めんつゆのレシピ（96ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	いわしとじゃがいものみそ煮じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジでやわらかくしておく。鍋に「いわしみそ煮」の缶汁と【A】、(1)を入れ中火で煮る。 (2)の汁が半量ほどになったら、「いわしみそ煮」の身を一口大にちぎって加え軽く煮たら出来上がり。＼ POINT / いわしの身が崩れやすいので、鍋で煮る際は優しく混ぜ合わせてください。七味や刻みのりなどをトッピングするのもおすすめです。材料 [ 1人分 ]「いわしみそ煮」1缶じゃがいも中1個A水50CCめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.0g ニッスイ　レシピ

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジでやわらかくしておく。鍋に「いわしみそ煮」の缶汁と【A】、(1)を入れ中火で煮る。 (2)の汁が半量ほどになったら、「いわしみそ煮」の身を一口大にちぎって加え軽く煮たら出来上がり。＼ POINT / いわしの身が崩れやすいので、鍋で煮る際は優しく混ぜ合わせてください。七味や刻みのりなどをトッピングするのもおすすめです。
材料 [ 1人分 ]「いわしみそ煮」1缶じゃがいも中1個A水50CCめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.0g

ニッスイ　レシピ

	おさかなのソーセージとキャベツの簡単おかかサラダ「おさかなのソーセージ」は縦半分、5mm厚さの斜め切りにします。キャベツはせん切りにします。ボウルに(1)・【A】を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。器に(2)を盛り、白炒りごま・刻みのりをのせます。＼ POINT / 火の調理がなく作れるさっと作れるお惣菜です。お弁当にも活躍します。材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ120g白炒りごま適量刻みのり適量Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1マヨネーズ大さじ1かつお節3g 調理時間:約5分　カロリー:約141kcal　塩分:約1.2g ニッスイ　レシピ

おさかなのソーセージとキャベツの簡単おかかサラダ

「おさかなのソーセージ」は縦半分、5mm厚さの斜め切りにします。キャベツはせん切りにします。ボウルに(1)・【A】を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。器に(2)を盛り、白炒りごま・刻みのりをのせます。＼ POINT / 火の調理がなく作れるさっと作れるお惣菜です。お弁当にも活躍します。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ120g白炒りごま適量刻みのり適量Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1マヨネーズ大さじ1かつお節3g
調理時間:約5分　カロリー:約141kcal　塩分:約1.2g

ニッスイ　レシピ

	シャウエッセンといんげんのパパッとレンチンあえ 1. 【A】の調味料を合わせておく。 2. 深めの耐熱皿にいんげん、もやしを入れ、軽くラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。 3. 一旦取出し、シャウエッセンを入れ、更に電子レンジ(500W)で30秒加熱します。 4. 3に1の合わせ調味料を入れ混ぜ、塩、こしょうで味を調えれば出来上がり。シャウエッセン® 5本もやし 2/3袋いんげん(冷凍) 100g A ごま油大さじ1/2 A めんつゆ大さじ2 A にんにくチューブ 1.5cm A 鷹の爪調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.8g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンといんげんのパパッとレンチンあえ

1. 【A】の調味料を合わせておく。 2. 深めの耐熱皿にいんげん、もやしを入れ、軽くラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。 3. 一旦取出し、シャウエッセンを入れ、更に電子レンジ(500W)で30秒加熱します。 4. 3に1の合わせ調味料を入れ混ぜ、塩、こしょうで味を調えれば出来上がり。
シャウエッセン® 5本もやし 2/3袋いんげん(冷凍) 100g A ごま油大さじ1/2 A めんつゆ 大さじ2 A にんにくチューブ 1.5cm A 鷹の爪
調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.8g

日本ハム　レシピ

	シャウエッセンの和風キムチ鍋 1. しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは1cm幅に斜め切りに、にらは4cmにざく切り、キムチは一口大に切っておく。 2. 鍋にごま油、キムチ、もやしを入れ中火で炒め、なじんだら【A】のだしと1の具材を入れ5分ほど煮る。 3. シャウエッセンを加え3分煮る。最後ににらを加える。シャウエッセン® 4本しめじ 50g 長ネギ 1/2本にら 1/2束白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3 調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約2.1g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンの和風キムチ鍋

1. しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは1cm幅に斜め切りに、にらは4cmにざく切り、キムチは一口大に切っておく。 2. 鍋にごま油、キムチ、もやしを入れ中火で炒め、なじんだら【A】のだしと1の具材を入れ5分ほど煮る。 3. シャウエッセンを加え3分煮る。最後ににらを加える。
シャウエッセン® 4本しめじ 50g 長ネギ 1/2本にら 1/2束白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約2.1g

日本ハム　レシピ

	焼豚ときゅうりの春雨ヌードル 1. 【A】を合わせてつゆを作り、冷やしておく。 2. きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りに、長ねぎは小口切りにする。 3. 春雨はゆでて水で冷まし、水けをきって器に盛る。焼豚と野菜をその上に盛り、【A】のつゆをかける。 ※お好みで一味唐辛子をかける。もう切ってますよ! 焼豚約1/6パック春雨(乾燥) 100g きゅうり 1本トマト 1/2個 A 長ねぎ 1/2本 A めんつゆ(ストレート) 200cc A 酢大さじ2 A 一味唐辛子調理時間:約25分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.3g 日本ハム　レシピ

焼豚ときゅうりの春雨ヌードル

1. 【A】を合わせてつゆを作り、冷やしておく。 2. きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りに、長ねぎは小口切りにする。 3. 春雨はゆでて水で冷まし、水けをきって器に盛る。焼豚と野菜をその上に盛り、【A】のつゆをかける。 ※お好みで一味唐辛子をかける。
もう切ってますよ! 焼豚約1/6パック春雨(乾燥) 100g きゅうり 1本トマト 1/2個 A 長ねぎ 1/2本 A めんつゆ(ストレート) 200cc A 酢大さじ2 A 一味唐辛子
調理時間:約25分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.3g

日本ハム　レシピ

	ウイニーののり玉丼 1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、【A】加えてさらに混ぜ合わせる。 2. フライパンに油をひきウイニーを炒め、、1の卵液を流し込み、中央に集めるようにしながら半熟になるまで焼く。 3. 器にごはんを盛り、2をのせ、きざみのりをのせれば完成です。皮なしウイニー® 5本ごはん 150g 卵 1個 A ピザ用チーズ 10g A めんつゆ小さじ1/2 A 砂糖ひとつまみきざみのり適量サラダ油適量調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.5g 日本ハム　レシピ

ウイニーののり玉丼

1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、【A】加えてさらに混ぜ合わせる。 2. フライパンに油をひきウイニーを炒め、、1の卵液を流し込み、中央に集めるようにしながら半熟になるまで焼く。 3. 器にごはんを盛り、2をのせ、きざみのりをのせれば完成です。
皮なしウイニー® 5本ごはん 150g 卵 1個 A ピザ用チーズ 10g A めんつゆ 小さじ1/2 A 砂糖ひとつまみきざみのり適量サラダ油適量
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.5g

日本ハム　レシピ

	たれプラ弁当　豚のからあげ [豚のからあげ]豚肉は1cm幅に切り、「からあげの素」をよくもみ込み、片栗粉をまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げます。[レンコンの黄金きんぴら]レンコンはかためにゆで、油を熱したフライパンで赤唐辛子とれんこんを炒め、「黄金の味」で味付けします。[ほうれんそうのおひたし]ほうれんそうは熱湯で1分ゆでて水にとり、水気をしぼって2～3cmの長さに切り、めんつゆで和えてかつお節をのせます。[にんじんのシャキシャキサラダ]耐熱容器ににんじんを入れ、電子レンジ調理時間:約30分　カロリー:約683kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

