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「なす > 洋食 > おかず」 の検索結果： 152 件中 （21 - 40）
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なすはヘタを切り落とし、四つ割りにする。水けがあれば拭く。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。フライパンにサラダ油を1～2cm深さに注ぎ、強めの中火で180℃に熱し、なすの1/2 量を入れる。時々混ぜながら、2～3分間揚げる。なすがしんなりしたら取り出し、大きめのボウルに入れる。残りのなすも同様にする。熱いうちに**2**に塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、酢大さじ1を加える。冷めたら、トマト、パセリを加えてサックリと混ぜる。
・なす 4コ・トマト 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約233kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm幅のくし形に切る。じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。なすはヘタを除いて2cm厚さの輪切りにする。豚肉は塩少々、砂糖小さじ1をもみ込む。鍋にオリーブ油小さじ2、たまねぎ、じゃがいも、なす、豚肉を順に入れる。【A】を順にのせ、水カップ2を加える。ふたをして中火で15〜20分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。ふたを外してひと混ぜし、煮汁がヒタヒタならさらにふたをして3分間煮る(水分が多いようならふたを外して3分間ほど煮て水分をとばす)。梅干しの種を除き、器
調理時間:約25分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)トマトは4～5mm幅の半月切りにする。なすは4～5mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。(2)グラタン皿にバターを塗っておく。オーブンは200℃に予熱する。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎを入れて炒め、Aで調味する。(4)(2)のグラタン皿に(3)を敷き、(1)のトマト・なすを交互に重ねて並べ入れ、チーズをかけて200℃のオーブンで15分ほど焼く。
トマト 3個なす 4個牛ひき肉 300g玉ねぎ 1個A「味の素 カロリー:約357kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ナスはヘタを落として1.5cm幅の輪切りにし、切り離さないように厚みが半分になるように切り込みを入れる。 下準備2. エビは殻と背ワタを取り、包丁で粒が残る程度の細かさにたたく。他のの材料とねばりがでるまで混ぜ合わせ、更に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきっておく。 下準備4. セロリは筋を引き、薄切りにしてキャベツと合わせる 作り方1. ナスの水気を拭き取り、切り口に小麦粉を薄く振る。エビ種をナスの切り口
調理時間:約30分 E・レシピ
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1.トマトは2cm角に切り、なすは1cm厚さのいちょう切りにする。合いびき肉は2等分し、軽く押さえながら1cm厚さの小判形に整える。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1の肉を並べ入れる。あいているところになすを加え、塩、粗びき黒こしょう各少々を全体にふり、なすを約2分炒める。肉の上下を返し、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ピザ用チーズを肉に等分にのせる。ふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにし、器に肉を盛る。3.フライパンにトマトを加えて中火にし、塩少々をふる
カロリー:約545kcal レタスクラブ
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はヘタを除いて縦1cm厚さに切り、並べて片面にだけ塩小さじ1をふり、2～3分間おく。紙タオルなどで出た水分をふく。
なす
・ラザニア用パスタ 200g・なす 4～5コ・溶き卵 1コ分・ミックスチーズ カップ1・牛ひき肉 250g・にんにく 1かけ分・マッシュルーム 1缶・トマトジュース カップ2・固形スープの素(もと) 1コ・塩 少々・こしょう 少々・オレガノ 少々・ローリエ 1枚・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・塩 小さじ1・揚げ油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)小えびは背ワタを取り、1尾を半分に切る。(2)なすはヘタを取り、タテ4等分して1.5cm幅に切る。オクラは1.5cm長さに切り、赤ピーマンは1.5cm角に切る。トマトは1cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。(3)鍋に油大さじ1と1/2を熱し、(2)の玉ねぎ・にんにくをしんなりするまで炒め、(2)のなす・オクラ・赤ピーマン・玉ねぎ・にんにくを加えてよく炒める。(4)Aを加えて炒め、B、(2)のトマトを加え、煮立ったら、塩を加えてフタをし6～8分ほど煮る
カロリー:約441kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、切り離さないように横に切り込みを入れて、すぐに水に放つ。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、フライパンに分量外のサラダ油少々を中火で熱し、しんなりするまで炒めて冷ましておく。 下準備3. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. をつくる。ボウルに合いびき肉、玉ネギ、卵黄、ショウガ汁、塩コショウを入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。 作り方2. ナスの水気を拭き取り、切り込みに小麦粉を薄く振って、(1
調理時間:約30分 カロリー:約652kcal E・レシピ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。2.耐熱ボウルにミートソースの材料を入れて菜箸で混ぜ、なすをのせる。ラップをかけて6分レンチンし、よく混ぜる。3.耐熱の器に2を入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼き、パセリをふる。
なす…2個(約160g)ミートソース ・合いびき肉…150g ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・ウスターソース…大さじ1 ・小麦粉…小さじ1/2 ・カレー粉 調理時間:約20分 カロリー:約327kcal レタスクラブ
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【ねぎソース】をつくる。細ねぎは小口切りにし、イタリアンパセリは粗みじんに切る。ほかの材料とともにフードプロセッサーかミキサーにかけ、ペースト状にする。ボウルに【タネ】の材料を入れて全体をよく混ぜ合わせる。なすはガクを取り、中心に切り込みを入れる。**2**の【タネ】(1コ10g強見当)をはさむ。【衣】の材料を合わせて**3**のなすを通し、170～180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。器に【ねぎソース】を敷き、**4**を盛る。
