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「なす > 中華」 の検索結果： 278 件中 （141 - 160）
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器にご飯を等分に盛り、**4**も等分にのせる。
・牛もも肉(焼き肉用) 150g・酒 小さじ1・塩 小さじ1/6・こしょう 少々・水 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・なす 2コ・もやし 60g・酒 小さじ2・スープ カップ1・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2/3・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+2/3・水 大さじ1+2/3・ご飯 300g・サラダ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油、Aを入れて熱し、ひき肉、(1)のなすを加えて炒める。肉の色が変わったら、Bを加えてフタをし、強火にかける。(3)ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉、ごま油を加え、とろみがつくまで煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)をかけ、小ねぎを散らす。
なす 2個豚ひき肉 100gAしょうがのみじん切り 1/2かけ分Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)B水 3/4カップBしょうゆ 大さじ1・1/2B「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2B砂糖 大さじ1/2B「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2水溶き片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々ご飯 2杯(丼)小ねぎ・小口切り 少々 カロリー:約570kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは焼き網にのせ、強火で全体を真っ黒に焼き、冷水にとり、皮をむく。冷蔵庫で冷やし、タテに細切りにする。(2)豚肉はサッとゆで、2cm幅に切る。玉ねぎはタテ薄切りにして水にさらし、水気をきる。(3)ボウルに(1)のなす、(2)の豚肉・玉ねぎ、Aを加え混ぜる。(4)ビーフンはぬるま湯で10分もどし、食べやすい長さに切る。鍋にBを入れて煮立て、火を弱めてCで調味し、ビーフンを加えて3分煮る。
カロリー:約356kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なす、ピーマンは1cm角に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、塩をふって混ぜ合わせる。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎ、(1)のなす・ピーマンを入れて炒め、しんなりしたら、取り出して冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り、(2)の玉ねぎ・なす・ピーマンを加えて混ぜ合わせ、8等分の小判形にし、タネを作る。
カロリー:約244kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを除いて皮をしまむきにし、2cm厚さの輪切りにする。耐熱ボウルに入れて米油大さじ2をまぶし、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に6分間かける。バジルは茎ごとザク切りにする。フライパンにごま油小さじ1、ひき肉を入れて中火でほぐしながら炒める。ひき肉から脂が出てきたら、にんにく、赤とうがらしを加える。香りがたったら【A】を加えて混ぜ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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同じフライパンにサラダ油少々を足し、豚肉をしっかり脂が出るまで炒める。**3**に**2**を戻し入れ、手早く炒め合わせる。しょうゆを加えて火を止め、サッと混ぜ合わせる。
・なす 1コ・豚バラ肉 100g・紹興酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・にんにくの芽 1ワ・サラダ油 ・しょうゆ 約大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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なすはところどころ皮を残してしま目にむき、縦半分に切って細長い乱切りにする。塩一つまみをまぶして5～6分間おき、厚手の紙タオルで包んで水けをしっかりと絞る。豚肉は一口大に切り、【下味】の材料を順にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒め、焼き色がついたら取り出す。あいたフライパンにサラダ油大さじ1を足して**1**のなすを･･･
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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3.とり肉の粗熱がとれたら薄くそぎ切りにし、器に盛る。なすは縦2～3つに裂いて添える。たれをかけ、万能ねぎを散らす。好みでラー油をかけても。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)なす…2個(約160g)万能ねぎ…1/4束(約25g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒…大さじ2塩…小さじ1/4たれ ・作り方2の蒸し汁…大さじ2 ・白すりごま…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・みそ…小さじ1 ・豆板醤…小さじ1/2好みでラー油 調理時間:約15分 カロリー:約267kcal レタスクラブ
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(1)なすは皮をむいてラップで包み電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱し、そのまま粗熱が取れるまで蒸らす。粗熱が取れたら、タテ4等分に裂く。(2)鍋に湯を沸かし、Aを入れ、豚肉を1枚ずつサッとくぐらせ、水気をきる。(3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Bを混ぜ合わせ、香味ダレを作る。(4)器に(1)のなす、(2)の豚肉を盛り、(3)の香味ダレをかけ、小ねぎを散らす。
カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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1...えびは背わたを取り、塩、酒を加えてよくもみ、10分程おいた後、片栗粉をまぶし、油で揚げる。2...なすは一口大の乱切りに、ピ-マンは3cmの色紙切りにし、それぞれ油でさっと揚げる。3...ボウルに1、2、ドレッシングを入れてよく和える。4...お皿に盛り付け、長ねぎ、糸唐辛子をトッピングする。
