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「しょうゆ > 和食 > おかず」 の検索結果： 2485 件中 （641 - 660）
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が透き通ったら絹さやを加え、砂糖、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2の順に加えて軽く炒める。
うど…小1本(約150g)豚バラ薄切り肉…150gこんにゃく…1/2枚絹さや…10本赤とうがらし…1/2本ごま油、砂糖、酒、しょうゆ カロリー:約357kcal レタスクラブ
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1.白菜は小さめの一口大に切る。しめじは食べやすくほぐす。梅干しは種を除く。豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切る。2.鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら白菜、しめじ、だし汁60mlを加え、ふたをして弱めの中火で約6分蒸し煮にする。3.酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1 1/2を加えて混ぜ、梅干しをちぎって散らし、ふたをして弱火で約3分煮る。
豚こま切れ肉…200g白菜…400gしめじ…1/2パック(約50g)梅干し…1個 カロリー:約367kcal レタスクラブ
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1.わかめは水につけてもどし、水けを絞る。豆腐は大きめの一口大にくずし、塩小さじ1/4をからめ、片栗粉大さじ1をふる。ひき肉はしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加え、からめる。2.ボウルに卵を溶きほぐし、ひき肉を加えてよく混ぜる。豆腐も加え、軽く混ぜる。3.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に2を汁ごと入れ、わかめの半量をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。ラップをはずして大きく混ぜ、ラップをかけ直し、約2分おいて余熱で火を通す。残りのわかめ
カロリー:約274kcal レタスクラブ
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・しょうゆ…大さじ3 ・砂糖…大さじ2卵…2〜3個ごぼう…1/2本大根…150gにんじん…1/2本煮汁 ・みりん…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・水…1/2カップごま油
カロリー:約464kcal レタスクラブ
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1.豆腐は食べやすい大きさに手で割り、ペーパータオルで水けを拭く。小松菜はざく切りにする。鮭は一口大に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、鮭、豆腐を並べる。両面に焼き色がついたら小松菜を加えてさっと炒め合わせる。3.溶き卵を回し入れ、ざっと炒め合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをのせる。
生鮭…1切れ(約100g)もめん豆腐…大1/2丁(約200g)溶き卵…1個分小松菜…200g削りがつお…1袋 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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1.牛切り落とし肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう各少々、酒、小麦粉各大さじ1/2をもみ込む。ゆでたけのこは根元のほうは5mm厚さの半月切りにし、穂先のほうは八つ割りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、ゆでたけのこ、スナップえんどうを加え、約2分炒める。おろししょうが大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を加え、全体を混ぜながら炒め合わせる。
牛切り落とし肉…150g ゆでたけのこ…小1個 スナップえんどう…50g カロリー:約313kcal レタスクラブ
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1.菜の花は長さを半分に切る。2.ボウルにとりひき肉、新玉ねぎのみじん切り、酒大さじ1 1/2、片栗粉大さじ1、みそ大さじ2/3、塩少々を入れ、粘りが出るまでしっかりと練り混ぜる。3.鍋にだし汁1 1/2カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を入れて中火にかける。煮立ったら2を1/8量ずつスプーンですくって鍋に落とし入れる。すべて入れたら弱火にして約10分煮る。あいたところに菜の花を加え、ふたをして約3分煮る。
菜の花…1/2束 とりひき肉…200g 新 カロリー:約267kcal レタスクラブ
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、しょうゆ各少々で調味し、2にかける。
さわら(または生鮭)…2切れ ミニトマト…6個 サラダ油…大さじ1/2 バター…大さじ1/2 新玉ねぎのみじん切り…1/4個分 塩、こしょう、しょうゆ…各少々 カロリー:約214kcal レタスクラブ
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1.れんこんは小さめの乱切りにする。しいたけは軸ごと縦半分に切る。とり手羽元は骨に沿って包丁で切り目を1本入れる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、手羽元を並べ入れる。転がしながら全体に焼き色をつけ、れんこんを加えてさっと炒める。3.水1 1/4カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を加える。煮立ったらアクを除いて弱めの中火にし、しいたけを加える。落としぶたをして煮汁が少なくなるまで約15分煮る。
とり手羽元…6本れんこん カロリー:約368kcal レタスクラブ
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、大根おろし、おろししょうが、青ねぎをのせる。2を熱いうちにかけて、好みで削りがつおをのせる。
京豆腐、または絹ごし豆腐…1丁むきえび…大10尾大根おろし…適量おろししょうが…適量青ねぎの小口切り...適量かけつゆ ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…小さじ2 ・塩…小さじ1/4揚げ油、片栗粉 カロリー:約374kcal レタスクラブ
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1.とり肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。2.1のボウルに、溶き卵としょうゆ大さじ1を加えてざっと混ぜ、約10分おく。3.ポリ袋に小麦粉1/2カップを入れ、2の汁けをきって加える。袋に空気を入れてふくらませ、口を絞って持ち、上下にふって、肉に小麦粉をしっかりまぶす。4.揚げ油を中温(約170℃、ころもを少しつけた菜箸を入れてみて、細かい泡が上がるのが目安)に熱し、3を入れる。ころもがこんがりときつね色になり、肉が浮き上がるまで動かさずにじっくり揚げる。油をきって器
カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.ねぎは斜め5mm幅に切る。豆腐は6～8等分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋に豆腐、ねぎ、牛肉を順に入れ、しょうゆ大さじ2 1/2、砂糖大さじ1 1/4を加える。2.水を材料がひたるくらいに注ぐ。3.火にかけて、煮立ったらアクを除く。アルミホイルを鍋の大きさに合わせてふちを折り、落としぶたにする。4.ねぎがくたくたになり煮汁が少なくなったら弱めの中火にし、煮汁が鍋底から2cmくらいの量になるまで煮て火を止め、約5分おく。再び火にかけて温め、器に盛る。好みで七味
カロリー:約309kcal レタスクラブ
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1.しめじは大きめにほぐす。鮭は水けを拭いて3等分に切り、あれば骨を除き、小麦粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、鮭を焼き色がつくまで焼く。上下を返してしめじを加え、鮭に焼き色がつくまで一緒に焼く。3.みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、水3/4カップを加え、煮立ったら落としぶたをして、中火で2〜3分煮る。大根おろしを軽く汁けをきって加え、さっと煮る。
大根おろし…1/4本分生鮭…2切れしめじ…1パック(約100g)小麦粉 カロリー:約226kcal レタスクラブ
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1.大根は1cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約1分おく。ぶりは水けを拭き、3等分に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ぶりを焼き色がつくまで両面焼く。1の大根を汁けをきって加え(汁はとっておく)、大根に油がまわるまで炒め合わせる。3.しょうがと、みりん、しょうゆ各大さじ1、2の大根の汁、水3/4カップを加える。落としぶたとふたをして、中火で約5分煮る。大根に竹串
カロリー:約351kcal レタスクラブ
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1.油揚げは6等分の三角に切る。レタスは1枚ずつ葉をはがし、大きいものは2〜4等分に切る。えのきたけはほぐす。2.鍋に水4カップ、酒1/4カップ、とりガラスープの素、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ2/3を入れて中火にかける。煮立ったら白すりごま、1、豚肉を加え、グラグラと煮立たせないようにして煮る。火が通ったら煮汁とともに器に入れ、好みでさらに白すりごまをふる。
豚しゃぶしゃぶ用ロース肉…300g油揚げ…2枚レタス…大1個(350〜400g)えのきたけ…大1 カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.厚揚げは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。茎全量は厚めに皮をむき、縦薄切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。2.フライパンにしょうが、ごま油小さじ2を入れて中火で熱する。香りが立ったら厚揚げ、ブロッコリー、玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。3.酒大さじ1を加えてふたをし、弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。ふたを取り、オイスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、炒め合わせる。
厚揚げ…1枚 カロリー:約322kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を少し残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は長さを3〜4等分に切る。とりむね肉は1.5cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1 1/2をまぶす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、酒大さじ1、かぶ、おろししょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加える。ふたをして、弱火で約3分煮る。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4、かぶの葉を加え、ふたをしてさらに約2分煮る。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)かぶ…2個おろししょうが…1かけ分(大さじ カロリー:約204kcal レタスクラブ
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・ごま油…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/3合わせ調味料 ・みりん…大さじ2 ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1サラダ油
カロリー:約179kcal レタスクラブ
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1.かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、四つ割りにする。葉は4cm長さに切る。長ねぎは白い部分は5cm長さに切り、青い部分は5mm幅の斜め切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。れんこんは皮つきのまますりおろす。とり手羽先は関節の部分で切り分ける。2.鍋に手羽先、しょうが、水3カップ、みりん、しょうゆ各大さじ2 1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぶ、ねぎの白い部分を加えて弱めの中火にし、約10分煮る。かぶの葉、ねぎの青い部分、れんこんを加え、約2分煮る。[br
カロリー:約286kcal レタスクラブ
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1.長いもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、エリンギは4つに裂く。ぶりはそれぞれ3等分する。2.ポリ袋に入れ、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、おろししょうがを加えて袋の上から軽くもんで、約10分おく。3.袋から出して汁けを軽く拭き、片栗粉大さじ4をまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。すべてを入れ、両面がこんがりとするまで途中で上下を返しながら約5分揚げ、油をきる。
ぶり…2切れ長いも…100gエリンギ…1本(約50g カロリー:約409kcal レタスクラブ
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