みりんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （181 - 200）
|
ズッキーニは四つ割りにし、2cm幅に切る。鍋に【A】のだしを中火で煮立て、**1**の野菜を加え、再び煮立ったらふたをして弱火で5分間煮る。【A】のうす口しょうゆ、みりんを加える。煮汁を回しかけながら、かぼちゃが柔らかくなるまで7～8分間煮る。煮汁の味をみて、塩けが足りなければうす口しょうゆ少々、甘みが足りなければみりん少々で味を調える。火を止めて、そのまましばらくおいて味を含ませる。
・かぼちゃ 1/6コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・ピーマン 3コ・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・豚こま切れ肉 150g・小麦粉 小さじ1・みそ 大さじ2・みりん 大さじ2・サラダ油 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもは皮をむいて3cm角ぐらいに切り、水に約5分間さらして水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。にんじんはよく洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにする。みそとみりんは混ぜ合わせておく。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを炒める。油が回ったら豚肉、にんじんを加えて約1分間炒める。水カップ3/4を注ぎ、煮立ったらアクを除く。**1**のみそとみりんを加え、木べらで軽く溶く。再び煮立ったら弱火にし、水でぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをし、10～15分間煮る。
・豚肩ロース肉 2枚・じゃがいも 3コ・にんじん 1/2本・みそ 大さじ4・みりん 大さじ4・サラダ油 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
厚手の鍋を強火にかけ、豚肉を入れて上下を返しながら全面を焼きつける。豚肉から出た脂は紙タオルで拭き取る。大根、【A】を加え、沸騰したら弱火にする。ふたをして1時間20～30分間煮込む。味をみて好みでしょうゆ・みりんで調える。春菊は軸のほうから鍋の端に加えてサッと火を通し、ザク切りにする。器に盛り、練りがらしと、あれば白髪ねぎを添える。
・豚バラ肉 200g・大根 300g・春菊 1/4ワ・水 カップ1+3/4・酒 カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 小さじ1・練りがらし 少々・白髪ねぎ 適宜・しょうゆ 少々・みりん 少々 調理時間:約100分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにごま油を中火で熱し、**1**を炒める。鶏肉に焼き色がつき、れんこんが透き通るまで炒める。【A】を順に加えてひと煮立ちさせ、アクを除く。ふたをして弱めの中火で13～15分間煮て、みりん、しょうゆを加えてなじませる。
・鶏もも肉 200g・れんこん 120g・ごぼう 1/3本・にんじん 1/2本・ねぎ 1/2本・水 カップ3/4・赤とうがらし 1/2本・酒 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・みりん 大さじ1・ごま油 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にしいたけとたけのこ、干ししいたけの戻し汁、切り昆布、酒を入れて強火で煮る。沸騰したら中火にし、3分間ほど煮て切り昆布が柔らかくなったらしょうゆを加え、1分間ほど煮る。実山椒のみりん漬けの実と漬け汁を加え、ふたをして煮汁がなくなるまで10分間ほど煮詰める。
・ゆでたけのこ 150g・実山椒のみりん漬けの実 大さじ2・実山椒のみりん漬けの漬け汁 大さじ2・切り昆布 15g・干ししいたけ 5枚・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
3すべての材料を小鍋に入れ、弱火でとろみが出るまで煮る。
材料(2人分)生ちくわ(竹笛®)1袋野菜(きゅうり、セロリ、にんじんなど)適量 白みそ100g 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 卵黄1/2個 信州みそ100g 砂糖大さじ3 みりん大さじ1 酒大さじ1 卵黄1/2個 赤みそ100g 砂糖大さじ4 みりん大さじ1 酒大さじ1 卵黄1/2個 カロリー:約671kcal 塩分:約34.g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
塩鮭は骨を取って一口大に切ります。キャベツはザク切り、たまねぎは1cm幅のスライスにします。エリンギは4cmの長さに切ります。 みりんと味噌を混ぜ合わせておきます。 耐熱容器に切った野菜、塩鮭を盛り、味噌だれを全体にかけ、とけるチーズをちらします。 200℃のオーブンで8～10分間焼き、パセリのみじん切りをちらします。 ＼ POINT / 味噌の風味がおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」をグラタン風にアレンジ。味噌とみりんの甘辛だれにチーズのコクが相性抜群!
