みりんを使うレシピ 和食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん > 和食 > 主食」 の検索結果： 916 件中 （741 - 760）
|
溶き卵(2コ)を流し入れ、ふたをして弱火にし、10～15秒間煮る。溶き卵(1コ)を回し入れ、火を止める。再びふたをして30秒～1分間蒸らし、ご飯に1/2量ずつのせる
・卵 3コ・コロッケ 2コ・しめじ 1パック・細ねぎ 4本・ご飯 400g・だし 1/2カップ強・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しいたけは軸を除き、薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにする。鶏ひき肉は【下味】をつけ、よく混ぜ合わせる。米をよく研いでざるに上げて約1時間おき、炊飯器の内釜に入れ、【A】を順に加え、よく混ぜる。**3**に鶏ひき肉を加え、よくほぐしたら、油揚げ、**1**の野菜類を加えて通常どおり炊く。炊き上がったら、みつばの茎を加えな
・米 3合・大根 2.5cm・にんじん 2.5cm・れんこん 1節・生しいたけ 5枚・油揚げ 1枚・鶏ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・だし 約540ml・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・みつば 適量 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
薄い輪切りにし、一部に切り目を入れる。サッと熱湯にくぐらせて氷水にとる。切り目入りと、入れないもの2枚一組で
・そうめん 300～400g・水 カップ4・みりん カップ1・うす口しょうゆ カップ1・塩 小さじ1/4・削り節 大きく2つかみ・きゅうり 1/3本・青じそ 10枚・みょうが 2コ・細ねぎ 6本・しょうが 1かけ・粉がらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩少々を入れた湯でゆでて殻をむき、2つに切る。ご飯を茶碗によそう。全面に**4*
・ふきの葉 1ワ分・煮干し 30匹・水 カップ1・うす口しょうゆ 140ml・みりん 140ml・酒 40ml・卵 4コ・えび 8匹・ご飯 茶わん4杯分・木の芽 8枚・酢 1～2滴・塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ふきはなべに入る長さに切って板ずり(塩をふってまな板の上で押しながら転がす)し、塩を入れたたっぷりの水でサッとゆで、水にとった中で皮をむき、斜め薄切りにする。なべに、だしカップ1/2、砂糖大さじ1/2、塩少々、しょうゆ小さじ1を入れて煮立て、**3**のふきをサッと煮て火を止
・米 カップ3・牛薄切り肉 150g・ごぼう 1本・にんじん 1本・干ししいたけ 4枚・油揚げ 1枚・ふき 1本・だし カップ2+1/2・白ごま 大さじ1・塩 ・砂糖 ・しょうゆ ・酒 ・みりん 調理時間:約30分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ご飯1/4量を加え、ごま油少々をふる。ご飯をほぐしながら全体をいため合わせ、味をみて塩
・中華めん 3玉・冷やご飯 400g・豚バラ肉 120g・キャベツ 200g・にんじん 40g・たまねぎ 40g・ピーマン 40g・青ねぎ 適宜・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・酒 少々・紅しょうが 適宜・塩 ・こしょう ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は食べやすく切り、【A】でいりつけるようにして煮る。ざるに上げ、煮汁は取りおき、【B】のだしに加える。なべにくりとたっぷりの水を入れて一度ゆでこぼし、次にヒタヒタの水と砂糖大さじ1+1/2、塩小さじ1/2を入れて七分(ぶ)どおりの堅さに煮る。粗熱が取れたら2～3コに切る。炊飯器に米、鶏肉、くりを入れ、【B】を加えて炊き上げる。合わせたいりごまを添える。
・米 カップ3・くり 20コ・鶏もも肉 100g・だし 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・だし カップ3強・酒 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・いりごま 適宜・いりごま 適宜・塩 ・砂糖 大さじ1+1/2 調理時間:約60分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
まいたけと天ぷら粉大さじ1を加え、サックリと混ぜる(衣がベタベタした状態になればよい)。水けが足りない場合は、様子を見ながら水約大さじ1を加える。揚げ油を170～180℃に熱し、**4**を適量入れて揚げる。表面が固まってきたら上下を返し、両面をカリッとするま
・まいたけ 1パック・ごぼう 正味40g・天ぷら粉 大さじ3・そば 200g・だし カップ4・しょうゆ 大さじ4～5・みりん 大さじ3・塩 少々・青ねぎ 適宜・すだち 適宜・さんしょう塩 適宜・七味とうがらし 適宜・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約680kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じっくりと焼き、香ばしい焼き色がついたら取り出して火を止め、1.5cm角に切る。同じフライパンに**3**の鶏肉と**2**を入れて強めの中火にかけ、3分間炒め合わせて火を通す。全体がしんなりとしたら【煮汁】の材料
・米 360ml・鶏もも肉 200g・ごぼう 50g・にんじん 50g・しめじ 180g・まいたけ 100g・みつば 少々・だし 360ml・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ2+2/3・塩 調理時間:約45分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火を止め、器に盛ったご飯にのせる。残りも同様につくる。
