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火を止めてそのまま2分間ほどおき、余熱で完全に火を通す。食べやすい大きさに切り、器に盛って【ねぎ塩だれ】をかける。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本・ごま油 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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・アカモク 大さじ1・ねぎ 1本分・しょうが 1/2かけ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 少々・サラダ油 大さじ5・めんつゆ 大さじ1・水 大さじ1・豆腐 1/2丁・好みの野菜 適量
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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好みで酢じょうゆを回しかける。
・切り干し大根 40g・ねぎ 1本分・ピーマン 2コ・卵 4コ・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 1パック・ごま油 大さじ2・酢 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
長ねぎ 150g、、ミツカン 穀物酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 大さじ1/2、粒こしょう(黒) 適量 カロリー:約27kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2人分 ]「大きな大きな焼きおにぎり」2個とろけるスライスチーズ1枚(18g)長ねぎ10gAごま油小さじ1/2塩・こしょう各少々
調理時間:約5分 カロリー:約177kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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ねぎの青い部分は端から薄く切る(全体備考参照)。大きめのボウルに卵を溶きほぐし、冷水・小麦粉各、塩を入れて混ぜ、ねぎの青い部分、削り節、白ごまを加えて混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、**1**を入れて薄くのばして弱めの中火で3~4分間焼く。返して縁からごま油大さじ1を回し入れ、さらに3~4分間焼く。食べやすく切って器に盛る。
NHK みんなの今日の料理
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牛肉の色がほぼ変わったら、厚揚げ、ねぎを加える。再び煮立ったら弱めの中火にし、ふたをせずに時々全体を返しながら、約5分間煮る。
・牛切り落とし肉 100g・厚揚げ 1枚・ねぎ 1本・めんつゆ 大さじ5 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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・ぶり 2切れ・ねぎ 1本・梅干し 2コ・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・水 大さじ1・サラダ油 少々
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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