たらこを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1ゆでたけのこは長さ3等分の薄切りにする。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて6等分にし、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。スモークサーモンは3等分に切る。3すし飯に白ごまと①を加えて器に盛りつけ、②を飾り、キユーピーハーフで線描きする。

調理時間:約10分　カロリー:約449kcal　塩分:約3g

たけのことロースハムは細切りに、豆腐は細長く切り、カニかまぼこはほぐす。卵は溶いておく。鍋にサラダ油を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、ハム、たけのこ、コーンを加えて炒める。酒、鶏がらスープ、「ヤマサ昆布ぽん酢」の順で加え、豆腐、カニかまぼこを入れる。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を糸を垂らすように加え、火を止めてゆっくり混ぜる。器に盛り、香菜、ラー油、粗挽き黒こしょうを飾る。
たけのこ(水煮)30gロースハム1枚絹ごし豆腐1/5丁カニかまぼこ1本コーン大さじ2卵1個サラダ油小さじ1長ねぎ(みじん切り)大さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1酒大さじ1鶏がらスープ3カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3水溶き片栗粉小さじ2香菜適量ラー油適量粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約3.3g

[1]　しいたけは、薄切りにする。たけのこは、細切りにする。[2]　鍋を中火で熱してごま油をひき、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、[1]、ピクルスを入れて炒める。[3]　[2]に、を入れて、ひと煮立ちさせる。[4]　アクを取り除き、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、煮立たせてとろみをつける。[5]　溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れる。ピクルスの漬け汁を加え、ラー油を入れる。
カロリー:約816kcal　塩分:約9.1g

豚バラ肉　薄切り 80g、干ししいたけ 2枚、たけのこ　(水煮) 20g、トマト 1/2個、水溶き片栗粉 大さじ1、卵 1個、ごま油 小さじ1、、鶏がらスープの素 大さじ1、干ししいたけの戻し汁 2カップ、ミツカン　味ぽん 50ml、、小ねぎ　(小口切り) 適量、ラー油 適宜
カロリー:約281kcal　塩分:約4.6g

1.耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜる。とり肉は一口大のそぎ切りにして加え、からめる。玉ねぎは縦薄切りにし、たけのこは穂先は縦半分に切って縦薄切りに、残りは縦半分に切って薄い半月切りにする。パプリカは2cm四方に切り、野菜をすべて加え、ざっくりと混ぜる。2.ラップをふんわりとかけてすき間を作り、電子レンジで約8分加熱する。3.取り出し、ラップをはずして混ぜ、再びラップをかけて約2分おく。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)玉ねぎ…1/2個(約100g)ゆでたけのこ…100g黄パプリカ…1/2個(約120g)煮汁　・バジル…8〜10枚　・おろししょうが…小さじ1　・ココナッツミルク…1　1/2カップ　・ナンプラー…大さじ1　1/2　・カレー粉…小さじ2　・とりガラスープの素…小さじ1　・水…1/2カップ
カロリー:約424kcal　

竹串で中央を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOK。5cmの高さから型をトンと
板チョコレート(ビター)…40gバナナ(完熟)…200g(約2本)くるみ…20g卵…1個薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1/2太白ごま油…40g豆乳(成分無調整)…1/4カップきび砂糖…60g
カロリー:約190kcal　

かたまっていなければ、さらに10秒ずつ追加加熱する。)卵を加熱している間に、かつお節にしょうゆを混ぜ合わせておく。小ねぎは小口切りにする。 2 ボウルにご飯、ちりめんじゃこ、青ねぎ、①の炒り卵とかつお節を入れてさっくり混ぜる。 3 3～4等分にし、おにぎりを握る。お好みでかつお節をふりかける。
材料(2人前) 温かいご飯 300g 卵 1個 ちりめんじゃこ 15g 青ねぎ 1～2本 【A】水 大さじ1 【A】割烹白だし 小さじ1/2 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】マヨネーズ 小さじ1/2 かつお節 2パック しょうゆ 大さじ1/2 かつお節(トッピング用) 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　塩分:約1.5g

