メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「みそ > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 1561 件中 （581 - 600）
なすとエリンギのみそ汁
1.なすは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、ふたをして約3分煮る。しんなりしたらみそ大さじ1　1/3を溶き入れる。
なす…1個エリンギ…1/2パック(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約41kcal　
レタスクラブ
小松菜とのりのみそ汁
1.小松菜は3cm幅に切る。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜を加えて約1分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、焼きのりをちぎりながら等分に加える。
焼きのり…1/2枚小松菜…大1/4わだし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約34kcal　
レタスクラブ
まいたけと長ねぎのみそ汁
1.まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらまいたけを加えて約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
まいたけ…小1パック(約80g)長ねぎ…1/2本だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1
カロリー:約34kcal　
レタスクラブ
れんこんとねぎのみそ汁
1.れんこんは薄い半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁2　1/2カップ、れんこんを入れて中火にかける。煮立ってから約5分煮て、ねぎを加えてみそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
れんこん…小1節長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本だし汁…2　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約86kcal　
レタスクラブ
まいたけのみそ汁
1.まいたけはほぐす。万能ねぎの上半分は3cm幅に切る(下半分は別の料理に使用)。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、1を加えて約3分煮る。みそ小さじ2を溶き入れる。好みでごま油を回し入れる。
まいたけ…1パック(約100g)万能ねぎ…3/4束だし汁…1　1/2カップみそ…小さじ2ごま油
カロリー:約26kcal　
レタスクラブ
コーンとオクラのみそ汁
1.とうもろこしは包丁で実を切り取る。オクラは塩小さじ1/2をふって板ずりし、さっと水洗いする。1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。2〜3分煮て野菜に火が通ったら、みそ大さじ1　1/2を溶き入れてひと煮立ちさせる。
とうもろこし…1/4本オクラ…2本だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約46kcal　
レタスクラブ
しじみのにんにくみそ汁
1.しじみは流水でよくこすり洗いして、水けをきる。2.鍋にしじみ、にんにくのみじん切り大さじ1、水2　1/2カップを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にする。しじみの口があいたらみそ大さじ1　1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…200gにんにくのみじん切り…大さじ1水…2　1/2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約57kcal　
レタスクラブ
つるむらさきとわかめのみそ汁
1.つるむらさきは1cm長さに切る。カットわかめはさっと洗う。鍋にだし汁1　1/2カップを入れて強火にかけ、煮立てる。2.鍋につるむらさき、カットわかめを加え、ふたをして弱火で約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。
つるむらさき…1/4袋カットわかめ…大さじ1/2だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1
カロリー:約25kcal　
レタスクラブ
かぶづくしみそ汁
1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切ってから7mm幅のくし形切りにする。葉は熱湯でさっとゆでて湯をきり、粗く刻む。油揚げは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げ、かぶの葉を加えて、みそ大さじ1強を溶き入れる。
油揚げ…1/4枚かぶ(葉つき)…1個だし汁…1　1/2カップ・みそ
カロリー:約48kcal　
レタスクラブ
アスパラとレタスのみそ汁
1.アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむき、4cm長さの斜め切りにする。レタスは小さめの一口大にちぎる。2.鍋にだし汁を入れて火にかける。煮立ったらアスパラガスを加えてさっと煮る。弱火にしてみそ大さじ1を溶き入れ、弱めの中火にし、ふつふつとしてきたら火を止める。レタスを加え、ひと混ぜする。
グリーンアスパラガス…2本(40g)レタス…1枚(30g)･･･
カロリー:約26kcal　
レタスクラブ
