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1.キャベツは大きめの一口大に切る。玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。豚肉は塩小さじ1をふる。2.鍋にだし汁3カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉、キャベツ、もやしを加え、さっと煮る。好みでゆずこしょうをつけて食べる。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200gキャベツ…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)もやし…1/2袋(約125g)だし汁…3カップ酒…大さじ1塩、しょうゆ…各小さじ1好みでゆずこしょう
カロリー:約373kcal　

1 豚肉は5cm幅に切る、しめじとまいたけは、石づきを落として小房に分ける。エリンギは、タテ4等分に切る。豆苗は根元を切り落とす。 2 鍋に【A】を加えて火にかけ沸騰したら、①の豚肉、しめじ、まいたけ、エリンギを加える。 3 火が通ったら、もやし、豆苗を加えて火が通るまで煮て、最後にごま油を回しかける。
材料(4人前) 豚バラ肉 300g もやし 1袋 豆苗 1パック しめじ 1パック まいたけ 1パック エリンギ 1パック ごま油 大さじ1 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 700ml
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.6g

材料 [ 2人分 ]魚の切り身(刺身用ぶつ切り)160gキャベツ2～3枚もやし60gサラダ油大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1おろししょうが大さじ1
カロリー:約216kcal　塩分:約1g

「ほんだし」を溶かすようにして、Aを回しかける。(4)フタをして15分蒸し煮にする。蒸し上がったら(1)の水菜をのせ、再びフタをして10秒ほど蒸し煮し、お好みの調味料、たれをかけて食べる。*火の通り具合を見て、蒸し時間を調整し
豚ロース薄切り肉 250g大根 5cm(150g)にんじん・小 1本(100g)もやし 2袋(500g)油揚げ 1枚(40g)しいたけ 4枚水菜 1/2束(100g)「ほんだし」 小さじ山盛り2A酒 大さじ2A水 1/2カップ
カロリー:約213kcal　

・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱しておく。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、にんじんを焼く。肉の表面の色が変わってきたら、[A]を加えてよくからめる。キャベツともやしを入れ、ふたをして蒸し焼きする。野菜がしんなりしてきたら、レンジ加熱した「さぬきうどん」を加え混ぜる。にらをのせ、軽く火を通して召しあがれ
冷凍「さぬきうどん」 2玉、牛肉(焼肉用) 200g、にんじん(短冊切り)　75g、キャベツ(ざく切り)　約150g、もやし　200g、にら(4～5cm長さ)　30g、サラダ油 大さじ1/2、焼肉のたれ(市販)　大さじ6、しょうゆ 大さじ2、コチュジャン 小さじ1～2、水 50cc
調理時間:約15分　

シャウエッセン® 4本 しめじ 50g 長ねぎ 1/2本 にら 1/2束 白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油 大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
カロリー:約246kcal　塩分:約2.8g

シャウエッセン® 6本 レタス 1個 もやし 1袋 しいたけ 6枚 にんにく 1片 レモン 1個 A 鶏がらスープ 大さじ1 A 塩 小さじ1 A 酒 大さじ2 A 水 800ⅿⅼ A ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.3g

(1)しいたけは4等分のそぎ切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐす。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って、さらにタテ4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・豆腐・きのこ類、もやしを加えて火が通るまで煮る。
しいたけ 1パックえのきだけ 1袋しめじ 1パックまいたけ 1パックエリンギ 1パック豚バラ薄切り肉 400g絹ごし豆腐 1/2丁もやし 1袋A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個
カロリー:約453kcal　

[5]小ねぎを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
豚バラ肉　薄切り 300g、、ミツカン　味ぽん 大さじ4、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、おろししょうが 大さじ1、、にんじん 1/3本、たまねぎ 1/2個、しいたけ 4枚、小ねぎ 3本、もやし 1袋
カロリー:約349kcal　塩分:約1.5g

2の器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約140g)豆苗…1/2袋もやし…1/2袋(約100g)塩…ひとつまみ合わせ調味料　・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ2サラダ油、小麦粉、好みで粉ざんしょう
カロリー:約192kcal　

[2]のたれをかけて小ねぎを散らす。※納豆は添付のたれを混ぜ合わせておきます。　
豆腐 1丁、納豆 2パック、もやし 1/2袋、小ねぎ　(小口切り) 2～3本、、みそ 大さじ2、すりごま　(白) 大さじ2、はちみつ 小さじ4、おろししょうが 小さじ2、、ごま油 適量、片栗粉 適量
カロリー:約418kcal　塩分:約3.0g

材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ほうれん草1/2束(150g)もやし1/3パック(83g)ポン酢しょうゆ大さじ2ごま油小さじ2七味唐辛子適量
調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　塩分:約1.7g