器に盛り、みょうがをのせる。
キャベツ…1/4個みょうが…2個ちりめんじゃこ…20g赤とうがらし…1本スパゲッティ…160gオリーブ油…大さじ1にんにくのみじん切り…1片分こしょう…適量・塩
カロリー:約414kcal　

1.ゆでたけのこは縦半分に切り、薄切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらひき肉を入れてほぐし、1の野菜も加える。再び煮立ったらアクを除き、凍ったままのうどんを加え、うどんがほぐれるまで約2分煮る。3.酢大さじ1〜2を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて、半熟状になったら火を止める。
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　

干ししいたけは水につけて半日ほどおき、戻ったら軸を切る。たけのこは穂先と根元を切り落とす。根元に近い部分は1cm幅の輪切りにし、大きいものは半分に切る。穂先に近い部分は縦6等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れ、水少々を加えてラップをし、電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。こんにゃくは端から5mm厚さに切る。真ん中に切り込みを入れて端をくぐらせ、手綱の形にする。
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　

ごま油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくとしょうが、小さく刻んだ赤とうがらしを入れ、香りが出るまでいため、豚ひき肉を加える。豚ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした生しいたけ、たけのこ、ねぎを加えてさらにいため、合わせておいた【A】を入れる。そうめんはゆでて冷水で締め、皿に盛る。その上に、細切りにしたきゅうり、パプリカ、くし形に切ったトマト、青じそと、**2**を盛り付ける。
・豚ひき肉 120g・ごま油 小さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・生しいたけ 2枚・たけのこ 50g・ねぎ 50g・そうめん 4束・きゅうり 1本・パプリカ 20g・トマト 1/2コ・青じそ 4枚・酒 大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・みそ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ2/3・中華スープ 200ml・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1
カロリー:約620kcal　塩分:約2.4g

**1**が煮えたらふたを外し、木べらで手早く混ぜてほぐし、トマト、いか、のりを加える。中火にし、時々混ぜながら6～7分間、汁けがなくなるまで煮る。火を止め、細ねぎ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ、オリーブ油を加えて全体にからめ、こしょうをふる。バットなどに広げて冷まし、弁当箱に詰める。
・ペンネ 100g・塩 小さじ1/2・オリーブ油 小さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・いか 80g・トマト 1コ・焼きのり 2枚・細ねぎ 10本・ちりめんじゃこ 大さじ2～3・オリーブ油 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　

赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。えびは、あれば背ワタを竹ぐしなどで取り除き、長さを2つから3つに切る。 大きめのフライパンにサラダ油大さじ1強を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。カリッとしたら、赤とうがらしを加えてサッと炒め合わせ、たまねぎを加えて炒める。たまねぎが少ししんなりとしたら、えびを加えて炒め合わせる。 えびの色が変わったら、ご飯を加えて強火にし、木べらでご飯をほぐすように炒める。ご飯がパラリとしたら細ねぎを加え、大きく混ぜ合わせる。【調味料】の材料を加え
・ご飯 300g・むきえび 80g・卵 2コ・ちりめんじゃこ 30g・たまねぎ 1/4コ・細ねぎ 3本・赤とうがらし 1本・サラダ油 大さじ1+1/2強・ナムプラー 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　

大根は2～3cm厚さに切って半量の皮をむく。にんじんは皮をむいて半分の長さに切る。ごぼうは皮をこそげて長さを4等分にする。たけのこは縦半分に切る。じゃがいもと里芋は皮をむく。たまねぎは皮をむいて縦半分に切る。セロリは筋を取って半分の長さに切る。なべに【A】の材料と、**1**の大根、にんじん、ごぼう、たけのこを入れて沸騰させたら、少し火を弱めて5分間煮る。**1**のじゃがいも、里芋、たまねぎを加えてふたをして、弱火で20～25分間煮る。**2**に**1**のセロリを加えてさらに約10分間煮る。
調理時間:約60分　カロリー:約621kcal　

