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「ねぎ > スープ・汁物」　の検索結果： 3879 件中 （861 - 880）
長いもとのりの中華スープ
1.ねぎは小口切りにし、長いもはすりおろす。2.鍋にごま油小さじ1を熱してねぎを炒め、しんなりしたら中華スープを加えて煮立てる。長いもを加えて混ぜ、オイスターソース小さじ1で調味し、焼きのりを細かくちぎって加え、さっと混ぜる。
長ねぎ…1/2本長いも…5cm(約100g)焼きのり…適量中華スープ　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・水…1　1/2カップ・ごま油、オイスターソース
調理時間:約5分　カロリー:約64kcal　塩分:約1.4g
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豆苗とかにかまのスープ
1.豆苗は長さを半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。かにかまぼこは手で細かく裂く。2.鍋に水2カップを入れて沸かし、ねぎ、かにかまぼこを入れて約1分煮る。卵白を溶いて回し入れ、ふんわりと固まったら、豆苗を加える。3.再び煮立ったら火を止め、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。
豆苗…1/2袋かに風味かまぼこ…3〜4本卵白…1個分長ねぎ…10cm・塩、こしょう
カロリー:約40kcal　塩分:約1.0g
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簡単豚汁
1.小松菜は3cm長さに切り、ねぎは1cm幅の小口切りにする。豚肉は3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1と豚肉を入れて火にかけて炒め、肉の色が変わったらだし汁を加える。煮立ったらアクを除き、みそ大さじ1を溶き入れて、小松菜とねぎを加える。小松菜がしんなりしたら、味をみてさらにみそ大さじ1/2〜1を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…25g小松菜…1株長ねぎ…1/4本だし汁…2　1/2カップ・ごま油、みそ
調理時間:約5分　カロリー:約104kcal　塩分:約1.9g
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焼き栗のお吸いもの
1.栗は皮をむく。トースターまたは魚焼きグリルで軽く焼き目がつくまで焼く。しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。2.鍋にだし汁、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を入れて火にかけ、沸騰したらしめじ、栗を入れて弱火にし、さっと煮る。3.2を器に盛り、水をきったねぎをのせる。
栗…4個しめじ…1/2パック(30g)長ねぎ…10cmだし汁…1　1/2カップ・塩、しょうゆ
調理時間:約30分　カロリー:約58kcal　塩分:約1.7g
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ジンジャー豆乳スープ【by伊藤朗子さん】
1.ねぎは小口切りにする。2.小鍋に水1/4カップとスープの素を入れて加熱する。温まってきたら練りごまを溶き入れ、よく溶かす。3.豆乳を加え、弱めの中火で煮立たせないように混ぜながら約3分30秒加熱する。蒸ししょうがを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。器に注いでねぎを散らす。
蒸ししょうが(粉末)…小さじ1豆乳…2カップ長ねぎ…5cmとりガラスープの素…小さじ1/2白練りごま…小さじ2・塩、こしょう
カロリー:約133kcal　塩分:約0.6g
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もやしと鮭のごまみそ汁【by井上和子さん】
1.ねぎは1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、ねぎを炒める。焼き色がついたらもやしを加えて炒め、油がまわったら缶汁をきった鮭を加えて軽く炒める。3.だし汁を加え、煮立ったらアクを取る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ごまを加える。
もやし…1/2袋鮭缶…1/2缶(約80g)長ねぎ…1/4本白すりごま…大さじ1だし汁…2カップ・ごま油、みそ
カロリー:約144kcal　塩分:約2.1g
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たらのキムチトマトスープ
1.たらは皮と骨を除いて、4〜5つに切る。大根は薄いいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。キムチは粗く刻む。2.鍋にごま油を熱し、大根、キムチを順に加えて炒める。大根が透き通ったら、ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。スープの素も加え、煮立ったら、ねぎとたらを加える。たらに火が通るまで、2〜3分煮る。
