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「キャベツ > 和食」 の検索結果： 1709 件中 （881 - 900）
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豚肉は大きければ一口大に切り、【A】をもみ込む。キャベツは4～5cm幅のザク切りにし、にんじんは2～3mm厚さの半月切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら取り出しておく。フライパンにサラダ油小さじ1を足して熱し、キャベツ、にんじんを炒める。しんなりしたらおからを加えて炒め合わせ、全体になじんだら、豚肉を戻し入れる。【B】を回し入れ、サッと味をからめる。
・おから 50g・豚こま切れ肉 150g・酒 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすく切り、【A】を加えてよくもみ込む。さやいんげんはヘタと筋を取り、長さを2～3等分に切る。キャベツは軸を取り除き、2cm四方に切る。約25×40cmのアルミ箔を縦長に置き、下半分にサラダ油少々を塗り広げる。アルミ箔のサラダ油を塗ったところにキャベツとさやいんげんを半量ずつ広げてのせ、その上に**1**の豚肉の半量をたれごとのせる。アルミ箔を向こう側から手前に半分に折り、端をしっかりと折る。空気が入らないように、さらにもう一度折る。同様にもう一つつくる。魚焼き
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻付きのまま背ワタを取る。鍋に湯カップ1/2を沸かし、酒大さじ1と塩小さじ1/2を入れ、えびを2分間ゆでて冷水にとる。水けをきって殻をむき、ごま油・塩各少々をまぶす。青じそはせん切りにし、さらしか布巾で包んで水につけてもみ、水けを絞る。キャベツは1cm幅に切り、オクラは塩少々をすり込む。熱湯で順にサッとゆでて冷水にとり、水けをきる。オクラは小口切りにする。小鍋に【A】を煮立たせ、火を止める。【水溶きかたくり粉】を混ぜて加え、かき混ぜてから中火にかけ、とろみをつける。火
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツはせん切りにし、器に敷く。【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵1コを割り入れる。底が固まったらフライ返しで半分に折り、くっつくまで4～5秒間押さえる。残り3コも1コずつ同様にする。焼き色がついたら、裏返して焼く。紙タオルでフライパンの余分な油を拭いてから**2**を加え、煮立てながら卵にからめる。**4**を**1**のキャベツの上に盛り、フライパンに残ったたれをかける。細ねぎを散らし、一味とうがらしをふる。
・卵 4コ・キャベツ 2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは葉と軸に切り分ける。葉は3cm幅のザク切りにし、軸は斜め薄切りにする。にんじんは縦に1cm幅に切り、1切れを端から薄く切る。もやしはペーパータオルで水けをしっかり拭く([[豚キムチ|rid=31563]]の**2**参照)。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを入れて強めの中火でサッと炒め、取り出す。サラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを入れて約30秒間炒める。キャベツを加え、木べらと菜箸で底からすくうように返しながら、約2分間炒める
調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を下にして厚みを半分に切り、それぞれ片側(皮のないほう)に1cm間隔に浅く切り込みを入れる(隠し包丁)。【A】をからめて5分間おく。キャベツは4～5cm長さ、5mm幅に切り、皿に盛る。たまねぎは薄切りにする。【B】を混ぜ合わせて甘酢ソースをつくる**1**にかたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮側から入れ、弱火でふたをして2分間ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、3～4分間焼く。**4**を熱いうちに1～2cm幅に切る。**2**のキャベツの上に
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸を除き、せん切りにする。豚ロース肉は脂肪と肉の間にある筋を断ち切るように数か所切り目を入れ、両面に塩・こしょう各適量をふり、小麦粉を薄くまぶす。[[キャラメルオニオン|rid=41146]]としょうが、しょうゆ、みりん、水を混ぜ合わせて【たれ】をつくっておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。両面を2～3分間ずつ焼き、焼き色をつける。**2**の【たれ】を加えて肉にからめ、ひと煮立ちさせる。キャベツとともに器に盛り、パセリ適宜を添える
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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しらたきは下ゆでし、水けをきる(全体備考参照)。フライパンにサラダ油小さじ1をひいて、卵を割り入れ、中火にかける。半熟状の目玉焼きをつくり、取り出す。キャベツは5mm幅に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、しらたきを入れて2分間ほど炒める。しらたきを端に寄せ、あいたところで豚肉とキャベツを順に炒める。全体がなじんだら【A】を加え、汁けをとばしながら全体を炒める。器に盛り、**2**の目玉焼きをのせ
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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みょうがは粗みじん切りにする。青じそは食べやすくちぎる。キャベツは粗く刻む。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、長芋と小麦粉を加えてよく混ぜる。**1**のみょうが、青じそ、キャベツ、揚げ玉、削り節を加え、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**の生地の半量を入れて円く形を整える。**1**の豚肉の半量をのせ、片面5分間ずつ香ばしく焼く。もう1枚も同様に焼く。器に盛り、お好み焼きソースをかける。
・みょうが 6コ・青じそ 1ワ・豚 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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皮を除き、皮の付いていた面を下にして置き、肉の厚い部分に斜め5mm深さの切り目を1cm間隔に入れて火を通りやすくする。両面に塩、こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜる(卵液)。**1**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。卵液にくぐらせてパン粉をつける。フライパンに油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱し、**2**を1枚ずつ手で静かに入れる。約3分間揚げる。返して約2分間揚げ、最後にもう一度返して約1分間揚げ、取り出して油をきる。キャベツはせん切り
