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「カルパッチョ」 の検索結果： 264 件中 （81 - 100）
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玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。4器に(2)と(3)を盛り付け、(1)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*素材そのものの味わいを活かしたカルパッチョ風サラダ。*味付けもシンプルにします。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1パック(45g)玉ねぎ1/2個スモークサーモン8枚(A)エキストラバージンオリーブ油大さじ3~4酢大さじ1マスタード小さじ1塩小さじ1/2白こしょう適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約166kcal 塩分:約0.9g カゴメのレシピ
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サーモンは食べやすい大きさに切る。「和風フィナデニソース」とオリーブオイルを混ぜる。器にSTEP1を盛り、かいわれ大根を飾る。STEP2を添え、食べる直前にかける。
サーモン(刺身用)120g和風フィナデニソース大さじ1オリーブオイル小さじ1かいわれ大根適量 調理時間:約5分 カロリー:約105kcal 塩分:約0.5g ヤマサ Happy Recipe
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フライパンにお湯を沸かし沸騰したら火を止める。鮪を柵ごと入れて周りが白くなったらすぐに引き上げ冷水にとる。粗熱が取れたら取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。密閉できるビニール袋に鮪を柵ごと入れる。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を加えて空気を抜きピッチリと閉じる。このまま冷蔵庫に入れて7～8時間漬け込む。(調理時間外)玉ねぎ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約238kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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玉ねぎは細かいみじん切りにしてボウルに入れ、Aを混ぜ合わせて10分ほど味をなじませる。器にサーモンを並べ、STEP1の玉ねぎをサーモンの上にのせるように盛り付け、残りのAも回しかける。粗く刻んだイタリアンパセリをちらし、粗びき黒こしょうも少し多めに全体にふりかける。
サーモン(刺身用)150g玉ねぎ50gイタリアンパセリ適量粗びき黒こしょう適量Aヤマサ鮮･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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タコは食べやすい厚みのそぎ切りにする。器に青じそ3～4枚を広げ、その上に切ったタコを盛り付ける。残りの青じそと皮をむいた生姜をみじん切りにする。ボウルにAを合わせてSTEP2を混ぜ合わせ、STEP1に回しかける。
ゆでタコ(刺身用)150g青じそ10枚生姜1/2かけAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ2砂糖小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約146kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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[1] かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2] 皿にベビーリーフを敷き、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べる。[3] 砕いたフライドガーリック、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。オリーブオイルと「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
かつおのたたき 1さく、トマト ･･･ カロリー:約156kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぶは葉を切り分け、横薄切りにする。葉は小口切りにし、塩ひとつまみを加えてもみ、水けを絞る。モッツァレラチーズは横薄切りにする。2.器にかぶとチーズを交互に重ねながら盛り、かぶの葉を散らし、ドレッシングをかける。
かぶ…2個かぶの葉…1個分モッツァレラチーズ…1個(約100g)ドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1 皿に魚の薄切りを敷き詰め、上にかつお節、細かく刻んだ塩昆布をまんべんなくふりかける。ラップをして冷蔵庫で一時間冷やす。 2 パプリカは細かく刻む。万能ねぎは小口切りに、スプラウトは2cmに切る。 3 ①の表面にオリーブオイルとレモン汁を塗る。その上に②の野菜を散らし、塩、こしょう、「割烹白だし」で味を調える。
材料(2人前) 白身魚の薄切り 100g ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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青じそ2枚は軸を切り落として縦半分に切り、横に2～3mm幅に切って細切りにする。にんにく1かけは薄皮をむき、横に2mm幅に切って芯(しん)を取り除く。直径20cmのフッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、かつお(刺身用。薄切り)8切れ(約120g)の1/2量を入れて約20秒間焼き、裏返してさらに約20秒間焼く。残りも同様に焼く。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく･･･
