ひき肉を使うレシピ中華（50ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	野菜焼売下準備1. シイタケは軸を切り落として笠だけにし、水洗いして水分を拭き取る。下準備2. レンコンは皮をむいて1cmの厚みに切って水に放ち、水気を拭き取る。下準備3. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取って粗く刻む。玉ネギは細かいみじん切りにし、刻みネギと合わせて片栗粉を加え、全体にからめておく。下準備4. ソラ豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた熱湯でゆで薄皮をむく。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビを加えて混ぜ合わせ、を加えてよく調理時間:約35分　カロリー:約271kcal　 E・レシピ

下準備1. シイタケは軸を切り落として笠だけにし、水洗いして水分を拭き取る。下準備2. レンコンは皮をむいて1cmの厚みに切って水に放ち、水気を拭き取る。下準備3. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取って粗く刻む。玉ネギは細かいみじん切りにし、刻みネギと合わせて片栗粉を加え、全体にからめておく。下準備4. ソラ豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた熱湯でゆで薄皮をむく。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビを加えて混ぜ合わせ、を加えてよく
調理時間:約35分　カロリー:約271kcal　

E・レシピ

	マーボーナス、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が変われば、水豚ひき肉 200〜250gナス 4〜5本塩大さじ1水煮タケノコ 1本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小さじ1〜2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

マーボーナス

、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が変われば、水
豚ひき肉 200〜250gナス 4〜5本塩大さじ1水煮タケノコ 1本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小さじ1〜2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ツナ餃子下準備1. ツナ缶はザルに上げ、汁気を切る。下準備2. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 大和芋は皮をむいて水に放ち、水気を拭いて5～6mm角に切る。作り方1. を作る。ボウルに鶏ひき肉、ツナ、白ネギ、ニラ、の材料をよく混ぜ合わせ、混ざったら大和芋を加えサックリ混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだ調理時間:約40分　カロリー:約217kcal　 E・レシピ

ツナ餃子

下準備1. ツナ缶はザルに上げ、汁気を切る。下準備2. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 大和芋は皮をむいて水に放ち、水気を拭いて5～6mm角に切る。作り方1. を作る。ボウルに鶏ひき肉、ツナ、白ネギ、ニラ、の材料をよく混ぜ合わせ、混ざったら大和芋を加えサックリ混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだ
調理時間:約40分　カロリー:約217kcal　

E・レシピ

	包まず簡単!ふんわり華シュウマイ下準備1. キャベツはみじん切りにして分量外の塩をまぶし、水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。下準備4. ホタテは軽く汁気をきる。下準備5. シューマイの皮はせん切りにする。下準備6. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。作り方1. ボウルに鶏ひき肉、塩、オイスターソースを加えて混ぜ、粘りが出てきたらキャベツ調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　 E・レシピ

包まず簡単!ふんわり華シュウマイ

下準備1. キャベツはみじん切りにして分量外の塩をまぶし、水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。下準備4. ホタテは軽く汁気をきる。下準備5. シューマイの皮はせん切りにする。下準備6. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。作り方1. ボウルに鶏ひき肉、塩、オイスターソースを加えて混ぜ、粘りが出てきたらキャベツ
調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　

E・レシピ

	ピリ辛スタミナマーボーナス下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩 E・レシピ

ピリ辛スタミナマーボーナス

下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩

E・レシピ

	手づくり肉まん下準備1. 玉ネギをみじん切りにする。オーブンシートを7cm角に切っておく。作り方1. の材料の小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩をボウルに入れて、泡立て器で混ぜて均一にする。作り方2. 分量の水を半分入れて、手でかきまわす。こねながら、残りの水を少しずつ入れ、手で持てる様になれば台に移してこねる。作り方3. 生地の表面が滑らかになったら、丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。作り方4. を作る。豚ひき肉、ショウガ、ニンニク E・レシピ

手づくり肉まん

下準備1. 玉ネギをみじん切りにする。オーブンシートを7cm角に切っておく。作り方1. の材料の小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩をボウルに入れて、泡立て器で混ぜて均一にする。作り方2. 分量の水を半分入れて、手でかきまわす。こねながら、残りの水を少しずつ入れ、手で持てる様になれば台に移してこねる。作り方3. 生地の表面が滑らかになったら、丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。作り方4. を作る。豚ひき肉、ショウガ、ニンニク

E・レシピ

	簡単!水餃子もちもち食感おうちで手作りby崎野晴子さん下準備1. ニラは長さ1cmに切る。白菜はみじん切りにし、沸騰した湯で2分ゆでて水気を絞る。の材料は合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉を入れてほぐし、を2回に分けて加えながら混ぜ、粘りが出てきたらニラと白菜を混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の中央にをのせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで2～3分ゆでる。作り方3. 水気をしっかりきって器によそい、の材料を混ぜ合わせて添える。[br 調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　 E・レシピ

