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「みょうが > 和食」 の検索結果： 896 件中 （541 - 560）
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ちくわ…2本枝豆…1/2袋(約100g)みょうが…1個酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約5分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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サーモン(刺し身用)…1さく(約200g)万能ねぎ…上1/2束(約50g)みょうが…1個塩…小さじ1/4こしょう…少々しょうゆ…大さじ1酢、ごま油…各小さじ1
カロリー:約256kcal レタスクラブ
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・そうめん 3ワ・ツナ 1缶・水菜 60g・みょうが 2コ・青じそ 6枚・ラーユ 少々・麺つゆ カップ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏ひき肉 200g・卵 1コ・パン粉 大さじ3・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・青じそ 10枚・みょうが 3コ・細ねぎ 4本・大根おろし カップ1/2・サラダ油 大さじ1/2・しょうゆ 適量
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはガクを取り、塩適量をふって板ずりし、洗って水けをふく。みょうがは縦半分に切る。セロリの茎は筋を取り、4cm長さに切って太い部分は縦に3つから4つに切る。葉はザク切りにする。にんにくは包丁の腹などで押しつぶす。**1**をボウルに入れる。鍋に【ピクルス液】の材料を入れて煮立て、野菜にかけてそのまま冷まし、冷蔵庫でさらに冷やす。食べごろは翌日～3日目くらい。
・オクラ 10～12本・みょうが 3～4コ・セロリ 1本・にんにく 3かけ・水 カップ2・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1・黒こしょう 大さじ1・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約187kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦に細切りにして水にサッとさらし、水けをしっかりきる。たまねぎの洋風ピクルスと混ぜ合わせる。【A】を順に混ぜ合わせ、塩で味を調える。厚揚げは紙タオルで余分な油分や水分を拭く。フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げの両面をこんがりと焼く。**3**を器に盛り、**1**と貝割れ菜を添えて**2**を回しかける。
・厚揚げ 6コ・たまねぎの洋風ピクルス 50g・みょうが 1コ・貝割れ菜 少々・たまねぎの洋風ピクルスの漬け汁 大さじ4・ごま油 小さじ1/2・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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いわしを並べ入れ、[[梅昆布|rid=43989]]を加えて煮汁に溶かす。オーブン用の紙で落としぶたをし、時々煮汁をかけながら、8～10分間煮る。器に盛って煮汁をかけ、みょうがと青じそを添える。
・いわし 8匹・酒 カップ1・水 カップ1/2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・梅昆布 大さじ2・みょうが 3コ分・青じそ 10枚分 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにきゅうりを入れて塩をふってもみ、3分間ほどおいて水けを絞る。みょうがと青じそはそれぞれサッと水にさらし、水けをギュッと絞る。鶏むね肉のしっとり煮は手でほぐす。茶碗にご飯をよそい、**1**をのせ、あれば粉とうがらしをふる。混ぜ合わせた【A】をかけて混ぜながら食べる。
・鶏むね肉のしっとり煮 2切れ・きゅうり 1/2本分・みょうが 1コ分・青じそ 3枚分・ご飯 小さめの茶碗(わん)2杯分・無調整豆乳 カップ1/2・鶏むね肉のしっとり煮の煮汁 カップ1/4・粉とうがらし 適宜・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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水に約5分間さらして水けを絞る。小さめの鍋に湯を沸かし、オクラを入れてサッとゆで、水にとる。水けを拭いてヘタを切り落とし、薄い小口切りにする。きゅうりは薄いいちょう切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄い半月切りにする。青じそは茎を除いて1cm四方ぐらいに切り、しょうがはみじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
・なす 1コ・オクラ 2本・きゅうり 1本・みょうが 1コ・青じそ 5枚・しょうが 10g・昆布茶 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 5g 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルで**2**～**5**をあえ、器に盛る。
・ゆでだこ 100g・きゅうり 1本・みょうが 1コ・米酢 大さじ2・だし 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 1つまみ・塩 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうが、ピーマン、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。清潔な保存瓶に**1**、穂じそ、柚子の皮、昆布、削り節(だし用紙パックに入れる)、柚子の絞り汁、すだちの絞り汁、しょうゆ、米酢を入れる。このまま冷蔵庫で1週間ねかせ、出す。さらに1週間ねかせる。随時野菜を足しながら好みの味にする。
・みょうが 6コ・ピーマン 2コ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・穂じそ 10本・柚子(ゆず)の皮 1/2コ分・昆布 5cm・削り節 カップ1/3・柚子の絞り汁 1コ分・すだちの絞り汁 カップ1/2・しょうゆ カップ2・米酢 カップ1 NHK みんなの今日の料理
