ソーセージを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(1)ソーセージは5mm幅の輪切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のソーセージを入れてサッと炒め、水を加えて煮る。煮立ったら、「クノール カップスープ」を加えて、ひと煮立ちさせる。(3)ご飯を加えてサッと煮、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。(4)器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
ご飯 2杯(茶碗軽く)(200g)ウインナーソーセージ 100g水 1・1/2カップ「クノール カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム 2袋パルメザンチーズ 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1パセリのみじん切り 適量粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約461kcal　

(1)サラダほうれん草は5cm長さに切り、器に盛る。(2)ソーセージは5mm幅の斜め切りにし、卵は溶きほぐす。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(2)のソーセージを炒め、(2)の溶き卵を加えて大きく混ぜ、半熟状になったら、(1)の上にのせる。(4)ごまをふり、「やさしお」、レモン汁、オリーブオイル大さじ1と1/2を順にかけ、全体を混ぜ合わせる。
サラダほうれん草 400gウインナーソーセージ 4本卵 4個いり白ごま 小さじ2「やさしお」 小さじ1/2レモン汁 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・1/2
カロリー:約229kcal　

白菜は芯を斜めに切り落とし、1枚を軸と葉に切り分ける。軸は2～3cm幅のそぎ切りにし、葉は3～4cm幅に切る。ソーセージは斜めに浅い切り目を4～5mm間隔に入れ、斜め半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージを入れて約30秒間炒め、火を止めて取り出す。フライパンにサラダ油小さじ2を加えて中火で熱し、白菜の軸を入れて約2分間炒める。葉を加え、サッと炒め合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　

レタスは一口大にちぎる。たまねぎ、にんじんは1cm角に切る。ソーセージは斜め半分に切る。ベーコンは2～3cm幅に切る。鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンをいためて香りが出たら、たまねぎ、にんじん、ソーセージを加えてサッといためる。**2**に小麦粉小さじ1をふり入れ、カレー粉とスープも加えて野菜に火が通るまで煮る。砂糖小さじ1/2、牛乳を加え、塩・こしょう各少々で味を調えて火を止める。
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　

「おさかなのソーセージ」とピーマンは輪切り、たまねぎとマッシュルームは薄切りする。 スパゲッティは2リットルの熱湯に塩(20g)を入れて表示通りにゆでる。 フライパンにオリーブ油をひき、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、「おさかなのソーセージ」とピーマンとマッシュルームを加えて炒める。 ピーマンにつやがでてきたら、トマトケチャップを加えて水っぽさがなくなるまでしばらく炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約432kcal　塩分:約2.9g

フライパンにサラダ油を熱し、【A】(たまねぎ・マッシュルーム・パプリカ)を入れ、しんなりするまで炒めます。 カレー粉を加え、よい香りがしてきたら、米を加え、さっと炒めます。 炊飯器に(2)・【B】(水・コンソメ顆粒・塩)を入れて混ぜ、「おさかなのソーセージ」をのせて炊きます。 弁当箱に盛り付け、パセリを散らします。 ＼ POINT / カレーピラフと「おさかなのソーセージ」のやさしい食感がよく合います。
材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」(厚さ7mm輪切り)2本分米2合サラダ油小さじ2カレー粉小さじ2パセリ(みじん切り)適量Aたまねぎ(みじん切り)1/4個分(60g)マッシュルーム(薄切り)6個分パプリカ(赤・5mm角切り)100gB水400mlコンソメ顆粒大さじ1塩小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約392kcal　塩分:約2.2g

＼ POINT / 揚げる際にパンがはがれてこないようにしっかり巻き、巻き終わりをのりでくっつけます。ラップでキャンディー状に包んで冷蔵庫に置き
材料 [ 4本分 ]「おさかなのソーセージ」2本サンドイッチ用食パン4枚グラニュー糖適量揚げ油適量ケチャップお好みでA(のり)小麦粉小さじ1強水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

器によそってからお子様はそのまま、大人はタバスコを振る。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本たまねぎ1/4個(70g)冷凍ミックスベジタブル大さじ3サラダ油大さじ1冷やごはん300gにんにくすりおろし1かけ分(10g)パプリカパウダー小さじ2ケチャップ小さじ2水小さじ1ウスターソース小さじ1/2塩2つまみタバスコ適量
調理時間:約15分　カロリー:約392kcal　塩分:約1.8g

たまねぎを1cm角に切り、蓮根、エリンギは乱切り、ごぼうとおさかなのソーセージは斜めに薄切りにしておく。 深めの鍋にオリーブ油を入れて熱し、(1)のたまねぎ、蓮根、ごぼうを加えてたまねぎが透き通るまで中火でしっかりと炒める。 トマト缶、水、塩、おさかなのソーセージ、エリンギをいれて10分煮込む。お皿に盛りつけて粗挽き黒こしょう、最後にお好みで刻んだイタリアンパセリをのせて。
材料 [ 4人分 ]おさかなのソーセージ2本蓮根(中)1個(100g)ごぼう70gエリンギ80gたまねぎ1個トマト缶(カット)1缶(400g)水300mlオリーブ油大さじ2塩小さじ1仕上げ用イタリアンパセリ適量粗挽き黒こしょう適量(お好みで0.5g)
調理時間:約25分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.9g

