なすを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > 中華」 の検索結果： 377 件中 （301 - 320）
|
1. ナスは2cm角の細の目切りにします。大葉は細切り、水菜は3～4cm幅に切っておく。 2. パスタをゆでる。 3. フライパンに大さじ3杯のサラダ油を入れ、ナスを軽く炒めた後、「エビチリの具」を入れさらに炒める。 4. 火が通ったらエビチリの「ソース」を入れ混ぜ合わせる。 5. パスタがゆであがったら、作っておいたエビチリをかけ、上に大葉、水菜をのせる。
中華名菜® エビチリ 1パック スパゲティ(乾) 約150g ナス 2～3本(約200g) 大葉、水菜 各適量 調理時間:約25分 カロリー:約438kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
を加えて炒め合わせ、さらにしょうゆ、花椒を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。 作り方3. のナスは
ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分卵 1個焼豚(ブロック) 100gメンマ(粗みじん切り) 30g白ネギ 1/4〜1/2本しょうゆ 小さじ1花椒(パウダー) 少々サラダ油 小さじ2ナス 1〜2本シラス干し 大さじ2〜3大葉 2〜3枚ポン酢しょうゆ 小さじ1〜2 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
(1)なすは3mm幅の輪切りにし、水にさらし、水気を拭く。オーブンは180℃に予熱する。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて塩・こしょうし、軽く火が通るまで焼き、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。(3)フライパンを軽く拭き、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、「Cook Do」を加え、火を通しながら軽くからめる。(4)耐熱皿に(2)のなす1/3量を敷き、上に餃子の皮4枚をのせる。(3)、ホワイトソース、チーズの順にそれぞれ1/3量をのせる。同様にあと2回
カロリー:約456kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なす、ピーマンは8mm角に切り、にんじんは4mm角に切る。モッツァレラチーズはひと口大に切る。(2)スパゲッティは1%の塩水で表示時間通りゆでる。ゆで上がったら、ボウルに移し入れ、バター、ゆで汁を加えてサッと混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。(4)フライパンを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do
カロリー:約1388kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
なすはヘタを除き、1cm角に切る。赤とうがらしはヘタを除き、種ごと半分にちぎる。ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は包丁で刻み、さらにたたいて細かくする。鍋に[[花椒油|rid=21528]]と赤とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出たら**2**の豚肉を炒める。色が変わったらねぎを加え、しんなりするまで炒める。**1**のなすを加えて中火にし、油が回るまで炒めて【A】を加える。豆腐をざっとくずして加え、さらに一口大にくずしながら混ぜ、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。塩
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とワタをすくい取り、端から約3mm幅に切る。なすはヘタを取って縦半分に切り、5mm厚さの半月形に切って水に1～2分間さらす。いかは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。中華麺は耐熱皿に広げてラップをし、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ゴーヤー、なすを中火で炒める。油が回ったら、ふたをして弱火にし、2分間蒸し焼きにする。中華麺を加えて中火にし、麺をほぐしながら炒める。麺がほぐれ
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は2cm長さに切る。きゅうり、なす、オクラはヘタを除き、8mm厚さの輪切りにする。中華鍋(または深めのフライパンか鍋)に豚肉を入れて中火で炒め、脂が出てきたらしょうがを加え、五香粉をふって混ぜる。香りが出るまで炒め、紹興酒を加えてサッと混ぜる。きゅうり、なすを順に加えて炒め、全体に脂が回ったら、トマトの水煮と【A】を加えて混ぜる。ふたをして、時々混ぜながら5分間ほど蒸し煮にする。ふたを取ってオクラを加え、【B】を加えてよく混ぜる。
・豚バラ肉 100g・きゅうり 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻と背ワタを取り、【下味】の酒、塩、こしょうをもみ込んでから、かたくり粉をもみ込む。アスパラガスは5mm厚さの斜め薄切り、なすは縦半分に切り、5mm厚さの半月形に切る。ねぎは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて細切りにする。沸騰した湯に**1**のえびを入れ、続いてアスパラガス、なすを加え、再び沸騰したらすべて取り出す。ゆで汁はとっておく。
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**のねぎとしょうがをのせる。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して、上からかけて、混ぜる。**2
調理時間:約10分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)チンゲン菜は水にサッとさらし、水気をあまりきらずにラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。水にさらしてアクを抜き、汁気をしぼり、ザク切りにする。にんじん、なすは小さめの乱切りにする。(2)フライパンにごま油、しょうが、ねぎ、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のチンゲン菜・にんじん・なすを加えて炒める。(3)Aを加え、野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)皿にご飯を盛り(3)をのせる。
ご飯 110g豚ひき肉 30gにんじん 1cm カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。かぼちゃはヨコ半分に切り、5mm幅のくし形に切る。 なすはヨコ半分にし、1cm幅のくし形に切り、水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気をきっておく。(2)オクラは塩(分量外)をまぶしてもみ、水で洗って斜め半分に切る。(3)A、「丸鶏がらスープ」を合わせておく。(4)シリコンスチーマーに(1)の豚肉・かぼちゃ・なすを入れ、フタをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。(5)(3)と(2)のオクラを加え、よく混ぜ、フタをしてさらに電子