簡単!水餃子もちもち食感おうちで手作りby崎野晴子さん

下準備1. ニラは長さ1cmに切る。白菜はみじん切りにし、沸騰した湯で2分ゆでて水気を絞る。の材料は合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉を入れてほぐし、を2回に分けて加えながら混ぜ、粘りが出てきたらニラと白菜を混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の中央にをのせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで2～3分ゆでる。作り方3. 水気をしっかりきって器によそい、の材料を混ぜ合わせて添える。[br
調理時間:約20分　カロリー:約293kcal　

E・レシピ

	シイタケの肉詰めオイスターあん。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)のを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返す。作り方4 シイタケ(生) 6個チンゲンサイ 2株豚ひき肉 150g塩コショウ少々卵白 1/2個分白ネギ 1/4本ショウガ(すりおろし) 1/2片分片栗粉適量水 100ml顆粒中華スープの素小さじ1/4オイスターソース大さじ1/2砂糖小さじ1/4しょうゆ小さじ1/2片栗粉小さじ1/2水小さじ1サラダ油適量調理時間:約20分　 E・レシピ

シイタケの肉詰めオイスターあん

。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)のを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返す。作り方4
シイタケ(生) 6個チンゲンサイ 2株豚ひき肉 150g塩コショウ少々卵白 1/2個分白ネギ 1/4本ショウガ(すりおろし) 1/2片分片栗粉適量水 100ml顆粒中華スープの素小さじ1/4オイスターソース大さじ1/2砂糖小さじ1/4しょうゆ小さじ1/2片栗粉小さじ1/2水小さじ1サラダ油適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	スパイスしょうゆで焼き餃子 1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2 調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイスしょうゆで焼き餃子

1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が
酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2
調理時間:約30分　

E・レシピ

	パリパリ揚げシューマイ下準備1. 玉ネギは5mm角の粗みじん切りにし、白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 玉ネギ、白ネギを合わせて片栗粉をからめ、(1)にショウガと共に加えて軽く全体に混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で30分休ませる。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を大さじ1くらいのせ、中央にむかって折りたたみ、四角形に包む。最後は水を少しつけて留める。作り方4. 170℃の揚げ油で揚げ、器にグリーン E・レシピ

パリパリ揚げシューマイ

下準備1. 玉ネギは5mm角の粗みじん切りにし、白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 玉ネギ、白ネギを合わせて片栗粉をからめ、(1)にショウガと共に加えて軽く全体に混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で30分休ませる。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を大さじ1くらいのせ、中央にむかって折りたたみ、四角形に包む。最後は水を少しつけて留める。作り方4. 170℃の揚げ油で揚げ、器にグリーン

E・レシピ

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　 E・レシピ

こんがり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

E・レシピ

	チキンラーメンで担々麺下準備1. チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。モヤシはサッとゆでてザルに上げる。下準備2. のショウガ、ニンニク、白ネギはみじん切りにする。下準備3. の甜麺醤、豆板醤、砂糖、水を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを加えて香りがするまで弱火で加熱する。作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに合わせておいたの調味料を加えて水気がなくなる調理時間:約30分　 E・レシピ

チキンラーメンで担々麺

下準備1. チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。モヤシはサッとゆでてザルに上げる。下準備2. のショウガ、ニンニク、白ネギはみじん切りにする。下準備3. の甜麺醤、豆板醤、砂糖、水を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを加えて香りがするまで弱火で加熱する。作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに合わせておいたの調味料を加えて水気がなくなる
調理時間:約30分　

E・レシピ

	炒めて混ぜるだけ!麻婆茄子こだわりの味by松崎恵理さんを加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/2水 150ml片栗粉大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約292kcal　 E・レシピ

炒めて混ぜるだけ!麻婆茄子こだわりの味by松崎恵理さん

を加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。
鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/2水 150ml片栗粉大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約292kcal　

E・レシピ

	ヘルシーおから餃子下準備1. キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方1. 豚ひき肉、おから、野菜、の材料を入れてよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を適量のせ、皮のフチの半分に水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を並べて中火で熱し、焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を入れ、蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、器調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

ヘルシーおから餃子

下準備1. キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方1. 豚ひき肉、おから、野菜、の材料を入れてよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を適量のせ、皮のフチの半分に水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を並べて中火で熱し、焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を入れ、蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、器
調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜) )に豚ひき肉、を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作ナス(大) 2本酒少々豚ひき肉 50g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 小さじ1サラダ油少々甜麺醤 15g赤みそ 15g砂糖小さじ1水 50mlゴマ油大さじ1/2プチトマト 4〜6個白ネギ 5cm大葉 2枚調理時間:約15分　 E・レシピ

