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「にんじん > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1564 件中 （621 - 640）
ちくわとひじきの甘辛煮
1.ひじきはたっぷりの水に約10分つけてもどし、水けをきる。ちくわは1cm幅の斜め切りにし、にんじんは細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、砂糖、しょうゆ各大さじ1、水大さじ2を加えて混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ひじき(乾燥)…10gちくわ…2本(約40g)にんじん…1/3本(約50g)砂糖、しょうゆ…各大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約62kcal　
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長いもの即席漬け
1.にんじんは5mm四方、4～5cm長さに切る。長いもは1cm四方、4～5cm長さに切る。2.保存用密閉袋に入れ、砂糖、しょうゆ、酢各小さじ1 1/2を加え、袋の上からもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。
にんじん…1/4本(約50g)長いも…150g砂糖、しょうゆ、酢…各小さじ1 1/2
カロリー:約64kcal　
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ひらひらキャロットラペ
1.にんじんは縦半分に切り、皮むき器で縦に薄くリボン状に削る。2.保存用ポリ袋にオリーブ油、はちみつ各大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、1を加えて袋の上からもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約10分おく。
にんじん…1本(約150g)オリーブ油、はちみつ…各大さじ1酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約110kcal　
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にんじゃがのピリ辛あえ
1.じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。水けをきり、高菜漬け、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。
じゃがいも…2個(約300g)にんじん…1/3本(約50g)高菜漬け(刻んだもの)…40gごま油…小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約111kcal　
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レンジピクルス
1.かぶは八つ割りにする。にんじんは5mm四方の棒状に切り、きゅうりは3cm長さに切って四つ割りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ピクルス液を加えて混ぜ、約10分おく。
かぶ(葉を切り落としたもの)…1個にんじん…1/3本(約50g)きゅうり…1 1/2本(約150g)ピクルス液　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/3
カロリー:約40kcal　
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スティック野菜のみそマヨディップ
1.にんじんは1cm四方、7～8cm長さの棒状に切る。かぶ1個は茎を2cm残して葉と切り分け、六つ割りにする(葉は別の料理に使う)。2.器に盛り、みそマヨディップを添える。
にんじん…上2/3本(約100g)かぶ…1個(約150g)みそマヨディップ　・マヨネーズ…大さじ1　・みそ…小さじ2　・砂糖…小さじ1/2
カロリー:約75kcal　
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もやしのカレーマリネ
1.にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。耐熱ボウルに入れ、もやしを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。2.水けをきり、ドレッシングを加えてあえる。
にんじん…1/3本(約50g)もやし…1袋(約200g)ドレッシング　・酢…大さじ2　・オリーブ油…大さじ1と1/2　・砂糖…小さじ1　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…小さじ1/4
カロリー:約113kcal　
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とりむねのみそ漬け
1.とり肉は余分な黄色い脂を除く。みそ床の材料を混ぜて保存容器に入れ、とり肉をみそ床でおおうように、並べ入れる。にんじんは1cm厚さの輪切りにし、あいたところに入れて一緒に漬ける。2.30分以上おいて味をなじませる。冷蔵庫で一晩おくと、味がよりなじむ。
とりむね肉…3枚(約600g)にんじん…1/2本みそ床　・みそ…100g ・酒…大さじ2 ・砂糖…30g
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ソーセージとキャベツのホイル焼き
1.春キャベツは4cm四方に切る。にんじんは八つ割りにする。ウインナソーセージは斜め半分に切る。2.アルミホイルにのせて酒小さじ1をふり、包んで口を閉じる。3.オーブントースターで約8分焼いて器に盛り、ポン酢じょうゆ適量を回しかける。
ウインナソーセージ…2本春キャベツ…1/4個にんじん…1/2本酒…小さじ1ポン酢じょうゆ…適量
カロリー:約90kcal　
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いろいろナムル
1.にんじんなど根菜は同じ幅の細切りにする。葉野菜は大きさを揃えてざく切りにする。2.口径約16cmの耐熱ボウルにハンパ野菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。3.粗熱がとれたら水けを絞り、たれの材料を加えてあえる。
ハンパ野菜(にんじん、かぶの葉、白菜など)…計200gたれ　・おろしにんにく…少々　・白すりごま、ごま油…各大さじ1　・塩…小さじ1/4
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きゅうりと大根の即席漬け
1.きゅうりは乱切りにする。大根、にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてもみ、しんなりしたら水けをよく絞る。2.1のボウルにきゅうり、便利つゆ、酢大さじ1、赤とうがらしを加えてあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