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切る。ゴーヤはワタと種を取り、5mm幅の半月切りにする。なすは1cm幅の半月切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のゴーヤ・なす・パプリカを加えてさらに炒める。(3)(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて炒め合わせ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。
豚バラ薄切り肉 160gゴーヤ 1/2本なす 2個パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1 カロリー:約535kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうり、なすは5mm角に切る。(2)ボウルに(1)のきゅうり・なす、油をきったツナ、Aを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)別のボウルにBを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは4等分に切る。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(2)、(4)のミニトマトをのせ、(3)のスープを注ぐ。
そうめん 4束(200g)きゅうり 1/2本なす 1/2個ツナ油漬缶 1缶(70g カロリー:約598kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)トマト、なすは2cm角に切り、きゅうりは1.5cm角くらいに切る。しそはせん切りにする。そうめんは表示時間通りゆでて冷水で洗い、水気をきる。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のトマト・なす・きゅうりを加え、野菜がしんなりするまで炒めて火を止める。(3)「Cook Do」を加えて再び火をつけ、ひと煮立ちさせる。(4)器に(1)のそうめんを盛り、(3)の肉みそをかけ、(1)のしそを飾る。
そうめん 6束豚ひき肉 300g カロリー:約522kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
鶏もも肉 1枚、なす 2本、ピーマン 2個、ミツカン カロリー:約492kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、食べやすく切る。豚肉は一口大に切る。ボウルに入れて【A】を加え、もみ込む。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。なすはヘタを取り除いて縦半分に切ってから1cm厚さに切る。パプリカはヘタと種を取り除いて乱切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**を豚肉、鶏肉の順に入れて炒める。肉の色が変わったら、ブロッコリーと水大さじ2を加えてふたをする。ブロッコリーに軽く火が通ったら、なすと水大さじ1を加えてふたをし、なすに火が通っ
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは1cm角に切る。厚揚げは1cm厚さの一口大に切る。【A】をよく混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆板醤、しょうがを炒める。香りがたったら、豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わってポロポロになったら、**1**のなすを加えて炒める。なすがしんなりしたら、厚揚げを加えてサッと炒め合わせる。**2**を**4**に加え、厚揚げを軽く木べらでくずしながら、とろみが出るまで煮詰める。ご飯を丼によそい、**5**をのせて花椒粉を添える。
・ご飯 丼2杯分 調理時間:約15分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を加え、かたくり粉大さじ3を同量の水で溶いて加え、とろみがつくまで煮る。 土鍋を卓上で火にかけ、豆腐、ねぎ、ラム肉を少量ず
・ラム肩肉 400g・木綿豆腐 1丁・なす 2コ・ねぎ 2本・にんにく 3かけ・しょうが 2かけ・豆豉(トーチ) 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1～2・チキンスープ 1.8リットル・赤だしみそ 大さじ4・粉ざんしょう 大さじ1・冷凍うどん 2玉・卵 2コ・サラダ油 大さじ2・ごま油 ・砂糖 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なす、トマトは乱切りにする。ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、5mm幅に切る。玉ねぎはくし形に切る。ボウルに「熟成豆板醤」、Aを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒め、いったん取り出す。フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを炒め、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ3/4を熱し、(1)のゴーヤ・玉ねぎを炒め、(2)の豚肉・なすを戻し入れ、(1)の合わせ調味料を加え、炒め合わせる。(4)(1)のトマト
カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は2cm厚さ、5cm長さのそぎ切りにし、Aで下味をつけ5分おき、薄力粉をまぶす。(2)長なす、エリンギは1.5cm角に切る(長なすは水につけておく)。ミニトマトは半分に切り、にんにくはつぶして半分にする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)フライパンに油、(2)のにんにくを入れ、弱火で炒め、にんにくの香りがたったら、(1)の鶏肉を皮目から入れ、しっかり焼き色がつくまで強火で焼く。(4)水、「ほんだし」、(2)の長なすを加え、フタをして中火で2分蒸し煮
カロリー:約322kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。(3)なすは1cm幅の輪切りにする。耐熱容器になすを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。ミニトマトは半分に切り、オクラは小口切りにする。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(2
カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
