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「ステーキ」 の検索結果： 818 件中 （641 - 660）
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大葉、みょうがは千切り、パクチーは長さ2cmのざく切り、ミントは茎を除き、貝割れ菜は根元を除き半分に切る。万能ねぎは斜めに2〜3cm長さに切る。ライムは4等分に切る。絹あげは厚みを半分にし、フライパンで強火で焼く。両面色よく焼けたら「ヤマサ 絹しょうゆ」を加え味付けして器に盛る。絹あげは絹豆腐を揚げたもの。厚揚げは木綿豆腐を揚げたもの、口当た･･･
調理時間:約10分 カロリー:約163kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は1丁ずつキッチンペーパーを3重にして包み耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れたら横半分にスライスする。かぼちゃは縦6等分に切りラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱し、上下を返し更に2分程度加熱する。串がすっと刺さる程度で加熱時間を調節してください。フライパンにごま油、にんにく、クミンを入れ熱し、おいしい香りがしてき･･･
調理時間:約20分 カロリー:約506kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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なすはへたを落として縦半分にカット。切り口に格子状の飾り包丁を入れる。5分ほど水にさらし、ペーパーでふきとる。ごま油を中火で熱し、STEP1の断面を下にして並べる。中火で2～3分焼き、焼き色をつける。弱火にしてAを加え、蓋をして5分ほど蒸し煮する。火が通ったら蓋をはずし、フライパンをゆすりながら中火で余計な汁気を煮詰める。火が強すぎたり煮詰めす･･･
調理時間:約20分 カロリー:約105kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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かぼちゃは種を取り除き、水で全体をぬらしてラップに包む。電子レンジ600Wで3分ほど加熱し、レンジから取り出したらラップをしたまま10分ほどそのままおいておく。STEP1のかぼちゃを6等分に切る。レンジ加熱の後なので、ゆっくりと包丁を入れていくときれいに切れます。STEP2のかぼちゃの両面に塩・こしょう、薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをひいて･･･
調理時間:約30分 カロリー:約479kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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れんこんは皮つきのまま1.5cm厚さに切りさっと水にさらす。鍋に湯を沸かし、沸騰したられんこんを入れ3～4分ゆでてざるにとり粗熱をとる。れんこんに串が通るまで下ゆでします。フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんを入れて両面がこんがりするまで焼く(中弱火)。しっかり焼き目がついたら火をとめ、「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターを入れ、フライパンを揺･･･
調理時間:約10分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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玉ねぎ、しょうが、にんにくはおろし、「ヤマサ 絹しょうゆ」、みりんと一緒に混ぜ合わせる。野菜の水分も一緒に合わせます。鶏もも肉は表面の水分をキッチンペーパーでおさえ、両面に塩・こしょうをする(塩は軽めでOKです)。さらに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油(分量外:適量)をひいて中火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼く。じっくりめに焼いて焼き色をし･･･
調理時間:約20分 カロリー:約449kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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鶏もも肉は脂肪と取り除き、塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなく付ける。フライパンに油を熱し、STEP1を皮目から入れ、弱めの中火で蓋をせずに10分焼く。カリカリに焼くために蓋をせずに焼いてください。STEP2を裏返しさらに10分焼く。STEP3を食べやすい大きさに切り、器に盛る。「フィナデニソース」を添え、食べる直前にかける。
鶏肉(もも)1枚(300g)片栗粉大･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約309kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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鶏肉は2分割し、それぞれ両面に塩をまぶしてしばらくおいておく。にんにくは薄切りに、しょうがはみじん切りに、白ねぎは白髪ねぎに、大葉は千切りにする。白髪ねぎは流水でよくしごいてからしばらく氷水に放ち、ざるにあげてから水気をしっかりと絞ります。れんこんは薄切りにし、酢水に放ってしばらくおいたらざるにあげる。フライパンにオリーブオイルを多･･･
カロリー:約336kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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玉ねぎはみじん切りにする。パン粉に牛乳を加えてなじませておく。ボウルにひき肉、酒を加えて手でこねる。ボウルの底に白い油脂分がつくようになったら、STEP1、Aも加えてさらに粘りが出るまでよくこねる。2等分してそれぞれハンバーグ状に成形したら、バットにおいてラップをかぶせ、しばらく冷蔵庫で休ませる。きのこ類は石づきを取りのぞく。しいたけは薄切･･･
