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「もも > 和食」 の検索結果： 1673 件中 （181 - 200）
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下準備1. 鶏もも肉は1枚を半分に切り、身の厚いところにフォークを刺して酒を振る。 下準備2. 白ネギは長さ3～4cmに切り、竹串に刺す。 下準備3. シシトウは軸を切り揃え、竹串に刺す。 下準備4. の白ネギはみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備5. オーブンを220℃に予熱する。 作り方1. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉の両面に塩を振って皮を上にして並べる。白ネギ、シシトウも一緒に並べて、予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。 作り方
調理時間:約30分 カロリー:約515kcal E・レシピ
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耐熱ボウル(丼)に鶏もも肉を入れ、塩と酒をまぶす。[A]を加えて凍ったままの冷凍「さぬきうどん」をのせる。ラップをしてレンジ600wで6分～6分30秒加熱する。火が通ったらよく混ぜ合わせ、[B]をトッピングして召し上がれ。※器が熱くなっていますので、やけどに注意して取り出してください※アクが気になる場合は、スプーンやすくい網などで取り除いてください
冷凍「さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(3cm角) 75g、塩 ひとつまみ、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、白 テーブルマーク 簡単レシピ
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耐熱の皿にキャベツ、鶏もも肉を入れ、凍ったままの「カトキチさぬきうどん」をのせる。。〔A〕を上からまわしかけ、ふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で約7分加熱する。※器が熱くなっていますので、やけどに注意して取り出してください。。底からよく混ぜてバターをのせ、お好みで粗びき黒こしょう、白炒りごまをふる。
冷凍「カトキチさぬきうどん」 1玉、キャベツ(ざく切り) 1枚(約50g)、鶏もも肉(2cm角に切る) 80g、 水 160cc、 白だし 大さじ3、バター 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 鶏もも肉は一口大に切り、[A]に30分程度付ける。 ❷ ①の汁気をきったら片栗粉を全体にまぶし、サラダ油で揚げる。 ❸ 器にお好みの野菜、②を盛り付け、レモンを添えて出来上がり。
鶏もも肉(皮つき) 1枚 [A]こいくちしょうゆ 小さじ2 [A]酒 大さじ1 [A]おろししょうが 5g [A]素材力だし[こんぶだし] 1本 片栗粉 適量 サラダ油 適量 レモン 2切れ 調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約1.1g おかわりレシピ帖
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鶏もも肉は熱湯に入れ、表面が白くなったら(霜降り)冷水にとり、洗う。鍋に鶏肉、分量の水、昆布を入れて火にかける。約90℃になったら温度を保ちながら約25分間ゆで、取り出す。粗熱が取れたら手で裂き、器に盛る。きゅうりはすりおろし、水けが少し残るように絞っておく。白ごまをすり鉢で半ずりにし、みそと**3**のきゅうりを加えて混ぜる。**2**の鶏肉にかける。
・鶏もも肉 1枚・水 700ml・昆布 1枚・きゅうり 3本・白ごま 20g・みそ 30～40g 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はおろし器(あれば鬼おろし)でおろす。鶏もも肉は一口大の薄いそぎ切りにし、ガーゼで包んだかたくり粉をはたく。鍋に【A】を入れて弱火にかける。フライパンにサラダ油大さじ4をなじませ、鶏肉を手早く入れる。八分どおり火が通ったら**2**の鍋に入れる。ひと煮立ちさせ、大根おろしを加えてすぐに火を止める。器に盛り、細ねぎを散らす。赤とうがらしを飾っても。
・鶏もも肉 150g・大根 15cm・だし カップ1・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々・赤 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄く切り、塩少々を入れた熱湯で3～4分間ゆでる。ざるにとって水けをきり、そのまま冷ます。鶏もも肉は筋を切って塩・こしょう各少々をふり、グリルなどで皮側を5～6分間焼く。裏も焼いて火を通し、取り出して1.5cm角に切る。青じそは1cm角の色紙形に切り、梅干しは種を取って粗く刻む。ボウルに【A】を合わせてドレッシングをつくり、**1**～**3**、削り節を加えてあえる。
・たまねぎ 2コ・鶏もも肉 1枚・青じそ 5枚・梅干し 2コ・酢 大さじ2・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉は4～5cm長さに切り、【下味】の材料をまぶしておく。小松菜は根元を洗って水けをきり、4～5cm長さに切り、茎と葉に分ける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**1**の豚肉をいため、全体に火が通ってきたら、小松菜の茎、葉の順に加えていため、【A】の調味料を加えて手早くいため合わせる。
・豚もも肉 300g・酒 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・小松菜 300g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに【A】の材料を入れ、煮立ったら、一口大に切った鶏もも肉を加えて、アクを取りながら煮る。せりは根を切り落としてよく洗い、4cm長さに切る。たっぷりの湯でそばをゆで、ざるに上げる。熱くした**1**のつゆの中に、**3**のそばを入れて火にかけ、沸騰したら、どんぶりに移す。**2**のせりをたっぷりのせる。好みで七味とうがらしや柚子こしょうを加えて食べる。
・そば 160g・せり 1/2ワ・鶏もも肉 100g・だし カップ3+1/2強・酒 大さじ4・みりん 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉1/2枚(120g)は7～8mm角に切り、なべに入れて混ぜながら中火で火を通す。しょうゆ大さじ1、酒・みりん各大さじ1/2を加え、汁けがなくなるまで煮詰める。しょうが1/2かけは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをふく。ご飯440gに**1**と**2**を混ぜて4等分し、[[三角おにぎり|rid=4250]]を参照して、三角に握る。
