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「みりん > 和食 > 主食」 の検索結果： 916 件中 （601 - 620）
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中華めんは焼きそばをつくる20分前には水に通してほぐし、そのままざるで水けをきる。豚バラ肉は3cm長さに切り、キャベツは3cm角に切る。ホットプレートは270℃(高温)にセットする。ホットプレートに豚肉の1/4量を広げてのせ、その上にキャベツ、もやしをそれぞれ1/4量、中華めん1玉をのせる。ふたをして1分間そのまま蒸し焼きにする。キャベツ、もやし、中華めんを端に寄せ、豚肉を裏返す。**3**と同様に、裏返した豚肉の上に端に寄せたキャベツ、もやし、中華めんをのせ、1分間弱ふたをしないで、そのまま焼く。めんをほぐすようにプレートに広げ、めんを焼きつけるように1分間弱いためる。
NHK みんなの今日の料理
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・鶏むね肉 120g・小松菜 200g・ねぎ 1/2本・水 カップ1・鶏ガラスープの素 大さじ1/2・みりん 大さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1～1+1/2・しょうが 1/2かけ・卵 2コ・ご飯 300g・塩 小さじ1/3・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・ごま油 3～4滴
調理時間:約15分 カロリー:約474kcal NHK みんなの今日の料理
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ごま油大さじ1を回しかけ、めんにのせて粉ざんしょうをふる。
・蒸し中華めん 2玉・厚揚げ 1/2枚・ねぎ 1本・しょうが 1/2かけ・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ1・粉ざんしょう 少々・ごま油 ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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紙タオルで余分な脂を拭いて【A】を加え、汁けがなくなるまで2～3分間炒める。丼にご飯を盛り、**2**、**3**とともにのせ
・合いびき肉 300g・チンゲンサイ 1株・卵 2コ・チキンスープの素(もと) 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・ご飯 適量・砂糖 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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**2**のご飯が炊き上がったらぶりをのせ、骨を除きながら大きめにほぐしてサックリと混ぜる。器に盛って**1**のみつばと細ねぎをのせ、柚子を添える。
・米 360ml・ぶり 2～3切れ・だし カップ1+1/2弱・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ2/3・みつば 適量・細ねぎ 適量・柚子 1/2コ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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器に盛ったご飯にかけ、中心に卵黄1コ分をのせる。
・鶏もも肉 80g・たまねぎ 1/4コ・卵 2コ・水 大さじ4・めんつゆ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・ご飯 丼1杯分・片栗粉 調理時間:約10分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割りほぐし、卵黄と卵白が完全に混ざらないように溶く。青ねぎは5～6cm長さの斜め切りにする。**2**に青ねぎを加え、再度沸いたら卵の2/3量を回し入れ、形を整えながら八分(ぶ)どおり火を通す。残りの1/3量を回し入れ、ふたをする。蒸気が出てきたら火を止め、そのまま1分間蒸らす。器にご飯を盛って**5**をのせ、粉ざんしょうをふる。
・卵 4コ・鶏もも肉 160g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ2・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・青ねぎ 60g・ご飯 400g・粉ざんしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約710kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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好みで紅しょうがをのせ、七味とうがらしをふる。
・牛バラ肉 200g・たまねぎ 1/4コ・だし カップ2+1/2・にんにく 少々・しょうが 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 小さじ2・米酢 小さじ1・白ワイン 小さじ2・ご飯 360g・紅しょうが 適宜・七味とうがらし 適宜・酒 カップ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約710kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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別容器に【ほうれんそうの磯辺あえ】を詰める。
・牛薄切り肉 80g・たまねぎ 1/4コ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 適量・ご飯 150g・紅しょうが 適量・ほれんそう 3株・焼きのり 1/2枚・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き網(または魚焼きグリル)を熱し、しいたけとしめじを並べて中火で焼く。焼き色がついたら返し(両面焼きグリルの場合は取り出す)、同様に焼いて冷ます。しいたけは4～6等分に切る。**1**に【A】を加えて混ぜ、**2**のきのこをのせ、普通に炊く。みつばは1cm幅に切る。**3**が炊き上がったら、みつばを加え、水でぬらしたしゃもじでサックリと混ぜ
・米 360ml・生しいたけ 6枚・しめじ 2パック・だし 適量・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/5・みつば 適量 調理時間:約60分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめのボウルに氷水を入れて**2**のボウルを浮かべ、手早く冷ます。手早く冷ますことで、風味のよい【そうめんつゆ】ができ上がる。青ねぎは小口切りにし、しょうがは皮をむいてすりおろす。きゅうりは皮をむき、1cm幅の輪切りにしてゆで、冷水にとる。【薬味】、【そうめんつゆ】を器に盛る。鍋に水を入れて火にかける。そうめんは帯をといてバットにとり、差し水(カップ1/2)を用意をする。湯が煮立ったところにそうめんを入れ、次に煮立ったら差し水をして煮
