チャーハンのレシピ（34ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ベーコンとキャベツのDHAチャーハン作り方・ベーコンとキャベツは角切りにし、長ねぎはみじん切りにする。卵は、塩少々(分量外)を加えて溶いておく。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」(大さじ1)を熱し、卵を入れて手早くかき混ぜ、皿にとる。・「AJINOMOTO 健康プラス」(大さじ1)を足し入れ、ベーコンとキャベツを入れて炒め、全体に油が回ったらごはんを入れて卵を戻し入れ、パラパラになるまで炒･･･調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約0.5g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

作り方・ベーコンとキャベツは角切りにし、長ねぎはみじん切りにする。卵は、塩少々(分量外)を加えて溶いておく。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」(大さじ1)を熱し、卵を入れて手早くかき混ぜ、皿にとる。・「AJINOMOTO 健康プラス」(大さじ1)を足し入れ、ベーコンとキャベツを入れて炒め、全体に油が回ったらごはんを入れて卵を戻し入れ、パラパラになるまで炒･･･
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約0.5g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	ハムとコーンのレンチンチャーハン作り方・ハムは1cm角に切り、コーン缶は汁気をきる。・耐熱容器にご飯と1、冷凍ブロッコリーを入れ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかけてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。・塩、こしょうをふり、ほぐしながらよく混ぜる。材料(1人分) ・ご飯　200g・ロースハム　2枚・冷凍ブロッコリー　2～3房(40g)・ホールコーン(缶)　65g・「AJINOMOTO ごま油･･･調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.3g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ハムとコーンのレンチンチャーハン

作り方・ハムは1cm角に切り、コーン缶は汁気をきる。・耐熱容器にご飯と1、冷凍ブロッコリーを入れ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかけてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。・塩、こしょうをふり、ほぐしながらよく混ぜる。
材料(1人分) ・ご飯　200g・ロースハム　2枚・冷凍ブロッコリー　2～3房(40g)・ホールコーン(缶)　65g・「AJINOMOTO ごま油･･･
調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.3g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	うま塩チキン炒飯 (1)レタスはひと口大にちぎり、ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。(4)(2)のひき肉を戻し入れ、(1)のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加え･･･カロリー:約624kcal　味の素　レシピ大百科

うま塩チキン炒飯

(1)レタスはひと口大にちぎり、ねぎはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、パラパラになるまで炒める。(4)(2)のひき肉を戻し入れ、(1)のねぎ・砕いた「鍋キューブ」を加え･･･
カロリー:約624kcal　

味の素　レシピ大百科

	キャベツたっぷり　ツナたま炒飯 (1)キャベツは小さめのひと口大に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツを炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を入れて半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。(2)のキャベツを戻し入れ、軽く油をきったツナ、ねぎを加えてさらに炒める。(4)Aを加え、炒め合わせる。ご飯・茶碗大 2杯分(400g)キャベツ 3･･･カロリー:約647kcal　味の素　レシピ大百科

キャベツたっぷり　ツナたま炒飯

(1)キャベツは小さめのひと口大に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツを炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を入れて半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。(2)のキャベツを戻し入れ、軽く油をきったツナ、ねぎを加えてさらに炒める。(4)Aを加え、炒め合わせる。
ご飯・茶碗大 2杯分(400g)キャベツ 3･･･
カロリー:約647kcal　

味の素　レシピ大百科

	レタスとマヨネーズのサラダチャーハン (1)レタスはひと口大にちぎり、ハムは1cm角に切る。かにかまぼこはほぐしておく。ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め合わせる。(3)(1)のレタス・ハム・かにかまぼこを加え、「味の素®」、塩を加えて味を調える。ご飯 24･･･カロリー:約308kcal　味の素　レシピ大百科

レタスとマヨネーズのサラダチャーハン

(1)レタスはひと口大にちぎり、ハムは1cm角に切る。かにかまぼこはほぐしておく。ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め合わせる。(3)(1)のレタス・ハム・かにかまぼこを加え、「味の素®」、塩を加えて味を調える。
ご飯 24･･･
カロリー:約308kcal　

