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「ちくわ > 和食」 の検索結果： 516 件中 （21 - 40）
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ちくわは一口大の乱切りにする。切り昆布はサッと洗い、鍋に分量の水とともに入れて、10分間ほど戻す。中火にかけ、煮立ったら2分間ほど煮る。
ちくわと【A】を加え、弱めの中火にして、昆布が柔らかくなり、汁けが少なくなるまで煮る。
・切り昆布 20g・ちくわ 2本・水 カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小松菜は5cm長さに切って葉と茎に分けておく。ちくわは斜め薄切りにする。2.口径20cmの耐熱ボウルに水1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜる。ちくわ、小松菜の茎、葉の順に重ねて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざっくりと混ぜて味をなじませる。
ちくわ…2本小松菜…小1わ(約150g)みりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.にんじんは長さを半分に切ってから細切りにし、ちくわは5mm幅の輪切りにする。赤とうがらしは種を除いて粗くちぎる。2.フライパンにごま油小さじ2、赤とうがらしを入れて火にかけ、にんじんを炒める。にんじんがしんなりしてきたら、ちくわ、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2を加え、強めの中火でさっと炒め合わせる。
ちくわ…2本にんじん…小1本赤とうがらし…1/2本ごま油、しょうゆ、みりん カロリー:約73kcal レタスクラブ
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長いもは活ちくわの穴のサイズに合わせて切り、合わせたAを絡める。 焼きのりは縦半分に切り、(1)をのせてらせん状に巻く。 活ちくわの穴に(2)を詰め、食べやすい大きさに切る。 ＼ POINT / 長いもを回しながら詰めてゆくと、のりがはがれにくいです。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ2本長いも10cm(正味20g)焼きのり(おにぎり用)1枚Aしょうゆ小さじ1/2わさび適量 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は3等分する。 かまぼこを1.5mm程の幅に薄切りし、端から丸めてかまぼこの穴に詰める。 解凍したえだ豆を房から出し、豆の薄皮をむいて半分に割り、ちくわの穴に詰める。 解凍したコーンをかまぼこの渦の真ん中にのせる。 ＼ POINT / コーンは小さめのものの方がきれいに仕上がります。粒が大きい場合は、カットするなどして調整ください。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本かまぼこ18g冷凍えだ豆9粒冷凍コーン9粒 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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オクラは塩をふってもみ、熱湯でサッとゆでて冷水にとる。ヘタを切り落としてちくわに詰め、一口大に切る。
・オクラ 2本・ちくわ 1本・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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1.豆苗は長さを半分に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら豆苗、ちくわを加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。
ちくわ…1本豆苗…1/3袋だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。2.「とり皮ポン酢」のゆで汁の鍋を中火にかけ、煮立ったらアクを取り、にら、ちくわを加えて約30秒煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
ちくわ…2本(約48g)にら…1/2わ(約50g)「とり皮ポン酢」のゆで汁、塩、こしょう カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.カップにちくわと卵液を等分に入れる。2.耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分20秒加熱する(取り出して、卵液の表面が固まっていないようであれば、10秒ずつ様子を見ながらさらに加熱する)。
卵液(混ぜる) ・溶き卵…1個分 ・マヨネーズ…小さじ2/3 ・青のり…小さじ1ちくわ…15g〈5mm厚さの輪切りにする〉 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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「活 焼ちくわ」は1/2本を輪切りにし、残りは細かくきざみます。みつ葉は1cm幅に切ります。 鍋に水・顆粒こんぶだし・塩・薄口しょうゆ・きざんだ「活 焼ちくわ」・ごはんを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取って、輪切りにした「活 焼ちくわ」を加えます。 鍋に蓋を少しずらしてのせ、中～弱火で約7分間煮込みます。仕上げにしょうが汁・みつ葉を入れて火を止めます。 ＼ POINT / 「活 焼ちくわ」から出るだしの風味が味わえるシンプルな雑炊です。仕上げに溶きたまごを流し入れ
調理時間:約10分 カロリー:約302kcal 塩分:約4.8g ニッスイ レシピ
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小松菜は4cm長さに切る。水で洗ってざるに上げ、軸と葉に分けておく。ちくわは5mm幅の輪切りにする。わかめは水でサッと洗って水に約5分間つけ、水けをきって食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。鍋に【A】、ちくわを入れて中火にかける。煮立ったら小松菜の軸、葉の順に加え、ふたをして弱めの中火で約3分間煮る。わかめとしょうがを加え、中火でひと煮立ちさせて火を止める。
