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「みそ > 中華」 の検索結果： 478 件中 （21 - 40）
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香りがたったら、【A】を混ぜ合せて加え、水分がほとんどなくなり、つやが出てくるまで炒める。なべにたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどんを凍ったまま入れてほぐす。温まったらざるに上げ、冷水で洗ってぬめりを落とし、水けをきる。器にうどんを盛り、**3**の肉みそ、きゅうり、ゆで卵をのせる。
・豚ひき肉 200g・しょうが 1かけ・ねぎ 1/3本・きゅうり 1本・卵 2コ・冷凍うどん 3玉・豆瓣醤(ドウバンジァン) 小さじ1/2・赤みそ 大さじ3・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1・水 カップ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。2.フライパンにごま油を引き、1を入れて香りが立つまで弱火で炒める。3.香りがたったら「ケチャ肉みそ」を加え、強めの中火で炒め合わせる。4.全体になじんだら水を入れ、豆腐をさいの目に切って加える。5.火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び強めの中火で加熱しながら、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
豆腐…1丁(250〜300g) 「ケチャ肉みそ」…75g(大さじ山盛り4〜5杯) 長ねぎ…1/2本 しょうが…1かけ にんにく…1かけ ごま油…大さじ1 水…100ml 片栗粉…小さじ1 1/2 調理時間:約12分 カロリー:約283kcal レタスクラブ
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トマトは縦半分に切ってヘタを除き、4等分のくし形に切り、斜め半分に切る。ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、豆板醤を入れてサッと炒め、こっくりみそ豚を加えて約1分間炒める。トマト、ねぎ、春雨、塩を加えて中火にし、さらに2～3分間炒める。
・こっくりみそ豚 120g・トマト 2コ・春雨 20g・ねぎ 30g・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は大きい葉は縦半分に切り、横にせん切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがとにんにくを入れて炒める。香りがたってきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わってパラパラになったら、みそを入れてよく炒める【A】を順に加え、汁けが少し残るくらいに炒め合わせる。器に**1**の白菜を･･･
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)パプリカはタテ4等分に切り、ひと口大の乱切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパプリカを加えてあえる。
パプリカ(黄) 1個(150g)Aすり黒ごま 大さじ1A水 大さじ1Aみそ 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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[[なす肉みそ|rid=41701]]を25等分し、ギョーザの皮で包む。鍋に【チキンスープ】の材料を入れて煮立て、**1**のギョーザを加えて4～5分間、皮が透き通るまで中火で煮る。器に盛り、しょうがをのせてラーユをたらす。
・なす肉みそ 1/2量・ギョーザの皮 25枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1・水 カップ4・しょうが 適量・ラーユ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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1.器にうどんを盛り、わかめ、ハム、パプリカ、コーンをのせる。2.みそマヨだれをかける。
ハム…4枚〈細切りにする〉赤パプリカ…1/2個〈縦細切りにする〉ホールコーン缶…40g〈缶汁をきる〉カットわかめ…4g〈水でもどす〉みそマヨだれ〈混ぜておく〉 ・マヨネーズ…大さじ3 ・みそ、めんつゆ(3倍濃縮)、酢…各大さじ1 ・水…70mlうどん…2玉〈袋の表示どおりに加熱し、冷水でしめる〉 カロリー:約411kcal レタスクラブ
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ピーマンは種とワタを取り、手で一口大にちぎる。じゃがいもは2～3mm厚さに切って水にさらし、ざるに上げて水けをきる。なべにサラダ油大さじ1と粗みじんにした赤とうがらしを熱し、じゃがいもをいためる。油がなじんだら酒大さじ1をふり、弱火でじっくりいためる。色が透き通ってきたらピーマンを加え、しんなりし始めたら肉みそを加え、いため合わせる。
・ピーマン 4コ・じゃがいも 2コ・赤とうがらし 2本・甜麺醤を使った肉みそ 大さじ3・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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香りが出たらしょうゆ大さじ1/2を入れ、煮立ったら酒大さじ2、みそ大さじ1+1/2を加えてよく溶かし、**3**を入れてサッとからめる。すりごまを加えて混ぜ、火を止めて器に盛る。
・するめいか 1ぱい・にんじん 1本・ねぎ 10cm・すりごま 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは石づきを取り、食べやすい大きさに分け、にらは2cm長さに切る。中華なべをよく熱し、サラダ油をなじませたら、サラダ油小さじ1を入れ、**1**をいためる。塩少々をふって取り出す。ボウルに卵を溶きほぐし、「[[肉みそ|rid=431]]」、しょうゆ小さじ1、こしょう少々、**2**を加える。**2**のなべを紙タオルなどでふき取り、あらたにサラダ油大さじ2を熱して、**3**を一気に流し入れる。大きくかき混ぜるようにしていため、全体に火が通ったら、器に盛る。
・卵 4コ・にら 1ワ・まいたけ 1/2パック・肉みそ 大さじ1・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約7分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【塩水】を入れ、なすを加えてからめ、約5分間おく。ペーパータオルで水けをふく。ピーマンは先の細いほうから一口大の乱切りにし、最後にヘタと種を残して除く。しょうがは皮を薄くむいて薄切りにする。みそと砂糖を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、**1**のなすを入れる。転がしながら3～4分間焼き、ペーパータオルを敷いたバットに取り出して広げる。フライパンにサラダ油大さじ1を足してしょうがを炒め、香りがたったら、豚肉、**2**のピーマンを入れて約2分間炒める。なすを戻し入れ、合わせた
・なす 3コ・塩 小さじ1/2・水 大さじ3・ピーマン 2コ・しょうが 1/2かけ・サラダ油 大さじ3・豚こま切れ肉 100g・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約374kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]さば(3枚おろし)中1枚なす3本ごま油大さじ2すりごま大さじ2白ごま大さじ1/2Aみそ大さじ2みりん大さじ2トウバンジャン大さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約496kcal 塩分:約3.2g ニッスイ レシピ
