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「アスパラガス > 和食」 の検索結果： 446 件中 （61 - 80）
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アスパラガスは根元を落として堅い部分の皮をむき(全体備考参照)、長さを半分に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。ささ身は筋を除く。梅干しは果肉を粗くたたく。バットに入れて【A】を混ぜ合わせ、たまねぎを加えてあえる。アスパラガスは1分間ほど塩ゆでし、氷水にとる。同じ湯にささ身を入れ、弱めの中火で3分間ほどゆでる。湯をきって粗熱を取り、食べやすく裂く。**3**を**2**に加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 4本・鶏ささ身 1本・たまねぎ 1/4コ・梅干し 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元をピーラーでむき、4cm長さの斜め切りにする。しょうがは皮をむき、薄切りにする。ささ身は斜め1cm幅に切り、塩・こしょうをふってかたくり粉を茶こしで薄くまぶす。フライパン(直径22～24cm)にサラダ油を入れて中火にかけ、しょうがとささ身を炒める。アスパラガスを加え、炒め合わせる。【A】を混ぜ合わせて**3**に回しかけ、弱めの中火で全体に火を通す。仕上げにごま油をふり、香りをつけて火を止める。
・グリーンアスパラガス 1ワ・鶏ささ身 2本・しょうが 調理時間:約7分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.0g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元1cmを切り落とし、「はかま」といわれる三角の部分を包丁で除く。根元から1/3の皮をピーラーで薄くむく。アスパラガス1本に豚肉2枚を1枚ずつ巻く。穂先の部分は残して斜めに巻きつける、巻き終わったら手で軽く握ってなじませる。塩、こしょうを全体にふりかける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を並べ入れる。時々転がしながら5～6分間焼く。途中で脂が出てきたら、ペーパータオルで拭く。全体に焼き色がついたら、酒を加え、ふたをして中火で約2分間焼く。器に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)しめじ、えのきだけ、まいたけは根元を切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切ってタテ8等分くらいに切る。アスパラは斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のきのこ類・アスパラを入れて炒め、Aを加えて味つけをする。(3)アルミホイルを2枚広げ、(2)を半量ずつのせる。アルミホイルの端を寄せてマヨネーズに焼き色がつくまで4～5分焼く。
しめじ 1/2パック(50g)えのきだけ 1/2袋(50g)まいたけ 1/2パック(50g)エリンギ 1/2パック(50g カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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1 アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、下から5cmほどは皮をむき、2cm長さに切る。 2 湯2カップを沸かして塩小さじ1を加え、アスパラガスを入れて色よくゆで、ザルに上げて粗熱をとる。 3 白あえ衣を作る。豆腐は厚みに包丁を入れて半分に切り、ペーパータオルに包んで10分ほどおいて水きりする。ボウルにマヨネーズ、すり白ごまを入れ、豆腐を加えてフォークでくずしながら混ぜ、砂糖、塩、しょうゆを混ぜ合わせ、(2)を加えてあえる。
グリーンアスパラガス 2束(300g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 アスパラガスは根元の固い皮をむき、斜め薄切りにする。レタスは芯を除き、約4cm角に切る。 2 フライパンに油を約1cm深さ入れて200℃に熱し、乾いたままの車麩を入れてときどき返しながら約1分かけて香ばしく揚げ、油をしっかりきる。 3 鍋にだし汁を煮立ててしょうゆ、みりん、塩で調味し、車麩を入れて2～3分煮、アスパラガスを加えてさらに1分煮る。最後にレタスを加えてさっと火を通す。
車麩 (小)12個(約40g)グリーンアスパラガス 1束(150g)レタス 1/2個 調理時間:約3分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元の固い皮をむき、長さを半分に切る。 2 あじはゼイゴをそぎとり、頭を切り落として腹ワタを除き、きれいに水洗いして水気をふく。これを三枚おろしにし、腹骨をすきとり、皮目に1cm間隔に切り目を入れ、両面に塩をふる。 3 つけ汁を作る。赤唐辛子は種を除いて小口切りにし、他の材料と合わせてひと煮立ちさせる。 4 グリルお焼き網にあじを並べ入れ、両面をこんがりと焼く。途中でアスパラガスも入れ、軽く焦げ目をつけて焼く。 5 焼けたものから熱い
調理時間:約3分 カロリー:約157kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 ベーコンを2cm幅に切る。たけのこは薄切りにする。アスパラガスはゆでて4cm長さに切る。 2 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く炒め、アスパラガス、たけのこを加え、トマト缶と【A】を入れる。 3 ②にご飯を加えて強火で煮立て、汁けがなくなったら粉チーズを加え混ぜる。 4 器に盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをふる。
材料(4人前) 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】水 カップ2 ご飯 茶碗4杯(600g) たけのこ 200g ベーコン(2cm大に 調理時間:約20分 カロリー:約389kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、厚みを半分に切って1枚に開き、塩コショウを振る。 下準備2. グリーンアスパラは根元を切り落とし、長さを半分に切る。 下準備3. 明太子は切り込みを入れ、スプーン等で中身をしごき出し、マヨネーズと和える。 下準備4. 大葉は軸を切り落とす。 作り方1. 開いた鶏ささ身の真ん中にをぬり、グリーンアスパラをのせ巻き、ラップで包む。 作り方2. 耐熱容器に(1)を並べ、電子レンジで6～7分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り
調理時間:約15分 カロリー:約203kcal E・レシピ
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1.ねぎは斜め薄切りにする。アスパラガスは4cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ2を熱し、ねぎを入れてじっくり炒める。色が変わってしんなりしたら溶き卵を加え、菜箸で混ぜながら半熟になったら円形に整え、上下を返して焼く。こんがりと焼き色がついたらへらで6等分に切る。じっくりと炒めて甘みを引き出した長ねぎ入りの卵焼き。卵は焼いてから煮ると、うまみや油のコクが出ておいしい。3.2のフライパンに水2 1/4カップを加え、ひと煮立ちしたらアクを取る。アスパラガスを加えてふた
