なすを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > 中華」 の検索結果： 411 件中 （321 - 340）
|
1.なす、ズッキーニは大きめの細長い乱切りにする。なすは水にさらし、水けを拭いて保存用ポリ袋に入れる。サラダ油大さじ1を加え、袋を振ってからめる。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。なす、ズッキーニを加えてふたをし、途中で時々混ぜながら約5分蒸し焼きにする。3.おろしにんにく、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1を加え、炒めながらからめる。
牛 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは7mm幅の斜め切りにし、塩水(分量外)に約5分さらして水けをきる。にんにくは縦薄切りにする。豚肉は食べやすく切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす、にんにくを加え、なすがしんなりするまで約3分炒める。3.甘酢だれを加え、少しとろみがつくまで約2分炒める。
豚肩ロース薄切り肉…200gにんにく…2片なす…大2個(約200g)甘酢だれ〈混ぜる〉 ・赤とうがらしの小口切り…少々 ・しょうゆ カロリー:約361kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
|
|---|
|
調味料】を加えてからめるように炒める。なすに火が通ったら、えびを戻し入れてサッと炒め合わせる。
・むきえび 100g・塩 ひとつまみ・かたくり粉 小さじ2・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1・なす 1本・オクラ 4本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・水 大さじ3・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。全体にしんなりしたら油揚げを加え、焼き色がつくまで炒める。 作り方2. を加えてザッと炒め合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。
油揚げ 1枚ナス 1本酒 大さじ1コチュジャン 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1ハチミツ 小さじ1サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約229kcal E・レシピ
|
|---|
|
1. ナスは2cm角の細の目切りにします。大葉は細切り、水菜は3～4cm幅に切っておく。 2. パスタをゆでる。 3. フライパンに大さじ3杯のサラダ油を入れ、ナスを軽く炒めた後、「エビチリの具」を入れさらに炒める。 4. 火が通ったらエビチリの「ソース」を入れ混ぜ合わせる。 5. パスタがゆであがったら、作っておいたエビチリをかけ、上に大葉、水菜をのせる。
中華名菜® エビチリ 1パック スパゲティ(乾) 約150g ナス 2～3本(約200g) 大葉、水菜 各適量 調理時間:約25分 カロリー:約438kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。・なすは塩水にさらしてアク抜きをする。。器に【A】を合わせておく。。フライパンにサラダ油を熱し、なす、パプリカを炒めて塩・こしょうする。。(2)をうどんと共に盛り付け、(1)につけながら召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、なす(細切り) 1/2個、パプリカ(細切り) 1/4個、サラダ油 大さじ1、塩・こしょう 少々、めんつゆ(濃縮) 大さじ3、水 大さじ2、メンマ(刻む) 約15g、青ねぎ(小口切り 調理時間:約8分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
(1)油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って7～8mm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、(1)の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたAを加えてさらに炒める。(3)器に盛り、ねぎを散らす。
油揚げ 1枚なす 1個(150g)A酒 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1・1/2Aはちみつ 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2ねぎ カロリー:約140kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って7～8mm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、(1)の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたAを加えてさらに炒める。(3)器に盛り、ねぎを散らす。
油揚げ 1枚なす 1個(150g)A酒 大さじ1Aはちみつ 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2ねぎ カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってAであえる。(2)きゅうり、なすは5mm角に切り、水にさらして水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。(3)ボウルに(2)のきゅうり・なすを入れ、ツナを油ごと加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器に(1)のそうめんを盛り、(3)、(2)のミニトマトをのせる。
そうめん 4束(200g)A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ4きゅうり 1/2本なす 1/2個ツナ油漬缶 1缶(70 カロリー:約591kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を加えて炒め合わせ、さらにしょうゆ、花椒を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。 作り方3. のナスは
ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分卵 1個焼豚(ブロック) 100gメンマ(粗みじん切り) 30g白ネギ 1/4〜1/2本しょうゆ 小さじ1花椒(パウダー) 少々サラダ油 小さじ2ナス 1〜2本シラス干し 大さじ2〜3大葉 2〜3枚ポン酢しょうゆ 小さじ1〜2 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