味の素　レシピ大百科

	ソーセージのスタミナチャーハン (1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ソーセージはタテヨコ半分に切る。にらは3cm長さに切る。(2)フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。(3)フライパンに(1)のソーセージを入れて炒める。(1)のご飯を加えてほぐしながらパラパラになるまで炒め、(1)のにらを加え、「中華あじ」を加えて味つけする。(4)皿に盛り、(2)のにんにくを散･･･カロリー:約639kcal　味の素　レシピ大百科

ソーセージのスタミナチャーハン

(1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ソーセージはタテヨコ半分に切る。にらは3cm長さに切る。(2)フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。(3)フライパンに(1)のソーセージを入れて炒める。(1)のご飯を加えてほぐしながらパラパラになるまで炒め、(1)のにらを加え、「中華あじ」を加えて味つけする。(4)皿に盛り、(2)のにんにくを散･･･
カロリー:約639kcal　

味の素　レシピ大百科

	ソーセージの菜愛チャーハン (1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。にんじん、ピーマンは1cm角に切る。ソーセージは斜め3等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のソーセージ・野菜を入れて炒め、(1)のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。(3)「中華あじ」を加えて味つけする。ご飯 180g卵 1個粗びきウインナーソーセージ 2本にんじん 1/4本(40g)ピーマン 1個(30g)「味の素KK中華あじ･･･カロリー:約636kcal　味の素　レシピ大百科

ソーセージの菜愛チャーハン

(1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。にんじん、ピーマンは1cm角に切る。ソーセージは斜め3等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のソーセージ・野菜を入れて炒め、(1)のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。(3)「中華あじ」を加えて味つけする。
ご飯 180g卵 1個粗びきウインナーソーセージ 2本にんじん 1/4本(40g)ピーマン 1個(30g)「味の素KK中華あじ･･･
カロリー:約636kcal　

味の素　レシピ大百科

	うま味しっかり卵チャーハン (1)ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒める。(2)の溶き卵を加え、半熟状になったら、ご飯を加え強火で炒める。(4)(1)のねぎを加えて炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調え、鍋肌から、しょうゆを回し入れる。ご飯 3杯(茶碗)(420g)ねぎ 10cmベーコン 2･･･カロリー:約552kcal　味の素　レシピ大百科

うま味しっかり卵チャーハン

(1)ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒める。(2)の溶き卵を加え、半熟状になったら、ご飯を加え強火で炒める。(4)(1)のねぎを加えて炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調え、鍋肌から、しょうゆを回し入れる。
ご飯 3杯(茶碗)(420g)ねぎ 10cmベーコン 2･･･
カロリー:約552kcal　

味の素　レシピ大百科

	シャキシャキ白菜とさけの和風炒飯 (1)さけは1cm角に切る。白菜は1cm幅の短冊切りにし、芯と葉に分けておく。しいたけはみじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のさけを炒める。酒をふり入れ、(1)の白菜の芯・しいたけを加えて炒める。ご飯を加えてさらに炒め、(2)の卵を戻し入れて炒･･･カロリー:約638kcal　味の素　レシピ大百科

シャキシャキ白菜とさけの和風炒飯

(1)さけは1cm角に切る。白菜は1cm幅の短冊切りにし、芯と葉に分けておく。しいたけはみじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のさけを炒める。酒をふり入れ、(1)の白菜の芯・しいたけを加えて炒める。ご飯を加えてさらに炒め、(2)の卵を戻し入れて炒･･･
カロリー:約638kcal　

味の素　レシピ大百科

	セロリと豚バラカリカリチャーハン (1)セロリは葉、茎ともにみじん切りにする。豚肉は1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに(1)の豚肉を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。(1)のセロリの茎を加え、しんなりしたら(1)のセロリの葉を加え、サッと炒める。(3)ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調える。ご飯 300gセロリ 1本(100g)豚バラ薄切り肉 100g「や･･･カロリー:約423kcal　味の素　レシピ大百科

