ひき肉を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ひき肉 > 中華」 の検索結果： 1232 件中 （541 - 560）
|
中華めん 2玉豚ひき肉 160gAみそ 大さじ1A砂糖 大さじ1チンゲン菜 1/2株水 4カップ「鍋キューブ」濃厚白湯 4個すり白ごま 大さじ2ラー油 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1白髪ねぎ 3cm分(5g)
カロリー:約709kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Aを加えてさらに混ぜ、16等分に丸め、タネを作る。(2)白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。(3)鍋にBを入れて煮立て、(1)のタネ、(2)の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。
鶏ひき肉 400g「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aねぎのみじん切り 1/2本分(50g)Aしょうがのすりおろし 大さじ1A酒 大さじ2白菜 1/4株(500g)水菜 1束(200g)にんじん 1/2本(80g)長ねぎ 1/2本(50g)しめじ 1パックB水 6カップB「丸鶏がらスープ」 大さじ3 カロリー:約240kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ゴーヤは両端を切り落とし、2cm幅の輪切りにして、種とワタをくり抜く。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて混ぜ合わせる。(3)(1)のゴーヤのくり抜いた内側に片栗粉をまぶし、(2)を詰める。(4)鍋に油を熱し、(3)を並べ両面を焼く。焼き色がついたら水、「丸鶏がらスープ」を加え、ゴーヤがやわらかくなり水分がなくなるまで弱火で煮る。
ゴーヤ 1・1/2本(300g)豚ひき肉 150gAねぎのみじん切り 10gAしょうがのみじん切り 5gAしょうゆ 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4片栗粉 適量水 1カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは5cm幅に切る。(2)鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根・にんじんを加えて炒める。(3)野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、(1)のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。(4)器に盛り、お好みでラー油をかける。
大根 5cm(125g)にんじん 5cm(50g)にら 1/2束(50g)豚ひき肉 100gねぎのみじん切り 10cm分(25g)しょうがのみじん切り 1/2かけ分(6g)水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2ラー油・お好み 適量 カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たけのこは5cm長さのタテ薄切りにする。(2)ボウルにひき肉を入れて練り、Aを加えて混ぜ、鶏だんごのタネを作り、半量ずつ丸める。(3)鍋に水、「干し貝柱スープ」を入れ、煮立ったら(2)を加えてフタをし、弱火で8分ほど煮る。(4)(1)のたけのこ、春雨を加えて3～4分ほど煮て、チンゲン菜を加え、ひと煮する。
鶏ひき肉 150gAこしょう 少々A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A溶き卵 1/2個分A生パン粉 20gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1ゆでたけのこ 50g春雨(乾) 70g水 2・1/2カップ「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1チンゲン菜 適量 カロリー:約342kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすはヘタを切り、タテ半分に切り、細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを入れ、炒める。ひき肉、(1)のなすを加え、肉の色が変わるまで炒める。(3)Aを加え炒め合わせ、Bの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。*なすは油を吸いやすい野菜なので、少ない油で調理するために、細切りにし、早く火が通るようにします。*なすはアク抜きをしないで、そのまま調理します。
なす 2個豚ひき肉 40gねぎのみじん切り 大さじ2しょうがのみじん切り 大さじ1A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 小さじ1A「ほんだし いりこだし」 小さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)B片栗粉 小さじ1B水 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にらは4cm長さに切る。めんはほぐしておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のめんを炒めて平らにし、油大さじ1/2を回し入れ、こんがりと焼き、器に盛る。(3)フライパンに油大さじ1/3を熱し、ひき肉を炒める。(1)のなすを加え、残りの油を加え、よく炒め、なすに火が通ったら、もやし、(1)のにらを加えて、炒め合わせ、「Cook Do」を加えからめ、(2)のめんにかける。
中華蒸しめん 2玉(340g)豚ひき肉 100gなす 2個(160g)もやし 150gにら 1束(100g)「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ4 カロリー:約714kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ボウルに豚ひき肉、｢丸鶏がらスープ｣小さじ1/2、Aを入れ、粘りが出るまで混ぜ、16等分して丸める。(2)豆腐は1cm角、3cm長さの棒状に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋に水、「丸鶏がらスープ」小さじ2を入れて煮立て、(1)の肉だんご、しょうがを加えて煮る。(4)火が通ったら、(2)の豆腐・ねぎ、しょうゆを加えてひと煮し、器に盛り、小ねぎを散らす。
カロリー:約116kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
フライパンにごま油を熱し、【A】を炒める。。ひき肉に火が通ったら、【B】を加えて調味し、一度取り出しておく。。同じフライパンに【C】を合わせて火にかける。。ひと煮立ちしたら、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を加えて1～2分煮る。。器に(4)を盛り付けてラー油(少々)をかけ、(2)、ニラ、糸唐辛子をのせる。
「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、豚ひき肉 75g、ニラ(みじん切り) 1～2茎、ごま油 小さじ1、ラー油 少々、糸唐辛子 適量、長ねぎ(みじん切り) 1/3本、しょうが(みじん切り) 1/2かけ、鷹の爪(半分に切る) 1本、ピーナッツバター 小さじ1.5、砂糖 小さじ1/3、しょうゆ 小さじ1/2、酒 小さじ1、水 100cc、豆乳 250cc、中華ブイヨン 小さじ1、ねりごま 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、砂糖 ひとつまみ 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。 下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。 下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。 作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩コショウで味を調える。
