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「もも > 和食」 の検索結果： 1674 件中 （681 - 700）
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里芋は電子レンジ(600W)に8分間ほどかけ、粗熱が取れたら皮をむいて(全体備考参照)、半分に切る。鶏肉は、塩と酒大さじ1をもみ込む。**1**の里芋と鶏肉にかたくり粉をまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、里芋を入れる。途中上下を返して2分間揚げ、油をきる。鶏肉も同様に3分間揚げ、油をきる。鍋に【あん】の材料を入れて中火にかける。ひと煮立ちさせたら**2**を入れてからませる。器に盛り、あればみつばをあしらう。
・里芋 6～8コ・鶏もも肉 調理時間:約25分 カロリー:約485kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は、葉は食べやすく切り、軸は5cm長さに切る。卵は溶きほぐす。鶏肉は一口大に切って小麦粉適量をまぶす。フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、鶏肉を両面に焼き色がつくまで焼く。ほぼ火が通ったら秘伝だれを加え、照りが出たら取り出す。フライパンをサッと洗い、サラダ油適量を中火で熱し、小松菜を入れる。塩・こしょうをふってサッと炒める。溶き卵を流し入れ、卵が半熟状になるまで混ぜながら炒め合わせる。器に盛り、**2**をのせる。
・鶏もも肉 1枚・小松菜 1/2ワ・卵 2コ 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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てもおいしい。
・鶏もも肉 160g・しょうゆ 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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にし、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。取り出して大きく混ぜ、同様にさらに30秒間かける。
・豚もも肉 150g・ピーマン 2コ・たまねぎ 1/4コ・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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分間焼く。裏返して約1分間焼き、両面に焼き色がついたら**3**の器に盛る。
・牛もも肉 200g・たまねぎ 1/4コ・ピーマン 2コ・赤ピーマン 1コ・酢 大さじ1・サラダ油 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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さに切る。器に豚肉、細ねぎ、香菜を盛り、溶きがらし、酢としょうゆを混ぜたものを添える。
・豚もも肉 400～450g・ねぎ 1本分・しょうがの皮 1かけ分・ウーロン茶 大さじ2強・細ねぎ 6本・香菜 4本・溶きがらし 適量・酢 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約45分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸の下の部分(石づき)を約1cm切り落とし、半分に切る。大根は皮をむき、おろし器などですりおろしてざるに上げ、汁けをきる。牛肉は重なったまま長さを半分に切り、下味をふる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、しいたけを入れて、菜ばしで時々返しながら約2分間焼く。薄く焼き色がついたら、取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を1切れずつ広げながら入れて約30秒間焼き、裏返して約30秒間焼く。牛肉の色が変わったら、しいたけとともに器に
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦6等分のくし形に切る。にんにくは薄皮をむき、横に薄切りにして芯(しん)を取り除く。豚肉は手で1枚ずつほぐし、【下味】をふる。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れて、時々菜ばしで返しながら焼く。薄く色づいたら中火にし、豚肉を加えて約1分間焼き、裏返してさらに約1分間焼く。豚肉の色が変わったらたまねぎを加え、約1分間いため合わせる。たまねぎが少ししんなりとしたら【調味料】を加え、手早く混ぜる。
・豚もも肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に5mm幅に切る。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむき、2mm幅の薄切りにして数枚を重ね、さらに2mm幅に切って、せん切りにする。豚肉は重なったまま食べやすい大きさに切り、手で1切れずつほぐす。鍋にめんつゆ、水カップ3/4、たまねぎ、しょうがを入れて強火で煮立て、中火にして2～3分間煮る。豚肉を加えて、さらに3～4分間煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・豚もも肉 150g・たまねぎ 1コ・しょうが 1かけ・めんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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**の揚げ油を180℃に熱し、鶏肉を入れる。表面が固まったら時々返しながら揚げ、少し色づいてきたら火を弱め、肉の中心まで火を通す。仕
