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「ねぎ > スープ・汁物 > スープ・汁物」 の検索結果： 1662 件中 （1241 - 1260）
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1.万能ねぎ5本は小口切りにする。2.鍋におろししょうが1かけ分、みそ大さじ1 1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水2カップを入れて混ぜ、缶汁をきったさばの水煮缶1/2缶(約90g)、もやし1/2袋を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして約5分煮る。3.1を加えてさっと混ぜる。
万能ねぎ…5本おろししょうが…1かけ分みそ…大さじ1 1/2酒…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1水…2カップさばの水煮缶…1/2缶(約90g)もやし…1/2袋 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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2を器に盛り、もちとねぎをのせる。
切りもち…2個豚切り落とし肉…80gにんじん…3cmごぼう…10cmしょうがのせん切り…少々長ねぎの小口切り…3cm分・ごま油、酒、みそ カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは軸を除いて5mm幅に切る。チンゲン菜は2cm幅に切る。2.鍋にゆで汁と水1カップを入れて煮立て、1を入れてさっと煮る。3.酒大さじ1/2、味をみて塩適宜を加え、こしょう少々をふる。仕上げにごま油小さじ1/2を加えて混ぜる。
ジューシーゆで塩豚(作りやすい分量) ・豚ロースソテー用肉…500g ・塩(あれば自然塩)きのこと青菜の塩スープ ・ゆで塩豚のゆで汁(でき上がり分より使う)…1カップ ・長ねぎ…1/4本 ・生しいたけ…2枚チンゲン菜…1株 ・酒、塩、こしょう、ごま油 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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1.とうがんは薄く皮をむき、一口大に切る。熱湯で約10分ゆで、ざるにあける。ブロッコリーは小房に分け、大きければ食べやすい大きさに切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉と酒小さじ2を加え、ほぐしながらさらに炒め合わせる。3.水2カップととりガラスープの素を加えて煮立て、アクを除く。1、ゆであずきを加えてさっと･･･
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.レタスは冷水につけてシャキッとさせ、水けを拭き取って細切りにする。生で食べる場合も、加熱調理する場合も、使うときは冷水につけてシャキッとさせるのが基本。芯をくりぬいてそこから冷水を注ぎ、全体を冷水または氷水につけて充分に水分を吸わせる。2.鍋にあさり、昆布、水2 1/2カップを入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。沸騰したらアクを除･･･
調理時間:約10分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.しめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきたけは根元を切り落とし、3cm長さに切ってほぐす。なめこはさっと洗って水けをきる。2.鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立てる。1を加えてアクを取り除きながら煮て、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩とこしょう各少々で調味する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎを加える。器に盛り、好みで粗びき黒こしょ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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いわし…3尾(正味160g)下味(おろししょうが少々、片栗粉小さじ2、塩、こしょう各少々)大根…3cm万能ねぎの小口切り…5本分だし汁…2カップ強・みそ
調理時間:約15分 カロリー:約225kcal レタスクラブ
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1.じゃがいも、ごぼうはたわしなどで表面をよく洗い、電子レンジで4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ごぼうは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎと長ねぎを炒める。1を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて木べらなどでつぶしながら10分くらい煮る。3.飾り用にごぼう適量を取り分け、塩、こしょうを軽くふってミキサーに軽くかけ、鍋に戻す･･･
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、1をしんなりするまで炒める。3.だし汁1と1/2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ2を加え、煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして約3分煮る。塩少々で調味する。
しめじ…1/2パック(約60g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約45g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)サラダ油…大さじ1/2だし汁…1と1/2カップみりん、しょうゆ…各小さじ2塩…少々 調理時間:約7分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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柔らかく煮えたらみそを溶いて味を調え、再び沸いてきたら**2**を加える。かきがふっくらとしたらすぐ椀(わん)に盛り、細ねぎをのせる。