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりの刺身は重量の1%の塩を全体に薄くふり、1時間おく。ボウルに入れた酒にサッとくぐらせて洗う。紙タオルで水けを拭き取る。皿に好みの野菜を盛り、ぶりをのせる。ごまドレッシングをかける。
・ぶりの刺身 75g・好みの野菜 適量・ごまドレッシング 適量・酒 大さじ2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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たこは薄切りにする。セロリは筋を取り、3mm角に切る。きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を除き、3mm角に切る。紫たまねぎ、みょうがも3mm角に切る。青じそは細かいみじん切りにする。器にたこを平らに並べ、その上に**2**の野菜をたこが隠れるくらいにたっぷりと盛り付ける。白ごまをふってパルメザンチーズをおろしかける。食べる直前に香味じょうゆをかけて･･･
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは食べやすい大きさのそぎ切りにし、器に並べる。トマトはくし形を半分に切って【バジルソース】の材料とあえ、**1**にかける。
・たい 150g・トマト 2コ・バジルペースト 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎの白い部分は切り開いて芯を取り、せん切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。青い部分はせん切りにし、140℃の揚げ油で素揚げにし、油をきる。うまづらはぎの身は薄くそぎ切りにする。うまづらはぎの肝は8等分ほどに切る。鍋に湯を沸かして1%の塩(湯1リットルに対して10gが目安)を入れ、火を弱める。うまづらはぎの肝を入れ、沸騰しないようにかき混ぜなが･･･
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら火から下ろす。そのまま冷まし、練りがらしを加えて溶き混ぜる。菜の花は根元を2cm切り落とし、塩を入れた熱湯に根元から入れて20～30秒間、堅めにゆでる。氷水につけ、水けをしっかり絞る。菜の花を**1**につけて30分間以上おく。軽く汁けを絞って2cm長さに切り、ボウルに入れる。オリーブ油を加えてあえる。たい･･･
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、塩を溶かす。【B】を加えて混ぜる。キウイは皮をむき、薄い輪切りにする。たいは薄いそぎ切りにする。器に**2**を交互に少しずらしながら重ねて盛る。**1**をかけ、黒こしょう少々をふる。あればクレソンを添える。
・キウイ 各1コ・たい 1さく・米酢 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/4・米油 大さじ1・たまねぎ 大さじ1/2・ク･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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まぐろの柵は普通の刺身よりも薄くなるようにスライスする。薄い方が生野菜の上に乗せても沈みません。Aを混ぜてタレを作る。紫玉ねぎを薄くスライスし盛り付け皿の上に広げておく。ベビーリーフにごま油をからめて紫玉ねぎの上に広げまぐろを乗せる。タレをまぐろの表面にかけ全体に白ごまをふる。
まぐろの柵(赤身)150gAヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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ゆでだこは薄くそぎ切りにし、皿に広げて盛りつける。[[梅じゃこわかめ|rid=3682]]は細かく刻み、エクストラバージンオリーブ油と混ぜ合わせておく。**1**にきゅうりを散らし、黒こしょう、レモン汁をふったら、**2**を回しかける。
・ゆでだこ 80g・梅じゃこわかめ 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・きゅうり 大さじ2・黒こしょう 少々・レモン汁 小･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 たい、帆立貝柱は薄切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 3 大根はせん切りにし、水菜は5cm長さに切って合わせ、器に盛る。 4 ①のたい・帆立貝柱を盛り、②のドレッシングをかけていただく。
材料(4人前) たい(刺身用) 1/2さく 帆立貝柱 2個 大根 5cm 水菜 1/2束 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】レモン汁 小･･･ 調理時間:約8分 カロリー:約200kcal ヤマキ おいしいレシピ
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刺身はそれぞれ薄くそぎ切りにします。(1)と野菜を皿に盛り、「プチッと鍋」を回しかけて、出来あがりです。
お好みの刺身(タイ、サーモン、ホタテなど) 約300g。ベビーリーフ 1袋。ミニトマト(半分に切る) 5～6個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 1個 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[A]の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。小ねぎは小口切りに、長ねぎは白髪ねぎにします。鯛を皿に盛り付け、スプラウト・糸唐辛子・(2)の小ねぎ・白髪ねぎを上にのせ、(1)のドレッシングをかけて、出来あがりです。
真鯛(刺身用) 10切れ(130g)。スプラウト 15g。小ねぎ 2g。長ねぎ 5g。糸唐辛子 少々(1g)。[A] 。エバラ黄金の味 大さじ2と1/2(42.5g)。オ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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