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「しょうゆ > 和食 > 主食」 の検索結果： 2027 件中 （641 - 660）
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ボウルに卵を割りほぐし、卵黄と卵白が完全に混ざらないように溶く。青ねぎは5～6cm長さの斜め切りにする。**2**に青ねぎを加え、再度沸いたら卵の2/3量を回し入れ、形を整えながら八分(ぶ)どおり火を通す。残りの1/3量を回し入れ、ふたをする。蒸気が出てきたら火を止め、そのまま1分間蒸らす。器にご飯を盛って**5**をのせ、粉ざんしょうをふる。
・卵 4コ・鶏もも肉 160g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ2・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・青ねぎ 60g・ご飯 400g・粉ざんしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約710kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、20分間おく。切り干し大根は水で洗い、カップ3+1/2の水に15分間つける。大根は皮をむいて1cm角に切る。油揚げは切り開いて細かいみじん切りにする。戻した切り干し大根の水けを絞り、まな板に広げてザク切りにする。戻し汁を計量し、カップ3+1/2になるように水を足す。うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。土鍋に米と戻し汁を入れ、米を平らにならす。切り干し大根、油揚げを加えて20分間浸水させる。
調理時間:約50分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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炊き上がったらサックリと混ぜて器に盛る。菊の花はガクから花びらを外し(全体備考1.参照)、ぎんなんとともに散らす。
・米 360ml・万能だし 360ml・鶏むね肉 100g・しめじ 1パック・えのきだけ 1パック・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5～1/3・黄菊の花 適量・ゆでぎんなん 適量 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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残った煮汁をかけ、好みで七味とうがらしをふる。
・鶏ひき肉 200g・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・しょうが 1かけ・牛乳 大さじ2・かたくり粉 小さじ2・白しめじ 1/2パック・スナップエンドウ 6本・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・ご飯 適量・刻みのり 適量・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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塩小さじ1/2と**4**の調味油、ベーコンを加えて手早く混ぜる。**3**
・ご飯 400ml・ベーコン 100g・コーン 大さじ6・きゅうり 1/2本・にんじん 30g・セロリ 50g・塩 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊は塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、冷水にとってきつく絞る。細かく刻んでうす口しょうゆ小さじ1をふり、サッと混ぜ、さらしの布巾に包んでもう一度きつく絞る。くるみはフライパンでからいりし、飾り用を少々取り分け、残りを細かく刻む。八丁みそはオーブン用の紙に5㎜厚さに広げ、250℃に温めたオーブンで約8分間焼いてほぐす。しょうがの梅酢漬けは、小さい花びらの形に切る。水で湿らせた盤台(または大きいボウル)に炊きたてのご飯を移し、塩小さじ1/3と白ごまをふる。
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを除き、小房にほぐす。まいたけは細かくほぐす。エリンギは3～4cm長さに切り、太い部分は半分に切ってから5～6mm厚さの薄切りにする。【A】に**1**の昆布だしを加え、360mlに計量する。炊飯器の内釜に**2**の米を入れ、**3**のきのこを広げてのせる。**4**を縁から注いで普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜて器に盛る。好みで漬物とかんきつを添えたり、ビーフシチューをかけて食べる。
・米 400ml・昆布 1枚・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・エリンギ 1パック・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・好みの漬物 適宜・好みのかんきつ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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全体の色が変わったら、合わせたCを回し入れ、全体に絡める。 ❹ ②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。
中華麺(生) 2玉 豚ひき肉 200g にら 1/3束 卵黄 2個分 刻み海苔 適量 A:サラダ油 小さじ1 A:素材力だし[本かつおだし] 2本(10g) A:ごま油 大さじ1 A:しょうゆ 小さじ1 B:豆板醤 小さじ1/2 B:にんにく チューブ1〜2cm C:オイスターソース 各大さじ2 C:しょうゆ・酒 各大さじ1 C:砂糖 大さじ1/2 調理時間:約10分 おかわりレシピ帖
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[2]、いかそうめん、イクラを彩りよくのせる。お好みの量のしょうゆでいただく。
ご飯 1.5合分(約500g)、ミツカン 五目ちらし 小袋1袋、、ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ3、、まぐろ (刺身用) 200g、いかそうめん 40g、ほたて貝 (刺身用) 4個、イクラ 大さじ2、炒り卵 卵4個分、きゅうり 1/4本、青じそ 5枚、しょうゆ 適量 カロリー:約455kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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※[3]で煮詰めすぎるとなすの色が悪くなるため、酸味がとぶ程度煮詰めたら丼に盛り、たれだけをさらに煮詰めます。