調理時間:約45分 カロリー:約489kcal 塩分:約4.0g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は冷蔵庫から出し、20分間ほどおいて室温に戻したら塩・こしょうをやや多めにふり、下味をつける。にんにくは芯を取り、横に3～4等分にする。サラダ油少々を熱したフライパンに牛肉とにんにくを入れ、にんにくの風味をうつしながら牛肉の両面を焼く。表面に焼き色がつき、好みの焼き加減になったら火を止める。バットにとり、粗熱を取る。なすは乱切りにし･･･
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、ペーパータオルに包んでバットに入れ、おもしをして10～15分間おく(全体備考参照)。取り出してペーパータオルを外し、小麦粉を薄くつける。たけのこは長さを半分に切り、上のほうは縦半分に切ってくし形に、下のほうは1cm厚さの半月切りにする。小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たけのこを入れて両面をこんがりと焼き、火を･･･
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、さらに厚さを半分に切る。切り口を下にして新聞紙と紙タオルを重ねた上にのせ、5～10分間おく。まいたけは石づきがあれば取り除き、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。フライパンにごま油を入れて火にかける。豆腐の片面にしょうゆ小さじ1を塗り、しょうゆを塗った面を下にして焼く。反対側の面にもしょうゆ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は厚みを半分に切って紙タオルで包み、10分間ほどおいて水けをきる。塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。にんにくは横に薄切りにし、芯を除く。クレソンは食べやすくちぎる。フライパンにサラダ油と**2**のにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒める。きつね色になったら、にんにくを取り出して中火にし、**1**を並べ入れて焼く。豆腐の両面に焼き色がつ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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豆腐はパックから取り出してバットに入れ、別のバットをのせて、約20分間おく。下のバットには豆腐から出た水がたまってくる。まな板に**1**の豆腐を横長に置き、半分に切る。左右に倒して切り口を上にし、さらに半分に切る。ペーパータオルの上に豆腐を並べ、上からも押さえて水けを拭く。表面の水けもしっかり除くと、きれいな焼き色がつく。しめじは根元の部･･･
調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、しいたけ、にんじんはすべてみじん切りにする。アスパラガスは乱切りにする。豆腐は半分に切る。フライパンに水カップ3を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を入れ、中火で沸かさないように約5分間温める。落としぶたで豆腐を押さえて水けをきる。豆腐を入れた状態で**2**のフライパンを火にかけ、水けがなくなったらサラダ油大さじ2/3を入れ、豆腐の表面･･･
調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻す。水菜は根元を切って3～4cm長さに切り、冷水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをよくきる。牛肉の両面に塩・こしょう各少々をふり、手で全体にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて1～2分間焼く。焼き色がついたら弱火にし、さらに2～3分間焼いて返す。中火にして約1分間焼き、･･･
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は塩・こしょう各少々をふる。キャベツは芯を取り、食べやすい大きさのザク切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に7～8mm幅に切る。ねぎは切り目を入れて芯を取り、縦に細切りにする。【A】をボウルに合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、にんにくを炒める。少し色が変わったら、牛肉を入れて中火で焼く。焼･･･
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩・こしょう各少々をふる。ごぼうは皮をこすって洗い、5mm厚さの輪切りにし、水から柔らかくなるまでゆでて水けを拭く。【A】、【B】はそれぞれ混ぜ合わせておく。長芋は皮をよく洗い、皮付きのまま100g、60g、40gに分ける。100gは皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、さらにいちょう形に切る。60gは皮付きのまま2mm厚さの輪切りにする。40gは皮をむいて1.5cm角に切る･･･
調理時間:約40分 カロリー:約980kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は室温に戻しておく。表面に格子状の切り目を入れ、裏側も同様にする。塩・こしょう各少々をふる。【付け合わせ】をつくる。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして、面取りをする。小鍋に、さつまいもとレモン汁、砂糖大さじ1、バター小さじ2を入れ、ヒタヒタの水を加えて中火にかける。さつまいもが柔らかくなるまで10～15分間煮る。フライパンに･･･
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はパックから出した状態で1cm幅に切る。バットに入れて塩をふり、まぶしながらもみほぐし、小麦粉大さじ4をふって全体にまぶす。2等分してざっと丸め、1cm厚さのだ円形に整える。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の豚肉に小麦粉大さじ1を全体にまぶして並べ入れる。約5分間焼いたら返し、さらに約2分間焼く。ふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにし･･･
調理時間:約25分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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