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「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （221 - 240）
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ボウルに卵を溶きほぐし、ざるでこす。だし、みりん・うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。耐熱の器に[[湯葉の炊いたん|rid=13520]]を大さじ1+1/2ずつ入れ、**1**を均等に静かに注ぐ。蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で約10分間蒸す。
・卵 1コ・だし カップ1・みりん 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 一つまみ・湯葉の炊いたん 大さじ3 NHK みんなの今日の料理
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[[冷凍里芋のレンジ蒸し|rid=13458]]は室温において皮がむけるくらいに解凍して、皮をむく。鍋にだし、砂糖・しょうゆ・みりん各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら、**1**の里芋を加える。**2**にふたをして5分間煮て、仕上げにバター大さじ1/2を加えてからめる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・冷凍里芋のレンジ蒸 全量・だし カップ3/4・細ねぎ 少々・砂糖 ・しょうゆ ・みりん ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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砂肝は縦半分に切り、横に約5mm間隔の切り目を入れる。しょうがは皮をむいて5mm厚さに切る。鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を入れて強火で煮立てる。**1**を加えて中火にし、煮汁が少なくなるまで約15分間煮る。
・鶏砂肝 (正味)150g・しょうが 40g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は約3cm幅に切ってから細切りにする。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱して昆布、赤とうがらしを入れて軽くいため、酒・みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて強めの中火で煮る。 汁けが少なくなってきたら削り節を加えていり、カラリとしたら火を止める。
・だしをとったあとの昆布 2枚・赤とうがらし 1/2本分・削り節 3g・サラダ油 ・酒 ・みりん ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをしっかり絞ってから食べやすい長さに切る。
ごまはフライパンで香りがたつまでいり、すり鉢で軽くする(または包丁で軽く刻む)。万能だし、みりん、うす口しょうゆをボウルに入れて混ぜ合わせる。ほうれんそうを加えて15分間浸す。器に盛り、**2**のごまをふる。
・ほうれんそう 1/2ワ・白ごま 小さじ2・万能だし カップ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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菜の花は熱湯でゆで、ざるにとって広げて冷ます。4cm長さに切り、水けを絞る。生湯葉は食べやすい大きさに切る。鍋にだし、うす口しょうゆ、みりんを合わせて煮立たせ、冷ます。**1**、**2**、柚子の皮のせん切りを混ぜ、汁ごと器に盛る。
・菜の花 1ワ・生湯葉 50g・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き豆腐、厚揚げはそれぞれ適当な大きさに切る。**1**を鍋に並べ、濃いめにとっただしをヒタヒタになるまで加えて煮る。煮立ったら弱火にし、削り節を加え、酒大さじ2、みりんごく少量、うす口しょうゆ少々で味を調える。器に盛り、おろしたしょうがを添える。
・焼き豆腐 1丁・厚揚げ 1丁・濃いめのだし 適量・削り節 適量・しょうが 適量・酒 大さじ2・みりん 少量・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎり、熱湯でゆがいてから水けをきる。厚手の鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを、鍋を揺すりながら強火でいる。**2**にしょうゆを加えて軽くいり、次にだしとみりんを加え、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。火を止めて一味とうがらしをふる。
・こんにゃく 1枚・だし カップ1/2・一味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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・みりん カップ2・しょうゆ カップ2弱・削り節 30g
調理時間:約10分 カロリー:約1150kcal 塩分:約59.g NHK みんなの今日の料理
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だしに塩、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。たまごを溶き、だしを加えてよく混ぜる。茶こしなどでこしながら耐熱容器に注ぎ、ラップをかける。鍋に水を2～3cm深さに注ぎ、器を入れてふたをする。強火にかけ、沸騰したら弱火にし、7～8分間蒸す。
・卵 1コ・だし カップ1/2・しょうゆ 小さじ1/4・みりん 小さじ1/4・塩 小さじ1/6 NHK みんなの今日の料理
