チャーハンのレシピ（21ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レタスとかにかまのチャーハン作り方・かに風味かまぼこはみじん切りにし、レタスはひと口大にちぎる。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒める。1のかに風味かまぼこと長ねぎを加えて更に炒め、「丸鶏がらスープ」で味つけをし、1のレタスを加えてサッと炒める。材料(2人分) ・ご飯 400g・溶き卵 1個分(60g)・かに風味かまぼこ 5･･･調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約2.2g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

作り方・かに風味かまぼこはみじん切りにし、レタスはひと口大にちぎる。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒める。1のかに風味かまぼこと長ねぎを加えて更に炒め、「丸鶏がらスープ」で味つけをし、1のレタスを加えてサッと炒める。
材料(2人分) ・ご飯 400g・溶き卵 1個分(60g)・かに風味かまぼこ 5･･･
調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約2.2g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	塩昆布チャーハン作り方・キャベツは2cm角に切る。卵はよく溶きほぐす。焼きのりは細かくちぎる。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱して溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟になったらご飯を入れ、パラパラになるまで炒める。・キャベツを加えて炒め、火が通ったら塩昆布を加えて更に炒め、塩で味をととのえる。皿に盛り、焼きのりをのせる。材料(2･･･調理時間:約10分　カロリー:約569kcal　塩分:約1.8g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

塩昆布チャーハン

作り方・キャベツは2cm角に切る。卵はよく溶きほぐす。焼きのりは細かくちぎる。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱して溶き卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟になったらご飯を入れ、パラパラになるまで炒める。・キャベツを加えて炒め、火が通ったら塩昆布を加えて更に炒め、塩で味をととのえる。皿に盛り、焼きのりをのせる。
材料(2･･･
調理時間:約10分　カロリー:約569kcal　塩分:約1.8g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	逆襲のレタスチャーハン (1)レタスは色が濃い外側から3～4枚の葉と内側の葉に分け、それぞれ2cm角に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れ、肉に火が通るまで炒め、いったん取り出す。(3)フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め合わせ、(1)の外側のレタス、(2)のひき肉、「オイスターソース」を加えてよく炒め合わ･･･カロリー:約644kcal　味の素　レシピ大百科

逆襲のレタスチャーハン

(1)レタスは色が濃い外側から3～4枚の葉と内側の葉に分け、それぞれ2cm角に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れ、肉に火が通るまで炒め、いったん取り出す。(3)フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め合わせ、(1)の外側のレタス、(2)のひき肉、「オイスターソース」を加えてよく炒め合わ･･･
カロリー:約644kcal　

味の素　レシピ大百科

	青ねぎチャーハン (1)ソーセージは1cm幅に切り、にんじん、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯、(1)のソーセージ・にんじん・ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。ご飯 400gウインナーソーセージ 3本にんじん 30g長ねぎ・青い部分 1本分卵 2個「Co･･･カロリー:約627kcal　味の素　レシピ大百科

青ねぎチャーハン

(1)ソーセージは1cm幅に切り、にんじん、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯、(1)のソーセージ・にんじん・ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
ご飯 400gウインナーソーセージ 3本にんじん 30g長ねぎ・青い部分 1本分卵 2個「Co･･･
カロリー:約627kcal　

味の素　レシピ大百科

	町中華チャーハン (1)チャーシューは1.5cm角に切り、ねぎはみじん切りにする。なるとは1cm角に切る。卵はAを加えて溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えてほぐすように2分ほど炒め合わせる。(3)(1)のチャーシュー・ねぎ・なるとを加えてよく炒め、Bを加えて混ぜ合わせる。(4)仕上げにしょうゆ、酒を回し入れて炒め合わせる。ご･･･カロリー:約626kcal　味の素　レシピ大百科

町中華チャーハン

(1)チャーシューは1.5cm角に切り、ねぎはみじん切りにする。なるとは1cm角に切る。卵はAを加えて溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えてほぐすように2分ほど炒め合わせる。(3)(1)のチャーシュー・ねぎ・なるとを加えてよく炒め、Bを加えて混ぜ合わせる。(4)仕上げにしょうゆ、酒を回し入れて炒め合わせる。
ご･･･
カロリー:約626kcal　