たれプラ弁当　豚のからあげ

[豚のからあげ]豚肉は1cm幅に切り、「からあげの素」をよくもみ込み、片栗粉をまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げます。[レンコンの黄金きんぴら]レンコンはかためにゆで、油を熱したフライパンで赤唐辛子とれんこんを炒め、「黄金の味」で味付けします。[ほうれんそうのおひたし]ほうれんそうは熱湯で1分ゆでて水にとり、水気をしぼって2～3cmの長さに切り、めんつゆで和えてかつお節をのせます。[にんじんのシャキシャキサラダ]耐熱容器ににんじんを入れ、電子レンジ
調理時間:約30分　カロリー:約683kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	夏野菜と長崎揚げかんぼこのラタトゥイユそうめん 1そうめんは茹でて、水でしめる。薬味はお好みの大きさに切る。2器にそうめん、ラタトゥイユ、薬味を盛り付け、めんつゆをかける。1玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中火1分)。3黄パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中火2分)。4なすを加え炒めフタをする(中火4分。2分ごとに炒め合わせる)。5フタを外し焼き色をつけるよう炒める。基本のトマトソース、食べやすい大き調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約3.5g カゴメのレシピ

夏野菜と長崎揚げかんぼこのラタトゥイユそうめん

1そうめんは茹でて、水でしめる。薬味はお好みの大きさに切る。2器にそうめん、ラタトゥイユ、薬味を盛り付け、めんつゆをかける。1玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中火1分)。3黄パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中火2分)。4なすを加え炒めフタをする(中火4分。2分ごとに炒め合わせる)。5フタを外し焼き色をつけるよう炒める。基本のトマトソース、食べやすい大き
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約3.5g

カゴメのレシピ

	夏野菜のラタトゥイユそうめん 1そうめんは茹でて、水でしめる。サラダチキン、薬味はお好みの大きさに切る。2器にそうめん、ラタトゥイユ、サラダチキン、薬味を盛り付け、めんつゆをかける。3玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。4フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中～強火1分)。5黄パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中～強火2分)。6なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中～強火7 調理時間:約20分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.7g カゴメのレシピ

夏野菜のラタトゥイユそうめん

1そうめんは茹でて、水でしめる。サラダチキン、薬味はお好みの大きさに切る。2器にそうめん、ラタトゥイユ、サラダチキン、薬味を盛り付け、めんつゆをかける。3玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。4フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中～強火1分)。5黄パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中～強火2分)。6なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中～強火7
調理時間:約20分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.7g

カゴメのレシピ

	オクラと純とろのねばとろうどん鶏むね肉はうすくそぎ切りにする。オクラはヘタを切り小口切りにする。鍋にAを入れ、中火にかける。沸騰したらうどん、オクラ、「純とろ」の半量を入れて煮る。うどんが煮えたら、鶏むね肉を加える。鶏肉の色が変わったら強火にして煮立たせ、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵がふんわりとしたら火を止めて器に盛り、残りの「純とろ」をのせる。純とろ6g うどん(冷凍)2玉鶏むね肉100g オクラ80g(8本) 卵2個 A〇水500ml〇めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4〇和風顆粒だしの素カロリー:約406kcal　塩分:約4.2g フジッコ愛情レシピ

オクラと純とろのねばとろうどん

鶏むね肉はうすくそぎ切りにする。オクラはヘタを切り小口切りにする。鍋にAを入れ、中火にかける。沸騰したらうどん、オクラ、「純とろ」の半量を入れて煮る。うどんが煮えたら、鶏むね肉を加える。鶏肉の色が変わったら強火にして煮立たせ、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵がふんわりとしたら火を止めて器に盛り、残りの「純とろ」をのせる。
純とろ6g うどん(冷凍)2玉鶏むね肉100g オクラ80g(8本) 卵2個 A〇水500ml〇めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4〇和風顆粒だしの素
カロリー:約406kcal　塩分:約4.2g

フジッコ愛情レシピ

	たらこソースで!鬼さんおにぎりする。残りの部分にピックなどをさし込み、金棒にする。4ボウルにかつお節を入れ、めんつゆを加えて混ぜる。5のりで、鬼の眉、目、口、を調理時間:約20分　カロリー:約335kcal　塩分:約2g キューピー　とっておきレシピ

	せん切り長いもとささみのサラダそば 1そばは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2鶏ささみは筋を取って器に並べ、酒と塩をしてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。3きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。4オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。トマトは12等分のくし形切りにする。5ドレッシングとめんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。6器に①を盛りつけ、上に③ 調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.2g キューピー　とっておきレシピ

