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「なす > 洋食 > おかず」 の検索結果： 166 件中 （101 - 120）
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たまねぎは1cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、塩1つまみを入れて弱火にし、じっくりと炒める。なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズ
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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折って入れ、ふたをして弱火の場所に移す。そのまま約30分間蒸し煮にし、塩・こしょう各少々で味を調える。
・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 5コ・ミニトマト 15～20コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・ピーマン 2コ・ズッキーニ 1本・なす 1コ・ローリエ 1枚・オリーブ油 少々・塩 ・こしょう 調理時間:約45分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。トマトはヘタを取って2cm角に切る。なすはヘタを取り、1cm角に切る。パプリカはヘタと種、ワタを除き、1cm四方に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくとしょうがを加えてこんがり色づくまで炒める。たまねぎを加えて塩小さじ1/4をふり、全体があめ色になるまで約10分間炒める。途中で焦げそうになったら水カップ1/4を2～3回に分けて加える(差し水)。ひき肉を加えて塩小さじ1/4をふり、ほぐしながらしっかり焼き色がつくまで炒める。カレー粉
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを、パプリカはヘタと種を取り、それぞれ一口大の乱切りにする。たまねぎは一口大に切る。ズッキーニはヘタを取って5㎜厚さの輪切りにする。セロリは葉と筋を取って1cm厚さの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、種を取る。これらを盆ざるに広げてのせ、2時間から半日、天日干しにする。フライパンにオリーブ油大さじ2～3を弱めの中火で熱し、なすとズッキーニを並べ、あまりいじらずに両面をじっくり焼き、塩・黒こしょう各少々をふって取り出す。フライパンにオリーブ油
調理時間:約40分 カロリー:約820kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1.5cm四方に切る。オクラはヘタを切り落とし、1.5cm幅に切る。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。なすはヘタを切り落とし、1.5cm角に切る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて5～6分間炒める。しんなりしたら、なすを入れ、油をからめるようにサッと炒める。ピーマン、オクラを加え、さらに炒める。油が回ったら、塩小さじ1+1/2をふり、こしょう少々を加える。トマトを加え
調理時間:約40分 カロリー:約990kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ズッキーニ、なすは3cm幅の半月切りにし、セロリは8mm幅に切る。玉ねぎは2cm角に切り、パプリカは乱切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、(1)の玉ねぎ、にんにくを入れ、全体に油がまわるまで炒める。(3)(1)のズッキーニ・なす・セロリを加え、中火でしんなりするまで丁寧に炒める。(1)のパプリカを加えて全体に油がまわるまでさらに炒める。(4)トマトは粗くつぶして缶汁ごと加え、Aを加えて、サッと混ぜ合わせフタをして加える。(5)フタを取り、1～2分
カロリー:約138kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄い半月切りにする。なすはヘタを除いてタテ6つ割りにし、かぼちゃは5mm幅に切る。オクラはヘタとガクの周りを切って斜め半分にし、パプリカはタテ1cm幅にそれぞれ切る。(2)鍋に油大さじ2を熱し、(1)の玉ねぎをしんなりするまで炒め、Aを加えて煮立ったら、弱火にして10分煮る。(3)いったん、火を止めてカレールウを割り入れる。再び、火をつけてとろみが出るまで弱火で5分ほど煮る。(4)フライパンに油を2cm深さほど入れて180℃に熱し、(1)のなす・かぼちゃ
カロリー:約801kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、玉ねぎはくし形切りにする。トマト1つはくし形切りにし、もう1つのトマト、白桃は粗みじん切りにする。なすは斜め薄切りにし、かぼちゃは5mm幅のくし形切りにする。(2)トッピングを作る。フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のなす・かぼちゃ、ししとうを焼く。オクラはゆでて、タテ半分に切る。(3)鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加え、透き通ってきたら、(1)の豚肉を加えて炒める。Aを加えて、煮立っ
カロリー:約679kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょうする。なすはタテ4等分にし、2cm長さに切る。パプリカは2cm角に切る。ホールトマトはボウルに入れて手でつぶす。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面を焼きつけて取り出す。(3)(2)のフライパンにオリーブオイル大さじ3を足し、Aを加えてしんなりするまで炒め、(1)のなす・パプリカを加え、中火で全体に油がまわるように炒める。(4)(2)の鶏肉を戻し入れ、(1)のホールトマト、Bを加えて混ぜ、煮立っ
カロリー:約263kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、Aを混ぜ合わせる。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。(2)にんじんは2cm長さに切って、タテ4等分に切る。なすはヘタを切り、しま目にむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。ピーマンは乱切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を両面サッと焼き、取り出す。(1)の玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒め、しんなりしたら鶏肉を戻し入れる。(4)(2)のにんじん・なす、カレー粉を加え炒め合わせ、Bを加えてさらに混ぜ合わせる。フタ
カロリー:約524kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいも、玉ねぎ、なすは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、ひき肉を炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・なすを加えて炒め、カレー粉を加えて全体を混ぜる。(3)Aを加え、フタをして弱～中火で5分ほど野菜に火が通るまで煮る。フタを取り、少し水分をとばす。(4)別のフライパンに油少々を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(5)器にご飯をよそい、(3)をかけて(4)の目玉焼きをのせる。