塩を加えて味をととのえる。お好みで粉チーズをふっても。
材料 [ 1人分 ]おさかなのソーセージ1本たまねぎ1/4個キャベツ1～2枚(100g)じゃがいも小1個(100g)にんにくすりおろし小さじ1/2オリーブ油大さじ1トマトジュース1カップ(小1パック)塩小さじ1/3水1と1/2カップ粉チーズお好みで
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　塩分:約3.0g

材料 [ 2人分 ]「ブロッコリー」1袋 200g「おさかなのソーセージ」1本にんにく1片鷹の爪(輪切り)1本分塩・こしょう各適量オリーブ油大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約155kcal　塩分:約1.3g

じゃがいもは皮をむき、3〜4cmに切ったら耐熱皿にのせ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。 おさかなのソーセージは2〜3cmの厚さの斜め切りにする。 フライパンにバターを入れて中火にかけ、半分ほど溶けてきたらおさかなのソーセージ、じゃがいもを加えて炒める。 【A】を加えて炒め合わせる。 お皿に盛り付け乾燥パセリをちらす。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本バター1かけじゃがいも1個乾燥パセリ(お好み)ひとつまみAこしょうひとつまみ顆粒コンソメ小さじ1/2ケチャップ大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約215kcal　塩分:約2.5g

ボウルに【衣】の卵を溶きほぐし、牛乳40mlを加えてよく混ぜる。【A】を合わせてふるい入れ、泡立て器でよく混ぜる。様子を見ながら残りの牛乳を加え、ぽってりとした堅さになるよう調整する。ソーセージに竹串を刺し、**3**のボウルを傾けて【衣】をたっぷりとからめる。鍋に揚げ油を160～170℃(菜箸を入れたときに細かい泡が出るくらい)に熱し、**4**を入れる。【衣】が均一になるよう、表面が固まるまでは菜箸で回しながら揚げる。ブロッコリーも【衣】をたっぷりからめ、時々返しながらソーセージと同様に揚げる。【たまねぎみそソース】、
・ウインナーソーセージ 8本・ブロッコリー 1/2株分・卵 1コ・牛乳 50～60ml・小麦粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1+1/2・砂糖 30g・塩 1つまみ・たまねぎ 小さじ1・みそ 大さじ2・みりん 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 少々・ごま油 小さじ1・はちみつ 大さじ1強・粒マスタード 大さじ2・しょうゆ 小さじ1強・塩 少々・揚げ油 ・トマトケチャップ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約1890kcal　

ドッグパンにグリーンカールを敷き、(2)・「おさかなのソーセージ」をはさみます。 ＼ POINT / 細切りチーズはたまご液に混ぜ込まず、焼いている途中に加えると、スクランブルエッグがふんわりと焼き上がります。しょうがで風味付けして炒め
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ドッグパン4本トマト小1/2個たまご2個グリーンカール2枚細切りチーズ大さじ2マーガリン適宜塩・こしょう少々ペッパーソース2振りサラダ油少々
カロリー:約555kcal　塩分:約3.3g

(3)を回し入れ、汁気がなくなるまでさらに炒めます。 器に盛り、お好みではちみつ(分量外)をかけていただきます。 ＼ POINT / さつまいもは皮ごと使うので、よく洗ってください
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本さつまいも1/2本(100g)ブロッコリー1/8株しょうが1/2片サラダ油小さじ2Aしょうゆ大さじ1/2酒小さじ1はちみつ大さじ1
カロリー:約205kcal　塩分:約1.4g

冷凍パイシートは、半解凍の状態で半分に切ったら、?棒で伸ばし、縦9cm×横15cmの長方形を2枚作る。 冷凍パイシートにケチャップとマヨネーズを分量の半量塗り、「北海道ソーセージ」を置いて、くるくると手前から巻き、巻き終わりを下にする。同様に、もう1本の北海道ソーセージも巻く。 端から1～2cm幅に切り、天板に並べる。パイ部分に溶き卵を塗り、200℃のオーブンで約10分、こんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　塩分:約1.2g

＼ POINT / ドレッシングは、クリーム系のドレッシングを使ってもよいでしょう。レタスの代わりにロメインレタス・グリーンカールなどを使ってもよいでしょう。「おさかなのソーセージ」は、縦半分に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本「ホールコーン」30gフランスパン1/4本ゆでたまご2個スナップえんどう8本レタス2～3枚シーザードレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.6g

(1)キッチンばさみでソーセージは1cm長さに切り、ほうれん草は4cm長さに切る。(2)ビニール袋に(1)のソーセージ・ほうれん草、「香味ペースト」を入れてもみ込む。(3)耐熱皿に(2)を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分15秒加熱する。
ウインナーソーセージ 2本(40g)ほうれん草 6株(120g)「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)
カロリー:約88kcal　

(1)ソーセージは斜め半分に切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のソーセージ、「ミックスベジタブル」を加え、豆腐をスプーンですくって加えて煮る。(3)火が通ったら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせる。
木綿豆腐 1丁ウインナーソーセージ 6本味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 200gA水 4カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個溶き卵 2個分
カロリー:約210kcal　

(1)大根は5mm幅のいちょう切りにし、ソーセージは5mm幅に切る。(2)鍋に(1)の大根・ソーセージ、Aを入れ、大根に火が通るまでフタをして煮る。(3)牛乳を加えて温め、器によそい、好みでこしょうをふる。
大根 2cm(50g)ウインナーソーセージ 2本A水 1カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個牛乳 3/4カップ粗びき黒こしょう・好みで 少々
カロリー:約105kcal