中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜)

)に豚ひき肉、を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作
ナス(大) 2本酒少々豚ひき肉 50g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 小さじ1サラダ油少々甜麺醤 15g赤みそ 15g砂糖小さじ1水 50mlゴマ油大さじ1/2プチトマト 4〜6個白ネギ 5cm大葉 2枚
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピリ辛麻婆豆腐下準備1. 豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備3. グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどったらザルに上げ、水気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加える。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め調理時間:約25分　カロリー:約402kcal　 E・レシピ

ピリ辛麻婆豆腐

下準備1. 豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備3. グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどったらザルに上げ、水気をきる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加える。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め
調理時間:約25分　カロリー:約402kcal　

E・レシピ

	油揚げギョウザで熱したフライパンに並べ入れ、蓋をして両面を焼く。作り方3. 器に盛り、サニーレタスとを添える。油揚げ(いなり用) 4〜5枚豚ひき肉 130g塩コショウ少々キャベツ 1/8個(100g)塩少々ニラ 1/3束シイタケ(生) 1個酒小さじ2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(すりおろし) 1/2片分ゴマ油小さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1/2ラー油適量サニーレタス適量調理時間:約25分　 E・レシピ

油揚げギョウザ

で熱したフライパンに並べ入れ、蓋をして両面を焼く。作り方3. 器に盛り、サニーレタスとを添える。
油揚げ(いなり用) 4〜5枚豚ひき肉 130g塩コショウ少々キャベツ 1/8個(100g)塩少々ニラ 1/3束シイタケ(生) 1個酒小さじ2しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 1/2片分ショウガ(すりおろし) 1/2片分ゴマ油小さじ2酢大さじ1しょうゆ大さじ1/2ラー油適量サニーレタス適量
調理時間:約25分　

E・レシピ

	もちもち水餃子野菜たっぷり本格的な味わいby金丸理恵さん下準備1. キャベツはみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分位置いて、水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラと白ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉との材料を入れ、全体がポッテリするまでしっかりとこねる。作り方2. (1)にキャベツ、ニラ、白ネギを加え、全体的に混ぜ合わせる。作り方3. 餃子の皮を手に取り、(2)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、お好みの形に包む。作り方4. たっぷりのお湯調理時間:約50分　カロリー:約414kcal　 E・レシピ

もちもち水餃子野菜たっぷり本格的な味わいby金丸理恵さん

下準備1. キャベツはみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分位置いて、水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラと白ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. ボウルに豚ひき肉との材料を入れ、全体がポッテリするまでしっかりとこねる。作り方2. (1)にキャベツ、ニラ、白ネギを加え、全体的に混ぜ合わせる。作り方3. 餃子の皮を手に取り、(2)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、お好みの形に包む。作り方4. たっぷりのお湯
調理時間:約50分　カロリー:約414kcal　

E・レシピ

	ご飯がすすむ!ピリ辛麻婆春雨たら、ニンジン、小松菜の茎、キクラゲを加えて炒め合わせる。作り方3. と春雨を加え、2～3分煮る。小松菜の葉を加え、水春雨 80g鶏ひき肉 100gニンジン 1/4本小松菜 1株キクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油適量調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　 E・レシピ

ご飯がすすむ!ピリ辛麻婆春雨

たら、ニンジン、小松菜の茎、キクラゲを加えて炒め合わせる。作り方3. と春雨を加え、2～3分煮る。小松菜の葉を加え、水
春雨 80g鶏ひき肉 100gニンジン 1/4本小松菜 1株キクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース小さじ1顆粒中華スープの素小さじ1水 150ml片栗粉大さじ1/2水大さじ1ゴマ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　

E・レシピ

	ニンジンベジヌードルの豆乳つけ麺下準備1. ニンジンは皮をむき、角3mm位に長細く切る。熱湯に塩を入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる前にモヤシも加え、再び煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニクを中火で炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白ネギを炒め合わせてを加え、5～6分弱めの中火で煮る。作り方3. 器にニンジンとモヤシを盛り、別の器にスープ調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　 E・レシピ

ニンジンベジヌードルの豆乳つけ麺

下準備1. ニンジンは皮をむき、角3mm位に長細く切る。熱湯に塩を入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる前にモヤシも加え、再び煮たったらザルに上げて水気をきる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、ニンニクを中火で炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白ネギを炒め合わせてを加え、5～6分弱めの中火で煮る。作り方3. 器にニンジンとモヤシを盛り、別の器にスープ
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　

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