油揚げとこんにゃくのみそ汁
1.こんにゃく、油揚げは3〜4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。油揚げは熱湯を回しかける。2.鍋にこんにゃくを入れてからいりし、だし汁を加えて煮立ったら油揚げを加え、ひと煮立ちさせる。みそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、万能ねぎを散らし、七味少々をふる。
こんにゃく…50g油揚げ…1/2枚万能ねぎの小口切り…1本分だし汁…1　1/2カップ・みそ、七味とうがら･･･
カロリー:約51kcal　
レタスクラブ
しじみとしめじのみそ汁
1.しめじは小房に分ける。鍋にしじみ、酒大さじ2、水2カップを入れて強めの中火にかけ、アクを取りながらしじみの口があくまで3〜4分煮る。2.しめじを加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。
しじみ(砂抜き)…150gしめじ…1/2パック(約50g)万能ねぎのみじん切り…適宜・酒、みそ
調理時間:約5分　カロリー:約34kcal　
レタスクラブ
豚とキャべツのみそ汁
1.キャべツはざく切りにする。豚肉は2〜3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…30gキャベツ…1/2枚だし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ
調理時間:約5分　カロリー:約109kcal　
レタスクラブ
セロリのごまみそ汁
1.セロリの茎は斜め5mm幅に切る。葉適宜は刻む。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらセロリの茎、わかめを加えて約2分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶かし入れ、セロリの葉、白すりごまを加える。
セロリ(葉つき)…1/2本カットわかめ…3g白すりごま…大さじ1だし汁…2　1/2カップ・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約72kcal　
レタスクラブ
モロヘイヤとえのきのみそ汁
1.モロヘイヤは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けを絞り、1cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落として2cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて温め、モロヘイヤ、えのきを加え、煮立ったらみそ大さじ1弱を溶き入れる。器に盛り、七味とうがらし少々をふる。
モロヘイヤ…1/3束えのきたけ…1/2袋だし汁…1　1/2カップ・塩、みそ、七味とうがらし
調理時間:約10分　カロリー:約31kcal　
レタスクラブ
納豆とろろ汁
1.長いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。2.みそ大さじ2にだし汁を少しずつ加えて溶く。3.器に長いもと納豆を入れ、2を注ぎ、貝割れ菜を散らし、好みでからしを添える。
長いも…150gひきわり納豆…1パック(40g)だし汁(冷たいもの)…1　1/2カップ貝割れ菜…少々・みそ
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　
レタスクラブ
トマトの冷たいみそ汁
1.わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。トマトは7〜8mm厚さの半月切りにする。きゅうりは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、みそ大さじ3を溶き入れ、トマト、わかめを加えて10秒ほど煮て火を止め、鍋を水につけてすぐに冷やす。器に盛り、きゅうりを散らす。
トマト…1個わかめ(塩蔵)…20gきゅうり…1/4本だし汁…2カップ・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約74kcal　
レタスクラブ
たらと焼きねぎのみそ汁
1.たらは1切れを4つに切る。2.ねぎは4cm長さに切り、焼き網かフライパンで焼き色をつける。3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、たらを入れ、火が通るまで煮て、アクを取る。4.火を弱めてみそを溶き、2の焼きねぎを入れ、煮立つ直前に火を止める。
生たら(切り身)…2切れ長ねぎ…1本だし汁…3　1/2カップみそ…大さじ3
カロリー:約59kcal　
レタスクラブ
大豆の呉汁
1.大豆は水けをきり、ミキサー(すり鉢でも)で少し粒が残るくらいまですりつぶす。油揚げは湯通しし、1cm幅の短冊に切る。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げと1を加えて煮る。アクを取り、火を弱めてみそ大さじ3を溶き入れる。器に注ぎ、万能ねぎを散らす。
大豆の水煮…400g油揚げ…1枚だし汁…3　1/2カップ万能ねぎの小口切り…適宜・みそ
カロリー:約235kcal　
レタスクラブ
スナップえんどうと豚肉のみそ汁
1.スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉をさっと炒める。豚肉の色が変わったら1とだし汁、酒大さじ1を加え、3分ほど煮る。3.2にみそ大さじ2を溶き入れて器に盛り、練りがらし少々をのせる。
スナップえんどう…100g豚こまぎれ肉…50gだし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ、練りがらし
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加