なすを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > おかず」 の検索結果： 851 件中 （281 - 300）
|
[1] 豚肉は10cm長さに切り、しっかりめに塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。なすは細長く切り、塩をふる。[2] [1]を油で揚げ、に30分ほど漬ける。[3] 器に[2]を盛り、白髪ねぎを添える。※漬け込み時間は、調理時間に含みません。
豚バラ肉 薄切り 300g、なす 3本、片栗粉 適量、揚げ油 適量、塩 適量、、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ6、砂糖 大さじ3、、白髪ねぎ 適量 カロリー:約410kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
厚揚げを一口大にちぎる。鍋に厚揚げ、「[[豚バラのみそ漬け|rid=42293]]」と、「[[揚げなす|rid=42292]]」、水を入れ、中火にかける。時々上下を返しながら10分間ほど煮る。
・厚揚げ 1枚・豚バラのみそ漬け 全量・揚げなす 2/3量・水 カップ1/2 カロリー:約760kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
細ねぎは小口切りにし、イタリアンパセリは粗みじんに切る。ほかの材料とともにフードプロセッサーかミキサーにかけ、ペースト状にする。ボウルに【タネ】の材料を入れて全体をよく混ぜ合わせる。なすはガクを取り、中心に切り込みを入れる。**2**の【タネ】(1コ10g強見当)をはさむ。【衣】の材料を合わせて**3**のなすを通し、170～180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。器に【ねぎソース】を敷き、**4**を盛る。
・小なす 20コ・合いびき肉 200g・イタリアンパセリ 少々・パルメザンチーズ 大さじ2・卵 2コ・パン粉 大さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 カップ1・ビール カップ2/3～1・塩 少々・細ねぎ 60g・イタリアンパセリ 大さじ4・レモン汁 1コ分・オリーブ油 小さじ2・ごま油 小さじ2/3・塩 小さじ2/3・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なす、かぼちゃを加え、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、時々混ぜながら約4分間炒める。酒大さじ2を加え、ふたをして約2分間蒸し煮にする。ふたを外し、強めの中火で煮詰め、汁けがなくなったら火を止める。青じそを加えてサッと混ぜる。
・なす 1コ・かぼちゃ 200g・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 3枚・青じそ 5枚・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉 小間切れ 200g、なす 2本、サラダ油 適宜、ミツカン カンタン酢 適量(50ml程度)、赤とうがらし (小口切り) 適量
カロリー:約274kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)なすはタテ半分に切り、表面に斜めに浅い切り込みを入れる。5cm長さに切って、さらにタテに1cm幅に切り、水にさらして水気をきる。(2)赤ピーマンはタテ半分に切って乱切りにする。赤唐がらしは種を取る。(3)鍋にA、(2)の赤唐がらしを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、ボウルに移して冷ます(時間外)。(4)フライパンに油を熱し、(1)のなす、(2)の赤ピーマンを入れて炒め、油がまわったら、フタをし、弱火でなすがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。
カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
※しょうがは、チューブのおろししょうが(小さじ1)でも代用できます。
豚ひき肉 160g、なす 2本、しょうが 1かけ、赤とうがらし (小口切り) 適量、ごま油 大さじ2、ミツカン カンタン黒酢 適量(100ml程度)、、、片栗粉 小さじ2、水 小さじ2 カロリー:約405kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
汁けがとんで照りが出るまでからめる。
高野豆腐(角切りタイプ)…1/2袋(約30g)なす…3個甘辛だれ ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・水…3/4カップ小麦粉、サラダ油 カロリー:約267kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 なすはへたを切り落として一口大の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせる。2 フライパンにサラダ油を熱してなすを入れ、全体に焼き色がついてしんなりしてきたら、(a)を加えて炒め合わせる。3 お皿に盛りつけ、砕いたくるみをふる。・ししとうやピーマンを加えても彩りよく美味しく作れます。・くるみをすりごまに置き換えてもよく合います。
なす 2本(220g)くるみ 適量(a) 生みそ汁 料亭の味 赤だししじみ 6食 1食分みりん 大さじ1と1/2ごま油 小さじ1サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.赤パプリカは一口大の乱切りにし、なすは1.5cm厚さの輪切りにする。さば水煮缶は缶汁をきる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を強めの中火で熱し、なすとパプリカを入れて約2分炒める。おろしにんにく2片弱分(大さじ1/2)、塩小さじ1/2、ホールトマト缶を軽く潰しながら加える。3.煮立ったらさばを加えてふたをし、途中混ぜながら中火で約5分煮る。粗びき黒こしょう少々を加え、強火で約2分煮詰める。
カロリー:約594kcal レタスクラブ
|
|---|
|
続けてなす、かぼちゃを2～3分ずつ揚げ、油をきって2に漬ける。
