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「みりん > 和食 > 主食」 の検索結果： 1008 件中 （21 - 40）
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1...かつおは薄めに切る。2...しょうがは半量をすりおろし、残りをみじん切りにしてボウルに入れ、しょうゆとみりんを加えて混ぜたところにかつおを加えて和える。3...水菜は4㎝の長さ、たまねぎは薄切りに、しそは千切りに、小ねぎは小口に切る。4...どんぶりに白飯を盛り、水菜、たまねぎを敷き、(2)をのせ、卵黄、しそ、小ねぎをちらす。
4人分 かつお...240gしょうが...1かけしょうゆ...大さじ2みりん...大さじ2水菜...50gたまねぎ...1/4個しそ 調理時間:約15分 カロリー:約509kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...米を洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切る。2...にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。3...油揚げはキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、5㎜幅に切る。4...炊飯器に水、(1)、(2)、(3)、ひじき、あさり水煮、みりん、しょうゆ、酒を加えて炊く。5...炊きあがったら全体をさっくり混ぜる。
2人分 米...1合ひじき(水戻し)...35gあさり水煮(缶詰)(具)...30gあさり水煮(缶詰)(液部)...25gにんじん...20gごぼう 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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ボウルにみそを入れ、麺つゆを少しずつ加えて溶きのばす。酢、みりんを加えてさらに混ぜ、すりごまを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。そうめんをゆでて冷やし、水けをきる(「[[そうめんのゆで方|rid=15712]]」参照)。器に盛り、**1**、しょうがを添える。
・そうめん 3～4ワ・みそ 大さじ2・麺つゆ カップ1/3・酢 大さじ3・みりん 大さじ1・すりごま 大さじ2・しょうが 1かけ分 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油(焙煎)を熱し、合いびき肉をいためる。火が通ったらわけぎを入れてさらにいため、しんなりしてきたら合わせみそ、砂糖大さじ3、みりん大さじ1/2を加えていため合わせ、全体がよく混ざったら火を止める。そばは袋の表示どおりにゆでて水にさらし、ざるに上げて水けをきる。皿にそばを盛り、**2**の肉みそをかけ、きゅうりを添える。好みで七味とうがらしをふる。
・合いびき肉 120g・ごま油 大さじ3・わけぎ 200g・合わせみそ 70g・そば 200g・きゅうり 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉1/2枚(120g)は7～8mm角に切り、なべに入れて混ぜながら中火で火を通す。しょうゆ大さじ1、酒・みりん各大さじ1/2を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。しょうが1/2かけは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをふく。ご飯440gに**1**と**2**を混ぜて4等分し、[[三角おにぎり|rid=4250]]を参照して、三角に握る。
・鶏もも肉 1/2枚・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうが 1/2かけ・ご飯 440g NHK みんなの今日の料理
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胚芽米はざるに入れ、流水で軽く洗って水けをきる。炊飯器の内がまに入れ、だしを注ぎ、30分間以上浸しておく。ごまはなべに入れて中火でゆっくりいってから、半ずりにする。炊く前に**1**にみりん・しょうゆ各大さじ2を加えて味を調え、よく混ぜる。さらに**2**も加えて混ぜ、スイッチを入れて炊き上げる。
・胚芽米 カップ2・だし カップ2強・黒ごま 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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アルミ箔(はく)にみそを薄くのばし、魚焼きグリルで少し焦げ目がつくくらいに焼く。ボウルにいわしの身を入れてくずし、**1**を加えて玉じゃくしなどでつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。缶汁と水カップ2、みりんも加えてさらによく混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水でもみ洗いをする。水けをしっかりときって器に盛る。**2**の冷や汁をかけ、きゅうりと【薬味】をのせる。好みで氷を浮かべる。
・そうめん 4～6ワ・いわしの水煮 2缶 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ1+1/3
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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【漬け汁】の材料のしょうゆ、酒、みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジにかけてひと煮立ちさせる。冷めるまでおき、練りごまを加えて混ぜ合わせる。白身魚を食べやすい厚さのそぎ切りにし、【漬け汁】に20分間ほど浸す。わけぎは端から1～2mm幅に切る。器にご飯を盛り、もみのりを散らして**1**をのせ、わけぎ、わさびをのせる。
・ご飯 小丼2杯分・白身魚 120g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・練りごま 25g・わけぎ 適量・もみのり 適量・おろしわさび 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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【素寒天】はところてんのような細切りにする。そばは10cm長さに折り、袋の表示時間どおりにゆで、流水で洗って水けをきっておく。水菜は食べやすく切り、冷蔵庫でパリッとさせる。フライパンにちりめんじゃことごま油小さじ1を入れて弱火にかけ、カリカリになるまでいためる。しょうゆ・みりん・サラダ油各大さじ1、練りわさびをよく混ぜ合わせる。**1**、**2**、**3**をざっと合わせて器に盛り、**4**をふり、**5**をかける。
・素寒天 1/2量・そば 50g・水菜 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは1～1.5cm角に切り、深さのある器に入れる。しょうゆ、みりんを加えてからめ、5～6分間おく。たくあんは横に3mm幅に切ってから、さらに3mm幅に切って細切りにする。焼きのりはポリ袋などに入れてもみ、細かくする。
