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ボウルに温かいご飯を入れてひじきと豆を加え、サックリと混ぜる。金ごまを指でひねって加え、大きく混ぜて器に盛る。
・玄米ご飯 茶わん約2杯分・ひじきのしょうゆ煮 1/3量・ゆでた豆 大さじ2~3・金ごま 適量 調理時間:約5分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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栗は、炊飯器で炊く前に煮てうすく味をつけておくと、風味が増す。この段階で、栗には七分通り火が通るくらいでよい。3.米、もち米はそれぞれ洗ってざるに上げ、30分以上おく。炊飯器
栗…300g米…1 1/2合もち米…1/2合砂糖、しょうゆ、塩 カロリー:約472kcal レタスクラブ
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器に盛り、ごまをふって万能ねぎをのせる。
長なす…2個豚ひき肉…100g万能ねぎの小口切り、白いりごま…各少々ひじき…大さじ2米…2合煮汁 ・だし汁…420ml ・酒、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各40ml カロリー:約450kcal レタスクラブ
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1.にんじんは薄いいちょう切りに、長ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンに豚ひき肉を入れ、片栗粉大さじ1 1/2をふってざっと混ぜる。サラダ油小さじ1を回しかけ、強めの中火にかける。約3分炒め、肉の色が変わったら、1、おろししょうが、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ2、水1/2カップを加える。煮立ったら中火にして約3分煮る。
カロリー:約520kcal レタスクラブ
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冷水にとってしめ、ざるにあけてしっかり水けをきる。5.器に盛り、3をかけて1のレタスのせん切りとしその水けをきってのせる。揚げ玉を散らし、一味適量をふる。
ベーコン…4枚レタス…1個青じそ…5枚そば…4束(約400g)揚げ玉…10gそばつゆ ・だし汁…3カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ2 ・塩…小さじ1 1/2~2一味とうがらし カロリー:約463kcal レタスクラブ
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器に温かいご飯を等分に盛り、カレーをかける。
さば水煮缶…1缶(約200g)玉ねぎ…1/2個小松菜…2/3わおろしにんにく…1片分おろししょうが…1かけ分温かいご飯…茶碗2杯分サラダ油…小さじ2水…1カップカレー粉、トマトケチャップ…各大さじ1しょうゆ…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約506kcal レタスクラブ
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2、しらす干し、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
しらす干し…40g芽ひじき(乾燥)…10gまいたけ…3/4パックしいたけ…4枚万能ねぎ…3/5束にんにくのみじん切り…1/2片分スパゲッティ…200g塩…適量オリーブ油…大さじ2しょうゆ…大さじ1こしょう…少々 カロリー:約542kcal レタスクラブ
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2.土鍋に米を入れる。だし汁と1のかきの煮汁を足して2 1/4カップにして加え、さらに塩小さじ1/2〜2/3、しょうゆ大さじ2/3を加えてざっと混ぜる。全体にかきを並べてしょうがをのせ、酒大さじ2をふりかける。かきの煮汁を加えて炊くことで、
かき…250〜300gしょうがのせん切り…1かけ分せり…1わ米…2合だし汁…約2カップ塩、酒、しょうゆ カロリー:約411kcal レタスクラブ
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油がまわったらもやしを加えてざっと炒め、ツナを缶汁ごと、しょうゆ、みりん各大さじ1 1/2を入れて炒め合わせる。うどんを加えて炒め合わせ、塩少々で調味する。4.器に盛ってレタスをのせ、マヨネーズ適宜を細く絞る。好みでラー油を
冷凍うどん…2玉ツナ缶…小1缶(約80g)にんじん…1/2本レタス…2枚もやし…1袋サラダ油、しょうゆ、みりん、塩、マヨネーズ カロリー:約535kcal レタスクラブ
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しょうがのせん切りを散らし、サラダ油小さじ1を回し入れ、混ぜずに炊く。4.炊き上がったら2のかきを広げてのせ、ふたをして約10分蒸らす。食べるときに大きく混ぜ、好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
かき…200gしょうがのせん切り…1かけ分米…2合塩…大さじ1/2酒、しょうゆ…各大さじ2サラダ油…小さじ1好みで万能ねぎの小口切り カロリー:約321kcal レタスクラブ
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キャベツ、アスパラガスを加えてさっと炒め、2を加えてさっと炒める。しょうゆ小さじ1、梅干しを加えて炒め合わせ、白すりごまを混ぜる。
とりささ身…2本(約100g)グリーンアスパラガス…3〜4本キャベツ…2枚(約150g)梅干し…1〜2個(正味大さじ1)冷凍うどん…1玉(約200g)白すりごま…大さじ1・ごま油、しょうゆ カロリー:約510kcal レタスクラブ
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4.万能ねぎを加え、残りの溶き卵を回し入れて好みの状態まで火を通す。器に温かいご飯を盛り、卵とじを等分してのせる。
さばみそ煮缶…1缶(約150g)絹厚揚げ…1枚(約150g)万能ねぎ…1/4束(約25g)卵…2個温かいご飯…適量しょうゆ…小さじ1 カロリー:約623kcal レタスクラブ
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豚こま切れ肉…200gトマト…1個(約150g)長ねぎ…1/2本(約50g)冷凍うどん…2玉めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4カレー粉…小さじ2しょうゆ…大さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…小さじ4
カロリー:約499kcal レタスクラブ
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仕上げ用のねぎと、白いりごま小さじ2を散らす。
かつお(刺し身用)…200g長ねぎ…1/2本(約50g)温かいご飯…330gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)白いりごま…小さじ2しょうゆ…小さじ1砂糖、塩…各小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々オリーブ油…大さじ1 カロリー:約450kcal レタスクラブ
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3.オクラ、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1/2を加えて約2分炒め、明太子を加えて火を止め、混ぜる。器に温かいご飯を盛り、のせる。
とりひき肉…150gれんこん…100gオクラ…5本辛子明太子…50g温かいご飯…適量マヨネーズ…大さじ1と1/2サラダ油、酒…各大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約621kcal レタスクラブ
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刻みネギを散らし、練りからしを添える。
豚肉(細切れ) 150〜200g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ2玉ネギ 1/4個ニンジン 1/8本酒 大さじ1みりん 小さじ2砂糖 大さじ1みそ 大さじ1豆板醤 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2ご飯(炊きたて) 丼2杯分ネギ(刻み) 大さじ3練りからし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約604kcal E・レシピ
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