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約30秒したらふたをして火を止め、約30秒蒸らす。器に温かいご飯を盛り、煮汁ごとのせる。
とりもも肉(親子丼用)…200g卵…3個新玉ねぎ…1/2個(約75g)絹さや…30g温かいご飯…茶碗2杯分だし汁…3/4カップみりん…大さじ2しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約544kcal レタスクラブ
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煮立ったら弱火にし、約15分炊く。火を止めてそのまま約15分蒸らす。さっくりと混ぜ合わせ、好みで木の芽を散らしても。
とりむね肉(皮なし)…小1枚(約200g)ゆでたけのこ…1個(約250g)新しょうが…1/3〜1/2かけ(約60g)米…2合・酒、しょうゆ、塩 カロリー:約350kcal レタスクラブ
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3.スパゲッティがゆで上がったら湯をきって2に加え、ざっと混ぜ合わせる。全体がなじんだら水菜、バター10g、しょうゆ小さじ1〜2を加え、バターが溶けるまでさっと炒める。
とりひき肉…100g水菜…小2株(約60g)しめじ…1パック(約100g)にんにく…2片赤とうがらし…1本スパゲッティ…150g・塩、サラダ油、バター、しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約539kcal レタスクラブ
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好みで練りわさびを添えても。
生ハム…6枚(約60g)新玉ねぎ…1/4個アボカド…小1個(約140g)温かいご飯…300g白いりごま…小さじ1酢…大さじ1 1/2塩…小さじ1/4砂糖、マヨネーズ…各小さじ2しょうゆ…少々好みで練りわさび カロリー:約452kcal レタスクラブ
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1.白菜はざく切りにする。しいたけは軸を切り分けて7~8mm幅に切り、軸は縦半分に切る。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を炒め、色が変わったら白菜としいたけを加えて約1分炒める。3.水3カップ、酒、オイスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ2、とりガラスープの素小さじ1を加え、煮立ったら冷凍うどんを凍ったまま加える。
カロリー:約451kcal レタスクラブ
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わさびを混ぜたしょうゆをかけて食べる。
ツナ缶…1/2缶(約40g)卵黄…2個分納豆(たれつき)…1パック(約60g)オクラ(または冷凍オクラ)…2本梅干し…2個オートミール(ロールドオーツ)※…60g刻みのり…適量白いりごま…少々和風だしの素…小さじ1/2塩、しょうゆ、練りわさび カロリー:約319kcal レタスクラブ
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しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3を加え、ひと煮立ちさせる。4.温かいご飯を等分に器に盛り、3をかける。
とりささ身…4本(約200g)かぶ…2個長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)温かいご飯…300g片栗粉…大さじ1と1/2だし汁…2カップ酒、みりん…各大さじ1しょうゆ…小さじ2塩 カロリー:約404kcal レタスクラブ
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**4**はそれぞれ【煮汁】につけたまま冷まし、汁けを軽く絞ってざるに上げる。すし飯が冷めないうちに**
・油揚げ 6枚・水 カップ2・酒 カップ1・砂糖 75g・しょうゆ 大さじ4・すし飯 2合分・ごぼう 1本・にんじん 60g・だし カップ2+1/4・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 少々・塩 少々 調理時間:約60分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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サックリと混ぜて器に盛る。
・米 2合・新しょうが 3かけ・油揚げ 1枚・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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全体を混ぜ、鍋肌からしょうゆ小さじ1~1+1/2を加えて香りをつけ、炒め合わせる。器に盛り、削り節をのせ、紅しょうがを添える。
・そうめん 3~4ワ・ねぎ 1本・豚薄切り肉 100g・卵 2コ・削り節 2g・紅しょうが 適量・ごま油 ・塩 ・こしょう ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約660kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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炊き上がった**2**に**3**を加えてザックリと混ぜる。
・かぶ 1コ・かぶの葉 1コ分・米 180ml・水 カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・酒 カップ1/2・みりん 大さじ1+1/3・しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 大さじ1/2・白ごま 適量・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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・酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2弱・ご飯 350g・しょうがのすりおろし 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1強・まぐろ 10切れ・細ねぎ 4本・青じそ 4枚
調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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炊けたら昆布を取り除いて、さやいんげんを加えてサックリと混ぜ合わせ、2~3分間蒸らす。
・米 540ml・冷凍和風野菜ミックス 1袋・鶏もも肉 1/2枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・水 カップ2+3/4・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・昆布 1枚 調理時間:約60分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**の調味料を注ぎ、ひと混ぜして米をならす。**2**の具をのせて平らにならし、ふたをして強めの中火にかける。沸騰し
・米 180ml・たまねぎ 1/4コ・えび 5匹・帆立て貝柱の水煮 1缶・細ねぎ 2本分・しょうゆ ・酒 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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火を止めて、**2**のかきを上にのせる。再びふたをして7分間蒸らす。仕上げに木の芽をあしらう。
・米 180ml・かき 8コ・昆布 1枚・しょうが 10g・木の芽 適量・塩 ・酒 40ml・うす口しょうゆ 大さじ1・水 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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