とりむね肉…小1枚(約200g)なす…2個(約160g)かぼちゃ…1/8個(約100g)A ・めんつゆ(2倍凝縮)、水…各1/2カップ ・おろししょうが(チューブ)…3cm酒、片栗粉、揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約399kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 牛肉は焼く20〜30分前に常温に戻し、焼く直前に塩、粗びき黒こしょうをふる。なすはヘタを切り落とし、1cm弱の輪切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、2〜3cm幅に切る。大根はすりおろし、さっと水気を切る。 2 温めたフライパンにバターをひき、なすを入れる。中火前後でしんなりするまで加熱したらポン酢を半量加え、全体に絡めたら器に盛り付ける。 3 ②のフライパンを再度しっかり温める。中火〜強火で牛肉を入れ、片面1分前後焼いたら裏返し、同様に焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約395kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)なす、ピーマンは1cm角に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、塩をふって混ぜ合わせる。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎ、(1)のなす・ピーマンを入れて炒め、しんなりしたら、取り出して冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り、(2)の玉ねぎ・なす・ピーマンを加えて混ぜ合わせ、8等分の小判形にし、タネを作る。
カロリー:約244kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
「太ちくわ」はひと口大の乱切りにする。 耐熱容器に揚げなすを入れ、ラップをかけずに600wの電子レンジで1分加熱する。 (2)に(1)・【A】を入れ、軽く水気を切っただいこんおろしをのせてさらに2～3分加熱する。 器に盛り付け、青しそを添える。
材料 [ 2人分 ]「太ちくわ」2本揚げなす(冷凍)100gだいこんおろし80g青しそ(千切り)2枚A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1水大さじ1しょうが(おろし)小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約132kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・なすはヘタを落としてタテ半分に切り、格子状に切り込みを入れる。いんげんは半分の長さに切る。・フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」を熱し、①を揚げ焼きする。・皿に盛り、大根おろしと削り節、青ねぎ、しょうゆをかけ、七味唐がらしをふり、すだちをしぼる。
材料(2人分) ・なす 3本・さやいんげん 6本・大根おろし 大さじ5・削り節 1/2パック・青ねぎ(小口切り) 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 カップ1・七味唐がらし 少々・すだち 1個 調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1.ボウルに肉だねの材料を入れてよく混ぜる。4等分し、俵形にまとめる。2.なすはへたのまわりに切り目を入れてがくを取り、へた側を2～3cm残して下から十文字に切り込みを入れる。切り込みに片栗粉を薄くまぶし、1をはさんで形を整える。3.揚げ鍋に揚げ油適量を約170℃に熱する。2を入れて時々返しながら5～6分色よく揚げ、油をきる。器に盛って万能ねぎを散らし、ポン酢じょうゆをかける。
なす…小4個(約270g)肉だね ・豚ひき肉…150g ・長ねぎのみじん切り…5cm分 ・片栗粉…小さじ2 ・酒、しょうゆ…各小さじ1 ・塩…少々万能ねぎの小口切り…適量ポン酢じょうゆ…適量片栗粉、揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約386kcal レタスクラブ
|
|---|
|
材料(2人分)具材なす (1.5cm角に切る)中1/2本ピーマン (1.5cm角に切る)小1個プレーンヨーグルト20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1料理酒大さじ1/2みりん大さじ1/2上白糖小さじ1/2ごま油小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 なすはピーラーでしま目に皮をむき、水にくぐらせてラップで包む。トマトは6～8等分のくし形切りにする。なすとトマトを容器に入れ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に2分30秒かける。 2 ①の容器に肉みその材料を入れて混ぜ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に3分かける。ラー油を加えて混ぜる。 3 なすを手で縦に裂き、トマトと合わせて器に盛り、肉みそをかける。
調理時間:約15分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] なすは縦半分にし、2cm幅の斜め切りにする。長ねぎは縦半分にし、斜め薄切りにする。豚肉は6cm程度の長さに切り、片栗粉を薄くまぶす。をボウルに合わせる。[2] 冷たいフライパンになすとサラダ油を入れてまぶし、中火にかけ、両面軽く焼き目がつくまで焼き、に入れる。同じフライパンに、豚肉を広げて入れ、カリカリになるまで焼き、同様にに加える。
カロリー:約522kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.なすはへたのまわりにぐるりと切り目を入れてがくを取り、皮に縦に数本切り目を入れる。とり肉は一口大に切る。2.深めのフライパンに油を2.5cm深さまで入れ、約180℃に熱する。なすを入れて約3分、時々転がしながら揚げる。切れ目が開いて中が見えてきたら取り出す。3.鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて約2分煮る。
カロリー:約369kcal レタスクラブ
|
|---|
