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キャベツは6～7cm長さ、4～5mm幅の細切りにする。たけのこ、ピーマン、しいたけは5～6cm長さ、3～4mm幅の細切りにする。豚肉は3～4mm幅の細切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**1**の豚肉を炒める。色が変わったら、たけのこ、しいたけ、キャベツを順に加え、しんなりするまで炒める。ピーマンを加えてサッと炒め、【B】を加えて1～2分間煮る。
調理時間:約45分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.8g

白菜は堅い芯を除き、4～5cm長さに切ってから一口大のそぎ切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、一口大の乱切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。たけのこは一口大に切る。鶏肉は一口大の薄いそぎ切りにする。えびは殻をむいて背ワタを取り、背開きにして、かたくり粉をまぶす。鍋に1.5～2リットルの湯を沸かしてサラダ油、塩を入れ、白菜をサッと湯通ししてざるに上げ、湯をきる。**3**の湯で、鶏肉、えび、しいたけ、ピーマン、たけのこ、かまぼこ、うずらの卵の順にそれぞれサッと湯通しし、白菜を上げたざるに上げて、湯をきる。
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.6g

にんじん、たけのこ、石づきを除いたしいたけは、それぞれ2〜3mm角の粗みじんに切る。にらは7〜8cm長さに切る。豚ひき肉は、酒大さじ2をふりかけて全体になじませる。むきえびは2〜3mmくらいの粗みじんに切り、酒小さじ1をふりかけ、5分間ほどおいてなじませる。かたくり粉小さじ1をふりかけ、もみ込む。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れる。
調理時間:約40分　カロリー:約320kcal　

牛肉は1.5～2cm幅に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。赤ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、1cm幅の斜め切りにする。たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は縦半分に切り、縦に2～3mm幅に切る。根元は縦半分に切り、横に2～3mm幅に切って半月切りにする。別のボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしてきたら、焼き肉のたれを加えよく絡める。3ごはんを盛った器に②と卵黄を乗せ、「ぶっかけトマト ガーリック&トマト」をたっぷりとかける。こねぎを散らしたら完成!ワンポイントアドバイス*豚肉は焼肉用の他、豚こまや薄切りを使っても美味しくいただけます。*焼肉のたれ、ぶっかけトマト ガーリック&トマトの量はお好みで調整ください。*ぶっかけトマト ガーリック&トマトは電子レンジ等で温めても美味しくいただけます。
材料(1人分)豚ばら肉(焼肉用)100～150g玉ねぎ1/4個焼肉のたれ大さじ2カゴメぶっかけﾄﾏﾄｶﾞｰﾘｯｸ&ﾄﾏﾄ120g1袋ご飯150g卵黄1個分こねぎ(小口切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約917kcal　塩分:約5.5g

火が通ったら、ねぎ、にんにく、生姜、キムチを加えて更に炒める。3Aを加え、沸騰したらトマトを加え、弱火で5分程煮る。最後に溶き卵を回し入れ、軽く火を通す。4器に盛り、こねぎをちらす。
材料(3人分)カゴメ 高リコピントマト3個長ねぎ1/2本おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2鶏もも肉250gごま油大さじ1白菜キムチ100g卵1個こねぎ(小口切り)適宜カゴメトマトジュース食塩無添加720ml300ml水300ml顆粒鶏がらだし小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.1g

鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、20分ほどおいて火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら長さ2cmに切る。・にんじんは、皮をむき、長さ3～4cmのせん切りにする。・ちりめんじゃこは、ボールに入れ、酢をふって全体を混ぜ、ペーパータオルなどで水けを取る。・きぬさやは、へたと筋を取って、塩少々を入れた熱
米　3合(540cc)高野豆腐　2枚干ししいたけ　6個かんぴょう　30gにんじん　1/2本ちりめんじゃこ　40g卵　3個きぬさや　5～6枚紅しょうが　20g合わせ酢　酢　大さじ4　砂糖　大さじ2　塩　小さじ1と1/2昆布　10×10cm酒　大さじ2砂糖　大さじ2しょうゆ　大さじ4みりん　大さじ1和風だしの素　小さじ1/2塩　酢　サラダ油　
カロリー:約596kcal　

鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは幅7〜8mmのくし形に切ってほぐす。さつまいもはよく洗い、皮つきのまま幅7〜8mmの輪切りにする。たけのこは一口大の乱切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉、玉ねぎ、さつまいも、しょうが、赤唐辛子を入れて2分ほど炒める。「S&B赤缶カレー粉」を加えて、香りが立つまでさらに1分ほど炒める。たけのこ、しめじ、煮汁の材料、「S&B スパイス&ハーブ カフェライムリーフ(ホール)」を加える。
カロリー:約650kcal　塩分:約2.2g

1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。 2 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして細切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、水を2合の目盛りまで加える。②のたけのこ・油揚げをのせて炊く。 4 ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて静かに混ぜ合わせ、ザルでこす。 5 フライパンまたは卵焼き器に油を熱して ④の卵液を1/3量ずつ流して焼いて巻き、卵焼きを作る。
調理時間:約40分　カロリー:約464kcal　

2 鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を弱め、アクを取りながら7〜8分ほど煮てこす。 3 キャベツは芯の厚みを切りそろえ、熱湯でゆでる。豆腐は粗くくずし、熱湯でゆでてふきんで水気をしぼる。にんじん、たけのこ、長ねぎはみじん切りにする。干ししいたけは冷水でもどし、石づきを取ってみじん切りにする。 4 ボウルに③の豆腐・しいたけ・にんじん・たけのこ・長ねぎ、【A】を入れて混ぜ合わせる。③のキャベツで1/8量ずつ包む。 5 鍋に入れ、②のだし汁、【B】を加えて落としぶたをし、10
材料(4人前) キャベツ 大8枚 木綿豆腐 1丁 干ししいたけ 1個 にんじん 40g ゆでたけのこ 40g 長ねぎ 1/2本 煮干し 30g 水 カップ2・1/2 【A】溶き卵 1/2個分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 小さじ1/3 【A】こしょう 少々 【B】しょうゆ 小さじ2 【B】塩 小さじ1/4 【B】こしょう 少々 水溶き片栗粉 大さじ1・1/3
調理時間:約40分　カロリー:約122kcal　

4(2)を加え更に炒め合わせたら、スパゲティと牛乳を加え、炒め合わせる。皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*秋田の名産・比内地鶏といぶりがっこを使いました。*いぶりがっこの燻製の香りがきいたちょっぴり大人なナポリタンです。*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(2～3人分)スパゲティ200g比内地鶏(または鶏もも肉)350g玉ねぎ1/2個いぶりがっこ60gバター10gカゴメトマトケチャップ大さじ4みそ大さじ2牛乳大さじ3パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　塩分:約4.3g

1玉ねぎとピーマンは薄くスライスする。2フライパンに油を熱し、玉ねぎ→かんぼこ→マッシュルーム→ピーマンの順に加え、中火で炒める。3トマトケチャップを加え、混ぜ合わせる。4ちゃんぽん麺をほぐし入れ、軽く炒め合わせる。5塩・こしょうで味を整える。※最後にバジルまたは粉チーズをかけても 美味しくいただけます。※一味唐辛子で、ちょっとピリ辛に仕上げると 居酒屋メニューにも最適です。ワンポイントアドバイス*ちゃポリタンRは長崎かんぼこ王国・長崎県生麺組合・カゴメが共同開発した長崎地産食材を応援するメニューです。
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.4g

ラップをかけずに、500Wレンジで1分半かけて軽く混ぜ、さらに30秒かける。4器にあたたかいご飯を盛り、その上に(3)をのせる。トマたま炒め用ソースをかけて、こねぎをちらす。
材料(1人分)卵2個しいたけ1個長ねぎ1/8本かに風味かまぼこ1本顆粒鶏がらだし小さじ1/2ごま油小さじ1ｶｺﾞﾒ ﾄﾏたま炒め用ｿｰｽ(40g)1袋こねぎ(小口切り)適量ご飯茶わん1杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約502kcal　塩分:約2.2g

