適宜・卵 適宜・パン粉 適宜・ねぎ 1/2本・黒こしょう 適宜・ごま油 適宜・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/3・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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[5] [4]に糸がきかつおを少し残して入れて、全体に混ぜる。器に盛り、残りの糸がきかつおをふる。
たけのこ (水煮) 1本、豚バラ肉 ブロック 125g、、ミツカン 純米料理酒 大さじ1、ミツカン ほんてり 大さじ2、だし汁 125ml、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1と1/2、赤とうがらし 1/4本、、糸がきかつお 適量 カロリー:約327kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぼちゃは一口大に切る。ゆでたけのこは根元は1cm厚さの半月切り、穂先は縦3〜4等分に切る。2.フライパンに砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩少々、水1カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豚こま切れ肉を加える。アクを取って1を加え、落としぶたをして中火で約8分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
豚こま切れ肉…120gかぼちゃ…190gゆでたけのこ…1/2個(約75g)砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1塩…少々水…1カップ カロリー:約282kcal レタスクラブ
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さわら…2切れ小松菜…4株「ゆでもち麦」…100gしょうゆ…大さじ1/2サラダ油…大さじ1/2油…大さじ1/2塩、こしょう…各少々
カロリー:約272kcal レタスクラブ
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4.弱めの中火にし、煮汁が鍋底から1cmくらいの量になるまで煮る。火を止めて約5分おく。再び火にかけて温め、器に盛る。
じゃがいも…3個玉ねぎ…1/2～1個しょうゆ、砂糖 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉をトレイから直接入れ、広げる。豚肉に砂糖大さじ1をふりかける。2.肉から脂が出てきたら上下を返し、こんがり焼く。しょうゆ、酒各大さじ1、とうがらしを入れる。肉に味がしっかりからまったら端に寄せ、ごま油大さじ1/2を加えてカット野菜を広げ入れ、約1分炒める。
豚こま切れ肉…200gカット野菜(キャベツ炒め用)…1袋(約230g)赤とうがらしの小口切り…1/2本分ごま油、砂糖、しょうゆ、酒 カロリー:約400kcal レタスクラブ
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1.ボウルに塩麹、牛肉を入れてもみ込み、室温に約20分おく。トマトは8等分のくし形切りにし、しそは粗くちぎる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1の牛肉を並べて焼く。肉の色が変わったら上下を返し、同様に焼く。トマトを加えて炒め合わせ、トマトの皮がところどころ破れたら、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味して火を止める。
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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1.とりむね肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れ、おろしにんにく、しょうゆ大さじ1を加え、汁けがなくなるまでもみ込み、約5分おく。2.とり肉に片栗粉大さじ3をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。とり肉を両面約2分ずつ揚げ焼きにし、油をきる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1片栗粉…大さじ3揚げ油 カロリー:約394kcal レタスクラブ
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