ご飯 茶碗2杯、なす 4本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1/2、、青じそ 適宜、粉山椒 適宜 カロリー:約398kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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残りのバターを加えて全体を軽く混ぜ、器に盛って、きざみのりを散らします。 ＼ POINT / ほうれん草の代わりに小松菜・水菜を、しめじの代わり
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4スパゲッティ160gほうれん草1/2束さつまいも60g白しめじ1パックきざみのり適宜バター大さじ3みりん大さじ1しょうゆ大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約554kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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＼ POINT / おむすびは油分が多いと形がくずれやすくなるので、「さんま蒲焼」の身はよく缶汁を切っておきましょう。たれを表面に塗る時も、さっとひと塗りでOKです。オーブントースターの代わ
材料 [ 2人分 ]「さんま蒲焼」1缶ごはん丼2杯分青ねぎ2本しょうが1片白ごま大さじ1塩小さじ1/2しょうゆ小さじ1しょうが汁小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約498kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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にんじんは細切り、しめじは小房に分け、たまねぎは約5mm厚さの薄切りにします。 鍋にだし昆布・水・はまぐりを入れて中火にかけ、はまぐりの殻が開いたら取り出します。 (2)の鍋ににんじん・しめじ・たまねぎを加え約5～6分間煮、しょうゆで味をととのえます。 たっぷりの湯でそうめんをゆで、水洗いしてざるにあげ、水気を切ります。 器にそうめん・(3)・はまぐりを盛り、小口切りにした小ねぎをのせます。 ＼ POINT / はまぐりは殻が開いたらすぐに取り出しましょう。小ねぎの代わりに水菜・せり・かいわれ大根など食感の楽しめる野菜を入れてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]はまぐり(小サイズ)6個そうめん100gにんじん1/4本しめじ1/2パックたまねぎ1/2個小ねぎ8本だし昆布5cm水600ccしょうゆ少々 調理時間:約10分 カロリー:約237kcal 塩分:約5.8g ニッスイ レシピ
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＼ POINT / 昆布は、最初に固くしぼったぬ
材料 [ 4人分 ]あさり300g しょうゆ大さじ1/2 酒大さじ1米2合昆布4cm水300ccたけのこ(水煮)80g塩小さじ1/4しょうが1片木の芽適宜 調理時間:約30分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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真鯛は塩をふって約5分間おき、魚焼きグリルで表面に軽くこげ目が付くまで焼きます。 ＼ POINT / 鯛を焼いてから炊き込むことでくさみが減り、香ばしさが出ます。フライパンで焼く場合は皮側からやや強火で焼き、裏返してふたをして中火で約1分間焼きます。オーブントースターの場合は、トレイかアルミホイルを敷いて皮側を上にして焼きます。 炊飯器に(1)・酒・しょうゆを入れて軽く混ぜ、(2)を上にのせて炊きます。 ＼ POINT / 鯛は漬け置きするとくさみが出るので、鯛を入れたらすぐに炊きます。 三つ葉はざく切り、小ねぎは小口切り、ゆずの皮はせん切りにしま
材料 [ 2人分 ]真鯛1/4尾(約160g)塩少々米2合水360ml三つ葉適宜小ねぎ適宜ゆずの皮適宜酒大さじ2しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約720kcal 塩分:約3.2g ニッスイ レシピ
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そうめんを煮る時
材料 [ 2人分 ]さば半身 塩小さじ1そうめん100g小ねぎ2～3本しょうが1片水50ml酒50mlしょうゆ大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約485kcal 塩分:約5.8g ニッスイ レシピ
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トッピングは、お好みで小ねぎ・三つ葉・かいわれ大根等にしたり、白ごまをふってもよいでしょう。たくあんの代わりに、お好みの漬け物
材料 [ 2人分 ]かつお(刺身用サク)1/4尾ごはん茶碗2杯分たくあん40gみょうが1個大葉2枚たまねぎ1/6個マヨネーズ大さじ1漬けだれねりわさび大さじ1/2しょうゆ大さじ2 カロリー:約450kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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材料 [ 4人分 ]なまり節(かつお)小1本(300g)米3合たけのこ(水煮)1/4本しいたけ3枚しょうが1片みりん大さじ3酒大さじ3しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1小ねぎ4～5本
調理時間:約30分 カロリー:約558kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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材料 [ 4人分 ]むきあさり170g米2合たけのこ(水煮)80gしょうが10g水350ml薄口しょうゆ大さじ1みりん大さじ2酒大さじ1粉末だし(和風)小さじ1と1/2
調理時間:約60分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1...マヨネーズ、わさび、のりの佃煮を混合し、アレンジマヨネーズを作る。2...鶏もも肉は一口大にカットし、しょうゆ、日本酒を1:1で混合し、生姜を適量加えた調味液に漬け込む。3...調味液から肉を取り出し、フライパンで焼く。最後に、漬け込んでいた調味液をまわしかけて、更に味を染み込ませる。4...水菜は3cmカット、にんじんは細切り、たまねぎはスライスする。
調理時間:約10分 カロリー:約843kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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