ぎゅっと円筒状に丸めたレタスを豚肉の端にのせくるくると巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。3ラップをして電子レンジで加熱する。(600W 5分)4皿に盛りつけ、トマトぽん酢をかけ、こねぎを散らす。ワンポイントアドバイス*お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。*トマトぽん酢はたっぷりとかけて召し上がれ!残ってしまった場合は、サラダのドレッシングなどにも活用できます。
材料(2~3人分)豚ロース肉(薄切り)150g塩少々こしょう少々レタス1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶ぽん酢しょうゆ大さじ3こねぎ(小口切り)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　塩分:約1.8g

※は栄養成分に含みません。※鍋つゆの匂いが炊飯器に残ってしまう場合がございます。
米 3.5合、豚バラ肉　ブロック 200g、しいたけ 5個、にんじん 1/3本、たけのこ　(水煮) 100g、長ねぎ 1/2本、甘栗 15個、〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート 1袋、スターアニス　(八角) 適宜、白髪ねぎ 適宜、、 チャーハン(1人前)、ごま油 大さじ1、おろししょうが チューブ2cm分、卵 1個、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約763kcal　塩分:約4.0g

【ゆで卵とじゃがいものホットサラダ】じゃがいもは食べやすい大きさに切り、サラダ油で揚げ焼きにし、1/4に切ったゆで卵、パセリとともにタマネギドレッシングで和える。 【おにぎり】炊きたてご飯を12等分し、三角ににぎる。仕上げにたらこふりかけをまぶす。作ったおかずとおにぎりをミニトマトとともに弁当箱に詰める。
【磯辺焼きバーグ】市販のミニハンバーグ12個おにぎり用のり12枚A:しょうゆ大さじ1A:みりん大さじ1A:おろししょうが小さじ1【はんぺんの青のり焼き】はんぺん1枚青のり大さじ1天ぷら粉大さじ2サラダ油大さじ1【ゆでスナップエンドウ】スナップエンドウ10本塩少々【ゆで卵とじゃがいものホットサラダ】ゆで卵4個じゃがいも100g市販のタマネギドレッシング適量パセリ少々サラダ油大さじ2【おにぎり】炊きたてご飯2合分たらこふりかけ少々ミニトマト

きんめだいは皮に切り込みを入れ、塩・酒をふります。 たけのこは薄切り、にんじんは4～5mm厚さの半月切り、しいたけは7～8mm厚さに切り、チンゲン菜はざく切りにします。 器に(2)を盛り、(1)をのせます。器ごと蒸し器に入れ、中火で10～15分間蒸します。 チーマージャン・白すりごま・砂糖を混ぜて練り、しょうゆ・酢・ごま油・ラー油・長ねぎ・しょうがを混ぜ合わせて【ごまだれソース】をつくります。
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　塩分:約2.2g

❶鶏もも肉、玉ねぎ、赤パプリカ、たけのこは、すべて1cmの角切りにする。❷フライパンにBOCOオリーブオイルを入れ、にんにく、しょうが、種を取った鷹の爪を入れてから弱火にかけ、香りが出るまで炒める。❸玉ねぎを加え、中火にして全体に油が回るくらいに炒めたら、鶏肉を加え更に炒める。❹鶏肉に火が入ってきたら、パプリカとたけのこを加え火が入るまで炒める。❺Aを混ぜ合わせて加え、2分程火にかけてから止め、刻んだバジルの葉を加えてさっと混ぜ合わせる。
カロリー:約576kcal　塩分:約2.7g

❶白菜はざく切りにする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。たけのこは短冊切りにする。小松菜は3㎝長さに切る。❷キクラゲは水戻しして石づきを除き、大きい場合は半分に切る。❸大きめのフライパンに日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を入れ中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、むきエビ、②のキクラゲ加えさっと炒める。❹水を加え一煮立ちさせ、①を加え再び沸騰させ、しょうゆ、酒、鶏がらスープを加え混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約658kcal　塩分:約4.5g

鶏むね肉(皮なし)　100gなす　1/2本ししとう　2本たけのこ　2切れ(20g)菜の花又はアスパラガス　20gズッキーニ(1㎝厚)　2切れ日清MCTリセッタ　適量+大さじ1しょうが(おろし)　小さじ1グリーンカレーペースト　20gココナッツミルク　200ml～A～　砂糖(三温糖)　大さじ1/2　しょうゆ　大さじ1　ナンプラー　大さじ1　豆乳　200mlごはん　360gパクチー、ピーナッツ　お好みで
調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約5.1g