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なめこはざっと水洗いして、ざるにあけて水けをきる。鍋の内側を水でぬらし、なめこ、しょうが、梅干し、しょうゆ、酒・みりんを入れて中火にかける。フツフツしてきたら、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。清潔な保存容器に入れ、食べる分だけ器に取り分ける。冷めたら冷蔵庫に入れる。冷えるとプリプリになる。
・なめこ 300g・しょうが 1かけ分・梅干し 1コ・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約6.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしカップ1+1/2、しょうゆ・みりん各大さじ1+2/3を入れて煮立て、[[揚げなす|rid=19708]]3コ分を加えてサッと煮る。器に盛り、ねぎ適量をのせ、七味とうがらし少々をふる。
・だし カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+2/3・揚げなす 3コ分・ねぎ 適量・七味とうがらし 少々 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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小ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油を熱し、さつまいもと豚こま肉を入れて弱めの中火でさつまいもと肉の色が変わるまで炒める。STEP2に「ヤマサ おまかせ酢」とみりんを入れて絡める。器に盛り、小ねぎをちらす。
豚肉(こま切れ)150gさつまいも150gヤマサ おまかせ酢大さじ1みりん大さじ1ごま油小さじ1小ねぎ適量 調理時間:約10分 カロリー:約326kcal 塩分:約0.5g ヤマサ Happy Recipe
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1...ほうれん草は4cm幅切りに、にんじんは細切りにし、ゆでる。2...しょうゆ、みりん風調味料、ごま油をよく混ぜ、(1)と混ぜ合わす。3...かつお節を加え、手でちぎりながら焼きのりを加え、混ぜ合わす。
4人分 ほうれん草...1束にんじん...15gしょうゆ...大さじ1みりん風調味料...大さじ1ごま油...小さじ1かつお節...6g焼きのり...1枚 調理時間:約20分 ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.白みそにみりん大さじ1～2を加えてよく混ぜ(みそのかたさにより、みりんの量を調整して)、肉にぬり広げられるくらいのやわらかさにする(魚を漬けたあとのみそを使いまわしてもよい)。2.保存容器に1の1/3量を広げ、ガーゼ(または厚手のペーパータオル)1枚を敷き、豚肉を並べて別のガーゼ1枚をかぶせる。残りの1をのせて広げ、ふたをして冷蔵室に入れて一晩おく。
カロリー:約349kcal レタスクラブ
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2～3等分に切り、魚焼きグリルに並べて、弱火で両面返しながら身が透き通るまで焼く。仕上げにみりん少々をぬって器に盛り、好みで
好みの白身魚(ここではさわらを使用。生だらやさばなどもおすすめ)…2切れ白みそ…150g塩、みりん カロリー:約145kcal レタスクラブ
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ボウルに水1カップを入れて塩小さじ1を溶かし、きゅうり、みょうが、しょうがを入れて約10分漬け、ざるにあけて水けを拭く。長いもは厚手のポリ袋に入れてめん棒などで細かくたたく。塩昆布は粗く刻む。2.ボウルに水1/2カップ、しょうゆ大さじ1、みりん(※)大さじ1/2、1を入れて混ぜ、冷蔵室で1時間以上冷やす。3.油揚げはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、食べやすく切る。器に盛り、2をかける。※みりんのアルコール分が気になる場合は、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。
油揚げ…1枚きゅうり…1本みょうが…3個しょうがの粗みじん切り…1/2かけ分長いも…150g塩昆布…5g塩、しょうゆ、みりん 調理時間:約15分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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削りがつお…50～60gしょうゆ、砂糖、みりん
カロリー:約424kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは4～5cm長さに切る。えのきたけは1cm長さに切ってほぐす。2.ボウルにとりひき肉、えのきたけ、小麦粉、みりん、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れ、練り混ぜて8等分する。(肉は下味保存OK)3.鍋にだし汁1カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら2を手に水をつけながら丸めて加え、再び煮立ったらふたをして、約2分煮る。いんげんを加え、ふたをして弱火で約5分煮る。
とりひき肉…200gさやいんげん…30gえのきたけ…大1/2袋(約100g)小麦粉…大さじ1だし汁…1カップ砂糖…小さじ1塩…少々みりん、酒、しょうゆ カロリー:約246kcal レタスクラブ
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1.みりん大さじ2は口径約6cmの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎときゅうりは塩小さじ1/2をからめ、約10分おいて水けを軽く絞る。2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。
カロリー:約162kcal レタスクラブ
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