・小松菜 1ワ・焼きちくわ 1/2本・わかめ 10g・しょうが 10g・だし カップ3/4・みりん 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は5cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは一口大の乱切りにする。小さめのフライパンに【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらちくわを入れ、時々返しながら約2分間煮る。小松菜を茎、葉の順に加え、小松菜の上下を返す。しょうが汁を加え、弱めの中火でさらに約2分間煮る。
・小松菜 1/2ワ・焼きちくわ 1本・しょうが汁 小さじ1・だし カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けを拭く。ちくわは2cm幅の斜め切りにする。赤とうがらしは斜め半分に切って種を除く。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも、ちくわ、赤とうがらしを入れて炒める。油が回ったら、水カップ2、だしパックを加え、煮立ったら【A】を加えて混ぜる。ふたをして弱火で約10分間煮る。器に盛り、ごまをふる。
・じゃがいも 3コ・ちくわ 2本・赤とうがらし 1本・だしパック 1コ・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは縦半分に切る。【A】は合わせて、きび糖をよく溶かしておく。フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、ちくわを炒める。両面に香ばしい焼き色がつき、軽くふくらんできたら火を止める。フライパンの温度が少し下がったら、【A】を加えて混ぜる。再び弱火にかけ、煮汁をとばしながら煮からめる。煮汁にとろみがついたら器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ちくわ 5本・きび糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・粉ざんしょう 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは洗って水につけて戻し、水けをきって食べやすく切る。ちくわは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、**1**のわかめとちくわを炒める。油が回ったら【A】を加えてさらに炒め、汁けがなくなったら白ごま、一味とうがらしをふって混ぜ、器に盛る。好みでさらに白ごまをふる。
・わかめ 80g・ちくわ 2本・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・白ごま 適量・一味とうがらし 適量・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)ちくわは1cm幅の輪切りにし、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のちくわ・こんにゃくを入れて炒める。Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。(3)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
ちくわ 2本こんにゃく 1枚A水 1/4カップAみりん 大さじ2A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1七味唐がらし・好みで 少々 カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)南関揚げは5cm角くらいの大きさにちぎり、ちくわは5mm幅の輪切りにする。にらは3cm長さに切る。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の南関揚げ・ちくわを加えて煮る。 いったん火を止め、みそを溶き入れて再び火にかけ、「ほんだし」、(1)のにらを加え、沸騰直前で火を止める。*南関揚げとは、熊本県南関町の名産で夏場に長期保存ができ、一辺20cmほどの パリッとした大きな油揚げです。
南関揚げ 4枚ちくわ 2本にら 1/3束水 3・1/2カップみそ 大さじ4 カロリー:約356kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ちくわは斜めに切る。玉ねぎは薄切りにし、みつばはザク切りにする。(2)親子鍋または、小さいフライパンにAを入れて煮立て、(1)のちくわ・玉ねぎ・みつばを加えてサッと煮、溶き卵でとじる。(3)丼にご飯をよそい、(2)をのせる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
ちくわ 1本玉ねぎ 20gみつば 5本A水 1/4カップAみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2溶き卵 1個分ご飯 180g カロリー:約449kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。ちくわは小口切りにする。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、ごま酢を作る。(3)食べる直前に(2)のごま酢に(1)のもやし・ちくわ・きゅうりを加えて、よくあえる。
もやし 1袋(250g)ちくわ・小 3本(90g)きゅうり 1本A酢 大さじ4Aすり白ごま 大さじ3Aうす口しょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aうま味調味料 カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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1.芽ひじきは水に約2分つけてもどし、水けをきる。ちくわは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。2.赤パプリカは3cm長さの縦細切りにし、ひじきとともに耐熱ボウルに入れる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。4.水けをきり、ちくわと、酢大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ2/3、砂糖小さじ1強、ごま油小さじ1を加え、あえる。
芽ひじき(乾燥)…5gちくわ…2本(約70g)赤パプリカ…1/2個酢…大さじ1と1/2しょうゆ…大さじ2/3砂糖…小さじ1強 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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