・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2～1・グリーンアスパラガス 3～4本・レモン 適量・かたくり粉 大さじ4～5・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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いたけ・なめこ (合わせて)250g・なす 3コ・鶏もも肉 300g・だし カップ4・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ1/2強・赤とうがらし 3本分・ラーユ 適量・細ねぎ 適量・しょうが 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。たまねぎは縦に1cm幅、しらたきは半分に切り、キャベツはザク切りにする。鍋に【A】を合わせて煮立たせ、たまねぎ、しらたき、麩(乾いたまま)、キャベツの順に加えて煮る。キャベツの歯ごたえがなくならない程度のところで、**1**の牛肉を加えてサッと火を通す。丼にご飯をよそって**3**をのせ、あさつきを散らす。好みで酢漬けしょうが(紅しょうが)のせん切りを添える。
・ご飯 600g・牛もも肉 320g・たまねぎ 1コ・しらたき 1玉・キャベツ 2枚・麩 調理時間:約15分 カロリー:約557kcal NHK みんなの今日の料理
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たら【A】の半量を加え、中火で煮る。八分(ぶ)どおり火が通ったら昆布を取り出し、フードプロセッサーにかけて粗く刻む。鍋に戻
・鶏もも肉 1枚・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・かぶ 2コ・小たまねぎ 8コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 70ml・酒 70ml・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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、**3**を入れ、再び煮立ったらアクを取り、**2**を加えてアクを取りながら中火で15分間煮る。みそ大さじ1を溶き入れて
・昆布 3枚・削り節 20g・豚もも肉 100g・大根 100g・にんじん 80g・里芋 100g・ごぼう 80g・こんにゃく 100g・七味とうがらし 適量・みそ 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをふく。**1**をポリ袋に入れ、【つけ汁】の材料を加えて軽くもみ、中の空気を抜いて口を閉じ、1時間以上つけこむ(一晩つけこんでもよい)。オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷いて**2**の皮を上にしてのせ、約10分間焼く。鶏肉に火が通ったら、取り出す前に一度裏返し、肉から出た焼き汁を皮のほうにつけるとつやよく仕上がる。好みで、ししとうがらし、ねぎ、みょうがなどの野菜を食べやすい大きさに切り、鶏肉の脇に入れていっしょに焼いてもよい。肉を食べ
調理時間:約13分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリはせん切りにし、葉を2～3枚飾り用に残す。牛肉は広げて塩・こしょう各少々をふり、枚数に合わせてせん切りのセロリと[[切り干し大根のカレー酢煮|rid=2969]]を分けてのせ、クルクルと巻く。フライパンにごま油大さじ1を熱し、**2**の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。火が通ったら【A】を回し入れて煮からめる。**1**で残したセロリの葉を器に敷き、盛りつける。
・切り干し大根のカレー酢煮 ・牛もも肉 150g・セロリ 1/2本・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1～2本・だし 630ml・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3・削り節 一つかみ・鶏もも肉 1枚・菜の花 適量・わさび 適量・かたくり粉
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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すべりこませ、ふたをして供する。残り3人分も同様につくる。
・卵 4コ・鶏もも肉 1枚・みつば 80g・だし カップ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ3+1/2・みりん 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ3+1/2・ご飯 茶碗(わん)4杯分 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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する。小鍋に鶏肉の蒸し汁、[[手前みそ|rid=2704]]を入れて中火にかけて練る。**1**のねぎの芯を加えて混ぜる。
・鶏もも肉 2枚・きゅうり 1本・ねぎ 1本・しょうが 1かけ分・食パン 8枚・手前みそ カップ1/4・溶きがらし 適量・塩 少々・こしょう 少々・酒 カップ1/4 調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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つけて煮汁をかける。
・牛もも肉 400g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・水 大さじ2・昆布 1枚・ねぎ 大さじ1・青じそ 10枚分・水あめ 大さじ1・大根おろし カップ1・卵黄 2コ分・わかめ 適量・すだち 適量・塩 小さじ1・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約40分 カロリー:約1120kcal NHK みんなの今日の料理
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