合いびき肉 カロリー:約563kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは2～3cm角に切る。なすはしま目に皮をむき、大きめの乱切りにして水にさらす。にんにくは包丁でつぶしておく。わけぎは斜め薄切りにする。(2)トマトはヨコ半分に切り、さらに6等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。(3)深めのフッ素樹脂加工のフライパンに、オリーブオイル大さじ1を熱し、(1)のにんにくを入れ、香りがたったら、(1)の玉ねぎを加え透き通るまで炒める。(4)水気をきった(1)のなす、オリーブオイル大さじ1を加えて炒め合わせ、中火で約10分蒸し煮に
カロリー:約127kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすはヘタを切り落とし、縦4つ割りにしてから2cm幅に切る。玉ねぎは2cm角に切る。ズッキーニは縦4つ割りにしてから2cm幅に切る。パプリカは縦半分に切り、種を除いて2cm角に切る。かぼちゃはワタと種を除いて2.5cm角に切る。 2 トマトは皮を湯むきし、粗く刻む。にんにくは叩きつぶす。 3 鍋にオリーブ油大さじ4を熱し、なすを入れて薄く色づくまで炒め焼く。次にオリーブ油大さじ1を足し、にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃの順に加えながら、そのつどしっかり
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏もも肉は一口大に切り、粗塩、カレー粉をふっておく。 2 なす、トマトはヘタをとって乱切りにする。ピーマンは種を除いて乱切りにする。 3 オクラは塩をふって板ずりし、洗って水気をふき、ガクの部分をぐるりとむいて斜め半分に切る。 4 玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。しょうが、にんにくも薄切りにする。 5 鍋に鶏肉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、ローリエ、クミンシードを入れ、水8カップを加えて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして20分ほど煮る(アクはとらなくてもよい
調理時間:約3分 カロリー:約468kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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1 なすとズッキーニはヘタをとって2cm厚さの輪切りにする。玉ねぎ、ピーマンとパプリカ(ともにヘタと種を除く)、かぼちゃはそれぞれ2cm角に切る。 2 トマトはヘタをとり、4等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。 3 にんにくは叩きつぶす。 4 鍋にオリーブ油大さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて2～ 3分炒める。オリーブ油大さじ1を足し、なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンを順に加え、そのつど2～3分ずつ炒める。トマトを加えてふたをし、野菜
調理時間:約3分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 かぼちゃは種とワタを除き、1㎝幅、4㎝長さに切る。なすはヘタを切り落とし、ズッキーニとともに2㎝厚さの輪切り、または半月切りにする。玉ねぎは3㎝大に切る。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、3㎝大に切る。トマトは一口大に切り、にんにくはつぶす。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、かぼちゃを並べて強めの中火で、ときどき返しながら3分ほど焼く。やっと竹串が通るようになったら、とり出す。 3 オリーブ油大さじ1/2を足し、ズッキーニを入れて少し色づくまで2分
調理時間:約3分 カロリー:約223kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は縦半分に切り、切った面に斜め1cm幅に切り目を入れ、横1cm幅に切る。 2 なすはヘタをそぎとり、ズッキーニはヘタを切り落とし、ともに一口大の乱切りにする。パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。 3 鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、豚肉を並べ、両面が色づくまで焼く。にんにくを加えて炒め、香りが立ったらなす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを加えてさっと炒め、白ワインを加えて煮立て
調理時間:約3分 カロリー:約378kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ラタトゥイユソースを作る。なすとズッキーニはヘタを除き、1cm角に切る。白うりの場合は縦半分に切って種をこそげごり、同様に切る。ピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切り、キャベツは少し大きめの角切りにし、トマトはヘタを除く。ベーコン、にんにくはみじん切りにする。 2 厚手の鍋でベーコンとにんにくを炒め、ベーコンから脂が出たらなす、ズッキーニ、ピーマンを加えて中火でさっと炒める。上にキャベツをのせ、トマトを手でつぶしながらのせ、ローリエを加え、スープの素を砕いて散らす
調理時間:約3分 カロリー:約521kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 なすは縦4つ割りにし、小口から2cm長さに切る。玉ねぎ、ジャンボピーマン、ピーマンは2cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。トマトは皮を湯むきにし、ざく切りにする。 2 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱してにんにくを炒め、香りが出たらなすを並べ入れ、中火で薄く焼き色をつける。 3 (2)にツナのオイルを足し、玉ねぎ、ジャンボピーマン、ピーマン、トマト、クミン、コリアンダーを加えて3～4分炒める。野菜がやわらかくなり、トマトの形がなくなったらツナ、塩、こしょうを加え
調理時間:約3分 カロリー:約514kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはくし形切りにし、セロリは筋をとって斜め切りにします。なすは1cm厚さの輪切りにし、ピーマンは種を除いて大きめの乱切りにします。 2 トマトは皮を湯むきにしてざく切りにし、にんにくは薄切りにします。 3 鍋にオリーブ油大さじ4、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎ、セロリ、なす、ピーマンを順に加えて中火で炒めます。 4 (3)に(2)のトマト、白ワインを加え、スープの素をくずして加え、ふたをして弱火にし、約20分蒸し煮にします。 5 牛肉は食べやすい大き
調理時間:約3分 カロリー:約393kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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