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「ステーキ」 の検索結果： 744 件中 （661 - 680）
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アルミホイルに包んで保温して余熱で火を通し(約5分)、2㎝角に切る。 4. ボウルに《b》・【3】を入れ、混ぜる。 5. 器に盛り付け、松の実・クコの実をちらし、《c》をかける。
牛肩ロース肉(ステーキ用) 140g塩・黒こしょう 各少々[a] 水 大さじ1[a] ゆずこしょう 小さじ1[a] 酒 小さじ1/2[a] しょうゆ 小さじ1/2[a] きび砂糖 小さじ1/4サラダ油 小さじ1[b] サラダほうれん草(長さ5㎝) 40g[b] クレソン(長さ3等分) 20g[c] エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2[c] きび砂糖 小さじ1[c] ゆずこしょう 小さじ1/2松の実 適量クコの実 適量 調理時間:約30分 カロリー:約265kcal ABC cooking Studio
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鶏肉は半分に切って、塩・こしょうをふる。じゃがいもは、皮をむいて小さめの乱切りにして耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで約3分加熱する。柔らかくなったら取り出して、フォークなどで潰しAを混ぜる。電子レンジ500Wの方は、3分40秒。電子レンジ700Wの方は、2分30秒。フライパンを中火で熱し、STEP1の鶏肉の皮目を下にして並べる。7分焼いたら･･･
調理時間:約15分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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Aを混ぜ合わせ、Aの半量を使い、まぐろ赤身を30分程度漬け込む。ズッキーニは輪切りにして、パプリカは縦に6等分する。STEP1のまぐろの水分をキッチンペーパーなどでふき取り、油を熱したフライパンでレアに仕上がるように強火で焼く。表面に焦げ目が付いてきたら返して、断面を焼き、取り出す。キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭きとったらSTEP1で残してお･･･
調理時間:約40分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.9g ヤマサ Happy Recipe
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きゅうりは長さ4～5cmの千切りにする。かいわれは食べやすい大きさに切る。鶏もも肉は半分に切ってそれぞれ塩・こしょうをし、茶こしで片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油(分量外:適量)をひいて中火にかけ、STEP2を皮目から焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくりかえし、ふたをして弱火で7～8分焼く。麺をゆでる湯を沸かしておきます。ふたをとってもう一度･･･
調理時間:約20分 カロリー:約863kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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ゆでたけのこは根元を7～8mm幅の半月切りに、穂先は縦6～8等分に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ゆでたけのこを両面焼く。少し焼き色がつけばをA加え、1分ほどフライパンをふりながら煮詰め、たけのこ全体に味をからませる。乾いたまな板の上で木の芽を粗く刻み、器に盛り付けたたけのこの上にちらす。粗びき黒こしょうをふりかける。
ゆでた･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. 大根は皮をむき、幅1.5cmに切る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、大根の両面をしっかりとした焼き色がつくまで焼き、水を加えてフライパンに蓋をし、5～7分煮る。 作り方2. 器に水気をきった大根を盛り、をかける。
大根 6cm水 200mlマヨネーズ 大さじ3コチュジャン 小さじ1ゴマ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約228kcal E・レシピ
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下準備1. 板コンニャクは表面に格子状の切り込みを入れて、10等分にする。水からゆで、煮たったらザルに上げて、キッチンペーパーで水気を取る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンニクを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す。 作り方2. フライパンに板コンニャクを入れて炒める。両面に焼き目が付いたらを加えて炒め合･･･
調理時間:約10分 カロリー:約62kcal E・レシピ
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[1] 長いもは皮をよく洗って包丁でひげ根をこそげ取り、約1.5cm厚さに切る。にんにくは薄切りにする。[2] フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがこんがり焼けたら皿に取り出す。同じフライパンに長いもを並べて弱火～中火で両面を焼く。[3] 「味ぽん」を回し入れ、焼きからめて器に盛る。取り出したにんにく、粗挽き黒こしょう、小ねぎを散･･･
カロリー:約182kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] フライパンや鉄板にサラダ油を中火で熱し、牛肉を広げて両面をサッと焼く。[2] 器に水けを絞った大根おろしと「かおりの蔵 丸搾りゆず」を入れ、[1]をおろしぽん酢にからめる。
牛肉 しゃぶしゃぶ用 200g、大根おろし 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、サラダ油 (炒め用) 適量 カロリー:約367kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.豆腐はペーパータオルで包んでおもしをし、約15分おいて水きりする。横半分、厚みを半分に切って塩少々をふる。ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.フライパンに油少々を熱し、豆腐を入れて両面をこんがり焼き、器に盛る。3.続けてフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、フツフツとしてきたら豚肉、ねぎ、しいたけ･･･
