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「ステーキ」 の検索結果： 744 件中 （601 - 620）
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1.玉ねぎは4等分の輪切りにする。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを並べ入れる。ふたをして約2分蒸し焼きにしたら豚肉を加え、砂糖大さじ1 1/2を全体にふりかける。玉ねぎを上下を返して約2分焼き、肉は大きくほぐしながら焼く。3.肉に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1 1/2、酒大さじ1を回し入れ、汁けがほとんどなくなるまでフライパンを揺すって全･･･
カロリー:約456kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いて5mm幅に切り、しめじは小房に分け、えのきたけは食べやすい長さに切る。トマトは5mm厚さに切る。2.厚揚げは約5mm厚さのそぎ切りにし、塩少々をふって、1切れずつに小麦粉を薄くまぶしつける。3.フライパンに油大さじ2を熱し、2を両面焼く。カリッとおいしそうな焼き色がついたら取り出す。4.同じフライパンにバター10gを入れて火にかけ、溶けて･･･
カロリー:約476kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは4等分の輪切りにする。めかじきは水けを拭き、粗びき黒こしょう少々、小麦粉小さじ1を順にまぶす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、1を並べる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約5分焼く。3.みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、強めの中火で味をからめる。
めかじき…2切れ(約200g)玉ねぎ…1個粗びき黒こしょう…少々小麦粉･･･ カロリー:約267kcal レタスクラブ
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1.豆腐は電子レンジで水きりし(お料理メモ参照)、厚みを半分に切ってから縦半分に切る。玉ねぎは横薄切りにする。甘辛ソースの材料を混ぜ合わせる。2.豚肉4枚を縦長にして、まな板に少しずつ横に重ねながら置き、塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。豚肉の手前に豆腐1切れをのせ、手前、左右の順に肉で豆腐を包むようにしてしっかりと巻き、小麦粉を薄くふる。残･･･
カロリー:約550kcal レタスクラブ
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1.大根は厚さ2cmほどの輪切りにし、皮をむく。万能ねぎは小口切りにする。2.耐熱皿に並べて、和風顆粒だし、水をふりかけたら、ふんわりラップして600Wのレンジで9分加熱する。3.フライパンにごま油を中火で熱し、軽く水気をきった1を入れて焼き目をつけたら、しょうゆ、酒、みりんを加えて水分をとばしながら絡める。器に盛り、1の万能ねぎをのせる。
大根…8cm･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは四つ割りにし、長さを半分に切る。ボウルに豚肉、塩、砂糖、こしょう各少々、片栗粉大さじ1と1/2を入れてもみ込み、2等分して1.5cm厚さの楕円形にまとめる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、1、ミニトマトを並べ入れ、ふたをして約3分焼く。途中、ミニトマトは1分したら取り出し、ズッキーニは上下を返す。3.ズッキーニを取り出して肉は･･･
調理時間:約15分 カロリー:約416kcal レタスクラブ
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1.パプリカは1cm四方に切る。にんにくは薄切りにする。ひき肉はトレイに入れたまま塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふって混ぜ、ラップをかぶせて上からぎゅっと押しつけて平らにする。まな板の上にパカッと出し、12等分のさいころ状に切り分ける。2.フライパンに油小さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出す。ひき肉を並べ･･･
カロリー:約502kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で縦に薄く削る。厚揚げは左右の端を切り離さないよう注意して、厚みの半分にポケット状に切り目を入れる。2.チーズ1枚を縦横半分に折り、厚揚げ1枚の切れ目に埋め込む。豚肉2枚で全体を包むようにしながら、らせん状にしっかりと巻きつける。同様にしもう1個作る。3.フライパンにAとにんじんを入れて中火にかけ、汁けがなくなるまでいりつけ･･･
カロリー:約513kcal レタスクラブ
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1.豚肉は焼く直前に両面に塩少々をふる。フライパンにバター20gと、オリーブ油大さじ2を入れて中火にかけ、バターが溶け始めたら豚肉を入れる。片面約30秒ずつ焼き、片面1分ずつ焼くのを2～3回繰り返す。焼き色がつき、弾力が出てきたら、肉を取り出す。2.ウイスキーアップルソースを作る。フライパンの油分だけをさっと拭いて(全部は拭き取らない)中火にかけ、ウ･･･
カロリー:約780kcal レタスクラブ
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たまねぎ、しいたけ、にんじんはすべてみじん切りにする。アスパラガスは乱切りにする。豆腐は半分に切る。フライパンに水カップ3を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を入れ、中火で沸かさないように約5分間温める。落としぶたで豆腐を押さえて水けをきる。豆腐を入れた状態で**2**のフライパンを火にかけ、水けがなくなったらサラダ油大さじ2/3を入れ、豆腐の表面･･･