カロリー:約232kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1 えびは殻をむいて背ワタをとり除き、水気をよくふきとって1cm長さに切る。 2 アスパラは固い部分を切り落とし、下のほうの皮をむき、1.5cm長さに切る。 3 ボウルにえびとアスパラを入れ、小麦粉、卵、塩、こしょうを加えてざっと混ぜる。 4 バットなどに生パン粉をたっぷりと敷き、この上に(3)をスプーンで12等分に落とし、えびやアスパラが重ならないように軽く整える。 5 上からパン粉をふり、手のひらにとって全体にパン粉をまぶしながら、ギュッと押さえて平たく形を整え、170
調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 パンにタテの切れ目を入れる。アスパラは半分の長さに切る。トマトは薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。パセリとルッコラは食べやすい大きさにちぎる。 2 溶きほぐした卵を、刷毛でパンの表面に塗る。ひっくり返してバットに広げたかつお節をつけ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 3 180度に余熱したオーブンで5分間焼いて取り出す。 4 切れ目にナイフをいれて軽く開き、①のスパム、トマト、アスパラの順にはさむ。 5 アスパラに混ぜ合わせたAをかけて、パセリとルッコラ
調理時間:約15分 カロリー:約359kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 アスパラガスは根元の固い皮をむき、2cm長さに切る。 2 鍋に熱湯2カップを沸かして塩小さじ1を加え、(1)を入れて4分ほど色が鮮やかになるまでゆで、ザルに上げて粗熱をとる。 3 豆腐は厚みを半分に切ってペーパータオルに包み、10分ほどおいて水きりをする。ボウルに練りごまを入れて豆腐を少しずつ加え、フォークでくずしながら混ぜ合わせる。砂糖、塩、しょうゆを加えて調味し、(2)を加えてあえる。
グリーンアスパラガス 2束(200g) 木綿豆腐 1/2丁(150g 調理時間:約3分 カロリー:約56kcal キューピー3分クッキング
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アスパラガスは根元の堅い部分を除き、4等分の斜め切りにする。たらこは薄皮を除く。フライパンにバターを中火で熱し、**1**のアスパラガスを1分30秒間ほど炒める。火を止め、たらこを加えてポロポロになるまで混ぜる。
・グリーンアスパラガス 2本・たらこ 15g・バター 5g 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでてざるに上げる。アスパラガスは根元の堅い部分を落とし、下から5～6cmの皮をむく。塩少々を入れた熱湯でゆで、斜めに1cm幅に切る。卵は殻をむいてみじん切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。ボウルに**1**、**2**を入れ、ヨーグルト、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。器に盛り、白髪ねぎをのせる。
・えび 6匹・グリーンアスパラガス 2本・卵 1コ・ミニトマト 4コ・プレーンヨーグルト 大さじ1・白髪ねぎ 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、長さを4等分に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ミニトマトは縦半分に切る。2.耐熱皿にちりめんじゃこをペーパータオルを敷いて入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約1分30秒加熱する。別のボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢小さじ1を加えて混ぜ、1を加えてあえる。
ちりめんじゃこ…20gグリーンアスパラガス…5本ミニトマト…10個しょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ カロリー:約56kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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アンチョビ黄身酢をつくる。ボウルに卵黄を溶きほぐし、ほかの材料を合わせて湯煎にかけ、よく混ぜながら加熱する。トロリとしてきたら味をみて足りなければ塩少々を加え、火を止めて冷ます。アスパラガスは、根元の堅い部分を皮むき器で除く。フライパンにサラダ油適量を熱し、アスパラガスを強火でこんがり焼く。アスパラガスを器に盛り、アンチョビ黄身酢を適量かける。あれば木の芽をあしらう。
・グリーンアスパラガス 6本・卵黄 5コ分・レモン汁 大さじ2+1/3・エクストラバージンオリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1 アスパラはタテ半分に切り、4cm長さに切る。とうもろこしはラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。粗熱が取れたらラップを外し、包丁で粒をそぎ取る。 2 鍋にそばをゆでる湯を沸かし、アスパラを1分ゆでる。 3 同じ湯でそばをゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ②のアスパラ、①のとうもろこしをのせ、【A】を回しかける。
材料(2人前) とうもろこし 1/2本 グリーンアスパラガス 3本 そば(乾) 200g 【A】めんつゆ カップ1 【A 調理時間:約12分 カロリー:約517kcal ヤマキ おいしいレシピ
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アスパラガスは根元を約1cm切り落とし、根元から4～5cmの皮をむき、4cm長さに切る。穂先は取り分けておく。小さめの鍋に湯を沸かし、穂先以外のアスパラガスを入れ、中火で約1分間ゆでる。穂先を加え、さらに1～2分間ゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**を加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 4～5本・すりごま 大さじ2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・水 少々 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3の皮を皮むき器でむく。5cm長さに切る。鍋にたっぷりと沸かした湯に塩適量を加え、アスパラガスを1分30秒間ゆでる。冷水にとって粗熱を取り、水けをきる。ボウルに入れて、【A】を加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 1ワ・梅昆布茶 2g・赤じそふりかけ 1つまみ・塩 適量 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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