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは縦4等分、じゃがいもは縦2等分にし、それぞれ横に3mm幅に切る(いちょう切り)。キャベツはせん切りにし、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。じゃがいもとにんじんを小さめのフライパンに入れる。水大さじ4を加えてふたをし、中火で3～4分間蒸しゆでにする。柔らかくなったら、ふたを取って水分をとばし、ボウルに入れる。**2**のフライパンをペーパータオルでサッと拭き、サラダ油小さじ1を入れて中火にかける。キャベツとたまねぎを入れ、しんなりするまで炒めて取り出す。【A
調理時間:約15分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。キャベツはせん切りにし、冷水につけてよく水けをきり、冷蔵庫に入れておく。しょうがはゆっくり丁寧にすりおろす。ボウルに【A】を合わせ、**2**を加えて混ぜ、【たれ】をつくる。**3**の適量をバットに移し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、2～3分間つける。2～3回に分けて焼くため、そのつど【たれ】をつぎ足し、つける。フライパンにサラダ油大さじ1～2を強火で熱し、軽く汁けをきった豚肉を1枚ずつ、重ならないように並べる。30秒～1分間ほど焼いて、焼き色
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは軸を除く。キャベツはせん切りにし、さやいんげんは、あれば筋を取って塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、長さを半分に切る。ボウルに【A】を入れてよく練り、肉ダネをつくる。**1**のしいたけのかさの内側に、はけでかたくり粉適量をまぶし、肉ダネの1/4量を手で詰める。これを4コつくったら、はけでかたくり粉を全体にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、肉ダネ側を下にし、軽く押さえるようにして**3**を並べる。4～5分間焼いたら裏返し、4～5分間焼く。中火に
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむいてすりおろす。キャベツは幅1cm、長さ5cmの細切りにする。豚肉は3～4cm幅に切る。ボウルにだし、卵、長芋、小麦粉大さじ2+1/2を入れて混ぜる。キャベツ、おからを加えてさらに混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ2をなじませて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。豚肉を均等に広げ、中心から**2**を流し入れる。菜箸で約2cm厚さになるように形を整える。焼き色がついたら、天かすを散らしてのせ、裏返す。もう片方の面も焼けたら、再度裏返す。その後2～3回返し
調理時間:約25分 カロリー:約740kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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卵は殻をむきやすいように底に針で穴をあける。沸騰した湯に入れ、4分間ゆで、冷水にとって、半熟に仕上げる。かぶは皮をむかずに1/4に切る。ブロッコリは小房に分ける。ほうれんそうは洗ってざるに上げる。しいたけは石づきを取る。湯を沸かし、野菜(キャベツはそのまま)はそれぞれゆでる。ほうれんそうはゆで上げたら冷水にとり、水けを絞る。ほかの野菜もゆで上げたらざるに上げ、水けを取っておく。キャベツはザク切りにし、ほうれんそうは適宜に切る。野菜を器に盛り、殻をむいた**1**を添える
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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・にんじん 20g・絹さや 20g・キャベツ 100g・白みそ 大さじ1・酒 大さじ1・すりごま 大さじ1・だし 大さじ1/2・酢 ・塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約83kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げ、塩少々と酒大さじ1/2をふる。塩昆布は粗く刻む。にんじんは短冊形に切る。キャベツは一口大に切る。ねぎは厚めの斜め切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りがたったら豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじん、キャベツ、ねぎ、塩昆布の順に加えて炒め合わせ、酒大さじ1をふりかける。味をみて、塩・こしょう各少々で味を調える。
・豚こま切れ肉 100g・塩昆布 12～15g・にんじん 20g・キャベツ 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に3～4cm長さに切り、横に1.5cm幅に切る。たまねぎは縦3 ～ 4等分のくし形に切る。ピーマンは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦半分に切ってヘタと種を取り除き、1.5cm幅の斜め切りにする。かまぼこは長さの1/3のところに切り目を入れ、板を切り離して6～7mm厚さに切る。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを入れて30～40秒間炒める。少し透き通ってきたら、キャベツ、ピーマンを加えて1～2分間炒め合わせる。全体に
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。【にらチーズだれ】をつくる。にらは細かく刻み、しょうゆと合わせる。耐熱ボウルに牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって加え、混ぜる。ラップはせずに電子レンジ(600W)に1分間かけ、よく混ぜる。トロトロになったら、にらをしょうゆごと少しずつ加え、混ぜ合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツとブロッコリーを順にゆでて取り出す。鍋の湯に酒を加えて沸騰させ、火を止める。30秒たったら豚肉
調理時間:約20分 カロリー:約372kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に5～6cm幅に切り、横に2～3mm幅に切ってせん切りにする。豚肉は重なったまま7～8cm幅に切り、手で1切れずつほぐして、両面に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、豚肉を1切れずつ広げながら入れ、時々返しながら2～3分間焼く。両面がカリッとしたら、ペーパータオルを敷いたバットなどに取り出し、脂をきる。器にキャベツを盛って豚肉をのせ、黒こしょうをふる。
・豚バラ肉 150g・キャベツ 4枚・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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