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「なす > 中華」 の検索結果： 410 件中 （101 - 120）
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下準備1. ナスは丸ごとラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。 作り方1. は泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。 作り方2. ナスの粗熱が取れたらヘタを切り落とし、皮をむく。食べやすく裂き、器に盛る。 作り方3. 上から(1)をかけてネギを散らし、お好みでラー油をかける。
ナス(中) 3本練り白ゴマ 大さじ1すり白ゴマ 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖 小さじ1酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2ネギ 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切って縦4等分に切る。塩水に通して耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6分加熱する。 作り方1. レンジ後しばらくそのまま置き、粗熱が取れたら水気をきって器に盛る。の材料を混ぜ合わせてナスにかけ、白ゴマを振る。
ナス 2本塩 小さじ1酢 大さじ1/2みそ 小さじ1コチュジャン 大さじ1.5砂糖 大さじ1細ネギ(みじん切り) 大さじ3白ゴマ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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1.なすは洗って1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース カロリー:約376kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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なすはヘタを除き、縦半分に切ってから、縦に7〜8mm幅に切る。【A】、【B】はそれぞれ混ぜ合わせる。厚手の鍋にサラダ油大さじ1を入れてなすを並べ、さらにサラダ油大さじ1を回しかける。ふたをして強めの中火で3分間蒸し焼きにする。全体を混ぜ、再びふたをして3分間蒸し焼きにする。フライパンにごま油、しょうが、ねぎを入れて中火にかけ、香りがたったら、ひき肉を加えて木べらで炒める。肉の色が変わりはじめたら、【A】を加えてほぐすようによく炒める。肉から透明な脂が出てきたら水カップ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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を止めて器に盛る。
・なす 2～3コ・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1～2・豚ひき肉 100g・生しいたけ 2枚分・まいたけ 1/2パック分・水 カップ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みそ 小さじ2・砂糖 小さじ1・ねぎ 1/2本分・にら 2～3本分・ラーユ 適量・ごま油 大さじ2・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはヘタを取り、タテ半分に切って4等分に切る。まいたけは根元を切って小分けにし、しいたけは石づきを取って5mm幅に切る。(2)牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカはヘタと種を取って細切りにし、にんにくの芽は根元のかたい部分を切り落とし、5cm長さに切る。(3)フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、(2)の牛肉、(1)のなす・まいたけ・しいたけを加えて炒める。(4)肉に火が通ったら、(2)のパプリカ・にんにくの芽を加えてさらに炒め合わ
カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は細かく刻む。 2 長ねぎは粗いみじん切りにし、半量は仕上げ用にとり分けておく。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておく。 4 なすは炒める直前に、縦半分に切って1切れを縦2～3つに切り、長さを半分に切る。 5 中華鍋に油大さじ3を熱してなすを入れ、強火で全体に油をからめるようにさっと炒め、ふたをして中火で蒸し焼きにする。途中、ときどき返しながら、八分通り火が通ったらとり出す。 6 (5)の中華鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、ごま油大さじ1/2をからめて耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ強に8～9分かける。 2 ジャンボピーマンは粗みじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。長ねぎは芯を除いて5cm長さのせん切りにし、水洗いして水気を絞り、白髪ねぎにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと合いびき肉を中火で炒め、肉の色が変わったらジャンボピーマンを加え、しっかり炒め合せる。 5 (4)に豆板醤と甜面醤を加えてさっと炒め
調理時間:約3分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦6～8等分に切り、塩水に放ってアクを抜く。ザルに上げ、水気を拭き取る。 下準備2. 甘長唐辛子は水洗いし、水気をきってヘタを切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備3. 小鍋にの材料を合わせてひと煮たちさせ、固形チキンスープの素を煮溶かす。 下準備4. 、のそれぞれの材料を混ぜ合わせる。 下準備5. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 170℃の揚げ油にナスを入れ、少ししんなりする位まで揚げ、油
調理時間:約20分 カロリー:約328kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縦に3本しましまに皮をむき、幅5mmの輪切りにする。水に放し、アクを抜いて水気を拭く。 下準備2. シイタケは石づきを除き、薄切りにする。白ネギはみじん切りにする。との材料をそれぞれ合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスを炒める。8割火が通ったらシイタケと白ネギを加え、しんなりしてきたら豚ひき肉を加える。 作り方2. 豚ひき肉の脂が透き通るまでしっかり炒めたら、を加え
