にんにくを使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

❶鶏むね肉は皮を取って横半分に切り、1cm幅の短冊に切り、Aで下味をつける。衣の小麦粉と片栗粉を合わせて、鶏肉にしっかりまぶし、日清ヘルシーべジオイルを160℃に熱し、中火で2～3分揚げて油をきる。❷春菊は水につけてパリッとしたら水気をきり、根元を落として長さを3等分する。にんじんは薄い輪切りにしてから、せん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにする。❸2を合わせて1とBを加えてさっと和え、器に盛る。
鶏むね肉　1枚(250g)～A～ 塩　小さじ1/3　酒　大さじ1　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1　こしょう　少々　にんにく(すりおろし)　少々～衣～ 小麦粉　大さじ2強　片栗粉　大さじ2強日清ヘルシーべジオイル　適量春菊　1束(90g)にんじん　3㎝(60g)長ねぎ　1/2本～B～ 塩　小さじ1/4　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　大さじ1　いりごま(白)　大さじ1　こしょう　少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.5g

③を器に彩りよく置き、ローズマリーをのせ、160℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。1.5cm厚さに切ったソーセージをちらしてさらに10分ほど焼
じゃがいも 2～3個(300～400g)れんこん 100g玉ねぎ 1個(200g)にんじん 1本(120g)マッシュルーム 4～6個　ミニトマト 9～12個～A～塩 小さじ1/2水 大さじ1こしょう 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3にんにく(薄切り)　2片分ローズマリー 1枝ソーセージ 2本(140g)
調理時間:約50分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.5g

続けてBOSCOオ
エリンギ 2本(100g)赤パプリカ 1個(150g)かぼちゃ 1/8個(100g)れんこん 4cm(100g)BOSCOオリーブオイル 小さじ4～ドレッシング～塩 小さじ1/2こしょう 少々米酢 小さじ2バルサミコ酢 小さじ2にんにく(すり下ろす) 小さじ1/4BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3

作り方 ・Aは混ぜ合わせる。・耐熱皿に大豆もやしをのせ、厚手のキッチンペーパーをぬらして上にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱し、水気をきる。熱いうちに①の1/3量をふり、Bを加えてあえる。・パプリカも同様にし、電子レンジで2分加熱して水気をきり、熱いうちに①の1/3量をふり、Cを加えてあえる。・スナップえんどうも同様にし、電子レンジで1分30秒加熱して水気をきり、熱いうちに①の1/3量をふり、Dを加えてあえる。・皿に②、③、④のナムルを盛る。
材料(4人分) ・大豆もやし 1袋・パプリカ(赤)(3mm幅の薄切り)1/2個・パプリカ(黄)(3mm幅の薄切り)1/2個・スナップえんどう(スジを取る)100g●A・にんにく(すりおろし)少々・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ3・鶏ガラスープの素 小さじ1・1/2●B・豆板醤 小さじ1・塩 小さじ1/2●C・しょうゆ 小さじ2・塩 大さじ1/2●D・すり白ごま 適量・塩 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約149kcal　塩分:約1.9g

*熱が伝わりやすいよ
塩鶏 1枚トマト 1個(150g)玉ねぎ 1/4個(50g)Aしょうゆ 大さじ2A酢 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)貝割れ菜 適量
カロリー:約234kcal　

(6)円錐形
じゃがいも・大・男爵 2個ブロッコリー 1/4個「瀬戸のほんじお」 少々味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 1/2カップA酢 小さじ2A砂糖 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Bバジルの葉 30gBにんにく 1かけB松の実 20gB粉チーズ 40gB「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ4「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3きゅうり 1/2本にんじん 1/2本セロリ 1/4本
カロリー:約353kcal　

(5)器に(1)の里いも、(2)のかぼちゃ、(3)のれんこん・エリンギを盛り合わせ、(4)の
里いも 2個(150g)れんこん・小 1節(100g)かぼちゃ・正味 1/8個(100g)エリンギ・大 1本(60g)Aアンチョビ・刻む 2枚Aおろしにんにく 2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/3「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約175kcal　

ドレッシングを作る。ボウルに材料を全て合わせ、よく混ぜる。アボカドローズを作る。アボカドは種を中心にくるりと包丁を入れ、縦に2等分する。皮と種を除きレモン果汁を振りかける。2~3mm厚さにスライスしたら、少しずつずらして棒状にする。全体にレモン果汁をふりかけたら、端からくるくるとまく。アボカドローズを中心に、具材を彩りよく並べ、ドレッシングを添
アボカド1/2個紫玉ねぎ1/4個えび(むいたもの)12個スナップえんどう4個うずらのたまご(水煮)6個プチトマト6個モッツアレラチーズ(ミニサイズ)6個ツナ(ノンオイル)1缶(70g)ブラックオリーブ12~16個キドニービーンズ(水煮)40gレモン果汁少々A(コブサラダドレッシング)ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢小さじ1パプリカパウダー小さじ1はちみつ小さじ1おろしにんにく小さじ1/4マヨネーズ大さじ4ケチャップ大さじ1ヨーグルト大さじ2黒こしょう少々
調理時間:約25分　カロリー:約551kcal　塩分:約2.4g