せん切り長いもとささみのサラダそば

1そばは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2鶏ささみは筋を取って器に並べ、酒と塩をしてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。3きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。4オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。トマトは12等分のくし形切りにする。5ドレッシングとめんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。6器に①を盛りつけ、上に③
調理時間:約15分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.2g

キューピー　とっておきレシピ

	深煎りごまドレッシングで!レンジで作る焼きうどん風 1【肉に下味をつける】豚ロース肉は長さ4cmに切り、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。2【下味をつけた肉を冷凍保存する】①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。3【肉を解凍する】②を冷蔵室に移し、解凍しておく。4【調理する】にんじんは皮をむき、短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。小ねぎは長さ5cmに切る。5耐熱容器にうどん、④のにんじん、玉ねぎ、小ねぎの順にのせ、③をまわりに広げて並べる。めんつゆを注ぎ、ふんわり調理時間:約10分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.9g キューピー　とっておきレシピ

深煎りごまドレッシングで!レンジで作る焼きうどん風

1【肉に下味をつける】豚ロース肉は長さ4cmに切り、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。2【下味をつけた肉を冷凍保存する】①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。3【肉を解凍する】②を冷蔵室に移し、解凍しておく。4【調理する】にんじんは皮をむき、短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。小ねぎは長さ5cmに切る。5耐熱容器にうどん、④のにんじん、玉ねぎ、小ねぎの順にのせ、③をまわりに広げて並べる。めんつゆを注ぎ、ふんわり
調理時間:約10分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.9g

キューピー　とっておきレシピ

	夏野菜の肉みそうどんをよくきる。オクラは薄い輪切りにする。4器に③のうどんを盛りつけ、②をのせ、①の黄パプリカと③のオクラを飾り、めんつゆをかけ調理時間:約20分　カロリー:約569kcal　塩分:約6.2g キューピー　とっておきレシピ

	ツナ缶のねぎま鍋風うどん )　50～100g、三つ葉 or セリ　適量、白髪ねぎ　適量、七味唐辛子　お好みで、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1.5、酒　大さじ1、しょうゆ　小さじ1、水　300cc テーブルマーク　簡単レシピ

	卵だれの鶏鍋うどんがらスープの素　大さじ1、酒　大さじ1、水　300cc、卵　1個、しょうが(すりおろす)　1かけ(約小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1、青ねぎ(小口切り)　1～2本調理時間:約10分　テーブルマーク　簡単レシピ

	レンジで!豚バラキャベツうどん枚(約50g)、バター　10g、塩・こしょう　少々、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1、鷹の爪(輪切り)　1本、水　大さじ3 調理時間:約7分　テーブルマーク　簡単レシピ

	ピリ辛エスニックつけうどん(タイ風うどん) ・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　しめて水気をきっておく。器に[A]を混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらくおいておく(10分以上)。水でしめたうどんにパクチーとレモンを添えて盛り付ける。(1)にレモンを浮かべ、パクチーを飾る冷凍「稲庭風うどん」　1玉、パクチー　適量(たっぷりと)、レモン(薄切り)　2～3枚、桜えび(乾燥)　5～6g、にんにく(すりおろす)　1/2かけ(5g分)、豆板醤　小さじ1/4、しょうゆ　小さじ1、レモン汁　小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮テーブルマーク　簡単レシピ

ピリ辛エスニックつけうどん(タイ風うどん)

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で　しめて水気をきっておく。器に[A]を混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらくおいておく(10分以上)。水でしめたうどんにパクチーとレモンを添えて盛り付ける。(1)にレモンを浮かべ、パクチーを飾る
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、パクチー　適量(たっぷりと)、レモン(薄切り)　2～3枚、桜えび(乾燥)　5～6g、にんにく(すりおろす)　1/2かけ(5g分)、豆板醤　小さじ1/4、しょうゆ　小さじ1、レモン汁　小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮

テーブルマーク　簡単レシピ

	塩から揚げの冷やし中華風うどん 10g)、練り辛子　お好みで、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、すし酢　小さじ4、酢　小さじ1、ごま油　小さじ1 テーブルマーク　簡単レシピ

	納豆つけだれの豚レタス鍋うどん 80g、めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1～、青ねぎ(みじん切り)　少々、柚子こしょう　お好みでテーブルマーク　簡単レシピ

野菜

肉

魚

常備品