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.豆腐はペーパータオルで包み、直径約20cmの耐熱皿にのせる。ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとり、水けをきる。ミニトマトは縦半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.豆腐の厚みを半分に切って水けを拭き、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油小さじ1を中火で熱して豆腐を並べ、こんがり･･･
カロリー:約275kcal レタスクラブ
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1.キャベツは芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。ソーセージは2～3本切り目を入れる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1をひいてキャベツを並べ入れ、弱めの中火にかけて焼き色がつくまで約4分焼く。3.上下を返し、反対の面も同様に約4分焼く。4.あいているところにソーセージを加え、ふたをして弱火にして約4分蒸し焼きにする。5.ふたを取って中火にし･･･
カロリー:約341kcal レタスクラブ
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鶏肉は大きめのそぎ切りにします。(1)に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。フライパンに油を熱し、弱めの中火で(2)を焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通して、出来あがりです。
鶏むね肉 小2枚(約400g)。エバラ黄金の味(漬け込み用) 100g。サラダ油 適量。[付け合わせ] 。パクチー、レモンなど 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約377kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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木綿豆腐は長さを半分に切り、厚みも半分にする。新聞紙に紙タオルを敷いて豆腐を並べ、水けをきる。セロリの葉は1cm幅に切り、細い茎は斜め薄切りにする。しいたけの軸は石づきを取り、斜め薄切りにする(しいたけの軸は、縦に裂くよりも、繊維を断つように、斜め薄切りにしたほうが食べやすくなる)。【A】はよく混ぜ合わせる。**1**の豆腐の表面に、しょうゆ少々･･･
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて、切り口の角を薄くそぐ(面取り)。表面に細かく浅い切り目を入れ、向きを変えて同様に切り目を入れる(かのこ包丁)。裏側には十文字に切り目を入れる。鍋に**1**の大根と、たっぷりの米のとぎ汁を入れ、強火にかけて柔らかくなるまでゆでる。【ねぎみそ】をつくる。みじん切りのねぎをボウルに入れ、酒、みそを加えてよく混･･･
調理時間:約45分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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東坡肉(トンポーロー)は厚みを半分に切り、油をひかないフライパンで両面をこんがりと焼き付け、煮汁少々をからめる。大根おろしに柚子の皮のみじん切り、一味とうがらしを加えたもの、クレソンを添える。
・東坡肉 適量・東坡肉の煮汁 少々・大根おろし 適量・柚子の皮 適量・一味とうがらし 適量・クレソン 適量 NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、ペーパータオルに包んでバットに入れ、おもしをして10～15分間おく(全体備考参照)。取り出してペーパータオルを外し、小麦粉を薄くつける。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切ってくし形に、下のほうは1cm厚さの半月切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たけのこを入れて両面をこんがりと焼き、火を･･･
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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大根を1cm厚さの輪切りにしたものを8個つくり、皮をむいて、塩少々をふっておきます。フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1を水分をふいて入れ、両面3分ずつ焼いて焼き色をつけ、取り出して器に盛り付けておきます。ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、練り混ぜたAを入れて中火にかけ、よく混ぜながら火を通し、Bを加えてとろみがつくまで炒めます。STEP2･･･
調理時間:約30分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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豚肉は筋切りをし、さらに表面を包丁の先端で細かく突くようにして繊維を断ち切る。密封できる袋にSTEP1、Aを入れてなじませ、封をして冷蔵庫に30分以上おく。その間に付け合わせの準備などをします。フライパンにサラダ油(分量外:適量)をひいて中火にかける。STEP2の豚肉を取り出して両面に塩・こしょうをし、フライパンが温まったら盛り付ける時に上になる面を下･･･
調理時間:約20分 カロリー:約348kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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豚肉は塩・こしょう各少々をふる。ごぼうは皮をこすって洗い、5mm厚さの輪切りにし、水から柔らかくなるまでゆでて水けを拭く。【A】、【B】はそれぞれ混ぜ合わせておく。長芋は皮をよく洗い、皮付きのまま100g、60g、40gに分ける。100gは皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、さらにいちょう形に切る。60gは皮付きのまま2mm厚さの輪切りにする。40gは皮をむいて1.5cm角に切る･･･
調理時間:約40分 カロリー:約980kcal NHK みんなの今日の料理
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