甘塩たら…1切れ大根…3cm長ねぎ…5cm白菜キムチ…30〜40gごま油…小さじ1とりガラスープの素…少々ホールトマト缶…1/4缶(約100g
カロリー:約76kcal　塩分:約1.2g
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刻み小松菜の中華スープ
1.小松菜は根元を切り落とし、1cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら小松菜を加えてざっと炒め、水1　1/2カップ、スープの素、酒大さじ1を加える。3.煮立ったら2分ほど煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。
小松菜…50g(1/6わ)長ねぎ…10cmとりガラスープの素…小さじ1/2・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約27kcal　塩分:約0.6g
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メンマともやしのスープ
1.もやしは洗って水をきる。ねぎは斜め薄切りにして、赤とうがらしとラー油少々であえる。2.鍋に湯2　1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったらメンマともやしを加え、ひと煮立ちさせる。酒、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で調味する。器に注ぎ、なると、焼き豚、1のねぎをのせ、こしょうをふる。
味つけメンマ…40gもやし…1/2袋長ねぎ…1/2本赤とうがらしのみじん切り…少々顆粒中華スープの素…小さじ2なるとの薄切り…2枚焼き豚…2枚・ラー油
カロリー:約72kcal　
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わかめととり肉のスープ
1.とり肉は一口大にそぎ切りにし、酒少々をまぶす。わかめは水でもどし、水けをきって食べやすく切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に油少々を熱し、ねぎを炒める。3.だし汁を加え、煮立ったらとり肉を加えて煮、アクを取る。4.わかめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ごまを散らす。
わかめ(塩蔵)…30gとりむね肉…100g長ねぎ…1/2本だし汁…2　1/2カップいりごま(白)…少々・酒、サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約113kcal　
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わかめスープ(2006年4月25日号)
1.ねぎは中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いて縦にせん切りにする。わかめは洗って水でもどし、水けを絞って一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱してわかめを入れて炒め、だし汁を加える。3.2がひと煮立ちしたら、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味して器に盛る。1のねぎとごまをのせる。
長ねぎ…5cmわかめ(塩蔵)…20gいりごま(白)…小さじ1/4だし汁…2カップ・ごま油、酒、しょうゆ、塩
調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　塩分:約0.9g
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豆腐と秋野菜のみそ汁
1.きのこは石づきを取って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。みそは合わせておく。2.鍋にだし汁ときのこを入れて火にかけ、煮立ったらみそを少し濃いめに溶き混ぜる。ねぎ、豆腐を手でくずしながら加え、ひと煮立ちさせて火を止め、水菜を加える。
豆腐…1/2丁きのこ(しめじなど)…1/3パック長ねぎ…1/3本水菜…1株だし汁…2カップ赤みそ、白みそ…各大さじ1強
調理時間:約5分　カロリー:約129kcal　塩分:約2.2g
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けんちん汁【by石原洋子さん】
1.豆腐はざるにのせて10分ほどおき、水きりする。ごぼうは皮をたわしでこすり洗いしてから、ささがきにする。ちくわとねぎは小口切りに、にんじんは4cm長さ1cm幅の短冊切りにする。2.鍋にごま油小さじ1と1/2を熱し、1の豆腐を入れてほぐしながら炒める。だし汁を加え、煮立ったら、ごぼう、にんじんを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら酒、しょうゆ各小さじ2、塩小さじ1/4で調味し、ちくわとねぎも入れてひと煮立ちさせる。
ちくわ…小1本もめん豆腐…1/2丁ごぼう…4cm
カロリー:約143kcal　塩分:約2g
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チンゲン菜の卵スープ