セロリと豚バラカリカリチャーハン

(1)セロリは葉、茎ともにみじん切りにする。豚肉は1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに(1)の豚肉を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。(1)のセロリの茎を加え、しんなりしたら(1)のセロリの葉を加え、サッと炒める。(3)ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調える。
ご飯 300gセロリ 1本(100g)豚バラ薄切り肉 100g「や･･･
カロリー:約423kcal　

味の素　レシピ大百科

	ほうれん草たっぷりチャーハン (1)ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、1cm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のほうれん草を入れ塩小さじ1/4をふり、強火で炒め、しんなりしたらザルに上げて広げ、汁気をよくきる。(3)フライパンを拭き、油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき･･･カロリー:約569kcal　味の素　レシピ大百科

ほうれん草たっぷりチャーハン

(1)ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、1cm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のほうれん草を入れ塩小さじ1/4をふり、強火で炒め、しんなりしたらザルに上げて広げ、汁気をよくきる。(3)フライパンを拭き、油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき･･･
カロリー:約569kcal　

味の素　レシピ大百科

	ひき肉とエリンギのチャーハン (1)エリンギは1cm太さに裂き、1cm幅に切る。こんにゃくは1cm幅に切り、ヨコにして薄切りにする。小ねぎは2cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のこんにゃくを炒め、油がまわったら、ひき肉を加えてさらに炒める。火が通ったら(1)のエリンギ、塩を加えてしんなりするまで炒め合わせる。(3)ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、Aを加え、(1)の小ねぎを加えてサッと･･･カロリー:約553kcal　味の素　レシピ大百科

ひき肉とエリンギのチャーハン

(1)エリンギは1cm太さに裂き、1cm幅に切る。こんにゃくは1cm幅に切り、ヨコにして薄切りにする。小ねぎは2cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のこんにゃくを炒め、油がまわったら、ひき肉を加えてさらに炒める。火が通ったら(1)のエリンギ、塩を加えてしんなりするまで炒め合わせる。(3)ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、Aを加え、(1)の小ねぎを加えてサッと･･･
カロリー:約553kcal　

味の素　レシピ大百科

	ソーセージとチンゲン菜の炒飯 (1)ソーセージは1cm幅に切る。チンゲン菜は1cm角に切り、塩でもむ。しんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼる。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れて手早く炒め、取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のソーセージ・チンゲン菜を炒める。全体に油がまわったら、ご飯を加えて均一に炒め、(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。(4)「中華あじ」･･･カロリー:約558kcal　味の素　レシピ大百科

ソーセージとチンゲン菜の炒飯

(1)ソーセージは1cm幅に切る。チンゲン菜は1cm角に切り、塩でもむ。しんなりしたら水で洗い流し、水気をしぼる。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れて手早く炒め、取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のソーセージ・チンゲン菜を炒める。全体に油がまわったら、ご飯を加えて均一に炒め、(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。(4)「中華あじ」･･･
カロリー:約558kcal　

味の素　レシピ大百科

	卵チャーハン<塩分控えめ> (1)ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(3)(1)のねぎを加えてよく炒め、「丸鶏がらスープ」、こしょうを加えて、さらに炒め合わせる。ご飯 400gねぎ 1/2本溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」大さじ1こしょう・好みで少々「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約461kcal　味の素　レシピ大百科

卵チャーハン<塩分控えめ>

(1)ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったらご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(3)(1)のねぎを加えてよく炒め、「丸鶏がらスープ」、こしょうを加えて、さらに炒め合わせる。
ご飯 400gねぎ 1/2本溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」大さじ1こしょう・好みで少々「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約461kcal　

味の素　レシピ大百科

	ふわふわ卵のあんかけチャーハン (1)かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。ご飯 30･･･カロリー:約428kcal　味の素　レシピ大百科