味の素　レシピ大百科

	しらすとピーマンのチャーハン (1)フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、しらす干しを加えて軽く炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。(2)ご飯を加えて強火にし、全体がパラパラになってきたら、「香味ペースト」を加える。ご飯を押さえつけながら、おこげを作り、ごまを加えて炒め合わせる。(3)器に盛り、焼きのりをちぎりながらのせる。温かいご飯 2杯分(280g)しらす干し 20gピ･･･カロリー:約445kcal　味の素　レシピ大百科

しらすとピーマンのチャーハン

(1)フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、しらす干しを加えて軽く炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。(2)ご飯を加えて強火にし、全体がパラパラになってきたら、「香味ペースト」を加える。ご飯を押さえつけながら、おこげを作り、ごまを加えて炒め合わせる。(3)器に盛り、焼きのりをちぎりながらのせる。
温かいご飯 2杯分(280g)しらす干し 20gピ･･･
カロリー:約445kcal　

味の素　レシピ大百科

	しらすとねぎのチャーハン (1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。ふくらんできたら、手早く混ぜてこまかくほぐし、ご飯、しらす干しを加えてほぐしながら炒め、小ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。*冷めたご飯を使用する場合は、あらかじめ電子レンジ(600W)で1分ほど加熱してください。温かいご飯 300g卵 1個小ねぎの小口切り 6本分し･･･カロリー:約378kcal　味の素　レシピ大百科

しらすとねぎのチャーハン

(1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。ふくらんできたら、手早く混ぜてこまかくほぐし、ご飯、しらす干しを加えてほぐしながら炒め、小ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。*冷めたご飯を使用する場合は、あらかじめ電子レンジ(600W)で1分ほど加熱してください。
温かいご飯 300g卵 1個小ねぎの小口切り 6本分し･･･
カロリー:約378kcal　

味の素　レシピ大百科

	しらすとなすのチャーハン (1)なすは1cm角に切る。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにごま油大さじ2を熱し、溶き卵、ご飯の順に入れてよく炒める。Aを加え、(2)のなすを戻し入れてさらに炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。ご飯 400gなす 2個(160g)溶き卵 2個分Aしらす干し 20gAいり白ごま小さじ2A「Cook Do 香味･･･カロリー:約653kcal　味の素　レシピ大百科

しらすとなすのチャーハン

(1)なすは1cm角に切る。(2)フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにごま油大さじ2を熱し、溶き卵、ご飯の順に入れてよく炒める。Aを加え、(2)のなすを戻し入れてさらに炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
ご飯 400gなす 2個(160g)溶き卵 2個分Aしらす干し 20gAいり白ごま小さじ2A「Cook Do 香味･･･
カロリー:約653kcal　

味の素　レシピ大百科

	しらすとあおさのチャーハン (1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯、あおさ、しらす干し、ねぎを加えてよく炒める。(3)「香味ペースト」を加えてサッと混ぜ合わせる。ご飯 420g卵 2個あおさ 6gしらす干し 20gねぎのみじん切り 1/4本分「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約521kcal　味の素　レシピ大百科

しらすとあおさのチャーハン

(1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯、あおさ、しらす干し、ねぎを加えてよく炒める。(3)「香味ペースト」を加えてサッと混ぜ合わせる。
ご飯 420g卵 2個あおさ 6gしらす干し 20gねぎのみじん切り 1/4本分「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約521kcal　

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	ひき肉とレタスのチャーハン (1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、Aを入れて炒め、肉の色が変わったら、Bを加えてさらに炒める。香りが出てきたらご飯を加え、フライパンに押しつけるようにして炒め、フライパンの端に寄せる。(3)フライパンの空いたところにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。半熟状になったら、(1)のレタスを加え、端に寄せたご飯･･･カロリー:約559kcal　味の素　レシピ大百科

ひき肉とレタスのチャーハン

(1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、Aを入れて炒め、肉の色が変わったら、Bを加えてさらに炒める。香りが出てきたらご飯を加え、フライパンに押しつけるようにして炒め、フライパンの端に寄せる。(3)フライパンの空いたところにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。半熟状になったら、(1)のレタスを加え、端に寄せたご飯･･･
カロリー:約559kcal　