・小なす 20コ・合いびき肉 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は3cm幅に切る。なすは1cm幅の半月切りにし、にらは4cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を強火で炒め、火が通ったら、(1)のなす、Aを加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたらBを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、(1)のにらを加えてサッと混ぜ、器に盛ったご飯にかける。*カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
豚ロースしょうが焼き用肉 4枚(160g)なす 2 カロリー:約667kcal 味の素 レシピ大百科
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1.赤パプリカは一口大の乱切りにし、なすは1.5cm厚さの輪切りにする。さば水煮缶は缶汁をきる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を強めの中火で熱し、なすとパプリカを入れて約2分炒める。おろしにんにく2片弱分(大さじ1/2)、塩小さじ1/2、ホールトマト缶を軽く潰しながら加える。3.煮立ったらさばを加えてふたをし、途中混ぜながら中火で約5分煮る。粗びき黒こしょう少々を加え、強火で約2分煮詰める。火を止め、オリーブ油大さじ1を回しかける。
さば水煮缶…2缶(約 カロリー:約594kcal レタスクラブ
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1.なすは皮をしま目にむき、1.5cm厚さの輪切りにする。2.玉ねぎは縦1cm幅に、ピーマンは縦半分に切って横2cm幅に切る。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱してなすを入れ、塩少々をふって約3分炒める。4.2を加え、約2分炒め合わせる。カレー粉小さじ2をふって全体に混ぜ、油が足りなければオリーブ油少々を足す。ケチャップ大さじ4をフライパンの端で炒め、色が濃くなるまで軽く煮詰めてから全体に混ぜ合わせる。Aを加えて調味し、器に
カロリー:約256kcal レタスクラブ
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下準備1. 卵はボウル等に割りほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。 下準備2. ジャガイモは皮をむいて2～4等分に切り、薄い半月またはイチヨウ切りにする。 下準備3. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とし薄切りにする。 下準備4. ベーコンは1cm幅に切る。 下準備5. 長ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。 作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、ジャガイモを炒め、ジャガイモが透き通ってくればベーコン、ナス、カボチャ
調理時間:約30分 E・レシピ
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(1)なすは5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。オーブンは250℃に予熱する。(2)ミートソースを作る。鍋にオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、(1)の玉ねぎ・にんじん、塩少々を加えて炒める。(3)しんなりしてきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、赤ワインを加え、煮立たせてアルコールをとばす。Aを加えてひと煮立ちしたら、弱火にし、フタをして10分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。(4
カロリー:約331kcal 味の素 レシピ大百科
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1.パセリは葉を摘んで粗みじん切りにする。なすは縦5mm幅に切ってポリ袋に入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブ油大さじ1を加えて全体にまぶす。2.ボウルに豚ひき肉、パセリ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、小麦粉小さじ1、塩小さじ1/3を入れ、練り混ぜる。3.直径約20cmのフライパンになすの半量を敷き詰め、2の半量を広げ入れる。これをもう1回繰り返し、ふたをして弱めの中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。ふたを取っ
調理時間:約15分 カロリー:約338kcal レタスクラブ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの半月切りにし、分量外の塩水に放つ。 下準備2. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦薄切りにする。 下準備3. の玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. を作る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、牛ひき肉をポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加えて炒め合わせる。玉ネギがしんなりしたら塩コショウをし、水煮トマトを加える。煮たったらアクを取り
調理時間:約20分 カロリー:約403kcal E・レシピ
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(1)なすは3mm幅の輪切りにし、水にさらして水気を拭く。トマトは1cm角に切る。玉ねぎ、ピーマン、パプリカはみじん切りにする。コーンは汁気をきる。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)のなすを入れて、軽く火が通るまで焼き、キッチンペーパーを敷いた皿にとる。(3)同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。(4)肉の色が変わったら、(1)のトマト・コーンを加え
カロリー:約518kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを取ってタテ半分に切り、さらにヨコ3等分に切る。(2)玉ねぎはヨコ半分に切り、さらに8等分に切る。ソーセージは斜め半分に切り、ミニトマトはヘタを取る。(3)フライパンに油を熱し、(1)のなすを皮目を下にして入れ、中火で両面を焼きつける。(2)の玉ねぎ・ソーセージを加えて炒めたら、カレー粉をふり入れてサッと炒め合わせ、Aを加えて煮る。(4)煮立ったら、フタをして弱火で10分ほど、なすがやわらかくなるまで煮る。(5)いったん火を止め、カレールウを加えてフタ
カロリー:約531kcal 味の素 レシピ大百科
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を入れて両面をこんがりと焼く。ハンバーグに焼き色がついたらなすを戻し入れ、トマトソースを加える。煮立ったらふたをして弱火にし
合挽き肉 300gなす 4本玉ねぎ 1/2個ねぎ 1本卵 1個パン粉 大さじ4牛乳 大さじ4塩 小さじ1/4黒こしょう 適量トマト水煮(缶詰) 1缶(400g)サラダ油 大さじ1水 1/2カップみそ 大さじ2鶏ガラスープの素 小さじ2 サッポロビール
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