・大根 300g・大根 適量・かき 200g・だし カップ6・みそ 80～100g・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは一口大に切り、塩適量をまぶして10分間おく。ざるに入れて熱湯をかけ、すぐに氷水にサッとさらす。残ったウロコなどがあれば、氷水の中で取り除く。鍋に水1リットル、**1**のアラ、昆布、酒を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、アクが出たら取り除きながらふたはせずに20分間煮る。昆布を取り除き、強火にする。沸いたら、ねぎ、しょうが、しょ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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・キャベツ 1枚・にんじん 5cm・かぶ 1/2コ・セロリの葉 1本分・ねぎ 10cm・ベーコン 75g・オリーブ油 大さじ1・レモン 1/8コ・バジル 1～2枚・塩
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、熱湯でサッと湯通しする。干ししいたけは水で戻して軸を除き、4等分に切る。かぶは茎を少しつけて葉を落とし、皮ごと四つ割りにする。にんじんはいちょう形に切る。鍋にだし、**1**、**2**を入れて火にかける。野菜が柔らかくなったら、煮汁少々で【A】を溶きのばし、鍋に加える。サッと煮立てて、塩で味を調える。椀(わん)に盛り、細ねぎを散･･･
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は、葉と軸に分け、それぞれ3～4cm長さの細切りにする。豚肉は一口大に切り、酒大さじ1をふる。鍋に水だし、**1**の野菜、塩少々を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、約5分間煮る。豚肉をほぐしながら加え、さらに約10分間煮る。野菜が柔らかくなったら火を止め、みそ大さじ3を溶き入れる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・豚こま切れ肉 150g・大根 5cm・にんじん 1/3本・白菜 2枚・水だし カップ3・細ねぎ 1～2本・酒 ・塩 ・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに鶏手羽先の先端、酒大さじ2、だしを合わせて火にかけ、煮立ったらアクを取って弱火にし、カップ1くらいになるまで煮る。**1**をこしてなべに戻し、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、塩小さじ1/4で味を調えて再び火にかけ、沸騰したら豆乳を加えて弱火にする。**2**が温まったら、かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、ごく薄くとろみをつける。味をみて足りな･･･
調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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えのきは根元を除き、2cm幅に切る。しめじは根元を除いてほぐし、大きいものは食べやすく切る。まいたけは根元を除き、小房に分ける。鍋に【A】を入れ、帆立て貝柱を缶汁ごと加え、えのきも加えて中火にかける。煮立ってから2～3分間煮る。**2**にしめじ、まいたけを加えて3分間ほど煮る。溶き卵を回し入れ、塩、こしょうで味を調え、ごま油をふる。器に盛り、細･･･
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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しんなりしたら塩、うす口しょうゆ、酒、こしょう、ごま油を加え、【水溶きかたくり粉】を混ぜ合わせたものを加えて混ぜる。ひと煮立ちさせたら火を止め、溶き卵を回し入れ、卵が浮いたら器に注ぐ。4～5cm長さに切った青ねぎをのせる。
・ゆで汁 カップ2・生しいたけ 15g・えのきだけ 15g・しめじ 15g・エリンギ 15g・塩 小さじ1弱・うす口しょうゆ 少々・酒 少々・こしょう 少々・ごま油 少々・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・溶き卵 1コ分・青ねぎ 適量 NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしでよく洗い、すりおろす。鍋に豆乳以外の【A】を合わせて弱めの中火にかけ、みそが溶けたら豆乳を加えて煮立てないように温める。ごぼうを加えて混ぜ合わせる。たらは塩をふって水けを拭く。フライパンにサラダ油をなじませて弱めの中火で熱し、たらの両面をこんがりと焼いて食べやすく切り、椀(わん)に盛る。**2**の椀に**1**を注ぎ、細ねぎをちら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは石づきを除き、かさと軸を薄切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、しいたけを炒める。火が通ったらだしを加えて煮立て、弱火にする。おからを加えてサッと混ぜ、煮立ったら、うす口しょうゆ小さじ2と塩3つまみを入れて味をつける。【水溶きかたくり粉】を少量ずつ加えて混ぜ、とろみをつける。卵は箸を添えて細い筋になるようにして鍋に回･･･
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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軽く水けをきり、ボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。**3**を直径3cm大にスプーンですくい、**2**の鍋で煮る。沸騰したらみそ大さじ1+1/3を溶き入れ、椀(わん)によそい、青ねぎを添える。
・新じゃがいも 1コ・小麦粉 カップ1/3・塩 小さじ1/4・大根 80g・にんじん 25g・油揚げ 10g・こんにゃく 約1/5枚・青ねぎ 1本分・だし カップ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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