調理時間:約30分 カロリー:約374kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は長さを半分に切り、皮をむき、片面に十文字の切り目を入れる。鍋に大根と、大根が隠れるくらいの水を入れて中火にかけ、ユラユラと煮立つくらいの湯で竹串を刺してスーッと通るようになるまで約15分間ゆでる。引き上げてざるに上げ、湯をきる。大根をゆでた湯を再び中火にかけ、茎の部分を入れてサッとゆで、ざるに上げて冷ます。フライパンにサラダ油を･･･
調理時間:約35分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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牛ヒレ肉をまな板に置き、下から5mmのところに包丁で切り込み、端を5mm残す。切り込んだ部分を開き、裏返す。裏面も下から5mmのところに包丁で切り込み、端を5mm残す。**2**の作業を繰り返して全体を薄く切り開く。肉のつながっている部分が少し厚みのある、山脈のような形になる。ライム1切れを肉の両面にこすりつけ、塩を両面にふる。フライパンにサラダ油を熱し･･･
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に大根をのせて水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱します。一度取り出して大根の上下を返し、ラップをかけ直して電子レンジ(600W)で約5分加熱します。粗熱がとれたら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、油を熱したフライパンで全面に焼き色をつけます。フライパンの余分な油を拭き取り、「黄金の味」を加えて弱火で煮から･･･
調理時間:約20分 カロリー:約161kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は脂と赤身の間に数ヶ所切り込みを入れ、筋切りをします。(1)に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。フライパンに油を熱し、弱めの中火で(2)を焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通して、出来あがりです。
豚ロース厚切り肉 2枚(約400g)。エバラ黄金の味(漬け込み用) 100g。サラダ油 適量。[付け合わせ] 。かぼちゃ、ズッ･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約613kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は粗みじん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。豆腐は横に4等分に切り、水けを拭いて全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを入れて中火で熱し、バターが溶けたら**1**の豆腐を加える。両面がカリッとするまで焼き、取り出す。キャベツとともに器に盛る。**2**のフライパンの油を軽く拭き取り、豚肉、にんにくを入れ、中火にかける･･･
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮側に斜めに細かく切り目を入れる。ミニトマトは横半分に切る。牛肉は2cm幅に切り、小麦粉をふる。【A】は混ぜ合わせる。フライパンになすを皮側を下にして並べ、オリーブ油大さじ3をからめて中火にかける。焼き色がつくまで4～5分間焼き、塩をふる。上下を返し、さらに4～5分間焼いて器に盛る。フライパンをサッと拭いてオリ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約560kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉はトレーに入った状態を見て、底面に脂身が多かったら上下を返して脂身が多い面を上側にする。上面に塩・こしょう各少々をふって表面加工のしてあるフライパンに伏せるように入れ、トレーを取る。弱火にかけ、10分間ほどじっくりと焼く。途中、脂が気になったら紙タオルで拭き取る。程よく脂が出て、周りに軽く焼き色がついたら塩・こしょう各少々をふり、･･･
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯をつけたまま、くし形に半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。鶏肉は横長に半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってなじませる。にんにくは3mm厚さの薄切りにし、芯を除く。オリーブ油とともにフライパンに入れ、弱火で3～4分間炒め、カリッとしたら紙タオルの上に取り出す。**2**のフライパンを中火にかけ、鶏肉は皮側を下に、キャベツは断･･･
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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かつおは1.5～2cm厚さに切る。フライパンに薄くサラダ油小さじ1を熱し、中火でかつおを焼く。両面に軽く焼き目がついたら取り出す。フライパンをふいて、サラダ油小さじ1を熱し、【ソース】のねぎをしんなりするまで弱火で炒める。梅干しを加えてなじませながら【ソース】の残りの調味料を加え、沸騰する直前に中火にして、アルコール分がとんで少しとろみが出る･･･
調理時間:約35分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き豆腐は1丁を四つに切る。ふきの葉は細かく刻み、ねぎは縦半分に切ってブツ切りにする。合わせてごま油少々で軽くいためておく。なべに【A】の材料を入れて弱火にかけ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。フツフツとしてきたら木べらに変え、弱火で焦げないように練る。一文字が書けるぐらいに練り上げたら火を止め、**2**、いりごま、削り節を加えて･･･
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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