E・レシピ
|
|---|
|
白菜は粗みじん切りにして塩(分量外)をもみ込み、出てきた水分をしっかり絞る。 作り方1. 白ネギとショウガはみじん切り、ニラは粗みじん切りにする。 作り方2. ボウルに豚ひき肉を入れて軽く粘りが出るまで混ぜ、干しシイタケ、白菜、(1)を加える。 作り方3. の材料を加えて混ぜ、餃子の皮で包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を5分位ゆでる。 作り方4. 器に盛り、ポン酢を添える。
餃子の皮 24枚豚ひき肉 120gシイタケ(干し) 4〜5個白菜 2〜3枚白ネギ 1/2本ニラ 30gショウガ 10gポン酢 適量酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2塩 適量コショウ 適量ゴマ油 大さじ1片栗粉 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約407kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 長芋は皮をむき、1.5～2cm角に切る。 下準備2. との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったら、ニンニク、ショウガ、豆板醤を加え、香りがたつまで炒める。 作り方2. 長芋を加えて軽く炒め、を加えて5分程煮る。をまわし入れてトロミをつけ、ご飯を盛った器にかけ、刻みネギを散らす。
長芋 10cm･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約580kcal E・レシピ
|
|---|
|
器に盛り、糸唐辛子を散らす。
カレー(冷ましたもの) 1カップ豚ひき肉 100gショウガ(みじん切り) 1片分豆腐 1丁白ネギ 1/2本固形スープの素 1個みそ 小さじ2お湯 200ml片栗粉 大さじ1水 大さじ3サラダ油 小さじ2糸唐辛子 適量 調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落として細切りにする。との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。 作り方2. 色が変わったら、キクラゲとを加えて2～3分煮る。モヤシを加えサッと火を通し、を回し入れてトロミをつける。器によそい、ネギをのせる。
モヤシ 1袋豚ひき肉 100gキクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤 小さじ1酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2オイスターソース 小さじ2顆粒中華スープの素 小さじ1水 100ml片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 適量ネギ(刻み) 適量 調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 白ネギはみじん切りにする。ボウルにの材料を入れて混ぜる。 作り方1. フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらの材料を加え、脂が透き通るまで炒める。 作り方2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺を袋の表示時間通りゆでる。冷水で洗って引き締め、水気をきって器に盛る。 作り方3. の材料を混ぜ合わせ、素麺に回しかける。上にをのせ、ネギ、すり白ゴマを散らす。
素麺 2束白ネギ 4cm豚ひき肉 120gニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すりおろし) 少々サラダ油 少々酒 小さじ3/4甜麺醤 小さじ1麺つゆ(2倍濃縮) 50ml水 45ml豆乳(調整) 120ml砂糖 小さじ1/8ネギ(刻み) 適量すり白ゴマ 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約412kcal E・レシピ
|
|---|
|
、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガ、ニンニクを弱火で熱し、香りがたってきたら豆板醤、豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 白菜の芯を加え、しんなりするまで炒め、白菜の葉、を加えて白菜がしんなりするまで煮込む。 作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら器によそう。
白菜 1/8個(250g)豚ひき肉 100g白ネギ(みじん切り) 5cmショウガ(みじん切り) 小さじ1/2ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2豆板醤 小さじ1/2水 200ml顆粒中華スープの素 小さじ1.5しょうゆ 小さじ2オイスターソース 小さじ2赤みそ 小さじ2片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約192kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] にらはもやしの長さに切り、にんじんはもやしの長さにせん切りにする。[2] 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉、豆板醤を加える。豚肉に火が通ったら[1]を加え、炒める。[3] [2]にいりごまとごま油を加えてサッと炒めたら、火を止め、を加える。[4] そうめんは表示の通りにゆで、冷水でよく洗い水分をきり、器に盛る。[5] [3]のつけ汁を器に盛り、[4]に添える。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、、、豚ひき肉 100g、豆板醤 小さじ1/2、サラダ油 小さじ1、もやし 1/4袋、にら 1/8束、にんじん 1/8本、いりごま (白) 適量、ごま油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ4、水 3/4カップ カロリー:約615kcal 塩分:約7.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
豚ひき肉 100g、キャベツ 200g、ミツカン やさしいお酢 大さじ3、、酒 小さじ2、ごま油 小さじ2、しょうが汁 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、おろしにんにく 少々、塩 少々、こしょう 少々、、ぎょうざの皮 20枚、ごま油 適量
カロリー:約411kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
むきえび…大6尾豚ひき肉…150g 新玉ねぎのみじん切り…1/6個分 酒…大さじ2/3 片栗粉…大さじ1/2 +大さじ3塩…小さじ1/2 しょうゆ、練りがらし…各少々サラダ油
カロリー:約301kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、豆板醤小さじ1/3を入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にして豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら大根を加えてさっと炒める。3.水1カップ、オイスターソース大さじ1 1/2、酒大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を加えてふたをし、弱火で約12分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
豚ひき肉…200g大根…350gしょうがのみじん切り…1かけ分にんにくのみじん切り…1片分サラダ油…大さじ1/2豆板醤…小さじ1/3水…1カップオイスターソース…大さじ1 1/2酒…大さじ1砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…大さじ1 1/3 カロリー:約331kcal レタスクラブ
|
|---|