1.チンゲン菜は3cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.中華ブイヨンにねぎを入れて火にかけ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。水溶き片栗粉でとろみをつける。3.2に卵を流し入れ、チンゲン菜を加えてサッと煮、ごま油で風味づけをして器に盛る。
チンゲン菜…1株長ねぎ…1/4本卵…1個中華ブイヨン…1と1/2カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…小さじ2ごま油…少々・塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.4g
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いわしのつみれ汁
[1]　いわしは手開きにし、中骨と腹骨、皮を取り、細かく刻む。を加えて混ぜ、包丁でたたいてすり身状にする。[2]　鍋にを入れて加熱し、沸騰したら[1]をスプーンなどで団子状にして落とし入れる。[3]　再び煮立ったら火を弱めてアクを取り、火が通ったら器によそい、小ねぎを添えていただく。※市販のつみれでも作れます。
いわし 2尾、、長ねぎ　(みじん切り) 10cm分、しょうが　(みじん切り) 1片、酒 大さじ1、塩 少々、、、ミツカン　プロが使う味　白
カロリー:約82kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
いわしのつみれ汁
[1]　いわしは手開きにし、中骨と腹骨、皮を取り細かく刻む。を加えて混ぜ、包丁でたたいてすり身状にする。[2]　鍋にを入れて加熱し、沸騰したら[1]をスプーンなどで団子状にして落とし入れる。[3]　再び煮立ったら火を弱めてアクを取り、火が通ったら器によそい、小ねぎを添える。※市販のつみれを使うとより簡単に作れます。
いわし 4尾、、長ねぎ　(みじん切り) 20cm、しょうが　(みじん切り) 2片分、酒 大さじ2、塩 少々、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍
カロリー:約91kcal　塩分:約1.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
だしがしみわたる、飲むメインディッシュ。からだととのう鶏キャベスープ
[1]キャベツはザク切りにする。たまねぎはくし形切りにする。鶏肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りにする。[2]鍋に｢スープしゃぶ　極みだし｣と水を入れて煮立て、[1]を加える。[3]具材に火が通ったら、器に盛る。お好みで小ねぎを散らす。
キャベツ 1/6個(200g)、鶏もも肉 1/4枚(70g)、たまねぎ 1/4個、豆腐 1/3丁(100g)、油揚げ 1/2枚(10g)、スープしゃぶ　極みだし 小袋1袋、水 1と3/4カップ、小ねぎ　(小口切り
カロリー:約161kcal　塩分:約2.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
シャウとスキルの変わり味噌汁
1. 玉ねぎは薄くスライスに切り、大根、にんじんは短冊切りにする。 2. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を入れ煮立ったら、2とシャウエッセンを入れる。 4. 具材に火が通ったら、一旦火を止めて【A】を溶き入れ、沸騰直前まで加熱し、ねぎを散らせば出来上がりです。
シャウエッセン® 4本 まいたけ 30g 玉ねぎ 1/4個 大根 30g にんじん 20g だし汁 400cc ねぎ 適量 A イーセイ スキル 大さじ2 A
調理時間:約25分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.6g
日本ハム　レシピ
白菜ロールライス～しょうがスープ
パックごはんにほぐしたコンビーフ、こしょうを混ぜ合わせる。ラップで包んで俵型のおにぎりを作っておく。。白菜はラップに包んでレンジ600wで30秒～1分加熱し、(1)を包む。。小鍋に【A】を合わせて煮立て、(2)を入れる。。落としぶたをし、2～3分加熱して、塩・こしょうで味をととのえる。。万能ねぎを飾って盛りつける。
パックごはん　150g ×1パック、コンビーフ　25g、白菜(柔らかい葉の部分)　1枚、万能ねぎ(斜め薄切り)　適量、塩・こしょう　少々、鶏がらスープの素
調理時間:約8分　
テーブルマーク　簡単レシピ
ごぼうたっぷり豚汁
ごぼうはたわしでこすってよく洗う。縦に切り目を4～5本入れる。ごぼうを時々回しながら、包丁を斜めに入れて3～4cm長さに薄く削る(ささがき)。小さくなったら、斜め薄切りにする。切ったごぼうを水に入れ、2～3分間さらす。水が茶色くなったら水をかえて2回洗い、ざるに上げる。ペーパータオルで水けを拭く。たまねぎは1.5cm幅のくし形に切り、長さを半分に切る。細ねぎは小口切りにする。豚肉は3cm長さに切る。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼうを加えて炒める。油がなじんでツヤツヤ
調理時間:約25分　カロリー:約230kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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