・ご飯 丼2杯分・鶏もも肉 1/2枚・たまねぎ 1/2コ・みつば 8本・卵 4コ・だし カップ3/4・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
土鍋(または厚手の鍋)に米を入れて平らにならし、**2**、**3**と梅干しをのせる。**4**を鍋の縁から注ぎ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にして約10分間炊く。最後の30秒～1分間を強火にし、火を止めて約10分間蒸らす。ふたを取って梅干し
・さんま 1匹・米 400ml・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・しめじ 1パック・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・だし カップ2弱・梅干し 1コ・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
めんつゆを注ぎ、細ねぎを散らす。
・そうめん 3ワ・鶏もも肉 1枚・トマト 1コ・みそ 大さじ1・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・砂糖 小さじ1・にんにく 小さじ1・めんつゆ カップ1・細ねぎ 4本分・油 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
残りも同様にする。器に盛り、しょうがの甘酢漬け
・すし飯 700g・油揚げ 8枚・だし カップ3・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ3・酒 大さじ2・柚子(ゆず)の皮 1コ分・白ごま 大さじ2・しょうがの甘酢漬け 適宜 調理時間:約60分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
絹さやはヘタと筋を取る。沸騰した湯に塩少々を入れてサッとゆで、ざるに上げて縦にせん切りにする。ご飯を丼に盛って*
・ご飯 丼2杯分・鶏ひき肉 150g・しょうゆ 大さじ1+2/3・酒 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・卵 1コ・かたくり粉 小さじ1/3・水 小さじ1・絹さや 5枚・サラダ油 少々・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**、**3**とともに具にする。**2**に**4**の具をのせて平らにし、普通に炊く。炊き上がったら、しゃもじでサック
・米 360ml・ひじき 5g・鶏もも肉 60g・にんじん 20g・油揚げ 1枚・だし 420ml・酒 大さじ2+2/3・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ2/3・昆布 5g・削り節 20g 調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
5 鍋に【A】を入れて煮立て、塩少々で味をととのえる。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし
材料(2人前) そば 2束 えび 4尾 青ねぎ(小口切り) 適量 揚げ油 適量 薄力粉 50g 卵 1/2個 冷水 75ml 【A】だし汁 3カップ 【A】しょうゆ 大さじ4・1/2 【A】みりん 大さじ1・1/2 塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約482kcal 塩分:約6.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
お好みで七味とうがらしをふっていただきます。 ＼ POINT / 野菜と「海からサラダフレー
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/5個みつ葉6本生そば260g白ねぎ少々揚げ油適量七味とうがらし(お好みで)少々天ぷら衣天ぷら粉1/2カップ水80ccそばつゆ顆粒かつおだし小さじ2水800ccみりん60cc薄口しょうゆ55cc 調理時間:約10分 カロリー:約691kcal 塩分:約5.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
器にごはんを盛り、好みの厚さに切ったチャーシュー、ゆでてせん切りにしたにんじんとさやいんげんをのせ、たれをかければ出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 300g こしょう 少量 A しょうゆ 大さじ2 A みりん 大さじ2 A 酒 大さじ2 A はちみつ 大さじ1 A にんにく ひとかけ(スライス) A しょうが ひとかけ(スライス) ごはん 2人分 にんじん 適量 さやいんげん 適量 カロリー:約823kcal 塩分:約3.1g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
残りの溶き卵1/3量を加えてフタをせずに中火～弱火で1分くらい煮て火を止める。(4)ご飯をよそい、(3)をかけ、(1)のみつばを散らす。
鶏もも肉 1/2枚(150g)卵 3個玉ねぎ 1/2個しいたけ 2枚(30g)水 1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2Aみりん 小さじ2A酒 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1ご飯 2杯(茶碗)(280g)みつば 適量 カロリー:約523kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
表面に焼き色がついたら、(2)のなす・トマト・オクラを加えてさらに炒める。(4)野菜がしんなりしたら、Aを加えて5分ほど煮る。(5)器に(4)を盛り、(1)のそばをつけていただく。
干しそば 2束(160g)鶏もも肉 150g片栗粉 大さじ1トマト 1個なす 2個オクラ 4本しょうが 1かけA水 1・1/2カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約573kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