(1)なす、ピーマンは8mm角に切り、にんじんは4mm角に切る。モッツァレラチーズはひと口大に切る。(2)スパゲッティは1%の塩水で表示時間通りゆでる。ゆで上がったら、ボウルに移し入れ、バター、ゆで汁を加えてサッと混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。(4)フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do
カロリー:約1388kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは3mm幅の輪切りにし、水にさらし、水気を拭く。オーブンは180℃に予熱する。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて塩・こしょうし、軽く火が通るまで焼き、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。(3)フライパンを軽く拭き、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、「Cook Do」を加え、火を通しながら軽くからめる。(4)耐熱皿に(2)のなす1/3量を敷き、上に餃子の皮4枚をのせる。(3)、ホワイトソース、チーズの順にそれぞれ1/3量をのせる。同様にあと2回
カロリー:約456kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
鶏もも肉 1枚、なす 2本、ピーマン 2個、ミツカン カロリー:約492kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
なすはヘタを除き、1cm角に切る。赤とうがらしはヘタを除き、種ごと半分にちぎる。ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は包丁で刻み、さらにたたいて細かくする。鍋に[[花椒油|rid=21528]]と赤とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら**2**の豚肉を炒める。色が変わったらねぎを加え、しんなりするまで炒める。**1**のなすを加えて中火にし、油が回るまで炒めて【A】を加える。豆腐をざっとくずして加え、さらに一口大にくずしながら混ぜ、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。塩
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とワタをすくい取り、端から約3mm幅に切る。なすはヘタを取って縦半分に切り、5mm厚さの半月形に切って水に1～2分間さらす。いかは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。中華麺は耐熱皿に広げてラップをし、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ゴーヤー、なすを中火で炒める。油が回ったら、ふたをして弱火にし、2分間蒸し焼きにする。中華麺を加えて中火にし、麺をほぐしながら炒める。麺がほぐれ
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は2cm長さに切る。きゅうり、なす、オクラはヘタを除き、8mm厚さの輪切りにする。中華鍋(または深めのフライパンか鍋)に豚肉を入れて中火で炒め、脂が出てきたらしょうがを加え、五香粉をふって混ぜる。香りが出るまで炒め、紹興酒を加えてサッと混ぜる。きゅうり、なすを順に加えて炒め、全体に脂が回ったら、トマトの水煮と【A】を加えて混ぜる。ふたをして、時々混ぜながら5分間ほど蒸し煮にする。ふたを取ってオクラを加え、【B】を加えてよく混ぜる。
・豚バラ肉 100g・きゅうり 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻と背ワタを取り、【下味】の酒、塩、こしょうをもみ込んでから、かたくり粉をもみ込む。アスパラガスは5mm厚さの斜め薄切り、なすは縦半分に切り、5mm厚さの半月形に切る。ねぎは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて細切りにする。沸騰した湯に**1**のえびを入れ、続いてアスパラガス、なすを加え、再び沸騰したらすべて取り出す。ゆで汁はとっておく。
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**のねぎとしょうがをのせる。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して、上からかけて、混ぜる。**2
調理時間:約10分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)チンゲン菜は水にサッとさらし、水気をあまりきらずにラップをし、ザク切りにする。にんじん、なすは小さめの乱切りにする。(2)フライパンにごま油、しょうが、ねぎ、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のチンゲン菜・にんじん・なすを加えて炒める。(3)Aを加え、野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)皿にご飯を盛り(3)をのせる。
ご飯 110g豚ひき肉 30gにんじん 1cm(15g)チンゲン菜 3枚なす 1個しょうがのみじん切り 少々ねぎ カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。ゴーヤはワタと種を取り、5mm幅の半月切りにする。なすは1cm幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のゴーヤ・なす・パプリカを加えてさらに炒める。(3)(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。
豚バラ薄切り肉 160gゴーヤ 1/2本なす 2個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1 カロリー:約535kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうり、なすは5mm角に切る。(2)ボウルに(1)のきゅうり・なす、油をきったツナ、Aを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)別のボウルにBを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(2)、(4)のミニトマトをのせ、(3)のスープを注ぐ。
そうめん 4束(200g)きゅうり 1/2本なす 1/2個ツナ油漬缶 1缶(70g カロリー:約598kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