きゅうり…1本大根…4cmにんじん…1/2本赤とうがらしの小口切り…1/2本分白いりごま…小さじ1「便利つゆ」…大さじ1塩、酢
カロリー:約55kcal　
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切り昆布と大豆の煮もの【by大原千鶴さん】
1.切り昆布はさっと洗って袋の表示どおりに水につけてもどす。ざるにあけて水けをきる。にんじんは2～3cm長さの細切りにする。2.鍋にみりん大さじ3とうす口しょうゆを入れて中火にかける。ふつふつしたら、1、大豆を加え、汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。
大豆の水煮…120gにんじん…30g切り昆布…15gうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1 1/2みりん
カロリー:約69kcal　
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酢玉ねぎ入りスパイシーコールスロー
1.キャベツは細切り、にんじんはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、ともにさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。2.ボウルに1、酢玉ねぎ、合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ…2枚(約200g)にんじん…1/4本「基本の酢玉ねぎ」…70g合わせ調味料　・オリーブ油…小さじ2　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
カロリー:約85kcal　
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春キャベツのコールスロー
1.キャベツは繊維を斜めに切るように5～6cm幅に切ってから細切りにする。にんじん、セロリは斜め薄切りにしてから細切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1 を全体にふってまぶし、オリーブ油大さじ2 、レモン汁を回しかけて混ぜる。
春キャベツ…1/4個(約250g)にんじん…1本(約150g)セロリ…1/2本(約100g)レモン汁…大さじ2塩、オリーブ油
カロリー:約341kcal　
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きゅうりのからしじょうゆ漬け
1.きゅうりは長さを3等分に切り、保存用密閉袋に入れる。手のひらで押し、食べやすく割る。2.にんじんはスライサー(なければ包丁)でせん切りにして1に加える。しょうゆ大さじ1、練りがらし小さじ1/3も加えて袋の上からもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約10分おく。
きゅうり…2本にんじん…小1/2本(約60g)しょうゆ…大さじ1練りがらし…小さじ1/3
カロリー:約33kcal　
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切り干しとじゃこの酢漬け
1.切り干し大根は、ほぐしながらさっと洗う。水けがついたまま大きめのボウルに入れ、水大さじ2をかける。2.にんじんは長さを半分に切り、せん切りにしてに加える。ちりめんじゃこ、酢1/2カップを加え、30分以上おいて味をなじませる。
ちりめんじゃこ…30g切り干し大根…30gにんじん…1/2本酢…1/2カップ
調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　
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ほうれん草のナムル
1.鍋に湯を沸かし、塩、砂糖各少々、ほうれん草を入れ、強火で40～50秒ゆでる。ざるに上げて冷水で冷やし、水けを絞る。2.ボウルに1、にんじん、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、Aを加えてさっとあえる。
ほうれん草…1/2わ(約100g)にんじん…30g〈せん切りにする〉A〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1/2　・白いりごま、砂糖、塩…各少々塩、砂糖、ごま油
調理時間:約10分　カロリー:約38kcal　
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サラダチキン入りラぺ
1.にんじんは3～4cm長さのせん切りにし、ナッツは粗く刻む。2.サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。3.ボウルにAを入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚にんじん…1本(約150g)好みのナッツ(食塩不使用、ロースト)…30gA　・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約290kcal　
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けんちん煮
1.小松菜は3cm長さに切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋にだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、豆腐を小さくくずして加え、約5分煮る。
もめん豆腐…1/3丁(約100g)小松菜…1/3わにんじん…1/3本(約50g)だし汁…1/2カップしょうゆ…大さじ1/2砂糖…小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約58kcal　
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ごぼうのレンチンきんぴら
1.ごぼう、にんじんは3～4cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、ごぼうは水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、白いりごま小さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。ラップをかけて5分レンチンし、混ぜる。
ごぼう…2/5本(約80g)にんじん…大1/3本白いりごま…小さじ2砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2ごま油…小さじ1
カロリー:約79kcal　
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