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フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、**2**の大根を入れていためる。油が回ったら、にんじんを加えてサッといため合わせ、水大さじ2、酒・しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜる。**3**に**1**の【肉みそ】大さじ3を加え、いため合わせる。細ねぎを加えてサッといため、器
・大根 5cm・にんじん 2枚・細ねぎ 5本・豚ひき肉 250g・しょうが 1/2かけ分・ねぎ 1/3本分・ティエンメンジャン 小さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆は汁けをきっておく。炒め鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんじん、じゃがいもを入れて油をなじませながら中火でいためる。油がなじんだら酒大さじ2をふり、ふたをして2～3分間蒸し煮にする。たまねぎを加えてさらにいため、たまねぎの色が透明に変わってきたら大豆、ピーマンを加えていため合わせる。ピーマンの香りがたってきたら一度皿などにあける。同じ炒め鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立たせる。みその香りがたってトロリとなめらかになったら**3**を戻し入れ、手早くからめる。
・にんじん 1本・ピーマン 2コ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1コ・大豆 1缶・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・酢 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。縦に1～5mm幅に切る。赤ピーマンも同様に切る。豚肉は1cm幅に切り、【A】をからめて下味をつけ、かたくり粉をまぶす。【B】を混ぜ合わせておく(にんにくみそ)。フライパンにごま油を中火で熱し、**3**の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、2種のピーマンを加える。強めの中火にし、サッと炒め合わせる。**4**を加え、混ぜて全体にからめる。
・ピーマン 2コ・赤ピーマン 2コ・豚ロース肉 100g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・にんにく 小さじ1・ごま油 大さじ1・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は5cm長さに切る。キャベツはひと口大に切り、コーンは汁気をきる。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、分量の水、(1)のキャベツを加える。(3)沸騰したら(1)のコーン、しょうがを加え、「香味ペースト」、みそを加えて味を調える。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚ロース薄切り肉 200gキャベツ 1/3個ホールコーン缶 1/2缶水 3カップおろししょうが(チューブ) 小さじ1「Cook Do 香味ペースト」 18cm(12g)みそ 大さじ強1・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1小ねぎの小口切り 小さじ4 カロリー:約185kcal 味の素 レシピ大百科
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水に約5分さらし、水けをよくきる。2.フライパンにごま油大さじ2を熱し、1を皮目から並べ入れて焼く。返しながら焼き、しんなりとしたら火を止め、いったん取り出す。3.同じフライパンにひき肉、しょうが、酒大さじ1を入れ、耐熱性のゴムべらなどで練り混ぜる。全体が混ざったら火にかけてほぐすように炒め、ひき肉の色が変わったら、合わせ調味料を加える。4.ふつふつとしたら、なすを戻し入れてからめ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、好みで紅しょうがをのせる。
豚ひき肉…120gなす…3個しょうがのみじん切り…小1/2かけ分(約5g)合わせ調味料 ・だし汁…大さじ3 ・赤だしみそ〈またはみそ〉…大さじ1 1/2 ・白すりごま、砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ1ごま油、酒 カロリー:約363kcal レタスクラブ
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ギョーザの皮を1枚手のひらにのせ、**2**の肉ダネのおよそ1/24量を中心にのせる。皮の縁に水適量をグルリと指で塗って半分に折り、ひだを寄せながらきっちりと閉じる。残りも同様に包む。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の半量を並べ入れる。ギョーザの底面に焼き色がついたら、水70ml(全量を一度に焼く場合は80ml)を回し入れ、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにす
・ギョーザの皮 1袋・豚ひき肉 150g・キャベツ 5～6枚・にら 1/2ワ・ねぎ 1/4本・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 ・サラダ油 ・酢 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約45kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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焼き色がついたら返し、上下と側面をこんがりと焼く。火を止め、豚肉を耐熱ボウルに入れる。熱湯を回しかけ脂とアクを落とし、取り出して湯をきる。**2**のフライパンに残った脂をペーパータオルで拭き取り、**3**の豚肉、ねぎの青い部分、酒カップ1/2を加え、中火にかける。煮立ったらオーブン用の紙で落としぶたをし、さらにふたをして、弱めの中火で10～12分間、竹串を刺して澄んだ肉汁が出
・豚肩ロース肉 2本・ねぎ 1本・ねぎの青い部分 1本分・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 適量・酒 カップ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約1810kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ひき肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら中火にして1を加え、約3分炒める。水1カップ、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、強火にし、ひと煮立ちさせる。3.豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加え、約2分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛って万能ねぎをのせる。
豚ひき肉…200g絹ごし豆腐…1丁にんにくのみじん切り…1片分しょうがのみじん切り…1かけ分万能ねぎの小口切り…2本分豆板醤…小さじ1/4水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2塩、こしょう、サラダ油、みそ、しょうゆ カロリー:約422kcal レタスクラブ
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