2 鶏肉を漬け込んでいる間に、ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は薄切りにする。さつまいもはよく洗って皮付きのまま4～5mm幅の半月切りにし(細い部分は輪切りでも)、水にさらす。パプリカは他の野菜に合わせて食べやすい大きさに切る。 3 かつお節をパックの上から手で揉んで粉末状にしてから、【B】を混ぜ合わせて和風シーザードレッシングを作る。 4 耐熱容器に鶏肉を広げて並べ、その上に水気を切ったさつまいもをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。全体を
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚 ブロッコリー 1/3個 さつまいも 1/2本 パプリカ(赤) 1/4個 【A】酒 大さじ1/2 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】塩 小さじ1/4 【B】マヨネーズ 大さじ2 【B】割烹白だし 大さじ1/2 【B】酢 大さじ1/2 【B】粉チーズ 大さじ1/2 【B】砂糖 小さじ1/2 【B】にんにくのすりおろし(チューブ) 1cm 【B】かつお節 1パック 粗びき黒こしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.6g

約3時間おき、白菜の上下を返してさらに2時間おく。4.白菜を洗う。味をみて、好みの塩加減
白菜…1/4株(500～600g)万能ねぎ…5本大根…100gにんじん…30g粗塩…適宜ヤンニョム　・たらこ…80g　・粉とうがらし…30g　・りんごのすりおろし…1/4個分　・おろしにんにく…1片分　・おろししょうが…20g　・白いりごま…大さじ1　・はちみつ…大さじ1　・だし汁 ・煮干し(内臓を取り除いたもの)…15g ・昆布(5cm)…1枚 ・水…1カップ　・水溶き小麦粉 ・小麦粉…大さじ1 ・水…大さじ2
カロリー:約542kcal　

冷蔵庫で3時間以上おく。ミニトマトをマリネ液にサ
・ズッキーニ 1/2本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ゴーヤー 5cm・さやいんげん 5本・グリーンアスパラガス 2本・ミニトマト 2コ・ミニトマト 2コ・水 カップ1+1/2・りんご酢 カップ3/4・きび糖 100g・塩 小さじ2・ローリエ 1/2～1枚・タイム 1～2本・黒こしょう 6～8粒・しょうが 3枚・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ分・白ごま 適量・つばき油 適量・塩
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.8g

貝割れ菜は根元を切り落とす。【パイナップルドレッシング】のパイナップルはミキサーにかけ、ボウルに取り出
・鶏むね肉 120g・豚ロース肉 120g・たまねぎ 1/3コ・きゅうり 1/2本・にんじん 50g・貝割れ菜 1パック・パイナップル (正味)50g・しょうゆ 大さじ1強・チキンスープ 大さじ1・酢 小さじ2・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・すりごま 小さじ1・酒 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・練りがらし 少々・酒 少々・かたくり粉 適量・水 少々・サラダ油 少々・酢 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g

STEP
●「卵黄醤油漬け」卵黄2個ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石適量●「ジェノヴェーゼ・ソース」バジルの葉120g松の実30gにんにく1/4片太白ごま油120ml●「雑穀のカッポン・マーグロ」雑穀:もち麦50g雑穀:黒米、蕎麦の実各10gジェノヴェーゼ・ソース、いしり(魚醤)各適量じゃがいも20gインゲン豆10gキュウリのピクルス5g鯵、トビウオ、アカイカ各2切赤西貝2個石崎エビ2尾塩、オリーブオイル適量せりの花適量
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約2.9g

*新玉ねぎを使っても辛味が少なく食べやすいです。
材料(2人分)かつお(刺身用)小1柵(150g程度)カゴメ 高リコピントマト2個玉ねぎ1/2個水菜1株白ごま適量韓国のり3枚糸唐辛子(お好みで)適宜【韓国風タレ】カゴメトマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2ごま油大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約257kcal　塩分:約2.5g

玉ねぎは薄切りにして、空気にさらす。かつおのたたきは5mm厚さに切る。2ボウルに【韓国風タレ】の材料を入れて混ぜ、かつおを加え合わせる。野菜、韓国のりをちぎりながら加えて、さっと和える。3皿に盛り付け、白ごま、あれば糸唐辛子をトッピングして完成。ワンポイントアドバイス*濃厚リコピンケチャップとコチュジャンの韓国風旨辛タレがかつおと相性抜群!*お酒にもピッタリの一品です。
材料(2～3人分)かつおのたたき小1柵(150g程度)サニーレタス または レタス3枚カゴメ 高リコピントマト1個きゅうり1/2本玉ねぎ1/2個白ごま適量韓国のり3枚糸唐辛子(お好みで)適宜【韓国風タレ】カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2ごま油大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.3g