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にがうりは縦半分に切り、種とワタを取り除いて薄切りにし、塩小さじ2/3をふる。しばらくしたら手でもんでしんなりさせ、サッと水で洗って水けを絞る。たまねぎは薄切りにし、みょうがは斜め薄切りにする。わかめは水で戻して水けを絞り、細かく刻んでご飯に混ぜる。白ごまはすり鉢でする。うなぎのかば焼きは温め直し、食べやすい大きさに切り分ける。器に**2**のご飯を盛り、**1**を彩りよく敷いてうなぎのかば焼きをのせ、白ごまをふる。
・うなぎのかば焼き 200g・にがうり 200g・たまねぎ 150g・みょうが 4コ・わかめ 5g・ご飯 600g・白ごま 大さじ1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約439kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料を練り混ぜ、オーブン用の紙に薄く広げてオーブントースターで3～4分間、表面に焼き色がつくまで焼く。**2**の【焼きみそ】をボウルに入れ、だしでのばし、**1**を加える。きゅうりは5mm角に切る。ご飯を器に盛り、**3**をかけ、きゅうり、みょうが、青じそを盛る。
・鮭の酒蒸し 1切れ・粉がつお 小さじ1・すりごま 小さじ1・練りごま 小さじ2・みそ 小さじ2・だし カップ3/4・きゅうり 1/2本・みょうが 2コ・青じそ 5枚・ご飯 茶碗1杯分 調理時間:約8分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは皮に縦に切り目を入れ、よく熱した魚焼きグリルに入れて約7分間焼く。トマトはヘタを除き、皮に十字に切り目を入れて魚焼きグリルに加え、2～3分間焼く。酒大さじ1を耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ(500W)に30秒間かける。しょうゆ大さじ1を加え、みょうが、しょうが、青じそを入れて混ぜる。**1**のなすとトマトは、熱いうちに皮をむき、なすは輪切りに、トマトは八つ割りにする。器に盛って**2**をかける。
・なす 1コ・トマト 1コ・みょうが 1コ・しょうが 1/2かけ・青じそ 3枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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小さなフライパンで「[[こがしじょうゆソース|rid=1159]]」をつくる。ややとろみがつくまで煮詰める。フライパンにサラダ油少々を熱し、卵1コをそっと割り入れる。白身の周囲が固まってきたらフライ返しで半分に折り、両面を焼く。これを4コつくる。みょうがは縦半分にし、小口から薄切りにする。青じその葉はせん切りにする。茶碗にご飯を盛り、**2**、しらす干し、**3**と芽ねぎをのせ、**1**を数滴かける。
・ご飯 茶碗4杯分・こがしじょうゆソース 適宜・卵 4コ・みょうが 2～3コ・青じその葉 10枚・しらす干し 一つかみ・芽ねぎ 少々・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除く。なすは皮に縦6～8本の切り込みを入れる。みょうがは縦半分に切る。**1**の野菜に火が通るまで、直火で全体を焼く。なすの皮をむいてヘタを取る。あじの骨を焼く。なべに入れただしに、焼いたあじの骨を入れて火にかけ、煮立たせる。煮立ったらこして、骨を取り出す。こした汁を再び火にかけ、みそを溶き入れたら火を止める。焼いた野菜を椀に盛り合わせ、**4**を注ぎ入れる。
・ピーマン 2コ・なす 2コ・みょうが 2コ・だし カップ2弱・あじの骨 2匹分・合わせみそ 25g 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに梅干し2コとだしを入れて火にかけ、梅干しをつぶしながらしばらく煮る。薄口しょうゆ少々を加えて吸い物程度の味に調え、だしをこし、氷水で冷やす。梅干し4コはたっぷりの水から15分間くらいゆでて塩出しし、そのまま冷ましておく。みょうが、青じその葉はそれぞれせん切りにする。ご飯は冷水でざっと洗い、水けをきって**1**に入れる。茶碗に盛り、じゅんさい、**2**の梅干しをのせ、いりごまを散らす。
・梅干し 6コ・だし カップ2+1/2・ご飯 茶碗4杯分・じゅんさい 適宜・いりごま 適宜・みょうが 1コ・青じその葉 適宜・薄口しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは細かく刻んでボウルに入れる。アボカドは縦半分にグルリと切り目を入れて種と皮を除き、1cm角に切る。**1**のボウルにねぎ、しょうが、みょうが、青じその葉を加えて一混ぜし、アボカドも加えて混ぜる。茶碗にご飯を盛り、**3**をのせてもみのりを散らす。わさびをのせ、昆布しょうゆをかけて食べる。
・まぐろ 1さく・アボカド 1/2コ・ねぎ 1/3本・しょうが 大さじ1・みょうが 1コ・青じその葉 5枚・ご飯 茶碗4杯分・もみのり 適宜・おろしわさび 適宜・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ3/4・昆布 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは皮を湯むきして1cm角に刻む。たまねぎ、青じそ、みょうがはそれぞれ粗みじん切りにする。えびは尾を手で外し、全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火にかけ、えびの両面を焼いて火を通す。ボウルに【A】、**1**を入れてよく混ぜ、**2**のえびを加えてあえる。器に盛り、好みですだちを添え、青柚子の皮をふる。
・下処理をしたえび 8匹・トマト 1コ・たまねぎ 10g・青じそ 5枚・みょうが 1コ・マヨネーズ 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・ラーユ 少々・すだち 適宜・青柚子(ゆず)の皮 適宜・小麦粉 ・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉をまとめて入れて箸でさばき、色が変わったらざるに上げる。皿などに保冷剤をのせてラップをかけて豚肉を広げる。その上にラップをかけて保冷剤をのせてはさみ、5～6分間冷やす。みょうが、しょうがはせん切りにし、スプラウトと混ぜて皿に盛る。**2**をのせ、ミニトマトを半分に切って盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
・豚薄切り肉 150g・みょうが 2コ・しょうが 1かけ・スプラウト 1パック・ミニトマト 3～4コ・豆乳 大さじ2・梅肉 大さじ1・砂糖 1つまみ・しょうゆ 少々・酒 カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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