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「なす > 中華」 の検索結果： 410 件中 （121 - 140）
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がつくまで焼き、取り出す。ねぎに小麦粉大さじ2強をまぶしてよく混ぜる。同じフライパンにサラダ油小さじ1を足し、**4**のねぎ
・さんま 2匹・紹興酒 小さじ1・塩 3つまみ・花椒粉(ホワジャオフェン) 3つまみ・なす 2/3本分・ねぎ 1/2本分・細ねぎ 2本分・米酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 小さじ1・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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1 なすは縦半分に切って小口から薄切りにし、塩小さじ1/3をふってよくもみ、水気をギュッと絞る。 2 干しえびはぬるま湯小さじ1をかけてしばらくおき、粗みじん切りにする。長ねぎとしょうがはみじん切りにする。 3 ボウルに(1)、(2)、砂糖、オイスターソース、酒、ごま油、片栗粉を入れ、手でよく混ぜ合わせる。 4 ワンタンの皮に(3)を等分してのせ、縁に水を少しつけ、半分に折って重ねるように絞り、指で押さえてしかっり貼りつける。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を適量
調理時間:約3分 カロリー:約182kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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もやしは洗い、大きい根は取り除く。フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、もやしを炒める。全体に油が回ったら、なす肉みそ、豆板醤を加えてからめる。細ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
・なす肉みそ 1/3量・もやし 1袋・細ねぎ 3本分・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【ピリ辛だれ】の材料を混ぜる。[[冷凍なす|rid=19702]]を凍ったまま加えて混ぜ合わせる。時々混ぜながら約30分間おき、完全に解凍する。
食べる直前によくからめて器に盛り、香菜を添える。
・冷凍なす 2コ分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・しょうが 1/2かけ分・酢 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・香菜(シャンツァイ) 適量 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉は10cm長さに切り、しっかりめに塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。なすは細長く切り、塩をふる。[2] [1]を油で揚げ、に30分ほど漬ける。[3] 器に[2]を盛り、白髪ねぎを添える。※漬け込み時間は、調理時間に含みません。
豚バラ肉 薄切り 300g、なす 3本、片栗粉 適量、揚げ油 適量、塩 適量、、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ6、砂糖 大さじ3、、白髪ねぎ 適量 カロリー:約410kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
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なすはガクを切り落とし、長さを半分に切ってから縦に八ツ割りにする。豚肉は長さを半分に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜる。中華鍋にごま油とサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りがたったらなすを加えて1～2分間炒める。豚肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったらだしを注ぎ入れ、2～3分間煮る。塩を加え、【合わせ調味料】を回し入れ、とろみがつくまで全体を手早く炒め合わせる。
・なす 3コ・豚肩 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、1cm角に切る。豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて水きりし、2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。中華鍋にサラダ油大さじ1強を中火で熱し、トーバンジャン、豚ひき肉、なすを順に手早く加えて、ひき肉の色が変わるくらいまでいため合わせる。
[[ホイコーローの素|rid=11614]]を加え、豆腐、ねぎも加えてサッと煮立たせて味をからめる。器に盛り、ホワジャオをふる。
・なす 3コ・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすは薄い輪切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、ひき肉、(1)のなす、Aを入れて炒め、火が通ったら、Bを加えて全体になじむまで煮詰める。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3個(240g)鶏ひき肉 160gAにんにくのみじん切り 小さじ1Aしょうがのみじん切り 小さじ1A赤唐がらしの輪切り 1本分A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B水 1/2カップB酒 大さじ1B酢 大さじ1B「Cook Do」甜麺醤 5g カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、小松菜はひと口大に切り、なすはタテ半分に切って7mm幅の斜め薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒め、いったん取り出す。(3)同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のごぼう・にんじん・なすを入れて炒める。(4)野菜に火が通ったら、(1)の小松菜を加えてサッと炒める。(2)の豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。
豚 カロリー:約596kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすは1.5cm角に切る。にらは1cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、にんにくの香りがするまで炒める。(3)器にご飯をよそい、(2)、(1)のにら、ねぎ、刻みのりを盛り、中央に卵黄をのせる。*ねぎ、にらの代わりに小ねぎなどでもおいしくお作りいただけます。