1水菜は4㎝長さに切る。新玉ねぎは薄切りにして、空気にさらす。かつおは5㎜厚さに切る。2ボウルに【韓国風タレ】の材料を入れて混ぜ、かつおを加え合わせる。3皿に野菜を盛り、ごま油を回しかけ、全体にまぶす。(2)と韓国のりをちぎりながらトッピングし、白ごま、お好みで一味唐辛子をふり、混ぜながらいただく。ワンポイントアドバイス*コチュジャン+ケチャップのうま辛タレでお酒にも合う一品です!ごま油と野菜を先に混ぜ合わせることで、時間がたっても水っぽくなりにくいです。
材料(2人分)かつおのたたき小1柵(150g程度)新玉ねぎ1/2個水菜100gごま油大さじ1韓国のり適量白ごま適量一味唐辛子適量【韓国風タレ】カゴメトマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約225kcal　塩分:約2.1g

取り出し、熱いうちに切り干し大根・赤唐辛子(輪切り)を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。 2.人参・きゅうり・パクチー・素干し海老を加えてさっと和え、わかめを加えて混ぜ合わせる。 3.器に盛り付け、きざんだピーナッツをちらし、ミニトマト・レモンを添える。 POINT ・調味液が熱いうちに切り干し大根を加えることで味がなじみやすくなります。 ・生の野菜から水分が出ると味がぼやけてし
わかめ(乾燥)(リケン ふえるわかめちゃん) 6g[a] 酢 小さじ4[a] 砂糖 小さじ2[a] ナンプラー 小さじ1[a] おろしにんにく 小さじ1/4切り干し大根 10g赤唐辛子(輪切り) 8切れ人参(せん切り) 20gきゅうり(せん切り) 1/2本分(約40g)パクチー(幅3～4cm) 4g素干し海老 小さじ1ミニトマト(横半分) 2個分ピーナッツ(塩味付き) 5gレモン(くし形切り) 1/4個分
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

・ココナッツオイルは湯せんにかけ、液状にしておく。 1. ボウルに《a》を入れ、混ぜ合わせ、ココナッツオイルを少しずつ加え乳化させる。 2. 押し麦・キヌア・紫玉ねぎ・きゅうり・パプリカを加え混ぜる。 3. 器にレタスを敷き、【2】を盛り付け、茹で卵・プチトマト・ブラックオリーブを飾る。
押し麦 40gキヌア 10g熱湯 適量紫玉ねぎ(1cm角) 40gきゅうり(1cm角) 20gパプリカ(黄)(1cm角) 20g[a] おろしにんにく 小さじ1/2[a] きび砂糖 小さじ1/2[a] 黒こしょう 少々[a] レモンのしぼり汁 小さじ1[a] ワインビネガー 小さじ1ココナッツオイル 小さじ2レタス 40gプチトマト 3個分ブラックオリーブ(種なし)(6等分輪切り) 2個卵 1個水 600cc酢 小さじ1塩 小さじ1/8
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　

❷エビは背ワタを抜き、殻をむいて尾を取り、塩少々(分量外)を加えた熱湯で色が変わるまでゆでて、水気をきり、塩少々(分量外)をふる。❸きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、5mm厚さに切る。トマトは半分に切り、へたを取り、2cm大に切る。パプリカはへたと種を取り、1cm大に切る。セロリは3mm厚さに切る。玉ねぎは繊維と直角に2mm厚さに切る。以上に塩、こしょう各少々(分量外)レモン汁をまぶす。❹香菜は1cm幅に切る。セロリの葉は細かく刻む。❺器に3とエビを盛り、1のドレッシングをかけ
プレーンヨーグルト　1カップエビ　6～12尾きゅうり　1本トマト　1個赤パプリカ　1/4個(25g)黄パプリカ　1/4個(25g)セロリ　1/2本玉ねぎ　1/6個レモン汁　小さじ2～A～ 塩　小さじ1/4　おろしにんにく　小さじ1/4日清アマニ油　大さじ1香菜　1枝セロリの葉　少々
調理時間:約20分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.8g

Aを加え、汁気がなくなるまで炒め
絹ごし豆腐 1丁ひじき 15g鶏ささみ 4本(200g)にんじん 1/2本貝割れ菜 1/2パックレタス 7枚酒 大さじ1サラダ油 小さじ1A　しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2B　にんにく(みじん切り) 1かけ分 しょうが(みじん切り)　 1かけ分 練り白ごま 大さじ2 しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 酢 大さじ1