(1)えびは尾のひと節を残して殻をむく。キャベツ、にんじん、油揚げはせん切りにする。水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のえび・にんじん・油揚げ、帆立、もやしを加えて煮る。(3)(1)のキャベツ・水菜、豚肉を加えてサッと煮る。*豚肉で野菜を巻いてお召し上がりください。
豚しゃぶしゃぶ用肉 100gボイル帆立貝柱 8個えび 4尾キャベツ 2枚(100g)にんじん 1/3本(50g)水菜 1/4束(50g)もやし 1袋(100g)油揚げ 1枚A水 360mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
カロリー:約400kcal　

食べる直前に冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱する。鍋にサラダ油を熱し牛ひき肉を炒め、[A]を加える。軽く炒め合わせたら鶏肉、[B]を加え、フタをして沸騰後約3分煮る。アクを取り除き、スープの味をととのえる。もやし、豆腐、えのきだけ、長ねぎを、鍋の中心を空けて入れる。一度火を止め、中心にキャベツを高く盛りつけ、豚ロース肉を巻きつける。にらを加え、糸唐辛子をのせる(もやし、にらも飾る)。再度火にかけ、豚肉を少しずつはがして煮込む。火の通ったものからいただき、鍋にスペースができたらレンジ加熱した冷凍「さぬきうどん」を加える。お好みで溶き卵にからめながら召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)　100g、鶏もも肉(一口大)　75g、牛ひき肉　100g、木綿豆腐(一口大)　1/6丁、もやし　50g、えのきだけ(ほぐす)　25g、長ねぎ(斜め切り)　1/3本、キャベツ(ざく切り)　大1枚、にら(3～4cm長さに切る)　15g、糸唐辛子　適量、卵　1個、サラダ油　大さじ1、にんにく(おろす)　1/2かけ、コチュジャン　小さじ2、みそ　小さじ2、鶏がらスープの素　小さじ1、中華ブイヨン　小さじ1、水　500cc
調理時間:約10分　

(5)フライパンに油大さじ1/2を熱し、にら、もやしを炒め、塩・こしょうで薄味に味を調える。(6)器に(3)のハンバーグを盛り、(4)のおろしソースをかけ、(5)のにら・もやし、レモンを添える。
木綿豆腐 1/3丁刻みめかぶ・1パック 40gA鶏ひき肉 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1/3個分Aパン粉・乾 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2B大根おろし 2/3カップBポン酢しょうゆ 大さじ3B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2/3(3.33g)B小ねぎの小口切り 大さじ3にら・ザク切り 1/2束もやし 120g「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2レモンの輪切り 2切れ
カロリー:約289kcal　

鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。[A]を加えてひと煮立ちさせ、アクを取り除く。凍ったままの「さぬきうどん」とにんじん、もやしを入れて煮込み、火が通ったら、焼肉のたれで調味する。にらをたっぷりのせ、溶き卵をまわし入れてフタをする。半熟状になったら、ごま油をまわしかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉(一口大)　100g、にんじん(薄切り)　1/4本(約25g)、もやし　50g、にら(4～5cm長さ)　3～4茎(約25g)、焼肉のたれ　約小さじ2、卵(溶いておく)　2個、サラダ油　少々、ごま油　少々、鶏がらスープの素　小さじ1.5、酒　大さじ1、水　300cc
調理時間:約8分　

鍋にサラダ油をひき、トマトを軽く炒める。[A]を加えてひと煮立ちさせ、凍ったままのうどんと大根、しめじ、もやしを入れ煮る。うどんがほぐれたら牛薄切り肉を入れて火を通し、塩 or めんつゆ(適量)で味をととのえる。水菜をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　75～100g、トマト(4等分くし切り)　小1個(100g)、大根(薄切り)　約50g、しめじ(小房に分ける)　1/4パック(約25g)、もやし　50g、水菜　適量、サラダ油　小さじ1/2、塩　少々、鶏がらスープの素　小さじ1.5、めんつゆ　大さじ1、鷹の爪(半分に切る)　1本、水　300cc
調理時間:約10分　

蒸気が出てきたら、7～8分程、全体に火が通るまで弱火で加熱する。[4]　「味ぽん」でいただく。
生鮭　(切り身) 3切れ、キャベツ 3枚、もやし 1/2袋、たまねぎ 1/2個、にんじん 適量、エリンギ 1/2パック、しめじ 1/2パック、かぼちゃ 30g、、水 1/4カップ、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約131kcal　塩分:約2.5g

肉の色が変わったら2にのせる。粗びき黒こしょう適量をふる。
豚こま切れ肉…200gブロッコリーの房…1/4個分(約75g)もやし…1袋(約200g)酒、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ…各大さじ1水…大さじ2塩…少々サラダ油…大さじ1粗びき黒こしょう…適量
カロリー:約405kcal　

鮭の水煮缶…大1缶(約180g)もやし…100gしょうが…1かけレタス…1/2個合わせ調味料　・酒…大さじ1　・しょうゆ…小さじ2　・塩、こしょう…少々　・水…120ml水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1　・水…大さじ2サラダ油、ラー油
カロリー:約218kcal