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「みょうが > 和食」 の検索結果： 896 件中 （101 - 120）
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1.みょうがは縦半分に切る。2.フライパンに酒、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1、水1/2カップ、とり手羽元、しょうがの薄切り、みょうがを入れて中火にかける。煮立ったらふたをして、弱火で約15分煮る。3.ふたを取って強めの中火にし、手羽元を転がしながら、煮汁がほぼなくなるまで2〜3分煮る。
とり手羽元…6本みょうが…2個しょうがの薄切り…2枚酒、しょうゆ…各大さじ2砂糖…大さじ1水…1/2カップ カロリー:約224kcal レタスクラブ
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みょうがは洗って水けをよく取り、根元の部分を2～3mm切り落として塩少々をふってまな板の上で転がし、表面の堅い皮を取り除く。酸に強いなべにしそ酒と同量の水を入れ、りんご酢、砂糖も加えて一煮立ちさせる。**2**が熱いうちに**1**をつける。消毒した保存瓶に入れる。
・みょうが 12～15コ・しそ酒 カップ1・りんご酢 カップ1/3～1/2・砂糖 大さじ2・塩 NHK みんなの今日の料理
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みょうがは塩少々をまぶして3分間ほどおき、水けを拭く。ボウルに【B】を混ぜ合わせて甘酢をつくり、みょうがを加えて15分間ほどつける。器に好みで青じそを敷いて**3*
・いわし 10匹・酢 カップ1・酒 大さじ2・塩 小さじ1・昆布 1枚・みょうが 2～3コ分・酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ2・青じそ 適宜・塩 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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**4**のみょうがの汁けをきって加え、【B】も加
・白身魚 200g・みょうが 3コ・昆布 2枚・酢 大さじ1強・だし カップ1/2・だし 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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うなぎのかば焼き 1/3串(30g)みょうが 1個青じそ 3枚ご飯 1杯(150g)「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1いり白ごま 小さじ1/2
カロリー:約426kcal 味の素 レシピ大百科
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セロリは葉を除いて、3cm長さに切り、食べやすい太さの棒状に縦に切る。みょうがは縦に2～3等分に切る。しょうがの薄切り3枚はせん切りにする。昆布は長さ1cmの細切りにする。うす口しょうゆ・米酢・水を混ぜ、すべての材料をつけて20分以上おく。
・セロリ 2本・みょうが 2コ・しょうが 3枚・昆布 4cm・米酢 カップ1/2・うす口しょうゆ カップ1/2・水 カップ1/2 NHK みんなの今日の料理
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[1] なすは5mm厚の半月切りにし、アク抜きのために5分程度水にさらす。みょうがは縦半分に切り、しょうがはせん切りにする。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を入れてを注ぎ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1本、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4片、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン カンタン酢 大さじ2 カロリー:約40kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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・鶏手羽先 8本・みょうが 6コ・水 カップ1・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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(4)みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。(5)器に盛り、(1)のみょうがをのせる。
なす・千両なす 3個みょうが・秋みょうが 2個油揚げ 1/2枚水 3・1/4カップ「ほんだし」 小さじ2八丁みそ 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 少々 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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好みでうす口しょうゆをかける。
・みょうが 6コ・なす 2コ・きゅうり 2本・しょうが 1かけ・実ざんしょうのつくだ煮 小さじ2・うす口しょうゆ 大さじ3・砂糖 小さじ2・酢 大さじ1・塩 ・うす口しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがときゅうりは5mm厚さの輪切りにする。青じそは1枚を6等分に切る。しょうがは5mm角に切る。オリーブは1コを8等分にする。ボウルに**1**と【A】を混ぜ合わせ、軽くなじませる。冷凍用保存袋(袋の中でもむので厚手のものがよい)に入れて軽くもみ、空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に1日おく。漬け汁を絞って器に盛る。
・みょうが 4コ・きゅうり 1/2本・青じそ 10枚・しょうが 10g・オリーブ 5コ・塩こうじ 30g・しょうゆ 小さじ1・米酢 小さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1 ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。みょうがはタテ半分に切り、せん切りにする。からし明太子は開いて中身をほぐす。 2 ボウルに入れ、ご飯とAを加えてよく混ぜ合わせる。 3 器に盛って、さらにかつお節をのせていただく。※お好みでしょうゆを少々かけても美味しい。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 みょうが 2本 ゴーヤ 1/5本(50g) からし明太子 20g(1腹) A塩昆布・細切り 6g Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g しょうゆ・お好みで 少々 調理時間:約5分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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なす 75g、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1
カロリー:約17kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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なすは、周りを黒くなるまで焼いて、皮をむいて自然に冷まし、手で裂く。そうめんは、たっぷりの湯でゆで、冷水で冷やして器に分ける。**2**に各4等分にした**1**、ちぎった青じそ、[[みょうがの梅あえ|rid=2928]]をのせ、めんつゆをかけ、ごま油少々をかける。
・そうめん 4ワ・なす 4コ・青じそ 5枚・みょうがの梅あえ 適量・めんつゆ カップ2・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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米は炊く30分前に洗い、たっぷりの水に15分間浸し、ざるに上げて15分間おく。鍋に湯を沸かし、ざるに入れたひき肉を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、色が変わったら取り出して水けをきる(全体備考参照)。みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、水でサッと洗って水けをきる。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、分量の水と酒、うす口しょうゆを加えて混ぜる。**1**のひき肉をのせ、早炊きモードで炊く。炊飯器のスイッチが切れたら、**1**のみょうがをのせ、ふたをして2分間ほどおく。サックリと混ぜて器に盛る。
・米 2合・鶏ひき肉 100g・みょうが 3コ・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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強めの中火にして酢を加える。汁けが少なくなったら、しょうゆを加えてサッと炒める。
・豚肩ロース肉 120g・なす 3コ・みょうが 3コ・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 ・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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こんがりと焼き色がついたら取り出し、食べやすく切る。ボウルに**3**を入れ、**1**のきゅうりの水けをきって加える。みょうがと和風甘酢を加えてサッとあえ、柚子こしょうで味を調える。
・和風みょうがの甘酢漬け 5コ・鶏もも肉 1枚・きゅうり 2本・和風甘酢 大さじ2・柚子こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取る。ひと口大の乱切りにし、塩もみして5分ほどおき、水気を拭き取る。みょうがは斜め半分に切る。(2)ツナはかたまりをおおまかにほぐし、フライパンで焼いて少し焼き目をつけ、取り出す。 (3)(2)のフライパンを洗わずにそのままごま油をひき、(1)のゴーヤを焼き色がつくまで焼く。(4)(1)のみょうが、(2)のツナを加え、「こんぶだし」、酒を回し入れ、味をからめる。
カロリー:約360kcal 味の素 レシピ大百科
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色が変わったら、しいたけ、オクラを加えて炒める。全体に火が通ったら、みょうがを加えて手早く炒める。【A】の調味料を順に加え、強火でサッと炒め合わせる。
・みょうが 10～12コ・豚ロース肉 200g・オクラ 8本・生しいたけ 4～5枚・砂糖 小さじ2・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切って、種とワタをかき出し、薄切りにする。ボウルに入れて塩二つまみをふってもみ、ざるにあけて熱湯を回しかけ、流水をかける。みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。**1**のゴーヤーを絞って**2**と合わせ、器に盛る。【梅酢じょうゆ】の材料を混ぜ合わせて**3**にかける。
・ゴーヤー 10cm・みょうが 3コ・青じそ 10枚・梅種じょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・塩 2つまみ 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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