味の素　レシピ大百科

	あおさじゃこチャーハン (1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯、あおさ、ちりめんじゃこ、ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてサッと混ぜ合わせる。ご飯 420gあおさ 6gちりめんじゃこ 10g卵 2個ねぎのみじん切り 1/4本分「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約519kcal　味の素　レシピ大百科

あおさじゃこチャーハン

(1)ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯、あおさ、ちりめんじゃこ、ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてサッと混ぜ合わせる。
ご飯 420gあおさ 6gちりめんじゃこ 10g卵 2個ねぎのみじん切り 1/4本分「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約519kcal　

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	香ばし醤油チャーハン (1)ハムは1cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、(1)のハム・ねぎ、ご飯を加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。ご飯 2杯(400g)ロースハム 2枚(17g)卵 2個長ねぎ 1/2本(40g)「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2 カロリー:約571kcal　味の素　レシピ大百科

香ばし醤油チャーハン

(1)ハムは1cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、(1)のハム・ねぎ、ご飯を加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
ご飯 2杯(400g)ロースハム 2枚(17g)卵 2個長ねぎ 1/2本(40g)「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
カロリー:約571kcal　

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	納豆チャーハン目玉焼きのせ (1)玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。(3)同じフライパンにごま油を熱し、納豆を入れて軽く炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん、「丸鶏がらスープ」を加え、炒め合わせる。(4)ご飯を加えて炒め、こしょうをふる。(5)器に盛り、小ねぎを散らし、(2)の目玉焼きをのせる。ご飯 400g納･･･カロリー:約546kcal　味の素　レシピ大百科

納豆チャーハン目玉焼きのせ

(1)玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。(3)同じフライパンにごま油を熱し、納豆を入れて軽く炒め、(1)の玉ねぎ・にんじん、「丸鶏がらスープ」を加え、炒め合わせる。(4)ご飯を加えて炒め、こしょうをふる。(5)器に盛り、小ねぎを散らし、(2)の目玉焼きをのせる。
ご飯 400g納･･･
カロリー:約546kcal　

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	レンジでキムチチャーハン (1)キムチはザク切りにし、ハムは1cm角に切る。(2)耐熱容器にご飯を入れ、(1)のキムチ・ハム、Aを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)全体を軽く混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らす。ご飯 1杯(丼)(220g)白菜キムチ 70gロースハム 3枚(45g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1小ねぎの小口切･･･カロリー:約525kcal　味の素　レシピ大百科

レンジでキムチチャーハン

(1)キムチはザク切りにし、ハムは1cm角に切る。(2)耐熱容器にご飯を入れ、(1)のキムチ・ハム、Aを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)全体を軽く混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らす。
ご飯 1杯(丼)(220g)白菜キムチ 70gロースハム 3枚(45g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1小ねぎの小口切･･･
カロリー:約525kcal　

味の素　レシピ大百科

	海鮮香味チャーハン (1)いかは皮をむき、1cm角に切る。ピーマン、パプリカは1cm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のいか、えびを炒める。色が変わったら(1)の溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、(1)のピーマン・パプリカを加えてパラパラになるまで炒める。「香味ペースト」を加えて、さらに炒め合わせる。ご飯 400gいか(胴) 100gむきえび(小) 50g･･･カロリー:約618kcal　味の素　レシピ大百科

海鮮香味チャーハン

(1)いかは皮をむき、1cm角に切る。ピーマン、パプリカは1cm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のいか、えびを炒める。色が変わったら(1)の溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、(1)のピーマン・パプリカを加えてパラパラになるまで炒める。「香味ペースト」を加えて、さらに炒め合わせる。
ご飯 400gいか(胴) 100gむきえび(小) 50g･･･
カロリー:約618kcal　

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	和風ツナチャーハン (1)ツナは油をきる。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し(1)のツナ・玉ねぎ・ピーマンを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら取り出す。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、ご飯を入れてほぐすように炒め、(2)を戻し入れてさらに炒め、Aを加えて調味し、器に等分に盛る。(4)ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜる。(5)フライパ･･･カロリー:約955kcal　味の素　レシピ大百科