ふわふわ卵のあんかけチャーハン

(1)かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。
ご飯 30･･･
カロリー:約428kcal　

味の素　レシピ大百科

	小海老とアボカドのチャーハン (1)むきえびは1cm幅に切る。アボカドは種を取り、ひと口大に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(3)(1)のむきえびを加えてよく炒め、えびに火が通ったら、(1)のアボカド・ねぎ、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。ご飯 400gむきえび 150gアボカド 1個･･･カロリー:約710kcal　味の素　レシピ大百科

小海老とアボカドのチャーハン

(1)むきえびは1cm幅に切る。アボカドは種を取り、ひと口大に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。(3)(1)のむきえびを加えてよく炒め、えびに火が通ったら、(1)のアボカド・ねぎ、「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
ご飯 400gむきえび 150gアボカド 1個･･･
カロリー:約710kcal　

味の素　レシピ大百科

	柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン (1)しば漬けは細かく刻み、しそは1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 (3)「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、(1)のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。(4)器に盛り、ごまをふり、(･･･カロリー:約488kcal　味の素　レシピ大百科

柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン

(1)しば漬けは細かく刻み、しそは1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 (3)「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、(1)のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。(4)器に盛り、ごまをふり、(･･･
カロリー:約488kcal　

味の素　レシピ大百科

	セロリとツナ⽸でしっとりさっぱりチャーハン (1)セロリは茎の部分は薄切りにし、葉の部分は粗く刻む。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにAを熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 (3)ツナを油ごと加え、「香味ペースト」を加えて全体をしっかり炒め合わせ、最後に(1)のパセリ、黒こしょうを加えてザックリ炒め合･･･カロリー:約702kcal　味の素　レシピ大百科

セロリとツナ⽸でしっとりさっぱりチャーハン

(1)セロリは茎の部分は薄切りにし、葉の部分は粗く刻む。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにAを熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 (3)ツナを油ごと加え、「香味ペースト」を加えて全体をしっかり炒め合わせ、最後に(1)のパセリ、黒こしょうを加えてザックリ炒め合･･･
カロリー:約702kcal　

味の素　レシピ大百科

	豚キムチの旨辛チャーハン (1)豚肉は大きめに切り、小ねぎは刻む。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れ、こんがりと脂を出すように両⾯焼く。キムチを加え、豚肉から出た脂で香ばしく炒め、ご飯を加えて全体を炒め合わせる。(3)「⾹味ペースト」、(1)の小ねぎ、ごまを加え、韓国のりをもみ入れて、全体をさらに炒める。(1)の溶き卵を回し入れて炒･･･カロリー:約798kcal　味の素　レシピ大百科

豚キムチの旨辛チャーハン

(1)豚肉は大きめに切り、小ねぎは刻む。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れ、こんがりと脂を出すように両⾯焼く。キムチを加え、豚肉から出た脂で香ばしく炒め、ご飯を加えて全体を炒め合わせる。(3)「⾹味ペースト」、(1)の小ねぎ、ごまを加え、韓国のりをもみ入れて、全体をさらに炒める。(1)の溶き卵を回し入れて炒･･･
カロリー:約798kcal　

味の素　レシピ大百科

	豚肉のっけ黄金ニラ炒飯 (1)豚肉に片栗粉をまぶす。にら、にんじんはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん、ご飯を入れて2～3分炒める。(1)のにらを加えてサッと炒め、Aを加えて全体を炒め合わせる。(3)(2)の具材を端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく炒め合わせ、器に盛る。(4)同じフライパンにBを入れて火に･･･カロリー:約702kcal　味の素　レシピ大百科

豚肉のっけ黄金ニラ炒飯

(1)豚肉に片栗粉をまぶす。にら、にんじんはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん、ご飯を入れて2～3分炒める。(1)のにらを加えてサッと炒め、Aを加えて全体を炒め合わせる。(3)(2)の具材を端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく炒め合わせ、器に盛る。(4)同じフライパンにBを入れて火に･･･
カロリー:約702kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品