大きめのボウルに[[すし飯|rid=17281]]を入れ、たくあん、焼きのりを加えて、しゃもじでよく混ぜる。器に盛り、まぐろを散らす。
・すし飯 2～3人分・まぐろ 150g・たくあん 50g・焼きのり 1/2枚・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは2.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて火にかけ、たいの皮を下にして並べる。皮にこんがりと焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
**1**にみりん・しょうゆ、砂糖、水を順に加える。汁に軽くとろみがつくまで煮たら、たいを取り出す。残った煮汁はかば焼きのたれ程度に、しっかりととろみがつくまで煮詰める。器にご飯を盛り、**2**のたいをのせ、煮詰めた煮汁をかける。グリンピースを散らす。
・たい 2切れ・水 カップ1/3・温かいご飯 茶碗2杯分 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは短めのささがきにし、水にさらす。鍋にごま油大さじ1を熱し、よく水けをきったごぼうを強火でいためる。鍋から白く煙が立つ程度になったらだしを注ぎ、煮立つまで中火でごぼうを煮て、ざるにあける。ごぼうを鍋に戻して中火にかけ、しょうゆ・みりん各大さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒める。ご飯をボウルに入れて湯気をとばす。手に水少々をつけて塩小さじ1/2をこすりつけ、ご飯をのせる。広めにくぼませて**3**をのせ、丸小判形に握る。両面に白ごまをまぶし、グルリとのりを巻く。[br
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1 しょうゆとみりんを合わせて刺身にからめ、すりごまを混ぜて20～30分おく。 2 みょうがは薄い小口切りにし、青じそは縦半分に切ってせん切りにする。 3 丼にごはんをよそい、刻みのりを散らして刺身を盛り、わさびをのせる。まず、丼としてそのまま食べ、次にみょうが、青じそを薬味に、煎茶またはだし汁をかけて食べる。
ごはん(温かいもの) 茶碗4杯分(600g)刺身(鯛、まぐろ) 300g しょうゆ 大さじ2 みりん 小さじ2 すり白ごま 大さじ4刻みのり 適量おろしわさび 調理時間:約3分 カロリー:約426kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 万能ねぎは小口切りにし、梅干は半分にちぎって種を除く。 2 たっぷりの熱湯を沸かし、そばを袋の表示時間通りにゆでる。 3 この間に、鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を合わせて火にかけ、煮立ったら豆乳を加え、温まったら火を止める。 4 そばがゆで上がったらゆで汁をしっかりときり、温めた器に入れ、(3)を注いでそばとなじませる。すりごまをかけ、万能ねぎをたっぷりとのせ、梅干しを添える。
そば(生) 4玉(520g) だし汁 2カップ しょうゆ 大さじ5～6 みりん 調理時間:約3分 カロリー:約552kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 鍋にひき肉、みりん、酒、塩、おろししょうがを入れ、菜箸4本でよく混ぜる。強めの中火にかけ、混ぜながら炒ってひき肉に火を通す。水分が残っていたら飛ばし、ごま油を加えて混ぜる。 2 貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 3 器にごはんを盛り、焼きのりをちぎって散らし、(1)を等分にのせ、(2)の貝割れ菜をのせる。
ごはん(温かいもの) 350～400g 鶏ひき肉 200g みりん 大さじ2 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3 おろししょうが 小さじ2ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約509kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 ご飯にしょうゆとみりんを混ぜ、2等分しておにぎりをしっかりめに握る。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて豚肉をさっと茹でる。 2 フライパンを中火で熱して油を加え、おにぎりの両面をこんがりと焼く。 3 器におにぎりを1つずつ入れて豚肉、梅干し、ごま、千切りにした大葉をそれぞれのせる。【A】を半量ずつかける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 20ml 【A】お湯 180ml 温かいご飯 200g 豚しゃぶしゃぶ用肉 50g 梅干し 適量 いり白ごま 適量 大葉 調理時間:約10分 カロリー:約311kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 炊飯器に研いだ米をいれ、しょうゆとみりんを加えたら、2合のメモリまでだしを注ぎ入れる。 2 鶏もも肉は1cmくらいの角切りにする。にんじんは千切りに、ごぼうはささがきにする。油揚げは油抜きをして拍子切りにする。しいたけは粗みじんに切る。 3 ①に②を入れて、普通に炊飯する。
材料(2人前) 米 2合 鶏もも肉 100g しいたけ 1枚 にんじん 5㎝ ごぼう 1/4本 油揚げ 1/2枚 だし 350～400ml しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ※だし汁 調理時間:約15分 カロリー:約742kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせる。 2 小松菜は3cm長さに切り、塩ゆでする。油揚げは細切りにして油抜きをする。 3 油揚げとBを小鍋に入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。 4 うどんをゆで上げ、水気をきり器に盛る。②の小松菜とかまぼこ、③の油揚げをのせ、①のつゆをかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 だし汁 400ml A うす口しょうゆ 小さじ2 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 小松菜 1束 かまぼこ 4切れ 油揚げ 1/2枚 調理時間:約20分 カロリー:約319kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. お米は洗い、30分以上浸水しておく。サツマイモは皮を厚めにむき、1.5cmの角切りにする。水に浸しアクを抜く。 作り方1. 炊飯器に、お米、水気をきったサツマイモ、チリメンジャコを入れ、薄口しょうゆ、みりんを加える。 作り方2. 炊飯器の目盛りに合わせてお米の分量の分量外の水を加え、炊飯する。 作り方3. 炊き上がったらサックリと混ぜ、お茶碗に盛る。黒ゴマをかける。
お米 1〜1.5合サツマイモ 1/4本チリメンジャコ 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ1みりん 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal E・レシピ
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