調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(1)・生マッシュルーム・モロッコいんげんをグリルで軽く焦げ目がつくまで焼きます。モロッコいんげんは約4～5cm幅に切ります。 ボウルに【漬け汁】(白ワインビネガー・粒マスタード・塩・こしょう・みりん)を合わせます。 (2)をバットに入れ、熱いうちに(3)をかけ、20～30分間漬け込みます。 ＼ POINT / モロッコいんげんの代わりにししとう・アスパラガス・ズッキーニなどでもよいでしょう。みりんの代わりに、はちみつ・砂糖を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾 塩小さじ1生マッシュルーム4個モロッコいんげん4本漬け汁白ワインビネガー大さじ4粒マスタード大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々みりん大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約505kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
「海からサラダフレーク」はざっくりほぐしておきます。だいこん・にんじんは約5cm長さの細切りにします。だいこん・にんじん・かいわれ大根を水につけておきます。 みりんは電子レンジで約20秒間加熱します。梅肉はのばして、みりん・しょうゆ・酢・ごま油と合わせます。 (1)の水気をよくきって器に盛り合わせ、白ごまをふり、(2)をかけます。 ＼ POINT / 梅のさっぱりした風味で食欲アップする、シャキシャキした歯ごたえのサラダです。水菜・みょうが・オクラなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gだいこん100gにんじん20gかいわれ大根1/4パック白ごま少々梅風味中華ドレッシング梅肉小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ1酢小さじ1ごま油大さじ1 カロリー:約97kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.れんこんは2/3量をすりおろし、軽く水気をしぼる。残りは細かく刻む。2.ボウルに鶏挽き肉と[1]のれんこん、(a)の調味料を入れよくこねる。3.[2]を俵型に丸めて、175℃に熱した油で揚げる。4.みりんを小さい器に入れレンジで10秒加熱(アルコール分を飛ばした煮切りみりん)したものに、みそ(料亭の味 減塩)と山椒粉を混ぜ合わせたソースを[3]にかける。
材料(2人分)具材れんこん150g鶏挽き肉100g揚げ油適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)小さじ1/2片栗粉大さじ1みそ(料亭の味 減塩)小さじ2みりん(煮切る)大さじ1山椒の粉小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
|
|---|
|
下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、サッと水洗いして種とヘタを取り、横に細切りにする。 作り方1. を作る。耐熱ボウルに赤みそ、砂糖、みりんを混ぜてラップを掛け、電子レンジで30～40秒加熱して、白ネギみじん切り、すり白ゴマを混ぜ合わせる。 作り方2. を作る。耐熱ボウルに白みそ、砂糖、みりんを混ぜてラップを掛け、電子レンジで30～40秒
ナス 4本塩 少々赤みそ 60g砂糖 大さじ2みりん 大さじ1白ネギ(みじん切り) 1/4本分すり白ゴマ 大さじ1白みそ 60g砂糖 大さじ1みりん 小さじ2かつお節 小さじ1揚げ油 適量ピーマン 2個赤ピーマン 1個塩 少々ゴマ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約273kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 小鍋にの材料を入れて煮たたせ、水煮タケノコを入れて7～8分煮、そのまま置いておく。 作り方2. を作る。小鍋に白みそ、酒、みりん、砂糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
水煮タケノコ 1〜2本だし汁 300ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩 少々白みそ 50g酒 小さじ1.5みりん 小さじ1砂糖 小さじ1.5木の芽 適量ホウレン草(葉) 1枚赤みそ 50g酒 小さじ1.5みりん 小さじ1砂糖 大さじ2ケシの実 少々サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約235kcal E・レシピ
|
|---|
|
しいたけとかんぴょうを5mm角に切る。小なべにしいたけの戻し汁カップ1/4、しょうゆ・みりん各大さじ1+1/2、砂糖
・油揚げ 10枚・だし カップ3・米 カップ2・すし酢 カップ1/2・干ししいたけ 3枚・かんぴょう 10g・れんこん 40g・赤とうがらし 1本・みょうが 1コ分・いりごま 大さじ1・しょうゆ ・みりん ・砂糖 ・ざらめ糖 ・酢 ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮きり、しょうゆを加えて(3)に混ぜます。 丼
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」70gごはん2杯分紅しょうが適宜煮しいたけ干ししいたけ3枚ぬるま湯70ccみりん大さじ1しょうゆ大さじ1炒りたまごたまご2個水大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1/4ほうれん草和えほうれん草60gみりん小さじ1しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約538kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
具材を串に刺して田楽風にしたり、ほ
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」2本だいこん100gこんにゃく100gつぶ貝2個大角天またはさつま揚げ2枚たけのこ(水煮)または根曲がり竹60g結び昆布10gゆでたまご2個水1000mlみりん大さじ1しょうゆ大さじ2おろししょうが30g合わせみそみそ50g酒大さじ2だし汁大さじ3～4砂糖大さじ1みりん大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約393kcal 塩分:約7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元をほぐす。ショウガは皮付きのまません切りにする。 作り方1. 鍋にエノキとショウガを入れて酒をかけ、蓋をして中火にかける。 作り方2. エノキから水分が出たら、みりんとしょうゆを加えて混ぜながら煮含める。器に盛る。
エノキ 1パック(200g)ショウガ 1片酒 大さじ2みりん 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約10分 カロリー:約81kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] しょうがはみじん切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、「追いがつおつゆ2倍」、みりん、水を加え、汁けがなくなるまで煮る。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
豚ひき肉 200g、しょうが 1片、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みりん 大さじ2、水 大さじ2、、サラダ油 適量 カロリー:約328kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] えのきだけは根元を切り落とし3等分に切る。根元の方は手でほぐす。鍋にえのきだけを入れ酒を加えてふたをし、中火で1分蒸し焼きにする。1度混ぜたら更に2分蒸す。[2] しょうゆとみりん、納豆を加え、混ぜながら煮詰める。照りのある茶色になり、汁けがほとんど無くなったら完成。※納豆は添付のたれを混ぜ合わせておきます。
えのきだけ 1袋、納豆 1パック、酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1 カロリー:約117kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.豚ロースしょうが焼き用肉は表面の水分を拭き取る。冷凍用保存袋にしょうゆ、みりん、酒、おろししょうが各大さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ込む。2.袋の空気をできるだけ抜きながら口を閉じ、厚さが均一になるように平らにして冷凍する。
豚ロースしょうが焼き用肉…200gしょうゆ、みりん、酒、おろししょうが…各大さじ1ごま油…小さじ1 レタスクラブ
|
|---|