調理時間:約20分 カロリー:約185kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦6～8等分に切り、分量外の塩水に放ってザルに上げ、水気を拭き取る。 下準備2. 豚ひき肉はの材料を加え、混ぜ合わせる。 下準備3. 水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を出し、食べやすい大きさに切る。 下準備5. 長唐辛子はヘタを切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備6. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備7. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下
調理時間:約20分 カロリー:約433kcal E・レシピ
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下準備1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切りをからめる。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮に斜めに浅く細かい切り込みを入れ、ひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。 下準備3. ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、ショウガは皮をむき、それぞれみじん切りにする。 下準備6. を合わせる。 作り方1
調理時間:約20分 カロリー:約298kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、ニンニク、ショウガを加え、香りがたつまで炒める。 作り方2. ナス、シメジ、白ネギを加えて炒め、しんなりしたらを加えて混ぜ合わせる。水溶き
調理時間:約20分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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1.ひき肉はパックの中で、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2を加え、箸で混ぜて軽く押さえて平らにならす。2.フライパンに1をパックからパカッと入れ、強めの中火にかける。約2分焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、へらで軽く押さえながら約2分焼く。3.火をいったん止め、なすをキッチンばさみで一口大の乱切りにしてひき肉のまわりに加える。なすに油大さじ1を回しかけてふたをし、弱めの中火で1～2分蒸し焼きにする。ひき肉をへらで大きめにくずし、ざっくり混ぜて4～5分
カロリー:約356kcal 塩分:約3.7g レタスクラブ
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(1)なすはヘタを取って、7mm幅の輪切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを入れて炒め、焼き色がついたら、(1)のにんじん・キャベツを加えて炒め、しんなりしたら取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら火をいったん止める。(4)「Cook Do」を加え、再び火にかけ、(2)の野菜を戻し入れ、炒め合わせる。
なす 4個(280g)キャベツ 110 カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは6等分のくし形切りにする。豚肉は2cm幅に切る。厚揚げはタテ半分に切って1cm幅に切る。にんじんは5cm長さの短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・なすの順に炒め、肉に火が通ったら、(1)のにんじん・厚揚げを加えてさらに炒める。(3)「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(1)のにらを加えてサッと炒める。
なす 3個(240g)豚バラ薄切り肉 100g厚揚げ 1枚(100g)にんじん 2cm(20g)にら 1/2束 カロリー:約264kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはガクを除いて皮をむき、落としラップをして時々上下を返しながら15分間水にさらす。【ごまだれ】の材料は混ぜ合わせる。鶏肉は厚さを半分にそぎ切りにし、【A】をふってなじませる。耐熱皿の真ん中にねぎを置き、その上に皮側を上に鶏肉をのせる。水けをきったなすを上下に置き、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分30秒間かける。耐熱皿から鶏肉とねぎを取り出し、鶏肉はラップで包んで、保温しながら余熱で火を通す。なすは裏返して再びラップをし、電子レンジに3分間かける。粗熱
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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ねぎの白い部分は粗みじんに切る。青い部分は飾り用に10cmほどを5cm長さのせん切りにして水にさらし、ぬめりを取る。【A】の材料を合わせる。なすはヘタを取り、縦に4等分に切る。フライパンに揚げ油を深さ1cmくらい入れて170℃に熱し、なすの半量を入れて2～3分間薄く色づくまで揚げ焼きにする。なすは紙タオルの上に並べて油をきり、残りのなすも同様に揚げ焼きにし、器に盛る。揚げ油は取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れていためる
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1 干しえびは水大さじ3につけてもどし、みじん切りにする。もどし汁大さじ2を残しておく。 2 長ねぎはみじん切りにする。 3 干しえびのもどし汁、酒、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせておく。 4 なすはピーラーで皮をむき、縦6つ割りにする。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、なすを加えて手早く油をからめ、粗塩少々をふってふたをして蒸し炒めにする。なすがやわらかくなったらとり出す。 6 (5)の鍋に油大さじ1、長ねぎの半量を入れて火にかけ、熱くなったらひき肉と干しえびを加え
調理時間:約3分 カロリー:約231kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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。 作り方3. 再び火をつけ、ひと煮立ちさせ、仕上げにゴマ油をかけひと混ぜする。器に盛る。
ナス 2本塩 小さじ1/4ネギ(刻み) 大さじ2豚ひき肉 60gショウガ(みじん切り) 小さじ1ニンニク(みじん切り) 小さじ1赤唐辛子(輪切り) 1本顆粒チキンスープの素 小さじ1赤みそ 小さじ1砂糖 小さじ1水 100ml片栗粉 小さじ1水 小さじ1サラダ油 小さじ1〜2ゴマ油 適量 調理時間:約10分 E・レシピ
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