みそを使うレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みそ > 和食 > おかず」 の検索結果： 517 件中 （81 - 100）
|
1.パプリカは縦半分に切って、細切りにする。にらは4cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカを加えて約1分炒め、にらを加えてさっと炒める。火を止めて「温しょうがみそ」を加え、全体に混ぜ合わせる。
牛切り落とし肉…200g赤パプリカ…1個にら…1/2わ(約50g)「温しょうがみそ」…大さじ3ごま油 カロリー:約418kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方1. 鶏むね肉の切り込みを広げての小麦粉を薄く振り、半分に切ったスライスチーズをのせ、をぬる。もう半分のスライスチーズをのせ、元の形に整える。(ヒント)つま楊枝で留めてもOK。 作り方2. さらに(1)にの小麦粉
鶏むね肉(小) 2枚みそ 小さじ2〜3マヨネーズ 大さじ1スライスチーズ 2枚小麦粉 小さじ2〜3溶き卵 1/2〜1パン粉(細) 1/2カップサラダ油 大さじ2〜3バター 10gサニーレタス 2枚貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ1/2サラダ油 大さじ1練りからし 小さじ1/2塩コショウ 少々 調理時間:約30分 カロリー:約780kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. フライパンにオリーブ油を少量ずつ入れながら、ナスに両面美味しそうな焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 作り方2. を作る。フライパンにゴマ油、ショウガを入れて中火で熱し、香りがたってきたら、鶏ひき肉、ニンジン、ゴボウを加えて炒め合
ナス 1.5〜2本塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2〜2.5鶏ひき肉 100gニンジン(みじん切り) 1/8本分ゴボウ 1/4本ピーマン 1/2個ショウガ(みじん切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ1赤みそ 60〜70g酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2〜1片栗粉 小さじ1水 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約325kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. ブロッコリーと酒を加えて混ぜ合わせ、タラをのせ、再び鍋に蓋をする。 作り方3. タラに火が通ったら器に盛り合わせ、タラに合わせ練りみそをぬり、野菜と混ぜながらいただく。
タラ(切り身) 2切れ白ネギ 1/2パックシメジ 1パックブロッコリー 4房酒 大さじ2水 大さじ4塩 少々合わせ練りみそ 大さじ2〜2.5 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
みそ大さじ1 1/2を溶き入れて混ぜ、ねぎの青い部分を加えて約3分煮る。
ぶり(サーモンでもOK)…2切れ(約200g)大根…330g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本おろししょうが…2/3かけ弱分(大さじ1/2)砂糖、サラダ油…各小さじ1酒…大さじ1みりん…大さじ2みそ…大さじ1 1/2 カロリー:約370kcal レタスクラブ
|
|---|
|
厚揚げを戻し入れ、**2**の[[青じそど根性みそ|rid=42825]]を加え、火を強めて一気に炒め合わせる。器に盛ってごま油をたらし、細ねぎを散らす。
・青じそど根性みそ 大さじ1+1/2・なす 3コ・厚揚げ 1枚・細ねぎ 1本・サラダ油 ・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
煮立ってから2～3分間煮たら、器にとり、ごまみそだれをつけて食べる。
・こんにゃく 1枚・大根 6cm・ゆで卵 4コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・ごまみそだれ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうが、七味とうがらしを添え、好みでつけて食べる。
・白菜 1/8コ・豚もも肉 200g・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうがの皮 適量・しょうが 適宜・七味とうがらし 適宜・みそ 大さじ3～4 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鮭、豆腐、野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。にんじんや大根、白菜のしんなど、少し堅いものは小さめに切ると、火が通りやすい。土鍋に、だし汁を入れて中火にかけ、牛乳、みそを加えて混ぜる。温まってきたら、酒粕を加え、泡だて器でしっかりと溶き混ぜる。煮立ってきたら、堅い野菜と鮭から先に入れ(鮭のだしが出る)、あとは適宜具を加え、煮ながら食べる。
生鮭の切り身 3～4切れ絹ごし豆腐 1～2丁白菜 1/4～1個大根 1/2本にんじん 1本しめじ 1パックまいたけ 1パック小松菜 1/3わねぎ 1～2本だし汁 3カップ牛乳 1カップみそ 大さじ2酒粕 100g サッポロビール
|
|---|
|
ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにして水に放ち、軽くもんで水気を絞る。 下準備6. 大葉は軸を切り落として細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ
ナス 2〜3本豚肉(薄切り) 120g玉ネギ 1/4個甘長唐辛子 2〜3本ミョウガ 1個大葉 5枚だし汁 50ml酒 大さじ1みりん 小さじ1.5砂糖 大さじ1みそ 大さじ2サラダ油 大さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.さつまいもはよく洗って皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。鮭は2〜3等分に切る。2.フライパンに水1 1/2カップ、みそ大さじ2を入れて混ぜ、1、バター10gを入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約10分煮る。途中一度混ぜる。3.器に盛り、こしょう適量をふる。
生鮭…2切れさつまいも…1本(約200g)みそ、バター、粗びき黒こしょう カロリー:約342kcal レタスクラブ
|
|---|
|
あいているところにパプリカをのせてアルミホイルをかぶせ、中火で8～10分焼く。かぶせたアルミホイルを取り、焼き色がつくまでさらに3～4分焼く。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個ヨーグルトみそだれ ・プレーンヨーグルト…大さじ3 ・おろしにんにく…1片分 ・みそ…大さじ2 ・みりん…大さじ1/2オリーブ油 カロリー:約275kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4.「スナップえんどうのごま炒め」を作る。
スナップえんどうは、斜め半分に切る。5.フライパンにごま油小さじ1/2、塩少々を入れて火にかけ、4をさっと炒め、油がまわったら水大さじ1を加え
「みそつくね焼き」 つくねだね ・とりひき肉…100g ・酒、みそ、片栗粉…各小さじ1 ・しょうが汁…少々 サラダ油「うずらの卵のめんつゆ煮」 うずらの卵の水煮…3個 漬け汁 ・めんつゆ〈2倍濃縮〉、水…各小さじ1「スナップえんどうのごま炒め」 スナップえんどう…5個 白すりごま…小さじ1強 ごま油、塩「ゆかりご飯」 ご飯…茶碗1杯分 ゆかり…小さじ3/4 カロリー:約561kcal レタスクラブ
|
|---|
|
とりももから揚げ用肉…300gなす…3個(約300g)下味 ・酒、しょうゆ…各小さじ1しょうがみそだれ〈混ぜる〉 ・おろししょうが…大さじ1/2 ・みそ…大さじ1と1/2 ・みりん…大さじ1サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約339kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってみじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. フライパンにオリーブ油を少量ずつ入れながら、塩コショウをしたナスに両面美味しそうな焼き色をつけて、器に盛る。中まで完全に火を入れたい人は、ふたをし
ナス 2〜3本塩(つける用) 大さじ1塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ4〜5鶏ひき肉 150〜200gニンジン 1/4本ゴボウ 1/2本ピーマン 1個ショウガ 1片ゴマ油 小さじ1.5八丁みそ 120〜150g酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さい1〜2片栗粉 小さじ2水 大さじ2刻みネギ 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約319kcal E・レシピ
|
|---|
|
厚揚げを一口大にちぎる。鍋に厚揚げ、「[[豚バラのみそ漬け|rid=42293]]」と、「[[揚げなす|rid=42292]]」、水を入れ、中火にかける。時々上下を返しながら10分間ほど煮る。
・厚揚げ 1枚・豚バラのみそ漬け 全量・揚げなす 2/3量・水 カップ1/2 カロリー:約760kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
※肉の火通りが心配な場合は、電子レンジ(ラップなし)で10～20秒ずつ様子を見ながら加熱する。
豚肩ロースかたまり肉(直径約8cmのもの)…300gねぎみそだれ〈混ぜる〉 ・長ねぎのみじん切り…1/2本分(約50g) ・おろしにんにく…小さじ1 ・砂糖、みそ、しょうゆ…各大さじ1 1/2〈あれば添える〉サラダ菜…適量 調理時間:約42分 カロリー:約303kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方2. 厚揚げを加え、をまわし入れて炒め合わせて器に盛り、パクチー(香菜)を散らす。
厚揚げ 200g豚肉(こま切れ) 80g砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2白ネギ 1/2本シイタケ(生) 4個サラダ油 大さじ1みりん 大さじ1合わせ練りみそ 大さじ1.5豆板醤 少々ショウガ(すりおろし) 1/2片分水 大さじ1パクチー(香菜)(刻み) 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
さわら…2切れ かぶ…1個 すだち…1個 「みそマヨソース」…全量塩
カロリー:約289kcal レタスクラブ
|
|---|
|
5.煮汁が少なくなったら、すりごまを加えてからめる。
新じゃがいも…5～6個(約300g)黒すりごま…大さじ1みそだれ ・みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2ごま油 カロリー:約176kcal レタスクラブ
|
|---|