あさりは洗い、しょうが、【A】とともにフライパンに入れてふたをし、中火にかける。あさりの口が開いたらアクを取り、火を止めて粗熱を取る。菜の花は堅い茎を切り、塩少々を入れた熱湯で堅めにゆでて水にとり、水けを絞る。たけのこは一口大の薄切りにする。あさりと煮汁を分け、あさりは身をはずし、しょうがはとっておく。煮汁に水を足して360mlにする。直径26cm、深さ5cmほどのフライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかける。香りがたってきたら米を洗わずに加えて炒める。**3**の煮汁を注いでざっと混ぜ、たけのこをのせてふたをする。強火で煮立て、弱火にして15分間炊く。
調理時間:約40分　カロリー:約1580kcal　

焦げやすいので注意する。残りも同様に焼く。好みで塩、レモン汁をかけて食べる。
・大豆 2缶・冷凍グリンピース カップ1・冷凍コーン カップ1・ちりめんじゃこ 50g・紅しょうが 40g・ホットケーキミックス カップ3/4・卵 1コ・冷水 カップ1/2・レモン 4切れ・サラダ油 大さじ6・塩 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

卵はときほぐし、塩一つまみを加えてフッ素樹脂加工のフライパンでいり卵をつくる。小鍋に砂糖大さじ2、酢大さじ4、塩小さじ1を入れて火にかけ、調味料が溶けたら火から下ろし、ちりめんじゃこを加える。炊き上がったご飯に熱い**4**を回しかけて混ぜ、粗熱を取って器に盛り、**3**のきゅうりといり卵を散らす。
・米 カップ2・昆布 1枚・にんじん 1本・干ししいたけ 2～3枚・芽ひじき 大さじ1・きゅうり 1本・卵 2コ・ちりめんじゃこ 30g・塩 ・砂糖 ・酢
調理時間:約50分　カロリー:約380kcal　

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、長いほうの1辺を残して3辺を切り落とし、開いて広げる。切り落とした部分もとっておく。**1**の切り干し大根の水けを絞って**2**の油揚げの手前に広げ、ちりめんじゃこを散らし、にんじんと油揚げの切り落とした部分をのせ、これを芯にして巻く。切り干し大根の戻し汁はとっておく。**3**を半分に切る。これを巻き終わりが手前にくるようにして並べ、竹ぐしで3か所とめ、均等に3等分する。なべに切り干し大根の戻し汁を入れて煮立て、【煮汁】の酒、砂糖、しょうゆを加え、**4**の切り口を上
・切り干し大根 15g・にんじん 10g・油揚げ 1枚・ちりめんじゃこ 10g・切り干し大根の戻し汁 カップ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・木の芽 4枚
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　

かたくり粉大さじ1を加えてもみ込み、サラダ油大さじ1をかける。【A】は混ぜ合わせ、**1**のボウルに加えて牛肉と混ぜる。ピーマンはヘタと種を除き、縦に1cm幅に切る。たけのこは牛肉と同じ大きさに切り、しょうゆ小さじ1をまぶす。表面加工のしてあるフライパンにごま油大さじ1を熱し、**3**を炒める。たけのこに焼き色がついたら水小さじ2を加え、汁けをとばして取り出す。フライパンに汁ごと牛肉を入れ、強めの中火で軽く火を通す。たけのことピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
・牛ステーキ肉 1枚・ピーマン 2コ・ゆでたけのこ 80g・にんにく 1かけ分・紹興酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.7g

豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げ、塩少々、酒大さじ1/2をふる。ザーサイは細く切る。たけのこは、根元は4～5mm厚さの輪切りにしてから細く切り、穂先は4～5mm厚さのくし形に切る。ピーマン2種はヘタと種を除き、縦に細く切る。フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りがたったら豚肉を入れて中火で炒め、表面の色が変わったら塩・こしょう各少々をふる。ザーサイ、たけのこを加えて炒め合わせ、酒・水各大さじ2を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal