ちくわを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

鍋に【ソース】の材料を入れて火にかけ、温まったら、水溶きかたくり粉(
・おから 約300g・こんにゃく 1/2枚・油揚げ 1枚・生しいたけ 2～3枚・ちくわ 1本・だし 540ml・紅しょうが 大さじ2・細ねぎ 大さじ2・溶き卵 適量・パン粉 適量・だし 90ml・トマトケチャップ 大さじ4・ウスターソース 大さじ1弱・トマト 適量・ミックスリーフ 適量・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ1・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・小麦粉 適量・揚げ油 ・かたくり粉 適量
調理時間:約40分　カロリー:約430kcal　

Aで1〜2時間やわらかくなるまで煮る。 2 油揚げを半分に切り、切り餅を中に入れ、口をかんぴょうで結ぶ。 3 大根は3cm厚さの輪切りにして皮をむき、下ゆでをする。たこの足とちくわは食べやすい大きさに切り、しらたきは下ゆでをする。②の餅入り巾着・がんもどき・ごぼう天は熱湯を回しかけ油抜きをする。 4 鍋にBを入れ、大根・牛すじ肉・ゆで卵を加えて20分煮る。 5 残りの材料を加えてさらに20分煮る。 6 出来上がったおでんを取り分け、しょうがじょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 牛すじ肉 8本分 A水 カップ10 A割烹白だし カップ1 大根 1/2本 たこの足 4本 しらたき 180g ちくわ 2本 がんもどき 4個 ごぼう天 4個 ゆで卵 4個 B割烹白だし カップ1・1/2 B水 カップ12 しょうゆ 適量 おろししょうが 適量 油揚げ 2枚 切り餅 2個 かんぴょう 適量
調理時間:約40分　カロリー:約680kcal　

1 練り製品はちくわなど大きいものは半分に切る。大根は皮を剥いて4等分の輪切りにする。鍋に【A】 と大根を入れ、沸騰してきたら弱火で20分ほど煮る。 2 しいたけはみじん切り、れんこんは皮を剥いてみじん切りにする。ひき肉に【B】としいたけ、れんこんを入れてよく混ぜ、一口大に丸めて熱湯で1～2分表面がしっかりするくらいまでさっと茹でる。
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約5.3g

1魚河岸あげ®は半分に切り、はんぺんは4等分の三角形に切る。焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、面取りをし、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。4鍋だねと揚ボールは交互になるように串に刺す。5鍋にAを入れ煮立たせ、大根、ゆで卵、こんにゃくを加え、弱火で約30分ほど煮る。
調理時間:約50分　カロリー:約520kcal　塩分:約8.4g

[1]豆腐は水切りする。[2]ボウルに[1]とちくわ、焼のりを手でちぎりながら入れ、添付のたれを加えた納豆、いりごま、「金のつぶ　たれだけたっぷり!炭火で焼いた焼肉風の秘伝たれ」または「金のつぶ　たれだけたっぷり!たまご醤油たれ」を加え、全体を混ぜ合わせる。[3][2]を器に盛り、卵黄をのせ、小ねぎを散らす。※納豆とたれの組み合わせは、「金のつぶ　たれたっぷり!たまご醤油たれ」と「金のつぶ　たれだけたっぷり!
カロリー:約185kcal　塩分:約1.6g

＼ POINT / だいこんは米のとぎ汁で下ゆですると、やわらかくなります。具材を串に刺して田楽風にしたり、ほ
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」2本だいこん100gこんにゃく100gつぶ貝2個大角天またはさつま揚げ2枚たけのこ(水煮)または根曲がり竹60g結び昆布10gゆでたまご2個水1000mlみりん大さじ1しょうゆ大さじ2おろししょうが30g合わせみそみそ50g酒大さじ2だし汁大さじ3～4砂糖大さじ1みりん大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約393kcal　塩分:約7g

【A】「おさかなのソーセージ」は厚めの斜め切りにします。たまねぎ・ピーマンは粗みじん切りにし、オリーブ油でサッと炒めて火を止め、「おさかなのソーセージ」と混ぜあわせます。 【B】「活ちくわ」は厚めの斜め切りにし、千切りにした大葉と混ぜあわせます。 【C】白みそにみりん・砂糖を混ぜ、電子レンジ(600W)で約20秒間加熱します。じゃがいもは1cmの角切りにし、水をふって軽くラップで包み、電子レンジで約2分間加熱します。じゃがいもを冷ましたら、「さけあらほぐし」・ピザ用チーズ大さじ2と合わせます。 ぎょうざの皮4枚にピザソースを塗り、(1)・(2)の具を2枚ずつのせ、さらにピザ用チーズをのせます
材料 [ 2人分 ]A「おさかなのソーセージ」75g1本たまねぎ1/8個ピーマン1/6個B「活ちくわ」1本大葉2枚C「焼さけあらほぐし」小さじ2強じゃがいも1/2個白みそ小さじ1みりん小さじ1砂糖小さじ1パセリみじん切り少々市販ピザソース大さじ3ピザ用チーズ大さじ6ぎょうざの皮6枚オリーブ油適宜
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.2g

「活ちくわ」の穴に割りばしを差し込み、回転させながら斜め1cm幅に包丁で切り込みを入れます。 割りばしを外して「おさかなのウィンナー」を差し込み、のりとチーズで作った目をつけます。 黒こんにゃくは棺桶の形に切り、チーズの十字架をつけます。ゆむきトマトにはチーズで、はんぺん・うずらのたまごには、のりで顔のパーツをつけます。 キャベツはざく切りにします。
調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　塩分:約3.2g

2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める。3.キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める。4.玉こんにゃく、うずらの卵、ミニトマトは竹串に指す。5.ちくわは斜めに2等分にする。6.鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら(a)、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で5分煮る。7.残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る。
材料(4人分)具材大根1/3本にんじん1/2本油揚げ2枚餅4個玉こんにゃく(アク抜き済)4個うずらの卵水煮4個ミニトマト4個キャベツ4枚ソーセージ4本ちくわ2本調味料(a)プラス糀 糀甘酒250cc顆粒だし小さじ1塩小さじ1水500cc
調理時間:約35分　カロリー:約363kcal　塩分:約2.9g

2 卵は固ゆでにして殻をむく。ほうれん草はさっと塩ゆでをし、適量ずつまとめて結ぶ。3 板こんにゃくは隠し包丁を入れて食べやすい大きさに切り、下ゆでする。厚揚げと焼きちくわは食べやすい大きさに切る。4 カレーおでんだしを作る。土鍋に(a)と手羽元を入れて火にかける。5 手羽元に火が通ったら、各具材を詰め、20分ほど弱〜中火で煮込む。しっかり味を染み込ませたい場合は、1時間ほど弱火で煮込みましょう。カレーおでんだしの量は鍋の大きさに合わせ
大根 1/2本(500g)手羽元 4本卵 4個ほうれん草 1束(200g)板こんにゃく 1枚(280g)厚揚げ 2枚(300g)焼きちくわ 1本(100g)(a)カレーおでんだし 大豆粉のカレールー 大さじ8和風だし汁 1000cc白だし 大さじ2みりん 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約475kcal　塩分:約3.0g

2等分にして(3)の油揚げに詰め、口をようじで留め、油揚げ巾着を作る。(5)鍋にB、
大根 200gこんにゃく 1/2枚(125g)焼きちくわ 1本笹かまぼこ 1枚卵 2個結び昆布 4本揚げボール 4個油揚げ 1枚鶏ひき肉 50gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々しいたけ 1/2個にんじん 10gえのきだけ 20gB水 540mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 3個
カロリー:約350kcal　

2等分にして(3)の油揚げに詰め、口をようじで留め、油揚げ巾着を作る。(5)鍋にB、
大根 200gこんにゃく 1/2枚(125g)焼きちくわ 1本笹かまぼこ 1枚卵 2個結び昆布 4本揚げボール 4個油揚げ 1枚鶏ひき肉 50gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々しいたけ 1/2個にんじん 10gえのきだけ 20gB水 900mlB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個
カロリー:約339kcal　

(2)チンゲン菜はタテ4等分に切り、ゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。(3)こんにゃくは下ゆでし、4等分の三角形に切る。揚げボール、がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、がんもどきは半分に切る。はんぺんは4等分の三角形に切り、ちくわぶは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。(4)鍋にAを入れて煮立て、(1)、(3)、ゆで卵のおでん種を加え、15分ほど煮る。(2)のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちさせる。
大根 1/3本えび 8尾ゆでたけのこ 1/2個チンゲン菜 1株こんにゃく 1枚揚げボール 8個がんもどき 2枚はんぺん 1枚ちくわぶ 1本ゆで卵 2個A水 6カップA「Cook Do」オイスターソース 大さじ4A「ほんだし」 大さじ2
カロリー:約331kcal　