・そうめん 4ワ・昆布 1枚・削り節 10g・しょうゆ 玉じゃくし1杯・みりん 玉じゃくし1杯・水 玉じゃくし4杯・青ねぎ 適量・しょうが 適量・きゅうり 適量 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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再度煮立ったら**4**を回し入れ、ひと混ぜしてみつばを散らし、ふたをして火を止める。ご飯を盛った丼にのせ、好みでしょうがの甘酢漬けをのせる。
・鶏むね肉 1/2枚・マヨネーズ 大さじ1・たまねぎ 1/2コ・みつば 適量・卵 3コ・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ3・ご飯 300g・しょうがの甘酢漬け 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを除き、小房にほぐす。まいたけは細かくほぐす。エリンギは3～4cm長さに切り、太い部分は半分に切ってから5～6mm厚さの薄切りにする。【A】に**1**の昆布だしを加え、360mlに計量する。炊飯器の内釜に**2**の米を入れ、**3**のきのこを広げてのせる。**4**を縁から注いで普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜて器に盛る。好みで漬物とかんきつを添えたり、ビーフシチューをかけて食べる。
・米 400ml・昆布 1枚・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・エリンギ 1パック・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・好みの漬物 適宜・好みのかんきつ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げにみつばをのせる。残り1人分も同様につくる。
・ご飯 丼2杯分・豚カツ 2枚・たまねぎ 1/6コ・みつば 適量・だし カップ3/4・みりん 大さじ3+1/2・しょうゆ 大さじ2・卵 2コ・昆布 5g・削り節 20g 調理時間:約15分 カロリー:約860kcal NHK みんなの今日の料理
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汁けが少なくなったときは、【A】を適宜加える。**3**を煮ている間に、卵1コをよく溶きほぐす。火を弱め、**3**に**4**の溶き卵を少しずつ回し入れる。中心が半熟状になったら火を止め、丼に盛ったご飯にのせる。残り1人分も同様につくる。
・ご飯 丼2杯分・鶏もも肉 120g・たまねぎ 1/6コ・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・卵 2コ・昆布 5g・削り節 20g 調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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10～15秒間後、卵白が半熟程度になったら、残りの卵を加える。 ゆっくり5つ数えて火を止め、丼に盛り、粉ざんしょうをふる。残りも同様につくる。
・鶏もも肉 200g・青ねぎ 2本・焼きのり 適量・だし 120ml・みりん 大さじ2+2/3・しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・卵 4コ・ご飯 300g・粉ざんしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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塩で味を調える。 4 器に茹でたうどんを入れ、③をかける。好みで七味唐がらしを振っていただく。
材料(2人前) 煮干し 18g(正味) 水 4カップ 油揚げ 1枚 大根 100g にんじん 60g 里いも 1個 青ねぎ 1束 【A】こい口しょうゆ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 塩 小さじ1/4 うどん 2玉 七味唐がらし 適量 調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) ご飯 350g ゆでだこ 70g 万能ねぎ・小口切り 5本分 紅しょうが 25g 天かす 15g かつお節 5g Aだし汁(濃いめ) 大さじ2 Aしょうゆ 小さじ1 Aみりん 小さじ1/2 A塩 少々 Bパン粉 25g Bかつお節 25g Bサラダ油 大さじ2 B塩 少々 青のり・お好みで 適量 たこ焼きソース・好みで 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分 カロリー:約608kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に【A】を入れひと煮立ちさせ、「とりそぼろ」を入れて一旦火を止め、煮汁をゴムベラなどでかき混ぜながら【B】を少しずつ加えます。再び弱めの中火にかけ、とろっとするまで1～2分煮ます。 (2)の煮汁をゴムベラでかき混ぜながら溶き卵を少しずつ加え、すぐに火を止めてふたをし、30秒ほどおきます。 器に温かいごはんと(3)を盛り付け、三つ葉・卵黄をトッピングします。 ＼ POINT / 水溶き片栗粉は加える前に一度混ぜ合わせ、ダマにならないよういったん火を止め少しずつ加えます。煮汁に溶き卵を加えたら火の入れ過ぎに注意し、火を
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」大さじ3卵2個卵黄2個三つ葉適量白ごはん2人分Aだし汁240ml酒大さじ1みりん小さじ1醤油小さじ2B片栗粉小さじ2水またはだし汁大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約439kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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器にごはんを盛り、(2)・食べやすい大きさに切った(5)のちくわをのせ、余ったタレをかける。お好みで粉山椒をふる。 ＼ POINT / 冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです。細
材料 [ 2人分 ]「太ちくわ」1本ごはん150gサラダ油適宜粉山椒お好みで細切りたまごたまご1個さとう小さじ1塩少々サラダ油適宜Aしょうゆ大さじ1みりん小さじ1さとう小さじ1酒小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約525kcal 塩分:約4.5g ニッスイ レシピ
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