2人分 えび(むき身)...18尾ピ-マン...4個なす...2本片栗粉...適量長ねぎ...適量塩...少々酒...少々糸とうがらし...少々クリ-ミ-ごまドレッシング...適量サラダ油...適量 調理時間:約20分 カロリー:約174kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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*なすの代わりに白菜やれんこんなどを使用しても、おいしく仕上がります。
なす 2個溶き卵 1個分かぶ 1個小ねぎ 2本みょうが 1個A「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/3Aしょうゆ 小さじ2Aこしょう 少々A水 3カップ カロリー:約36kcal 味の素 レシピ大百科
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「おさかなのソーセージ」・なすは7cm大の乱切りにします。ししとうはたて半分に切って、種を取りのぞきます。にんにく・しょうがはみじん切りにします。 【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせておきます。 フライパンを強火にかけてサラダ油をなじませ、にんにく・しょうがを入れ、香りが出たらなすを加えて軽く炒めます。中火で【合わせ調味料】を加え、煮立ったら弱火にして、なすがしんなりするまで煮ます。
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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(1)なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。(1)のなす・トマトを加え、Aで調味し、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(3)丼にご飯をよそい、(2)を半量ずつのせる。
鶏ひき肉 150gなす 2個トマト 1個酒 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「やさしお」 少々A粗びきこしょう 少々A白こしょう 少々B水 大さじ1B片栗粉 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ご飯・丼 2杯分(400g) カロリー:約560kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを切り落とし、長さを半分に切って縦六ツ割りにする。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に約3分間かける。粗熱が取れたら、ペーパータオルで水けをふく。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。にんにくは薄皮をむき、縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。ねぎは縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく・【A】を混ぜ合わせる。うどんを器に盛り付ける。なすはへたを除き、1.5cm各に切る。ししとうは1cm幅の小口切りにする。フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて中火にかけ、香りがたったらひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、なす、ししとうを加えてしんなりとするまで炒め、【A】を加えて手早く混ぜる。うどんに(2)をのせる。お好みでラー油をかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豚ひき肉 60g、なす 1個、ししとうがらし 5本、にんにく(みじん切り) 1/2かけ、ごま油 大さじ1/2、豆板醤 小さじ1/3、酒 大さじ1、赤みそ(またはみそ) 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、片栗粉、塩、こしょう 各少々、ラー油 お好みで 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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(1)豚肉、小松菜はひと口大に切り、なすはタテ半分に切って7mm幅の斜め薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。(3)同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のごぼう・にんじん・なすを入れて炒める。(4)野菜に火が通ったら、(1)の小松菜を加えてサッと炒める。
カロリー:約596kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを切り、タテ半分に切ってから、ひと口大の乱切りにする。ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。(2)貝割れ菜は根元を切り落とす。牛肉はひと口大に切る。 (3)ボウルにAを混ぜ合わせておく。 (4)フライパンに油を中火で熱し、(1)のなすを入れて2～3分炒める。(1)のピーマン、(2)の牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは12等分、トマトは6等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。12等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。(2)小さめのボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。(3)耐熱皿に(1)のなす1枚・ひき肉1個・トマト1枚・ひき肉1個・なす1枚の順に重ねてのせる。同様にあと5個作る。
カロリー:約323kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] なすは縦半分に切り、斜めに2～3cmに切る。長ねぎは白髪ねぎにする。 [2] 耐熱容器に豚ひき肉と おろししょうが、赤とうがらし、「カンタン黒酢」、を入れ、菜ばしでよく混ぜる。[3] [2]の上になすをのせてごま油を回しかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで10分程度加熱する。なすと豚ひき肉に火が通ってなければレンジで1分づつ加熱を追加する。
カロリー:約327kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)なすは2cm幅の輪切りにして水にさらす。水気をきり、薄力粉を薄くまぶす。(2)ほうれん草はサッとゆでて水気をしぼり、3cm長さに切る。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを並べ入れ、薄く焼き色がつくまで焼く。(4)鍋にひき肉を入れて火にかけ、ほぐすように炒め、肉に火が通ったら、混ぜ合わせたA、(2)のほうれん草を加えてとろみがつくまで煮る。
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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