・鶏もも肉 1/2枚・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうが 1/2かけ・ご飯 440g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは2～3cmのブツ切り、豚もも肉は小指の大きさにそろえて切る。ようじにねぎ、豚肉、ねぎの順に刺し、全体に塩・こしょう各少々をふる。**2**に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170℃の揚げ油で時々上下を返しながら豚肉に火が通るまで揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンとウスターソースを添える。あればセロリの葉など青みをあしらう。
・ねぎ 4本・豚もも肉 150～200g・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・レモン 適宜・ウスターソース 適宜・塩 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜はザク切りにする。鍋に鶏もも肉、たまねぎ、水カップ4、しょうがを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、白菜を入れる。中火のまま、ふたを半分かけて、15～20分間煮る。白菜が柔らかく煮えたら、塩小さじ1で味を調える。食べる直前に鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切る。器に鶏肉と白菜、たまねぎを盛り、しょうがをのせ、好みで一味とうがらしをあしらう。
・白菜 1/6コ・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 4枚・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は縦半分に切り、6～7mm厚さのそぎ切りにする。焼き豆腐は厚みを半分にし、それを6等分に切る。しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で1～2分間ゆでてざるに上げ、水けをきる。わけぎは3～4cm長さに切る。鍋に【A】を入れて混ぜ、中火で煮立てる。煮立ったら、鶏肉を広げ入れる。焼き豆腐としらたきも加え、鶏肉に火が通ったら、わけぎを加えてサッと煮る。
・鍋つゆじょうゆ カップ1・砂糖 大さじ2・鶏もも肉 200g・焼き豆腐 1丁・しらたき 1袋・わけぎ 100g 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむいて、縦半分に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油適量を熱し、鶏もも肉を両面こんがりと焼く。鍋ににんじんと焼いた鶏肉を入れる。【A】を加えて落としぶたをし、強火で煮る。煮汁にとろみがついたら器に盛る。柚子の搾り汁をかけ、パセリをあしらう。
・にんじん 1本・鶏もも肉 200g・オレンジジュース カップ1+1/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・柚子(ゆず)の搾り汁 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は厚ければ厚みを半分にし、2～3cm角に切って、塩とこしょうをまぶす。ねぎは3cm幅に切り、鶏肉と交互に竹串に刺す。フライパンにサラダ油を熱し、**2**を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、弱火にして火を通す。[[ごま酢|rid=17637]]を加え、サッとからめる。器に盛り、好みでごま酢少々をかける。
・鶏もも肉 160g・ねぎ 1本・ごま酢 大さじ2・塩 小さじ1・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は余分な黄色い脂を取り、一口大に切る。保存袋に**1**と【A】を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間程度おく。**2**に塩・こしょう各適量をふり、かたくり粉を全体にまぶして、それぞれギュッと握る。鍋に揚げ油を入れて170～180℃に熱し、**3**を3～4分間ほど揚げて、バットに移す。熱いうちにレモンを搾りかけ、サラダ菜を敷いた器に盛りつける。
・鶏もも肉 300g・レモン 3枚・はちみつ 大さじ3強・レモン 1コ・サラダ菜 適量・塩 ・こしょう ・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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きのこは石づきを除き(えのきだけは根元を切り落として)、食べやすくほぐす。なすはヘタを除き、1cm厚さの輪切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。鍋に水1リットルを入れて中火にかけ、**1**を入れる。煮立ったら、浮いてきたアクをすくい取りながら煮る。鶏肉に火が通ったら、みそ約100gを溶く。火を弱め、2～3分間煮て、みその風味を全体になじませる。
・きのこ 400～500g・なす 1コ・鶏もも肉 1枚・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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新たまねぎは縦に六つ割りにする。スナップえんどうは筋を取る。鶏もも肉は一口大に切る。**1**を鍋に入れる。削り節を入れたざるを鍋の上にかざし、熱湯120mlを回しかける。みりん大さじ1、うす口しょうゆ大さじ2を加え、ふたをして約5分間煮る。
・鶏もも肉 150g・新たまねぎ 2コ・スナップえんどう 10コ・削り節 1つかみ・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは、幅5mmの薄切りにする。ボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。鍋に水で希釈した「白だし」・・を入れ、煮る。鶏肉・玉ねぎに火が通ったらを流し入れ、蓋をして火を止める。器にご飯を盛りをのせ、三つ葉を散らす。
材料(1人分)ごはん200g鶏もも肉100g玉ねぎ50g卵2個「白だし」大さじ3水60ml カロリー:約742kcal 塩分:約4.8g 桃屋 かんたんレシピ
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1 炊飯器に研いだ米をいれ、しょうゆとみりんを加えたら、2合のメモリまでだしを注ぎ入れる。 2 鶏もも肉は1cmくらいの角切りにする。にんじんは千切りに、ごぼうはささがきにする。油揚げは油抜きをして拍子切りにする。しいたけは粗みじんに切る。 3 ①に②を入れて、普通に炊飯する。
材料(2人前) 米 2合 鶏もも肉 100g しいたけ 1枚 にんじん 5㎝ ごぼう 1/4本 油揚げ 1/2枚 だし 350～400ml しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ※だし汁 調理時間:約15分 カロリー:約742kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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