和風ツナチャーハン

(1)ツナは油をきる。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し(1)のツナ・玉ねぎ・ピーマンを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら取り出す。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、ご飯を入れてほぐすように炒め、(2)を戻し入れてさらに炒め、Aを加えて調味し、器に等分に盛る。(4)ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてよく混ぜる。(5)フライパ･･･
カロリー:約955kcal　

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	ハオさんのチャーハン (1)ソーセージは1cm幅に切り、にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯、(1)のソーセージ・にんじん、ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。ご飯 400gウインナーソーセージ 3本にんじん 30g卵 2個ねぎのみじん切り 1/2本分「Cook Do ･･･カロリー:約621kcal　味の素　レシピ大百科

ハオさんのチャーハン

(1)ソーセージは1cm幅に切り、にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯、(1)のソーセージ・にんじん、ねぎを加えてよく炒め合わせる。(3)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
ご飯 400gウインナーソーセージ 3本にんじん 30g卵 2個ねぎのみじん切り 1/2本分「Cook Do ･･･
カロリー:約621kcal　

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	赤いキムチチャーハン (1)豚肉はひと口大に切る。キムチは粗みじん切りにし、にらは2cm長さに切る。(2)ボウルにご飯、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。(3)フライパンに油、「熟成豆板醤」を熱し、油が赤くなったら(1)の豚肉・キムチを加えて炒める。(4)肉に火が通ったら(2)を加えてパラパラになるまでよく炒め、(1)のにら、ねぎ、「ほんだし」を加えてさらに炒める。*辛くしたい場合は、お･･･カロリー:約691kcal　味の素　レシピ大百科

赤いキムチチャーハン

(1)豚肉はひと口大に切る。キムチは粗みじん切りにし、にらは2cm長さに切る。(2)ボウルにご飯、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。(3)フライパンに油、「熟成豆板醤」を熱し、油が赤くなったら(1)の豚肉・キムチを加えて炒める。(4)肉に火が通ったら(2)を加えてパラパラになるまでよく炒め、(1)のにら、ねぎ、「ほんだし」を加えてさらに炒める。*辛くしたい場合は、お･･･
カロリー:約691kcal　

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	さば缶チャーハン (1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンに「健康サララ」を熱し、さば缶をほぐし炒める。ほぐれたらご飯を加え、炒め合わせる。(3)(1)のレタス、「ほんだし」、こしょうを加え混ぜ合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。ご飯・茶椀大盛り2杯 400gさば水煮缶・身のみ 1/2缶レタス・小 1/4個(50g)「ほんだし」小さじ1こしょう少々しょうゆ大さじ1「AJINO･･･カロリー:約547kcal　味の素　レシピ大百科

さば缶チャーハン

(1)レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンに「健康サララ」を熱し、さば缶をほぐし炒める。ほぐれたらご飯を加え、炒め合わせる。(3)(1)のレタス、「ほんだし」、こしょうを加え混ぜ合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。
ご飯・茶椀大盛り2杯 400gさば水煮缶・身のみ 1/2缶レタス・小 1/4個(50g)「ほんだし」小さじ1こしょう少々しょうゆ大さじ1「AJINO･･･
カロリー:約547kcal　

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	ねぎ塩チャーハン (1)ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよく混ぜる。ハムはみじん切りにする。(2)フライパンを温め、(1)の卵を流し入れて大きくヘラで混ぜ、ご飯、(1)のハムを加えて炒め合わせ、ねぎ塩だれを加えてさらに炒める。(3)器に盛り、こしょうをふる。*冷めたご飯を使用する場合は、あらかじめ電子レンジ(600W)に50秒ほどかけ、　温めておきまし･･･カロリー:約357kcal　味の素　レシピ大百科

ねぎ塩チャーハン

(1)ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよく混ぜる。ハムはみじん切りにする。(2)フライパンを温め、(1)の卵を流し入れて大きくヘラで混ぜ、ご飯、(1)のハムを加えて炒め合わせ、ねぎ塩だれを加えてさらに炒める。(3)器に盛り、こしょうをふる。*冷めたご飯を使用する場合は、あらかじめ電子レンジ(600W)に50秒ほどかけ、　温めておきまし･･･
カロリー:約357kcal　

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野菜

肉

魚

常備品