豚ひき肉 150gなす 2個Aにんにくのすりおろし 小さじ1Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 大さじ1A「ほん カロリー:約702kcal 味の素 レシピ大百科
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1 バットにペーパータオルを敷き、豆腐を大まかにちぎってのせ、水気をきっておく。 2 なすは乱切りにする。にらはざく切りにする。しょうがはみじん切りにする。 3 豆板醤、オイスターソース、しょうゆを合わせておく。 4 豆腐に粗塩をふり、油大さじ1を熱したフライパンに入れて表面を焼きつけ、いったんとり出す。 5 フライパンに油大さじ2を足して熱し、なすを入れてさっと炒め、ふたをして炒め蒸しにする。しんなりしたら豆腐、にら、(3)、しょうがの順に加えながら炒め合わせ、仕上げに
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて2合の目盛りに合わせて水加減をし、普通に炊く。 2 なすはヘタを切り落として7～8mm角に切り、塩小さじ1/2をふってしんなりするまで10分おき、水気を絞る。しょうがはみじん切りにする。 3 香菜は茎は細かく刻み、葉はざく切りにする。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、しょうがとひき肉を炒め、ポロポロになったらなすを加えて炒め合わせ、豆板醤、しょうゆ、塩、砂糖を加えて汁気がなくなるまで混ぜる。 5 ごはんが炊き
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器に豚肉とナスを交互にずらしながら重ねて並べる。酒をまわしかけ、ラップをふんわりとかけて様子を見ながら電子レンジで3～4分程加熱する。 作り方2. 器に盛ってをかけ、大葉を散らす。
豚肉(薄切り) 200g塩コショウ 少々ナス 2〜3本酒 大さじ1 調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落としてサッと水洗いし、縦半分に切って耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ラップをかけたままおき、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さ1cmに刻む。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にナスを並べて貝われ菜を散らし、をかける。
ナス 2本貝われ菜 1/4パック練り白ゴマ 小さじ1すり 調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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【ソース】をつくる。小鍋に【ソース】のサラダ油と八角を入れ、2～3分間弱火にかけ、香りをサラダ油に移す。少し冷ましてから残りの【ソース】の材料を加え混ぜる。なすは全体に縦に切り目を入れ、ガクの先のとがった部分はグルッと包丁を入れて切り取っておく。みょうがは縦に薄切りにする。**2**のなすを170℃に熱した揚げ油で2分間くらい揚げ、油をきって塩適宜をふる。なすを皿に盛り、**1**の【ソース】をかける。みょうがをのせ、カレー粉をふる。
・なす 4コ・みょうが 2コ 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、四つ割りにしてから長さを半分に切る。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、一口大に切る。さけは3～4等分のそぎ切りにし、かたくり粉をまぶす。【A】は混ぜ合わせる。大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを焼きつけるように炒める。なす全体に火が通ったら端に寄せ、あいているところにさけを並べる。ピーマンはなすの上にのせる。2～3分間焼いたら、さけの上に【A】をかけ、その上になすとピーマンをのせる。フライパンを揺すりながら全体を混ぜて味をからめ、さけに火
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルの上に10分間ほどおいてよく水けをきり、3cm角に切る。なすはヘタを除いて1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。【B】の調味料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、【A】を炒める。香りがたったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉がパラパラになったら、なすを加えて炒め、全体に油を回す。**2**のねぎと【B】を加えて2分間ほど火を通し、豆腐を加え、木べらでくずしながらサッと煮る。豆腐が温まったら、かたくり粉を同量の水で溶いて少しずつ回し
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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1 なすはヘタを切って耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)に8分～8分30秒かける。粗熱がとれたら手で縦に4～6等分に裂き、温かいうちに塩をふる。 2 たっぷりの熱湯を沸かして塩(水1リットルに塩小さじ1の割合)を加え、豚肉を1枚ずつ入れて色が変わったら冷水にとり、すぐにザルに上げて水気をきる。 3 ねぎ油を作る。長ねぎはみじん切りにする。粒黒こしょうは包丁の腹などを押し当てて粗く砕き、花椒も軽く押しつぶす。フライパンに分量の油、黒こしょう、花椒
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落として4つ割りにしてから横1.5㎝幅に切る。塩をふって10分おき、水気を絞る。 2 豚肉は1.5㎝幅に切る。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。しょうがはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2、ごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、しょうが、(1)のなすを加えて炒める。(3)の合わせ調味料を加え、4～5分炒め煮にして火を通す。 5 鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約625kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、縦2～3等分に切る。 下準備2. 揚げ油を170℃に予熱し始める。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 170℃の揚げ油にナスを入れ、表面に薄く揚げ色がつくまで揚げて油をきり、続いてピーマンを入れ、鮮やかな緑色になったらあげて油をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて熱し、香りが出てきたら牛ひき肉を炒める。 作り方3. 牛ひき肉の色
調理時間:約25分 カロリー:約768kcal E・レシピ
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