1.リーフレタスにご飯、好きな具、好みのディップをのせる。2.巻いて食べる!
サラダチキン(市販品)…1枚〈薄切りにする〉ちくわ…2本〈棒状に切る〉納豆…2パック〈添付のたれを混ぜる〉白菜キムチ…120gリーフレタス…1個〈1枚ずつはがす〉青じそ…10枚きゅうり…1本〈棒状に切る〉温かいご飯…500g「ごまクリチディップ」…全量「アボカドディップ」…全量
カロリー:約683kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水、具材を入れて、火にかけます。沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで、出来あがりです。
大根(輪切り)　2切れ(約100g)。牛すじ串(市販)　8本。さつま揚げ　小2枚。焼ちくわ(斜め切り)　1本。結び昆布　2個。ゆで卵　2個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　400ml
調理時間:約40分　カロリー:約317kcal　

圧が下がったら蓋をあけて[練りもの]を加え、約5分煮込んで、出来あがりです。
牛すね肉(ブロック)　200g。大根(輪切り)　2切れ(約100g)。ペコロス(皮をむく)　4個。[練りもの]　。揚げボール　4個。焼ちくわ(斜め切り)　適宜。[]　。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　400ml
調理時間:約40分　カロリー:約255kcal　

沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで、出来あがりです。
大根(輪切り)　2切れ(約100g)。ゴーヤー(輪切り)　1/4本。テビチ(ボイル)　2本。さつま揚げ　小2枚。焼ちくわ(斜め切り)　1/2本。ゆで卵　2個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　400ml
調理時間:約40分　カロリー:約362kcal　

・大根は片面に十文字に切り込みを入れる　米のとぎ汁に入れ、弱火で約10分下ゆでして水に　とる(米のとぎ汁がなければ、水に米粒をひとつ　まみ入れる)・こんにゃくは片面に格子状に切り目を入れて砂糖　(少々)でもむ　【A】に3時間～ひと晩漬けておく(大根などを煮　る前に取り出す)。鍋に【A】、大根、ゆで卵を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除き、10～15分煮る。焼きちくわを加えてさらに5～10分煮る塩または白だししょうゆで味をととのえ、火をとめて味を含ませる(3～4時間はおくとよい)。食べる際に、冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する再度鍋を温め、はんぺん、こんにゃく、うどんを加える。キャベツを加え軽く煮て、練りからしを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、大根(1.5cm輪切り2枚)　約150g、こんにゃく(三角形)　1/6枚(約50g)、ゆで卵　1個、はんぺん(三角形)　1/4枚(約25g)、焼きちくわ(斜め切り)　1/2本(約50g)、キャベツ(彩り用:ざく切り)　適量、白だししょうゆ　適宜、練りからし　お好みで、だし汁　500cc、オイスターソース　大さじ1、塩　小さじ1/4
調理時間:約20分　

煮立ったら弱火にして15分間ほどゆで、竹串が通るくらいになったら、熱いうちに皮をむく。牛すじは熱湯で色が変わる程度にサッとゆでてざるに上げ、一口大に切る。4～5コずつ竹串に刺す。ちくわは斜めに2～3等分に切る。こんにゃくは三角形に切って厚さを半分にし、熱湯で下ゆでする。厚揚げは三角形に切る。厚揚げ、ごぼう天は、熱湯にサッと通して油抜きをする。卵は水から火にかけ、沸騰してから弱火で10分間ゆでる。冷水にとり、殻をむく。【餅巾着】を
・大根 800g・じゃがいも 4コ・牛すじ 400g・ちくわ 2本・こんにゃく 1枚・厚揚げ 3枚・ごぼう天 4コ・卵 4コ・油揚げ 2枚・餅 2コ・かんぴょう 適量・水 3リットル・うす口しょうゆ カップ1・酒 カップ1/2・砂糖 50g・削り節 30g・削り節 20g・練りがらし 適量・七味とうがらし 適量・塩
調理時間:約180分　カロリー:約550kcal　

・豚バラ肉 150g・昆布 5cm・大根 200g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・ゆで卵 4コ・さつま揚げ 1枚・ちくわぶ 1本・はんぺん 2枚・顆粒チキンスープの素 小さじ1・花椒 8～10粒・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤 大さじ1・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・サラダ油 ・酒 ・塩 ・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約1680kcal